万丰美食菜谱大全海鲜干锅怎么做如何做好吃 ？
主料
土豆1只 藕1块
鱿鱼卷250g 对虾250g
午餐肉1块 料酒25g
海鲜干锅的做法步骤
1. 对虾去头，和鱿鱼用黄酒腌浸，半小时左右
2. 土豆和藕入水焯五六分钟
3. 鱿鱼对虾入水焯开，对虾剥壳挑去沙线
4. 午餐肉切片，少油小火两面煎至金黄
5. 主角登场，各大超市有售
6. 翻炒吧，各位
干锅海鲜大杂烩的做法 ？
主料
基围虾 青鱼
杏鲍菇 胡萝卜
香菜 洋葱
大蒜头 蒜苗
生姜
辅料
老抽 鲜酱油（六月鲜）
糖 料酒
生粉
1. 起锅烧水，水开后放点盐、料酒、生姜片，下基围虾，再次水开后捞起备用。
2. 鱼片是去菜场买的新鲜的青鱼，买好后让老板帮你切鱼片，回来就不用自己切了，洗一洗，沥干水分后，放点料酒和生姜片腌1小时。
3. 按图把其他材料切一切。
4. 鱼片腌制完后放点生粉裹一下，起锅热油，油稍微多点，一片片放入青鱼片，稍微煎一下后捞起备用。
5. 准备调料，配比：1勺糖、1勺鲜酱抽、2勺老抽，搅拌均匀备用
6. 起锅热油，油开后倒入步骤1基围虾、步骤5调料，翻炒片刻后倒入另一个锅中。然后将步骤3翻炒至熟，倒入鱼片，放点鲜酱油翻一翻锅后倒入基围虾的上面，将基围虾的锅放在火上一边加热一边翻锅片刻就可起锅了。
干锅海鲜大杂烩做法 ？
辣子，土豆，白菜，鱿鱼，粉条，罗卜，加在一起做，锅里放油，翻炒，在加调料闷一下，及可
家庭版麻辣海鲜干锅怎么做好吃 ？
用料
莴苣 香芹
干辣椒 萝卜
花椒 龙虾丸
姜 蒜 虾 蟹
八角 小米椒
盐 茴香
生抽 香叶
糖 草果
香菜 芝麻
辣椒粉
麻辣海鲜干锅的做法
1热水冲洗干净材料，加入辣椒粉。炒香
2加入配菜炒，
3加入海鲜，加糖，生抽。最后加芝麻
适合烹饪海鲜的干锅酱 ？
根据菜品的味型，合理的调制酱料，可几种酱料混合
海鲜十锦干锅怎么做如何做好吃 ？
主料
土豆1只 藕1块
鱿鱼卷250g 对虾250g
午餐肉1块 料酒25g
海鲜干锅的做法步骤
1. 对虾去头，和鱿鱼用黄酒腌浸，半小时左右
2. 土豆和藕入水焯五六分钟
3. 鱿鱼对虾入水焯开，对虾剥壳挑去沙线
4. 午餐肉切片，少油小火两面煎至金黄
5. 主角登场，各大超市有售
6. 翻炒吧，各位
适合烹饪海鲜的干锅酱 ？
海鲜酱，
超简单家庭版麻辣干锅怎么做如何做好吃 ？
食材用料
猪里脊300克
土豆1个相克食物
香菇5朵相克食物
杏鲍菇1根
金针菇100克相克食物
娃娃菜少许相克食物
油麦菜4颗相克食物
木耳5朵相克食物
火腿少许相克食物
莲藕一截相克食物
豆腐皮半张相克食物
千页豆腐一块
平菇少许相克食物
生菜2颗相克食物
土豆粉1袋
麻花少许
香菜1小把相克食物
熟花生少许
白芝麻适量
麻辣香锅料1包
豆瓣酱1勺相克食物
食用油适量
盐适量
葱姜蒜适量
干辣椒10粒相克食物
灯笼椒10粒相克食物
花椒10克
淀粉适量
料酒适量
麻辣香锅的做法
