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电饭煲猪蹄 电饭煲炖猪蹄多长时间

电饭锅能炖猪蹄? ?

电饭锅能炖猪蹄。加多一点水,炖30分钟看一下是否熟了,如没熟,继续炖10分钟就可以了。

电饭煲里怎么做红烧猪蹄的家常做法 ?

红烧猪蹄
主料猪蹄2只
辅料生抽3汤匙 料酒4汤匙 老抽1汤匙 蚝油1汤匙 小葱2棵 八角2个 冰糖2汤匙 桂皮5克 花椒10克 香叶3片 草果1个 干木瓜片2片 干辣椒5个 植物油1汤匙 食盐1.5茶匙 浓汤宝一块
红烧猪蹄的做法
1.蹄拔干净毛用清水冲洗浸泡15分钟
2.准备红烧主要的香料和作料,葱姜适量,花椒10克,辣椒5个,八角2个,桂皮1小段,草果1个,香叶2-3片,干木瓜片,没有可以不加,冰糖30克,
3.高压锅凉水放入猪蹄,料酒两大勺,葱、姜适量烧开,高度白酒除腥效果更好,如果是电压力锅,焯水的步骤用煮锅代替其他步骤都是一样的
4.烧开后用凉水把猪蹄冲洗干净,不用担心皮煮不烂
5.锅内倒少许植物油,一点点就好,比炒菜的量少点,电压力锅提前预热就好
6.放入桂皮、八角、花椒、辣椒、草果煸炒出香味
7.再下入葱姜几片炒出香味,不能和步骤6的香料一起放入,因为葱姜成熟较快一起放入,如果掌握不好火力容易糊掉
8.这时候倒入火开大,焯过水洗干净的猪蹄
9.烹入两大勺料酒
10.提前把生抽3汤匙,老抽1汤匙,蚝油1汤匙,盐1/2茶匙兑成碗汁,提前加入一部分盐入味,不要一次加足盐过多不利于肉煮烂
11.倒入兑好的碗汁
12.加入开水,没过猪蹄即可,不要太多,不然就不是红烧了,成了卤煮猪蹄
13.最后放入冰糖和干木瓜片,干木瓜片可不是水果木瓜晒干的,是一种青木瓜内涵的酶可以使得肉质软烂、吃上去不过于油腻,跟柠檬山楂的作用是一样的,如果没有也可以不加或者放几片柠檬、山楂
14.高压锅或者电压力锅盖上盖子,高压锅小火20分钟放凉开锅加入盐和鸡精适量收汁到自己喜欢的程度即可;如果是电压力锅猪蹄档30-35分钟左右即可,开锅后再加1茶匙盐,因为之前的碗汁中已经有盐分了,所以猪蹄已经入了一定的味道,这时候只需最后调一下咸淡就好,时间也不要太长不然就成猪蹄汤了
技巧浓汤宝在开始烧制酱汁时就要加进去,用刀切碎浓汤宝,让其充分融入汤汁肉质中,让酱汁层层拉丝且入味

怎么用电饭煲做猪蹄胖 ?

楼主你好
电饭锅卤猪蹄的做法

猪蹄飞水后,浸泡下,洗去浮沫
把葱、姜、香叶、桂皮、冰糖、辣椒丝和料包,放到电饭锅
放入生抽(保证生抽足量,保证咸度)
再放入老抽(老抽适量,上色足够即可)
放入猪蹄块
加入足够多的清水,没过猪蹄表面3cm盖上锅盖,选择肉类档,焖煮越30分钟即可

小贴士

*卤水处理全过程应使用无水无油的容器和工具 *漏勺先滤去卤水中的辅料和残渣 *卤水烧开10分钟,关火,用勺子沿着锅边撇去卤水表层的油脂 *撇去表层油脂的卤水,冷却之后放入保鲜盒里,冷冻保存 *再次使用时,只需要烧开即可。假如卤水味道寡淡了,可再加入卤料包和辅料调整味道。

电饭煲炖猪蹄按哪个键? ?

首先说明电饭煲炖猪蹄效果不好,如果一定要的话那么建议按煮粥键。因为煮粥键是先用大火把食物和水烧开,小火慢熬,比较符合炖猪蹄。

用电饭煲煲猪脚要多久时间? ?

又有压力的吗?有压力的话20分钟,猪脚就软了,想煮到肉烂的话再加时间。
没有压力的话就要炖40-50分钟哦,甚至更长时间。

电饭煲猪蹄怎么做 ?

电饭煲猪蹄做法
材料:
猪蹄一只500克,冰糖10粒,生抽10g,水漫过猪蹄。
做法:
1.猪蹄斩好焯水。
2.热锅倒油,加冰糖,加猪蹄,加水,加生抽。
3.打开开关,煮一个钟后就可以吃了。

美的电饭煲怎么煮猪蹄 ?

材料
用料金针菇25克,猪蹄1只,精盐、味精各适量。
做法
1、猪蹄刮洗干净,下入沸水锅中汆一下,捞出沥水。金针菇择洗干净,改刀。
2、将猪蹄、金针菇放入净锅内,倒入适量清水,煮至菇烂、蹄脱骨,加入精盐、味精调味即成。
小诀窍
特点
肉酥烂鲜香,清淡不腻。
功效
此汤以金针菇配猪蹄,具有安五脏、补血益气、健胃、消炎利尿的作用,去烦热,利湿热,止渴解烦,可预防小便赤涩、风湿性关节炎、痈症等。

电饭煲怎么炖猪脚 ?

用料
猪蹄 一只
泡好的黄豆 一小碗(喜欢可多放)
老抽
料酒


八角

冰糖
电饭煲之黄豆炖猪手的做法
用沸水把切好的猪手洗净
葱切段,姜切片
电饭煲底层先铺姜片,码上猪手,中间塞上葱段,缝隙里倒入泡好的黄豆。
浇入老抽料酒盐调的汤汁。老抽四勺,料酒一勺,盐少许,冰糖四块
合上盖子,定烹饪时间4小时。

电饭煲焖猪蹄怎么做 ?

电饭煲焖猪蹄的做法
把花生洗干净用热水泡一个钟左右 不然到时煮的不够入味不够软
把猪蹄洗干净放进炒锅里加水煮,把猪脚里的血煮出来 把猪蹄那股味道煮开 大概煮10分钟左右把水倒掉
捞出碗里
冰糖主要为了上色用的。在炒锅里放进花生油还有小块的冰糖,把油炒热了冰糖炒融化了就把八角香叶小辣椒姜片放进锅里一起炒,并且同时把猪蹄倒进去翻炒。大约炒18分钟左右。如果看到快要焦锅了再适量倒进一些花生油。
炒啊炒
炒完之后把锅里的东西都倒入电饭煲里,并且加入盐 蚝油 酱油 等等…再倒入两小杯的水。然后开始煮。
电饭煲煮好了打开盖子看到就是这样了。

电饭煲能够煲压猪蹄吗?知道的能不能把过程写出来? ?

可以。洗净切块,水放刚过蹄,加盐、大豆。合上盖子接通电源,选择豆/蹄筋、口感选浓郁。闭气阀降下后不要立刻打开,等半小时后才能开锅。

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