韭菜鸡蛋炒粉丝叫什么菜 ?
比较简单的炒合菜
韭菜鸡蛋粉丝馅的做法,韭菜鸡蛋粉丝馅怎么做 ?
韭菜鸡蛋粉丝馅的做法
食材
主料
面粉
500g
韭菜
500g
鸡蛋
5个
粉丝
100g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
少量
胡椒粉
少量
香油
少量
葱
少量
姜
少量
步骤
1.准备适量的面粉。
2.用温水和面,然后醒面半小时。
3.韭菜,洗净。
4.打5个鸡蛋。
5.准备粉丝。
6.葱姜,切末。
7.粉丝用温水浸泡,然后沥水捞出。
8.热油锅,放少许油,将鸡蛋打散后倒入锅中煎熟。
9.然后关火。再放入葱姜。
10.放入鸡精。
11.放入胡椒粉。
12.放入香油。
13.加入盐。
14.将韭菜切末。
15.然后把韭菜一起放入摊鸡蛋的锅中。
16.再放入粉丝。
17.搅拌均匀后,馅就算做好了。
18.这时候面也醒好了,揪剂子擀皮。
19.将包好的饺子放盖蝶上。
20.最后将饺子放入沸水中,煮5分钟即可。
韭菜鸡蛋粉丝线饺子,粉丝怎么弄 ?
主料
小麦面粉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
韭菜
250g
鸡蛋
3个
粉丝
30g
蚝油
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.面粉和成柔软的面团。饧着。
2.鸡蛋炒熟、韭菜洗净切碎、粉丝煮熟切碎,放入适量盐、胡椒粉和蚝油。
3.拌匀成馅。
4.面饧好,做小面剂子。
5.擀皮。
6.包成饺子。
7.烧开水煮熟即可。
8.非常好吃,试试吧。
韭菜鸡蛋炒粉丝的做法,韭菜鸡蛋炒粉丝怎么做 ?
主料
绿豆粉丝
53g
韭菜
50g
洋葱
半个
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
适量
辣豆豉
1小勺
生抽
1小勺
五香粉
少许
面粉
1大勺
淀粉
1大勺
步骤
1.韭菜洗净切段、洋葱切丝
2.粉丝用温水泡发
3.捞出控净水分
4.面粉和淀粉按1:1混合,把沥干水的粉丝倒入均匀裹上面粉
5.鸡蛋加少许白胡椒粉、食盐打散备用
6.炒锅放油烧热,倒入鸡蛋液划散成蛋碎盛出备用
7.原炒锅另加油,放入裹上面粉的粉条翻炒,为防止粉条粘连,用锅铲和筷子一起,边翻边抖散,盛出备用
8.热锅凉油倒入洋葱丝和辣豆豉
9.炒散炒匀,炒出香味
10.将炒好的粉丝放入锅中,加入生抽、食盐和十三香翻炒均匀
11.倒入鸡蛋炒匀
12.撒入韭菜炒匀即可出锅
韭菜鸡蛋粉丝馅怎么做好吃,韭菜鸡蛋粉丝馅 ?
主料
小麦面粉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
韭菜
250g
鸡蛋
3个
粉丝
30g
蚝油
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.面粉和成柔软的面团。饧着。
2.鸡蛋炒熟、韭菜洗净切碎、粉丝煮熟切碎,放入适量盐、胡椒粉和蚝油。
3.拌匀成馅。
4.面饧好,做小面剂子。
5.擀皮。
6.包成饺子。
7.烧开水煮熟即可。
8.非常好吃,试试吧。
粉丝韭菜鸡蛋盒子怎么做好吃 ?
主料
面粉200克
鸡蛋2个
韭菜150克
粉丝10克
辅料
盐
1/2茶匙
粉丝韭菜鸡蛋盒子的做法
1.
用热水和面
2.
面要和得软,不要过硬。手感跟做包子皮一样。放一边醒面20分钟
3.
在醒面的过程中,把鸡蛋滑炒,要细嫩及弄到最碎
4.
韭菜很多人是不用盐出水,直接最后放的。我们比较习惯放盐到韭菜里拌匀,让它先出水。出水后挤干,这样韭菜的香气更加浓,之后煎的时候也更加少水分出来
5.
放韭菜在一边等,开始炸粉丝,记得是干粉丝直接入油锅炸。不要是湿的哟
6.
把干粉丝拆散一点,不要成团放入。一入油锅,马上就炸开了。捞起。
7.
放凉后切碎备用
8.
把韭菜挤干水分,与鸡蛋及炸后的粉丝碎放一起,加盐拌匀
9.
醒好后的面切成你喜欢的大小
10.
我们喜欢吃薄皮的,所以皮擀得很薄,把和好的馅放到圆皮的一半处
11.
将皮对折,然后用叉子压出花纹,一是为了封口更好,二是为了美观。
12.
用中小火开始两面煎
13.
煎到你满意的颜色及程度就可以了
14.