1.准备食材，我准备的是火腿，莲藕，娃娃菜，蔬菜，油麦菜，豆腐皮，千页豆腐，土豆粉，平菇，香菇，杏鲍菇，麻花，土豆，木耳，猪里脊。也可以根据自己的口味选择食材。
2.土豆，莲藕，千页豆腐，火腿，杏鲍菇切片。油麦菜，娃娃菜切段，木耳泡发撕大朵，平菇撕小片。
3.准备调料，麻辣香锅料一包，干辣椒，红灯笼椒，花椒，葱姜蒜切碎，
4.里脊切片，加入淀粉，料酒，腌制20分钟。
5.起锅烧开水，下入食材焯水。香菇，杏鲍菇，金针菇，平菇，木耳，这些食材焯水以后一定要捏干水份不然炒至的时候会出水想象口感。焯至7分熟，差不多大概就是1分钟吧。
6.豆腐皮，土豆片，莲藕，千页豆腐，焯水2分钟，沥干水分
7.起锅热锅冷油，放入胡椒，干辣椒，灯笼椒炒出红油。
8.倒入腌制好的里脊翻炒2分钟
9.放入麻辣香锅料，豆瓣酱，炒去香味
10.放入葱姜蒜
11.先放入莲藕，土豆片，豆腐皮，千页豆腐，土豆粉翻炒2分钟，因为这些食材比较慢熟
12.倒入杏鲍菇，平菇，香菇，金针菇，火腿，木耳翻炒1分钟
13.放入生菜，油麦菜，娃娃菜略微翻炒，在加入少许盐调味。根据口味自己添加。
14.最后放麻花，花生米翻炒
15.关火放上香菜段翻炒一下
16.出锅后撒上白芝麻
17.好吃又下饭
用手机看这道菜做法
小贴士
大部分食材都需要事先处理，用水焯或者用油炸，便于快速翻炒。处理好的食材一定要沥干水分，不然做出来的麻辣香锅会有水，影响口感。
干锅白玉菇的做法 ？
干锅白玉菇的做法
材料
彩椒，海鲜菇，食用油，美极鲜酱油，鸡精
做法
1.锅中水烧开，海鲜菇浸泡洗净后，放入焯水，一分钟后捞出，用水冲凉沥干
2.彩椒去蒂去籽，切成条，海鲜菇切段
3.锅子烧热放食用油，油稍热，倒入彩椒翻炒一分钟
4.倒入海鲜菇一起翻炒片刻
5.滴入美级鲜酱油
6.加一点鸡精翻炒均匀后即可出锅
海鲜大咖做法 ？
料
大虾500克 鱼丸300克
鱿鱼300克 西葫芦200克
青红椒各1个 洋葱100克
胡萝卜100克 木耳50克
辅料
大料3个 草果1个
香叶2片 山柰3个
小茴香3克 花椒10克
葱姜适量 蒜瓣10个
干辣椒10个 泡椒2个
泡姜2个 郫县豆瓣酱30克
火锅底料60克 料酒15毫升
糖3克 酱油20毫升
鸡精适量
海鲜麻辣香锅的做法步骤
1. 准备好所有的食材。
2. 辣香油材料准备好。
3. 把炒锅倒油五香油作料放入锅中小火炸香。
4. 然后把作料捞出不要成为五香油备用。
5. ·蔬菜全部洗净切好，
6. 锅中烧开水放入胡萝卜和西葫芦焯烫一下备用。
7. 然后把鱿鱼焯烫一下
8. 再把大虾也焯烫一下。
9. 准备好调料。
10. 锅中加入五香油。
11. 爆香干辣椒。
12. 加入葱姜蒜。
13. 再放入郫县豆瓣酱和火锅底料。
14. 炒出香味倒入再放入西葫芦和胡萝卜木耳翻炒。
15. 再把鱼丸倒入翻炒片刻。
16. 加入大虾继续翻炒。
17. 加入料酒。
18. 加入酱油翻炒。
19. 然后加入洋葱和鱿鱼，青红椒继续翻炒。
20. 加入白糖。
21. 加适量盐，鸡精调味。
22. 倒入干锅中撒上香菜即好