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山药红烧肉 红烧肉炖山药的做法

的做法,山药红烧肉怎么做好吃,山药红烧肉的家常做法 ?

山药红烧肉的做法
1.准备材料:五花肉、山药、姜片、八角、桂皮、香叶和冰糖
2.五花肉切几大段,加姜片入冷水锅煮开后稍煮几分钟去尽水血

3.煮好的五花肉用温水洗净,表面用厨房纸擦干后切小块(温水洗不会使肉热胀冷缩,口感变柴,煮熟的肉更容易切)
4.锅内倒少许植物油,倒入五花肉不断翻炒至出油(锅内不用太多油,五花肉本身会出油,翻炒一段时间,肥肉的油就会炒出来,但炒的时间也不能过长,时间长了肉也会变柴)

5.转中小火继续加入冰糖翻炒,炒至五花肉上色
6.锅内加入料酒、生抽、老抽、姜片、八角、桂皮、香叶和盐,放适量热水煮开转小火炖1个小时左右至五花肉软烂

7.山药去皮切滚刀块浸在水里备用(浸在水里可以防止氧化)
8.五花肉软烂后加入山药继续炖至山药软烂
9.最后大火收汁即可(收汁会让味道更浓郁,也让色泽更漂亮)

山药红烧肉的做法,怎样做山药红烧肉,家常山药 ?

食材用料

五花肉700克

山药700克相克食物

八角3个

香叶

桂皮

肉蔻

葱相克食物

姜相克食物

冰糖相克食物

料酒

老抽

生抽



植物油

山药红烧肉的做法

1.将五花肉洗净,切成四方的块。葱姜切片,山药切菱形块备用。

2.平底锅烧热,不放油,放入五花肉块,翻炒至表面变黄、变微焦、出油(下图3会看到,会出不少油),多余的油倒出,五花肉盛出备用。

3.炒锅中放少许植物油,放入冰糖小火煮化。
4.待冰糖液颜色变深时,倒入炒过的五花肉块,翻炒均匀,放入葱姜片,八角、香叶、桂皮、肉蔻炒出香味,我炒出的糖色,没加酱油就很好看了。

5.继续放入老抽,生抽,料酒炒5分钟左右,倒入没过肉的水大火烧开后转中小火焖煮。

6.汤汁剩一小半的时候加入切块的山药和盐(山药块可以大些),继续煮约20—30分钟。

7.最后大火收汁,一定要收好汁,红烧肉才会裹着一层浓郁的汁,香糯无比。

山药红烧肉怎么做 ?

红烧肉要开始把肉多炒一会,到干出油。再加点料酒。加干豆角吸油效果好,味道也不错。山药烧肉是把肉烧半熟了再加山药烧?因为山药好熟些

山药红烧肉的家常做法大全怎么做好 ?

用料
主料

五花肉500克

山药300克

调料
食盐
1.5茶匙
冰糖
1小把

2片
八角
1个
桂皮
1段
料酒
1汤匙
生抽
1汤匙
老抽
1/2汤匙
香叶
2片
植物油
1汤匙

适量
山药红烧肉的做法
1.准备材料:五花肉、山药、姜片、八角、桂皮、香叶和冰糖
2.五花肉切几大段,加姜片入冷水锅煮开后稍煮几分钟去尽水血

3.煮好的五花肉用温水洗净,表面用厨房纸擦干后切小块(温水洗不会使肉热胀冷缩,口感变柴,煮熟的肉更容易切)
4.锅内倒少许植物油,倒入五花肉不断翻炒至出油(锅内不用太多油,五花肉本身会出油,翻炒一段时间,肥肉的油就会炒出来,但炒的时间也不能过长,时间长了肉也会变柴)

5.转中小火继续加入冰糖翻炒,炒至五花肉上色
6.锅内加入料酒、生抽、老抽、姜片、八角、桂皮、香叶和盐,放适量热水煮开转小火炖1个小时左右至五花肉软烂

7.山药去皮切滚刀块浸在水里备用(浸在水里可以防止氧化)
8.五花肉软烂后加入山药继续炖至山药软烂
9.最后大火收汁即可(收汁会让味道更浓郁,也让色泽更漂亮)

山药烧肉怎么做 ?

