万丰美食菜谱大全根达菜的根怎么做好吃 ？
素攒丝杂烩材料：牛皮菜、鸡蛋、米粉、豆粉、面粉、香菇、冬笋、腐竹、黄花
做法：
1.牛皮菜洗净，除去叶，装入蒸笼蒸至熟，取出晾干水气;
2.晾干水分的牛皮菜用刀切成6.5厘米长的段;
3.将鸡蛋打入盆内，加米粉、豆粉、面粉、适量盐和水，调匀呈糊状;
4.然后将牛皮菜放入拌匀;
5.拌匀的牛皮菜逐块下油锅，油温掌握在七成热以上，炸至金黄色，即成素酥肉;
6.素酥肉、素火腿、鲜菜、香菇(留一个不切)冬笋、腐竹(水发后)均切成筷子条;
7.鸡蛋摊成蛋皮切丝;
8.黄花挽结;
9.以上各丝定碗，加盐、糖、味精、胡椒、汤等，入笼蒸软，取出翻扣于大圆盘中;
10.锅中下好汤、盐、糖、味精、胡椒、吃好味，勾玻璃芡，淋于杂烩上，滴上香油即成。
根达菜的吃法？ ？
根达菜是牛皮菜吧，又叫厚皮菜，它的正名叫恭菜或莙达菜，为藜科甜菜属中的变种。可炒食、煮食或稍烫煮后凉拌，作馅的一种绿色蔬菜，当然阀以包饺子，最好不要蒸包子，这个蒸包子不太好
牛皮菜的做法大全，牛皮菜怎么做好吃 ？
不好吃那个菜
莙荙菜的做法大全，莙荙菜怎么做好吃 ？
主料
莙荙菜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜头
适量
姜
适量
步骤
1.莙荙菜洗净。
2.姜蒜切碎。
3.将菜切成段，叶和梗分开。
4.先热油炒香姜蒜（姜只用少量几粒）
5.先倒入菜根部大火翻炒半分钟。
6.倒入菜叶一起大火翻炒。
7.加入盐，少量的生抽炒匀。
8.快速炒至断生即可。
9.装盘上菜了！
红根达菜怎么做好吃 ？
红烧
根达馅饺子怎么做？ ？
你想吃荤或素的下边就由你选择了。在这里我就不一一的说了，放在盛菜的容器里待用，把多余的水分挤掉后，找块干净的抹布把菜包好，待凉凉后在菜板上剁碎，捞出继续控去水分。再把控过水的根达菜放到开水里烫一下，然后洗净控水。首先把根达菜择去不能吃的部分根达菜馅的做法和其它菜馅的操作方法是一样
香炒牛皮菜怎么做好吃 ？
食材明细
牛皮菜 3棵
葱适量
姜 适量
蒜 适量
郫县豆瓣酱 少许
豆豉少许
菜籽油适量
猪油适量
盐适量
味精适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
香炒牛皮菜的做法步骤
1
主料：牛皮菜，先洗干净
2
配料图，豆瓣、豆豉少许，葱、姜、蒜切段备用
3
牛皮菜切段，下锅煮，煮熟煮软即可，不要煮得太久哈，煮的时候放少许盐
4
煮熟、煮软后捞起沥干水，备用
5
开始炒，下油（一定用混合油，即植物油和动物油混合，这样炒出来的牛皮菜才香哈）我用的菜籽油加猪油
6
先放葱、姜、蒜炒香
7
然后倒入豆瓣酱、豆豉、沥干水的牛皮菜，就一个字“炒”，炒香炒软，加少许盐和味精，起锅~~~~
8
可以吃了~~~就这样~~~很好吃，牛皮菜白色梗那截更好吃些哦~~~
小窍门
老辈子告诉我，这个菜一定要用上猪油和植物油一起炒才好吃哦，经验之谈啦~~~
牛皮菜的做法，牛皮菜怎么做好吃，牛皮菜的家常做法 ？
1.
洗洗
2.
煮透哦…放五片姜
3.
用矿泉水过一下水
4.
佐料全部放下去拌拌拌，这就是水豆实哈
5.
可以了，是不是看着就美味啊
炒牛皮菜的做法，炒牛皮菜怎么做好吃，炒牛皮菜的家常 ？
材料
主料：牛皮菜1000g；
辅料：油适量、盐适量、干辣椒少许
素炒牛皮菜
1现将牛皮菜洗净
2再将牛皮菜切块
3干辣椒切断备用
4锅内烧水，将牛皮菜倒入锅中焯一下
5将焯好的牛皮菜沥干水分
6锅内放油
7放入切好的干辣椒翻炒出香味
8倒入沥干水的牛皮菜翻炒至熟透调味起锅即可
小贴士
牛皮菜炒之前一定先放入开水中焯一下，这样更好吃
烩厚皮菜的做法，烩厚皮菜怎么做好吃，烩厚皮菜 ？
1.取一大汤锅，加水及放少许盐，将水烧开。放入意大利面，煮10至12分钟，直到嚼起来还有韧性。捞出，沥干。
2.取一煎锅，置于中火上，加油预热。放厚皮菜，炒几分钟，让菜汁蒸发。加番茄干，黑橄榄，绿橄榄和大蒜。翻炒至菜变软。将炒好的调料放在面食上，撒上意大利干酪，趁热吃。