万丰美食菜谱大全白萝卜炖排骨的做法，白萝卜炖排骨怎么做好吃 ？
材料
主料：白萝卜500克，猪排250克
调料：料酒，精盐，味精，葱
做法
1、将猪排剁块，白萝卜切大块（切成圆块后，再一切为半圆块），葱切段。
2、猪排入锅，加适量清水，滴料酒（黄酒要多，去肉腥），水开改文火，炖至肉可脱骨，再入白萝卜、葱炖熟。
3、撇去浮油，加入精盐、味精调味即可。
用电饭煲怎么做 白萝卜排骨汤 ？
在电饭煲里做汤很简单的:先用水把萝卜焯一下,就是把萝卜切成块放一点盐在水里烧开倒出用冷水再冲一下放一边待用,再把排骨放锅里放水至排骨没础水中就行,大火烧开将水倒出,重新放热水再加入葱姜料酒慢火(煲汤功能)煲四十分钟后将萝卜放入再放盐,烧一刻钟就行了,吃前放一点鸡精即可.不需要另放小锅的,只是水不可太多保持三分之二下,多了会冒出的,如用大火力时就要开盖,慢火力就不开盖煲,效果很好的,多试几次就会出师的噢,祝你成功
萝卜炖排骨,怎么做? ？
萝卜不要和排骨一起下锅
时间久了萝卜就会有苦味的..
一般来说最后放萝卜的
萝卜煮得太软也不好吃..
还有炖汤还是用砂锅最好哦
先把排骨下锅焯一下水去血沫
然后加水（冷水，这样熬出来的汤才更浓更香）倒进排骨开大火煮。
等水开了，加进2片姜（去腥）。我自己做的时候喜欢再加点桂皮，八角，花椒。
然后关成小火，盖上盖子慢慢煨。
用砂锅的话半个小时差不多了，如果是普通的铁锅大概1个小时左右
倒进切好的萝卜，开大火煮。
大概5-10分钟，看看萝卜变得半透明了就可以关火出锅了。
白萝卜排骨汤怎么做 ？
萝卜排骨，再加淮山和枸杞就很够了，白萝卜的话再加几片姜驱寒。
当归、沙参、黄芪、川穹可以下次用来炖乌鸡。
百合、莲子、银耳可用煲糖水。杜仲用来炖猪腰。
炖汤不是什么东西都往里放就是好的喔。要讲搭配和属性的。
老广东不管是煲汤还是炖汤，材料都要和凉水一起下锅受热的。没有顺序之分。
关于做萝卜炖排骨 ？
萝卜炖排骨汤的做法（萝卜排骨汤）材料：白萝卜2个、排骨500克、花椒、姜片、黄酒、红枣适量。
做法：
1. 将排骨洗净后剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干备用。
2、将白萝卜去皮，洗干净后切成块。
3、炖锅中加水，放入排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒，大火煮30分钟。
4、加入白萝卜，大火煮开后，转中火炖半小时，再转小火炖1小时候左右，到排骨软为止。
听米线唠叨：水要一次性加足，不要中途补充水进去，否则汤不浓郁；可根据自己的口味放盐；老汤里最好不要加味精； 萝卜排骨汤的做法材料：猪肋排400克，红皮白萝卜400克，开洋（大海米）4-5个，葱姜适量
调料：料酒少许，盐、鸡精各适量
做法：
1、排骨下冷水锅，开火，烧开后捞出，放入流水下冲尽浮沫，开洋洗净备用。
2、萝卜去皮切滚块备用。
3、取沙锅，加水，放入排骨、开洋（用淡菜也行），大火烧开后保持大火去浮沫，放入葱姜、淋入少许料酒（如果有豆油，在这个环节滴三四滴，可以使汤汁浓白），改小火盖盖炖1小时。
4、放入萝卜，不要将盖盖实，炖至萝卜软烂，起锅前加入盐、鸡精调味即可。 萝卜排骨汤的做法做法：
1。白萝卜一根
2。用清水把骨头上的的血水冲干净。
3。锅里放水加葱段姜片，大火压十分钟。
4。高压锅停火等到能轻松开盖后下白萝卜煮五分钟，撒盐和香菜调味。
萝卜炖排骨 主料：白萝卜500克，猪排250克.调料:料酒,精盐,味精,葱各适量。
制法：
1．将猪排剁块，白萝卜切大块（切为各个圆块后再一切为半圆块），葱切段。
2．猪排入锅,加适量清水,滴料酒（黄酒要多，去肉腥）.水开改文火,炖至肉可脱骨，再入白萝卜、葱炖熟，撇去浮油，加入精盐,味精调味即可。
（不可多闷，不然萝卜易烂）
排骨：排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效
白萝卜：白萝卜是根菜类的主要蔬菜，属十字花科萝卜属的二年生植物.种植白萝卜至少已有千年历史。相传在唐太和年间（公元827-836年）如皋定慧寺僧侣早有种植，将萝卜作为供品，并馈赠施主，时称莱菔，其种子叫莱菔子，供药用。后逐渐流传民间，广为种植。清乾隆庚午年（公元1750年）编修的《如皋县志》载：“萝卜，一名莱菔，有红白二种，四时皆可栽，唯末伏初为善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣。”如今红萝卜种植已很少，只在端阳节前后有少量上市，都以白萝卜为主。
