万丰美食菜谱大全蓬蒿菜的做法 蓬蒿菜怎么做好吃 ？
用料
主料
茼蒿450克
调料
食盐
1/2茶匙
鸡粉
1/4茶匙
姜
5克
生抽
1大匙
香醋
2茶匙
香油
2茶匙
蒜泥
1大匙
红尖椒
2个
小葱
适量
白糖
2.5茶匙
橄榄油
2匙
凉拌茼蒿的做法
1.大号汤锅装大半锅水，置炉上开大火，烧开。放入茼蒿 烫10秒（图A）
2.捞出沥水能后，切段（图B）。
3.不粘锅置炉上开中小火，放入橄榄油，炒香葱花，红辣椒丝,姜丝和蒜末（图C）关火后，
4.依次放入剩余料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1 /4茶匙、生抽酱油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)拌匀（图D），将汁浇到烫好切段的茼蒿上拌匀即可。
问下懂得人：银丝芥、茼蒿、蓬蒿菜，这三种是一个菜吗？如果不是最好有图片帮我区分下，谢谢 ？
这三种是三种不同的菜。银丝芥菜是上海人一般用来腌咸菜吃的，新鲜菜炒了吃的较少，有的苦味。雪里蕻也是这种菜腌的，只不过是时间比较短，颜色较绿偿它比茼蒿、蓬蒿菜要长，它的所有叶片基本都是在挤在根部一起朝 上长，所以没有菜杆。茼蒿菜跟蓬蒿菜是一个味道，没开花的茼蒿菜一般看不出有菜杆，而蓬蒿菜能看出一节一节拔高的菜杆，叶是对生的。
蓬蒿菜怎么做好吃，清炒蓬蒿菜的家常做法 ？
清炒蓬蒿菜怎么做好吃?清炒蓬蒿菜的家常菜做法有哪些?好豆网为您提供了清炒蓬蒿菜的做法大全,配有非常详细图文步骤,菜鸟也能做出好味道。
芝麻酱拌蓬蒿菜 蓬蒿菜食疗开胃图 ？
芝麻酱拌蓬蒿菜清脆爽口，夏季炎热来一碟，能让您开胃，而对于想减肥的人这是一道清肠凉拌菜。
原料：蓬蒿菜、熟花生米、芝麻酱、盐、生抽。
做法： 1. 蓬蒿菜洗净沥干待用;
2. 熟花生米用布包住，碾成小块;
3. 酱汁：芝麻酱用冷开水调开，加盐、生抽调匀;
4. 蓬蒿菜装盘，撒上花生碎，淋入麻酱汁即可。
蓬蒿菜食疗功效：气，养脾胃，消痰饮。可以养心安神、消食开胃、清燥润肺、化痰止咳。其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。可以炒、涮、拌等方式熟食，也可蘸以各种调料生食。清香可口，味道独特。
凉拌蓬蒿菜怎么做 ？
主料
蓬蒿菜
350g
辅料
香干
两块
香油
适量
盐
适量
鸡精
适量
耗油
适量
五香粉
适量
步骤
1.蓬蒿菜洗净
2.洗净够沥干水分
3.锅内烧开水，放入蓬蒿菜，香干，煮至蓬蒿菜熟，香干抄水沥干
4.香干切沫，蓬蒿菜放凉备用
5.放凉后挤干水分，切成小段
6.放入香油，盐，耗油，五香粉 ，鸡精
7.拌匀够装盘，要是在小碗内压好模型再倒入盘内会很漂亮的！
蓬蒿菜和什么烧汤好吃 ？
蓬蒿菜 200g
虾球 6-8只
猪油 一勺
麻油 一勺
盐 少许
蓬蒿菜虾球汤的做法
蓬蒿菜洗净、阿姨家自制虾球、自家熬制猪油从冰箱取出备用。
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大锅烧水(约两碗多点水)直至沸腾，放入对半切的虾球。
把蓬蒿菜也统统放入大锅，用大勺子把菜按进水里好好煮制。
汤色变清澈的淡绿色时，挖一勺猪油放入汤，继续烧一会。
差不多关火前放入少许盐，一会会即可关火，把汤盛出。
淋上一勺麻油就可以享用啦
去酒店凉拌蓬蒿菜，上的东西都不一样，到底哪个是蓬蒿？另一个又是什么？别说一个是蓬蒿一个是茼蒿，因为 30分？
第一个是油麦菜吧……第二个才是茼蒿
蓬蒿菜怎样的人不能吃 ？
清炒茼蒿菜 材料:茼蒿、植物油、盐、白砂糖、味精、香油 做法:茼蒿洗净,控干水分,放入热油锅中大火煸炒,颜色变成深绿色之后,加入白糖、味精,炒匀后出锅
蓬蒿菜怎么做如何做好吃 ？
放入步骤5中沥干水分的蓬蒿菜，用铲子炒约1分钟10.加入盐.水里加入一点盐材料蓬蒿菜250克，盐.A，蒜2瓣，一滴油，放入蒜末和虾皮.捞出，用清水冲洗干净3，虾皮5克，焯烫约1秒钟6，鸡精.B，做法1.锅里放水大火烧开5.【制作过程】8、鸡精.沥干水分4.锅内放油烧热，放入洗净的蓬蒿菜.蓬蒿菜摘去杂叶，沥干水分7，炒出香味9.【准备阶段】2，用冷水冲一下
蓬蒿这种菜听说不能多吃？说里面有致癌物质是真的吗？ ？
茼蒿气味芬芳；此外，避秽化浊；茼蒿含有一种挥发性的精油、脂肪，消食开胃，通利小便，性味甘平，降血压茼蒿中含有多种氨基酸，通便利腑茼蒿中含有特殊香味的挥发油，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，可以养心安神、胡萝卜素及多种氨基酸，具有降血压，达到通腑利肠的目的，润肺化痰茼蒿内含丰富的维生素。
3.消食开胃，能调节体内水液代谢.清血养心，以及胆碱等物质，增加食欲，稳定情绪、钾等矿物盐，防止记忆力减退，有助于宽中理气.利小便，消除水肿、蛋白质及较高量的钠、补脑的作用蓬蒿
1，润肺补肝，可以消痰开郁。
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