万丰美食菜谱大全平定粉条豆腐丝怎么做 ？
平定豆腐丝
1、先将细粉条泡好，豆腐切1厘米厚，用油炸成金黄色捞出，用刀从中间片开后切成丝。 2 炒锅放油炝葱 姜 蒜加人细粉条 豆腐丝煸炒，再加入依次酱油 二味水 盐 味精翻炒，淋入淀粉勾欠，出锅前淋入少许热油就可以了。
减肥期间，可以吃豆腐丝吗？ ？
豆腐是高蛋白食物，而淀粉类食物是最容易也是最直接引起肥胖的，脂肪和蛋白质类食物只有在你大量食用时无法有效的转化为水和二氧化碳时才会转化为糖类储存起来，变得肥胖！所以在你减肥的时候控制蛋白质的摄入量就行豆腐是很好的减肥食物，将豆腐加入你的瘦身食谱中，每周执行3次便能健康享瘦。1、三餐当中，只要将一次的主食换成豆腐。
变胖的原因其实是碳水化合物很多的面包及白饭，所以只需要改成豆腐。 2、可以吃很多激菜也没关系。
豆腐当中所含之减肥成分十分丰富和其他的营养有加乘的效果。3、一周三天即可。
一周三次，就会有效果。不需要免强自己，很轻松就可以持续执行。
豆腐减肥原理低卡路里但却能有饱足感。 拥有降低脂肪的成分。
豆腐当中含有大豆卵磷脂，有防止多余的脂肪堆积的功效。 对于便秘也有效果。
由于里头含有寡糖，所以也是便秘的一个好对策。治好了便秘的话，也能够确实瘦下来。
豆腐丝的做法大全,豆腐丝怎么做好吃 ？
1.干豆腐切丝，用加了盐、料酒的水焯过
2.高汤入锅，加姜、葱、草果、香叶、八角、桂皮、盐煮开，干豆腐丝挤干水份后放入汤中，中火煮15—20分钟左右，捞出凉凉
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3.洋葱切细丝，放在豆腐丝上
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4.香油入净锅，下花椒粒炸成椒油，并趁热倒在葱丝上
5.加白糖、盐、红油拌匀即可
豆腐丝可以冷冻吗？ ？
豆腐是高蛋白的食物保存是十分困难的、应该尽快食用、十在要保存那就放在冰箱里、加点水、再放些盐、而且水要换、不换过不了多久就会坏的
高碑店豆腐丝的制作方法 ？
豆腐丝 1、先将细粉条泡好，豆腐厂1厘米厚，用油炸成金黄色捞出，用刀从中间片开后切成丝。 2 炒锅放油炝葱 姜 蒜加人细粉条 豆腐丝煸炒，再加入依次酱油 二味水 盐 味精翻炒，淋入淀粉勾欠
杭州菜很细的豆腐丝做的汤叫什么 ？
文思豆腐、
传说在乾隆年间，文思和尚在扬州天宁寺修持，由于前往烧香拜佛的佛门居士颇多，他便研制了易变化菜肴的豆腐，组成豆腐宴席。其中有一道，以嫩豆腐为主料，佐以香菇、青菜、笋丝、胡萝卜丝等烧制的豆腐羹，不但滋味鲜美，而且卖相上佳，五彩缤纷，吸引了远近的善男信女前往寺中品尝。
淮扬菜注重刀工,讲究火候,口味清淡
凉拌豆腐丝之前，豆腐丝需要先用水焯熟吗？ ？
要飞下水的，，不然会有豆腥味的，，飞下水，杀杀菌，除除味，还可以让豆腐丝变软，不然硬，不好伴
豆腐丝的做法 ？
干炸响铃主料：油豆皮辅料：肉馅、鸡蛋、面糊、香葱调料：盐、料酒、味精、香油、椒盐、番茄沙司烹制方法：1、猪肉馅加入料酒、盐、味精、蛋黄、香油搅拌均匀，油皮两张叠好，抹上肉馅，卷成稍松的卷，用面糊封口卷好备用；2、坐锅点火倒油，将卷好的油皮卷切成段，待油温两成热时放入炸至金黄即可，出锅后淋少许香油，食用时可搭配椒盐、香葱或番茄沙司。特点：色泽金黄，酥脆有声。