里面经油炸过的干粉丝,可以充分吸收在煎制过程中韭菜及鸡蛋还可能再次出来的水分。粉丝里吸收它们的味道,三种合在一起,口感更加丰富,味道也更鲜美。又酥又香,每次做这个,出锅就被抢吃光光。。。。
韭菜鸡蛋粉条包子馅怎么做好吃啊 ?
食材
主料:韭菜200g 鸡蛋4个 粉条400g
辅料:油适量、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、鸡精适量、十三香适量
步骤:
1.把韭菜,粉条切好,葱姜切成末,待用
2.把鸡蛋炒好备用
3.新起一锅,倒入适量油,放几粒花椒,待油热后泼如韭菜粉条里
4.加入盐,鸡精,味精等调味品,搅拌均匀
5.将事先发好的面拿出来
6.分成一个个小纪子
7.用擀面杖擀好皮
8.现在就可以包包子了
9.包子包好了
10.放到蒸屉上,上火蒸15分钟
小贴士
韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
粉丝韭菜鸡蛋盒子的家常做法大全怎么做好 ?
食材明细
面料
200克
鸡蛋
2个
盐
适量
韭菜
150克
粉丝
10克
咸鲜
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
粉丝韭菜鸡蛋盒子的做法步骤
粉丝韭菜鸡蛋盒子的做法步骤:1 1用温热水和面
粉丝韭菜鸡蛋盒子的做法步骤:2 2面要和得软,不要过硬。手感跟做包子皮一样。放一边醒面20分钟
粉丝韭菜鸡蛋盒子的做法步骤:3 3在醒面的过程中,把鸡蛋滑炒,要细嫩及弄到最碎
粉丝韭菜鸡蛋盒子的做法步骤:4 4韭菜很多人是不用盐出水,直接最后放的。我们比较习惯放盐到韭菜里拌匀,让它先出水。出水后挤干,这样韭菜的香气更加浓,之后煎的时候也更加少水分出来
粉丝韭菜鸡蛋盒子的做法步骤:5 5放韭菜在一边等,开始炸粉丝,记得是干粉丝直接入油锅炸。不要是湿的哟
粉丝韭菜鸡蛋盒子的做法步骤:6 6把干粉丝拆散一点,不要成团放入。一入油锅,马上就炸开了。捞起。
粉丝韭菜鸡蛋盒子的做法步骤:7 7放凉后切碎备用
粉丝韭菜鸡蛋盒子的做法步骤:8 8把韭菜挤干水分,与鸡蛋及炸后的粉丝碎放一起,加盐拌匀
粉丝韭菜鸡蛋盒子的做法步骤:9 9醒好后的面切成小团
粉丝韭菜鸡蛋盒子的做法步骤:10 10我们喜欢吃薄皮的,所以皮擀得很薄,把和好的馅放到圆皮的一半处
粉丝韭菜鸡蛋盒子的做法步骤:11 11将皮对折,然后用叉子压出花纹,一是为了封口更好,二是为了美观。
粉丝韭菜鸡蛋盒子的做法步骤:12 12用中小火开始两面煎
粉丝韭菜鸡蛋盒子的做法步骤:13 13煎到你满意的颜色及程度就可以了
粉丝韭菜鸡蛋盒子的做法步骤:14 14里面经油炸过的干粉丝,可以充分吸收在煎制过程中韭菜及鸡蛋还可能再次出来的水分。粉丝里吸收它们的味道,三种合在一起,口感更加丰富,味道也更鲜美
韭菜鸡蛋粉丝馅饺子怎么做如何 ?
1.面粉300克,一半用开水和面,一半用凉水和,然后两者再和揉到一起,用保鲜膜盖住醒30分钟。
2.韭菜一小把切碎,鸡蛋三个炒熟切碎,粉条一小把煮软切碎,搅拌到一起。放入包子饺子馅调料、盐、蒜抹、姜抹、葱抹、香油搅拌均匀即可。
3.面团揉成长条,分切小剂子,擀成圆形面皮。
4.包入馅儿,包成包子形,收口朝下放在案板上,轻轻擀开成圆饼状。
5.高压锅倒入适量油,油热后,将馅饼生坯逐个放入,中小火煎,1分钟翻面,至两面金黄,上色均匀即可(不用盖限压阀)。
炒合菜韭菜鸡蛋粉丝肉怎么做 ?
主料
韭菜
350g
豆芽菜
500g
瘦肉
200g
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
十三香
适量
步骤
1.豆芽菜洗净
2.韭菜洗净切段
3.瘦肉切丝
4.鸡蛋搅散,搅至用筷子挑起不粘为止
5.锅中放油,放入鸡蛋糊
6.摊成鸡蛋饼备用
7.锅中放油,放入瘦肉翻炒
8.加入酱油、十三香
9.肉炒至变色后加入韭菜
10.加入豆芽菜,加入盐、鸡精
11.韭菜和豆芽炒熟后盛出备用
12.刚才摊好的蛋饼晾凉切丝
13.切好的蛋丝撒在炒好的韭菜豆芽上
14.吃的时候拌一下,把鸡蛋和菜拌匀即可,卷饼最香了