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小熊面包 小熊面包窍门

小熊面包机怎么做面包 ?

主料
高筋面粉
240g
鸡蛋
1个
辅料
植物油
4大勺

1\2小勺
酵母
2小勺
白砂糖
2大勺
脱脂奶粉
3\4大勺

步骤

1.准备好食材。

2.装上搅拌叶片后将水倒入面包桶。
3.放入鸡蛋、食盐。

4.接着放白砂糖、奶粉、植物油。

5.倒入一杯面粉,接着放酵母粉,最后再倒一杯面粉盖住酵母粉。

6.启动面包机选择快速面包,重量750g,浅烧色。

7.中间可以上面刷一层蛋液,听到蜂鸣后关闭电源取出面包桶。

8.倒扣出面包晾凉。

9.将面包切片,用面包底做出轻松熊放在面包片上即可。

小贴士
小贴士:
中间如果需要投料或者整形,很多程序中间都会有蜂鸣提醒,这时按暂停就可以进行操作了。个人的经验是在面包机和面的时候可以用勺子帮忙将周围和不到的干面粉往中间聚拢下,不然烤出来的面包下面会有没和进去的干面粉。(收起)

小熊面包怎么做 ?

用料
主料

面粉50g

奶粉6g

荷兰乳牛乳酪牛奶70g

酵母(干)2g

调料
食盐
1.5g
元贞糖
20g
调和油
10g
小熊面包的做法
1.准备面粉,将酵母用温牛奶融化

2.除了油之外,将其他材料进行搅拌

3.揉成一个面团

4.将面团揉成扩展阶段进行发酵

5.发酵完毕,将面团排气

6.将面团按成饺子皮大小的面块

7.加入包月饼的馅,包起揉圆

8.在揉出两个小面球来当小熊的耳朵

9.顺便做了几个小脚丫,把面切成三角形

10.揉出三个小球球放在三角形上

11.放入托盘中发酵

12.发酵完成开始抹上蛋清,入烤箱烤制170度,18分钟。

我是小熊面包机,可做出的面包发不起来而且很硬是什么原因 ?

出现你说的问题主要是3个原因造成的:
1、未使用酵母,而使用了发酵粉之类的材料,因此面包不能发酵。
2、投入的酵母数量较少或已经失效。
3、违反材料投放程序,将酵母与盐同时投入了机器。

小熊烤面包机说明书 ?

没有说明书怎么做面包?

新买面包机,求个全自动能发满桶的配方!我的面包机是小熊mjb~120ab。我用这个配方成功做出面包 ?

只要再添加点与发酵粉等量的无铝泡打粉,便可以使发酵的面团更加蓬松,基本上可以达到您的要求。

小熊的面包店作文三百五十字 ?

在一座美丽的森林里,住着一只小熊和一只兔子,巧的是它们都开了一家店,而且都是面包店。
小兔子店里很热闹,每天都会有很多客人来买小兔子那香喷喷的面包。而小熊那家面包店却很冷清,没有一个人来光顾小熊的店。有一天,小兔子骄傲的对小熊说:“你看你胖乎乎的,谁过来都会吓晕的,而且你做的面包也很难吃,谁会来你的面包店呀!”小熊说:“我的店常常没人来,不是因为我胖,而是我的面包做得不够用心。你等着瞧吧!总有一天我会打败你这家面包店的。”小兔听了哈哈大笑:“哈哈,就你,笑死我了,如果你不怕丢脸就放马过来吧。!”说完,小兔慢吞吞地走了。从此以后,小熊一直在森林里寻找面包做得好的人,并且拜他为师,用心学习。一天,一个星期,一个月…… 小熊终于会做出很美味的面包了!而那骄傲的小兔却成天在家里睡大觉,把做面包的知识忘得一干二净了。
过新年了,鞭炮声响起来了,小熊的面包店开张了。有很多人来光顾小熊那家面包店。而那小兔子的面包店却一个人都没哟。小兔子想做面包也来不及了。因为小兔子把做面包的知识都忘得一干二净了。小兔子想去别人那里学也来不及了。因为森林里的人都去小熊那家面包店吃面包了。

为什么用小熊面包机做出来的面包皮很硬? 5分?

面包机都是这样的。可以考虑再入个烤箱配合着用。我现在都是面包机揉好了拿出来放烤箱烤。

小熊面包机怎么做蛋糕 ?

主料
蛋黄 4个
牛奶 60克

方法/步骤
1 将低筋面粉120克,泡打粉3克,香草粉0.5克。混合后过筛备用。

2 准备两个大碗,用纸巾擦拭到碗内无水无油的状态。

3 将鸡蛋打开,蛋白和蛋黄分别装在两个大碗里。

4 用打蛋器将蛋黄打散。

5 在蛋黄中继续加入蛋黄4个,牛奶60克,色拉油60克,细砂糖60克,盐1克。中的其他原料,一起混合搅拌到无颗粒状存在。

6 此时可用刮刀测试上一步中的材料是否还有未打散的糖、盐颗粒。

7 将过筛后的低筋面粉120克,泡打粉3克,香草粉0.5克。加入上一步的材料中,一起搅拌均匀。

8 拿起打蛋器测试,若是面糊光滑细致且有流性就是成功的。

9 在装有蛋白的大碗中,加入塔塔粉。

10用电动搅拌器将蛋白打到起大泡泡为止。

11将蛋白4个,塔塔粉2克,细砂糖70克中的细砂糖分成3等分,取三分之一的量加入蛋白。

12继续搅拌至起细泡泡为止。

13将三分之一的细砂糖加入,继续搅拌至发泡。

14将剩余的三分之一加入,继续搅拌至干性发泡,即为糖蛋白。

15取出三分之一的糖蛋白,加入步骤8的面糊中搅拌均匀。

16将面糊倒入剩余的糖蛋白中一起混合搅拌均匀。

END
注意事项
这样香草戚风蛋糕的面糊就做好了。按书上的说法是“面糊倒入20厘米烤模中在180度的烤箱中35分钟就烤好了”,直接将拌好的面糊倒到面包桶里(记得先把搅拌棒拿出来),然后选择“烘焙”,因为不知道烘焙的温度到底是多少,所以要时不时的去观察一下,烤了35分钟的时候去看了一下,中间看起来还没熟,再烤了10分钟,表面全变焦色了,于是按“停止”,拔了插头,把面包桶取出,倒扣取出蛋糕。

小熊面包机怎么使用 ?

具体要看那款了。
不过,这些面包机都是一样的操作方法。
1、选择并准备所需制作面包的制作材料。
2、将材料按顺序投入面包桶。
3、接通电源。
4、选择制作面包的菜单、重量、色泽。
5、如果不需要预约,就按下启动按钮。
6、机器开始制作,时间显示为0就可以吃面包了。

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