红枣心太软的做法,红枣心太软怎么做好吃,红枣 ?
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先把食材准备好:120g红枣,120g糯米粉,20g冰糖,桂花蜂蜜1匙
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红枣洗干净(如果是很干的红枣还要泡软)
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冰糖放进温开水里泡融化
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红枣泡水饱满后,取出,在用小刀中间切开一条口子到枣核位置
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用匙尾把枣核挑出,或者用尖头的剪刀把枣核剪出
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把准备好糯米粉,把泡融化的冰糖水一点一点倒进糯米粉里,不要一次倒进去,不然太多水,粉就不能成块了
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和成的面团
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把面团分成和红枣差不多大小的面团
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把面团塞进红枣里
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把剩余的冰糖水淋在糯米红枣上,然后放蒸锅里蒸15分钟
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蒸好的糯米红枣放凉一点,淋上桂花蜂蜜,就完成了红枣心太软啦
红枣心太软怎么做 ?
原料:
红枣30枚﹑糯米粉100g、白糖﹑蜂蜜﹑水淀粉各适量。
做法:
1、红枣洗净放入冷水中浸泡最少1小时以上。泡好后从中间切开,不要切断,把枣核从枣内取出来,去掉枣核的大枣放一边备用;
2、把白糖溶解在开水里,用勺子搅拌均匀。把水一点点往糯米粉里加,边加边用筷子搅拌,直到凝结成一个个小疙瘩,糯米粉和水按2:1的比例合成团;
3、用手揉成面团,揪一块比枣小点的糯米团,搓成和枣的长度一样。把糯米团塞进枣中心,并把两边压紧,放入盘中。依次方法做完剩下的枣;
4、盘子放入锅内蒸12分钟左右。煮制的时间也不宜过长,热吃比较粘,冷吃比较Q;
5、锅中烧开适量水,放入白糖蜂蜜和水淀粉,开始搅拌,煮成透明的粘稠状即可。煮好的糖水,浇到蒸熟的枣上即可。非常简单的一款小点心,甜甜的枣配上软糯的糯米心,非常好吃。
【功效剖析】
红枣性温﹑味甘。入脾、胃经。作为中药应用已有2000多年的历史,主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。大枣含维生素E,有抗氧化、抗衰老作用,大枣对妇女的美容养颜以及更年期的潮热出汗、情绪不稳也有调补和控制作用。
【温馨提示】
1、生吃不宜过多。红枣虽是进补佳品,但生枣进食过多,易出现腹泻,并伤害脾脏。
2、月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣,否则水肿的情况会更严重。
3、体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣,否则会造成月经量过多。
心太软红枣里面可以放面粉吗 ?
可以,望采纳!
怎样用红枣糯米做一份心太软的点心 ?
用料
红枣
糯米粉
温水
心太软(糯米红枣)的做法
把枣子洗干净,(是干枣噢,不用煮过的)枣子干的话,泡半小时左右
枣子沥干水,(我用了宜家的沙拉甩干机,没有的话沥一个晚上就好了)
用小刀把枣核挖出(又看到说用剪刀的但我用刀比较顺手)
用筷子和温水把糯米粉搅拌,搅成絮状,看不到干粉的时候,用手揉,揉成光滑的面团,建议每次少揉一点,不够再做,因为糯米团放久了好象会变干,额,我也不知道为什么哟(用温水比较揉的开不知为什么?)
把揉好的糯米粉搓成小条夹在枣子里(糯米条软一点,蒸出来也比较软糯的)
上锅蒸就好啦(我自己蒸了15分钟,因为我的糯米团比较大,大家根据自己糯米和枣子的大小来蒸噢)
有厨友问,枣子蒸出来太干怎么办,可以把枣子当冷水里泡半小时,让枣子“吃点水”,千万不要先煮枣子,先煮的是做不了的噢
挖枣核step1
小刀往枣子正中间切下去,会切到硬硬的枣核,另一只手扶住枣子啊,我是要拍照。。
挖枣核step2然后刀头往上倾个30度左右,轻轻的沿着枣核切下去,枣核不一定要切的很干净,会有枣肉残留在上面,取下的枣核还可以煮汤的!
挖枣核step3
把刀子横过来,就是用刀绕着枣核切,一定要轻噢,不然枣子会破
挖枣核step4
从另一边沿着枣核切
挖枣核step5
挖枣核完成!
红枣夹糯米粉‘心太软’怎样做 ?
红枣夹糯米粉
1.红枣洗净放入冷水中浸泡最少3小时或过夜(需放冰箱冷藏)。
2.用小刀在泡好的枣子上切个口,将枣核小心取出来。 糯米粉加适量温水揉成较干的粉团,再做成一个个比枣核略大些糯米粉团,放在枣子中并捏紧,多余部分可以取下。
3.200ml热水里加入30g冰糖(或白糖),放入夹了糯米粉团的枣子,蒸锅水开后大火蒸10分钟左右,枣子就会变得圆润起来, 冷热食均可。
小贴士
鸡心红枣最适合做这道小菜,但不要买太干皱的不易泡发,也不要买已经去核的红枣---枣香不足。
有种食物叫 心太软(红枣里面包糯米) 为什么这么叫? ?
红枣红红的想心
快乐生活一点通——心太软红枣 ?
最好蒸吧
“心太软”做法:
原料:糯米粉、红枣、冰糖
1.将红枣泡发。顶去红枣核,或将红枣切开,挖去核,备用。
2.糯米粉调和成团,并填入去核的红枣中。
3.将塞好的红枣放入盘,并放上冰糖(冰糖不用多,看红枣的数量而定),上蒸锅蒸熟即可。
心太软的做法,心太软怎么做好吃,心太软的家常做法 ?
心太软的做法
材料
去核红枣数粒,糯米,糖,淀粉
做法
1.糯米粉加温水,少量糖揉成面团
2.将面团分成小份,搓成小球後塞入去核红枣中
3.将塞入糯米小球的红枣放入锅中蒸10分钟取出
4.锅中放入少量水,糖,勾芡,将芡汁撒在盤中的红枣上即可
速冻心太软(糯米枣)买回来怎么做 ?
主料:无核红枣
辅料:糯米粉(水磨汤圆粉)
调料:冰糖、糖桂花
烹制方法:
1、糯米粉中加入适量温水和成光滑的面团备用;
2、将红枣洗净,用刀切开一边,将糯米团搓成细条,塞在红枣中,长度和红枣相同;
3、锅中放入适量水(水没过红枣)和冰糖,烧开后放入加工好的红枣,转小火煮15分钟左右,至红枣晶莹饱满即可。
4、捞出红枣沥干摆盘,用少量清水调匀糖桂花,淋在红枣上即可。
特点:
此菜凉吃热吃均可。
点心心太软怎么炸 ?
1.红枣洗净,从中间切开,不要切断。
2.把枣核从枣内取出来。
3.去掉枣核的大枣放一边备用。
4.用同样方法把其它大枣都去掉枣核。
5.把白糖溶解在开水里,用勺子搅拌均匀。
6.把水一点点往糯米粉里加,边加边用筷子搅拌。
7.直到凝结成一个个小疙瘩。
8.用手揉成面团。
9.用手揪一块比枣小点的糯米团。
10.用掌心揉成圆球形状。
11.把糯米团塞进枣中心,并把两边压紧,放入盘中。
12.依次方法做完剩下的枣。盘子放入锅内蒸15分钟。
13.锅中烧开适量水,放入白糖和水淀粉,开始搅拌。
14.煮成透明的粘稠状即可。
15.煮好的糖水,浇到蒸熟的大枣上即可。