食材用料

山药相克食物

五花肉

青椒相克食物

料酒



生抽

老抽

冰糖相克食物

姜相克食物

干红辣椒

胡椒粉

山药烧肉的做法

1.山药去皮洗净切滚刀块

2.五花肉洗净切块备用

3.青椒切丁

4.热锅上油,油热后下五花肉煸炒至表面略显金黄

5.加姜末,红椒段炒香,烹少许料酒翻匀

6.倒入山药翻炒

7.加入没过全部材料的清水,调入盐,生抽,老抽和碾碎的冰糖末翻匀,大火烧开转中小火煮约30分钟左右

8.加青椒略炒,撒胡椒粉,大火收汁即可
用手机看这道菜做法
小贴士
1.山药去皮切块后如果不是马上就用,最好泡在加了白醋的清水中,以防氧化变色。
2.步骤7里冰糖碾碎成沫再用更容易炒化炒均匀。

山药炖五花肉的做法,山药炖五花肉怎么做好吃 ?

食材
主料
猪肉
300g
山药
80g
辅料

适量

适量

适量
辣椒
适量

适量
味精
适量
生抽
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量

适量
青椒
10g

适量
步骤

1.先把猪肉切成片。

2.放入大碗中加盐、生抽、淀粉。

3.用手抓一抓,腌制15分钟。

4.把葱、姜、蒜、辣椒切好备用。

5.锅烧热,入油放入猪肉。

6.用中小火慢煎。

7.煎到两面脆脆的就可以了。

8.然后装出备用。

9.把山药切成斜片。

10.把青椒切成小块。

11.锅烧热,入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

12.加入山药和青椒炒,再放入糖炒一炒。

13.加入少量的水再炒到七成熟。

14.最后倒入猪肉炒一炒,加入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。
小贴士
1山药爱粘锅,炒时要少量多次的加水。
2炒山药时不要炒的时间长,炒的烂了就不好吃了。
3猪肉里有盐,炒山药时盐要少放。

山药豆红烧肉的做法,山药豆红烧肉怎么做好吃 ?

主料五花肉
300g

辅料

适量

适量
山药豆
适量
砂糖
适量
老抽
适量
生抽
适量
八角
适量
香页
适量
姜片
适量
料酒
适量
香油
适量
细葱花
适量
步骤

1.把五花肉切成大小适宜的五花肉小块

2.放在水里浸10分钟,放点料酒

3.山药豆清洗干净

4.把肉和山药豆分别用开水绰一下,捞出

5.起油锅爆香姜蒜

6.放入五花肉煸炒

7.加料酒、盐、生抽、老抽、砂糖、

8.再加点八角、香叶

9.加水烧开后

10.我为了节省时间,倒入电压力锅里

11.用电压力锅压了10分钟

12.这是压过的肉

13.把肉重新倒回锅内,煮费后,加山药豆

14.一起煮到汤汁发稠

15.起锅前淋点香油,撒香葱即可

山药和肥肉怎么做好吃 ?

山药红烧肉的做法
1.准备材料:五花肉、山药、姜片、八角、桂皮、香叶和冰糖
2.五花肉切几大段,加姜片入冷水锅煮开后稍煮几分钟去尽水血

3.煮好的五花肉用温水洗净,表面用厨房纸擦干后切小块(温水洗不会使肉热胀冷缩,口感变柴,煮熟的肉更容易切)
4.锅内倒少许植物油,倒入五花肉不断翻炒至出油(锅内不用太多油,五花肉本身会出油,翻炒一段时间,肥肉的油就会炒出来,但炒的时间也不能过长,时间长了肉也会变柴)

5.转中小火继续加入冰糖翻炒,炒至五花肉上色
6.锅内加入料酒、生抽、老抽、姜片、八角、桂皮、香叶和盐,放适量热水煮开转小火炖1个小时左右至五花肉软烂

7.山药去皮切滚刀块浸在水里备用(浸在水里可以防止氧化)
8.五花肉软烂后加入山药继续炖至山药软烂
9.最后大火收汁即可(收汁会让味道更浓郁,也让色泽更漂亮)

吃了铁棍山药烧肉会腹泻吗 ?

一般是不会有问题的,你腹泻或许是别的原因
消化不良、食物中毒、情绪紧张、豆类食品、胰脏疾病、癌症、通便剂、制酸剂、咖啡因、寄生虫、结肠炎、病毒、病菌或其他微生物、喝了不干净的水、吃了变质的食物、食物或化学物质过敏等,均可能引起腹泻。如果是脾虚腹泻建议可以吃陈李济补脾益肠丸看看,减轻腹泻症状。

五花肉焖淮山怎么做好吃 ?

五花肉焖淮山的做法步骤
1淮山去皮,切块用冷水浸泡,备用!
2五花肉切好备用!
3热油锅!
4把五花肉倒入油锅里炒!
5炒至五花肉变颜色即可!
6把配件倒入锅里继续炒五花肉!
7加适量水开始焖猪肉!
8十分钟后,把淮山倒入锅里和五花肉一起焖!
9大火焖!
10时不时的翻动下!
11大火收汁!
12装碟!

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