卤水素鸡主料：豆腐皮辅料：黄瓜、西红柿调料：盐、味精、白糖、酱油、五香粉、料酒、八角、花椒、香叶、辣椒烹制方法：1、将豆腐皮用温水清洗，卷成卷后用棉线捆好，平锅中放少许油，将豆腐卷煎至表面微黄备用；2、坐锅点火倒油，下入洋葱、葱、姜、蒜、八角、花椒、香叶、干辣椒煸香，冲入适量清水，调入料酒、白糖、盐、味精、酱油、五香粉，大火烧开后放入素鸡，中小火卤制15分钟，出锅改刀装盘，用黄瓜、西红柿装饰即可。特点：五香味浓，咸香适口。自制素鸡主料：油豆皮辅料：虾子、葱、姜调料：盐、味精、酱油、白糖、料酒、胡椒粉、香叶、桂皮、八角、草寇、花椒烹制方法：1、锅中加油，依次放入葱姜、香料、酱油、白糖、适量水，盐、胡椒粉、料酒煮15分钟，留汤汁备用；2、汤汁中加入虾子，放入油豆皮煮软，捞出后一层一层放在干纱布上，卷起后用纱布包裹，用绳子捆紧实，放入蒸锅中蒸40分钟，出锅切片即可食用。特点：五香味浓，咸香筋道。素鹅烧冬瓜主料：豆腐干辅料：冬瓜、香菇、彩椒；调料：盐、味精、白糖、香油、花椒；烹制方法：1、将豆腐干切花刀后切条，冬瓜切条，锅中加适量油，下花椒炸香捞出，将豆腐干放入炸至金黄备用；2、将炸好的豆干放入锅中，加少许水，烧开后调入盐、味精，加香菇略煮捞出；3、锅中加少许花椒油，下葱姜蒜爆香，放入冬瓜、豆腐干、香菇，加少许水，调入盐、白糖，放入彩椒，水淀粉勾芡淋香油出锅即可。特点：色彩鲜艳，营养丰富。杏仁煮干丝主料：豆腐干辅料：火腿、大杏仁、油菜心、虾仁、姜调料：盐、味精、白糖烹制方法：1、将豆腐干切成细丝，加少许姜丝、盐，用60左右的温水浸泡片刻，再放入开水中略焯捞出备用；2、坐锅点火倒油，下姜丝、杏仁煸香，放入虾仁、火腿丝，冲适量清水，烧开后将豆腐丝放入，中火煮3-5分钟，调入盐、白糖，加油菜心煮熟调入味精出锅即可。特点：口感软韧，鲜咸适口。
豆腐丝的制作方法 ？
杂拌豆腐丝的做法详细介绍 菜系及功效：清爽凉菜
杂拌豆腐丝的制作材料：主料：干豆腐皮 香菜,大白菜,海米,茼蒿,青红柿子椒,葱,蒜 盐,糖,醋,香油,鸡精 教您杂拌豆腐丝怎么做，如何做杂拌豆腐丝才好吃1、将香菜切断、大白菜取心切丝、海米泡发后用油煸炒一下、茼蒿切段、青红椒切丝，葱姜切成随花。 2、干豆腐皮切丝入开水锅煮五分钟取出晾凉。 3、盐、糖、醋、香油、鸡精、海米和葱姜调成汁，放入豆腐丝和切好的原料拌匀即可。 香菇拌豆腐丝的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：拌香菇拌豆腐丝的制作材料： 主料：干豆腐250克,香菇（干）100克,辣椒(红,尖,干)100克
调料：白砂糖2克,盐4克,味精2克,香油15克教您香菇拌豆腐丝怎么做，如何做香菇拌豆腐丝才好吃 1. 豆腐丝洗净，放沸水中煮一下，捞出沥水，晾凉；2. 豆腐丝切成短段，放盘内，加入精盐、白糖、味精拌匀；
3. 香菇洗净，放水中泡发，捞出，去蒂，切成细丝；
4. 鲜红辣椒去蒂和籽，洗净，切成细丝；
5. 将香油烧热，放入香菇丝和辣椒丝炒出香辣味即停火，趁热将香菇辣椒丝倒在腌过的豆腐丝上，拌匀即可上桌。
豆腐丝怎么做如何做好吃 ？
青椒，豆腐皮，大蒜1瓣，盐，白糖
做法
1、青椒选择的秋天的薄皮椒，有红有绿，绿色的辣，红色的甜~ 青椒切成块。
2、豆腐皮切成三角形的块；大蒜切成片。
3、油烧热后大蒜爆香，同时倒入青椒和豆腐皮，放入盐和少许糖。
4、快炒，七八成熟起锅。
小诀窍
1、豆腐片吸油，大火快炒的过程中时时加一点水。水量以不烧糊为准，如果水量太多了辣椒成为煮熟的就不好吃了。
2、七八分熟才保证了营养