白萝卜炖排骨白萝卜炖排骨的做法 配料: 猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。特色:有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。操作:1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。...余下全文>>
萝卜炖排骨的家常做法大全怎么做好 ？
用料
主料
猪大排400克
白萝卜1个
辅料
红尖椒
2个
青蒜
1根
调料
色拉油
适量
食盐
1勺
姜
适量
萝卜炖排骨的做法
材料集合图：
1.排骨先放水里焯一下
2.把有浮沫，杂质的水倒掉
3.锅里放适量油，放排骨下锅翻炒
4.倒入一大碗水开始炖排骨，水开后小火煮15分钟
5.倒入萝卜块，红辣椒，生姜片，蒜白，搁一勺盐，大火烧开再转小火煮45分钟
6.撒上一些蒜青，稍微焖一分钟就可以出锅啦
烹饪技巧
1、如果要肉和萝卜比较烂的话，可以小火煮时间稍长，我一般四十分钟。
2、萝卜俗称“小人参”，冬天吃比较好哈。
菜品特色
冬天到了，咱吃号称“小人参”的东西补补吧！这道菜不是我烧滴哦，最爱吃某盼做的萝卜炖排骨，辣辣的，连萝卜都非常入味，经常吃不过瘾呢。我当了回纯摄手，不用动锅铲，扛个相机就行，哈哈，这事，省力！
白萝卜排骨汤如何炖白 ？
排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。
萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。
盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。
做法二：
原料：排骨，萝卜，姜片，葱花，精盐，鸡精，胡椒粉，美极鲜酱油，料酒，生粉做法：1，排骨清洗干净，剁成小块（这步很重要），萝卜去皮切滚刀块。 2，切成小块的排骨放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，酱油及生粉腌制10分钟。 3，取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。 4，锅中放油烧热，放入腌好的排骨翻炒至肉排变白没有血水，放入烧开的萝卜汤中，丢进姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右，放入盐及鸡精葱花调味即可。
做法三：
1、将排骨（或腔骨）在清水里浸泡一小时，以控出血水）。花椒用水浸泡。
2、在砂锅（最好是老砂锅）中放入冷水、浸泡过的排骨。大火烧开，撇掉浮沫（残余的血水）。 3、浮沫撇净后，加入花椒水、姜片、葱段。 4、烧至排骨八成熟、汤色奶白，放入白萝卜块，盐。
前一个做法是清汤，后两个成奶白色的。
炖排骨怎么做好吃，萝卜炖排骨的家常做法 ？
食材明细
排骨两条
白萝卜一个
玉米粒适量
盐适量
料酒适量
白胡椒粉适量
咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度
萝卜炖排骨的做法步骤
1
将排骨洗净切块。
2
萝卜洗净，去皮，切块。
3
将排骨焯水洗净。
4
在锅中放入清水，排骨，料酒，小火炖半小时。
5
放入萝卜和玉米粒，小火炖半小时，加入盐和白胡椒粉调味。
白萝卜炖排骨怎么做？要炖多久呀？在线等 感谢 ？
洗完之后，白萝卜切块。一起放入。至于煮多久要看具体的火候。一般是看排骨上的肉由生红色转为白色，且有很多隙缝。很松散。最好加入一些醋，排骨中的钙质才会出来。建议还可以和玉米、藕一起煮。不影响原本味道，且更有滋味。不要放太多油，排骨中本来就有油，个人认为放点盐、味精和少许酱油就行。不要饥入过多佐料，会抢味
排骨白萝卜汤要怎么做才好吃啊？ ？
排骨白萝卜汤做法排骨汤做法：1、烧一锅开水，把排骨放进去焯去血水。
2、再烧一锅开水，把白萝卜放进去焯一下，据说这样可以去掉萝卜的生辣味。
3、锅内放姜块，足够的冷水，排骨放进去，大火烧开，可以再次撇去浮末，然后转小火二十分钟。
4、萝卜块放进去，再过一到一个半小时就可以了。
5、排骨捞出来，锅内放盐，汤可以喝了。