红枣蛋糕的做法 ?
原料:
黄油50g、白糖20g、红糖20g、鸡蛋2个、无核小枣100g、低粉100g、牛奶150ml。
营养信息
热量:2278.2大卡
胆固醇:1731毫克
钾:1327.3毫克
维生素A:517.8微克
磷:381.1毫克
钠:370.03毫克
钙:365.9毫克
做法:
1、无核小枣加牛奶提前泡一会至软,放入搅拌机搅碎。
2、黄油室温放软,切小粒,加红糖白糖稍微打发攻
3、放入鸡蛋继续打匀,放入搅碎的枣,加剩余的牛奶拌匀。
4、筛入低粉,继续切拌,不要画圈,以免起筋。
5、盛入小纸杯里即可。
6、烤箱预热160度,小纸杯20分钟,大纸杯40—50分钟。
做蛋糕可以用红糖吗 ?
你好当然可以,红糖可以给蛋糕增色增味,
口感不比白糖差。
像我做蜂蜜红枣蛋糕就喜欢放红糖。
月经期间可以吃红枣,蛋糕吗?比如红枣糖水。 ?
如果是湿重体质不能吃,湿重就是来例假时眼睛,手脚会轻微浮肿
如果是燥热体质不能吃
如果是容易腹胀者不易吃
其他体质者均可吃。最好配生姜和红糖泡水喝
生姜切薄片,红枣掰开,一勺红糖
对不能确定自己体质的美女们,建议在月经来之前或之后吃效果也挺好
红枣蛋糕要怎么做?红枣已经有甜味,是不是不用再加糖了?有配方吗? ?
建议红枣蛋糕跟红糖搭配一起,把红枣煮熟弄成枣泥会好做很多的!
这是我做开的配方,你可以试试吧!其实步骤也不会很复杂的~
—————步————骤———————
去核红枣温水浸泡涨发,煮至枣软烂。
2. 连枣带水倒入料理机,打成泥状。
3. 取85克枣泥加入玉米油、盐,搅匀。
4. 鸡蛋打入无油无水容器,加入红糖、3-4滴朗姆酒,先用电动打蛋器以低速打起粗泡,再以高速打发。
5. 打至拉起头部时蛋液不滴落的状态。
6. 将低筋面粉、盐混合过筛两次,分次撒在蛋糊表面,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,注意不要划圈,避免消泡。
7. 取少量面糊加到枣泥中,快速拌匀。
8. 枣泥糊倒入蛋糊中,拌匀。
9. 倒入长方形模具中,轻震排出大气泡。
10. 烤箱预热180度,上下火、中层烘烤25分钟即可出炉(烤制过程中根据上色情况加盖锡纸)
11. 蛋糕倒扣放凉切块。
像这些很多烘焙的材料,我都去某宝的IHB买的~便宜又实惠!
★红糖:有抗衰老、补血气、暖脾健胃,促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。 ★红枣:有延缓衰老、美白祛斑、健脾益胃,补气养血安神之效,能增强免疫力。能促进女性荷尔蒙的分泌,加强胸部发育!!! 而且二者皆有补血气之效,所以这么好的材料,我们加在蛋糕里面,成为我们平时吃的小点心,更是一番滋味,而且又健康!
(望采纳)
试试这个配料吧!
红糖杯子蛋糕怎么做 ?
用料
红糖 50g
低筋面粉 150g
盐 少许
白砂糖 40g
泡打粉 1.5g
鸡蛋 2枚
牛奶 适量 红糖杯子蛋糕的做法
将所有食材依次放入大碗中,加入适量牛奶,调成细腻的面糊。
将面糊倒入杯子蛋糕的纸模当中,位置在纸模1/2处
烤箱预热180度,烤制15分钟即可。
红糖枣泥磅蛋糕怎么做 ?
食材明细
低粉
140克
鸡蛋
3个
大枣
70克
核桃仁
70克
葵花籽油
50克
红糖
60克
白糖
20克
盐
0.5克
香草粉
1克
清水
135克
甜味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
普通
难度
红糖枣泥核桃蛋糕的做法步骤
红糖枣泥核桃蛋糕的做法步骤:1 1准备好需用的原料。(鸡蛋拍照是2个,后面打发时又加了1个)
红糖枣泥核桃蛋糕的做法步骤:2 2备好核桃仁。
红糖枣泥核桃蛋糕的做法步骤:3 3红枣用温水略泡后(约20分钟),清水洗净、去核,用料理机磨细。
红糖枣泥核桃蛋糕的做法步骤:4 4核挑仁切成小颗粒。
红糖枣泥核桃蛋糕的做法步骤:5 5135克清水中,加入红枣碎拌匀后,再加入50克葵花籽油搅拌均匀。
红糖枣泥核桃蛋糕的做法步骤:6 6香草粉、低粉混合后过筛,然后加入到枣泥糊中切拌均匀。
红糖枣泥核桃蛋糕的做法步骤:7 7将鸡蛋打入到干净的打蛋盆中,再放入60克红糖、20克白糖、0.5克盐,用手动打蛋器搅拌至糖化开。(三个鸡蛋哈)
红糖枣泥核桃蛋糕的做法步骤:8 8另取一盆,加入适量热水(水温约40度),再将打蛋盆放入。用电动打蛋器先低速后高速地将蛋液打发至稠度变浓,滴落的蛋糊可以在表面不消失后即可。
红糖枣泥核桃蛋糕的做法步骤:9 9取1/3的蛋糊加入到枣泥面糊中略拌匀。
红糖枣泥核桃蛋糕的做法步骤:10 10再回到入余下的蛋糊中。
红糖枣泥核桃蛋糕的做法步骤:11 11加入核桃粒。
红糖枣泥核桃蛋糕的做法步骤:12 12快速地切拌均匀。(切拌时不要划圈,手上的动作要轻且快,以免时间长后蛋糊消泡)
红糖枣泥核桃蛋糕的做法步骤:13 13模具中垫好防粘的油布(或油纸)。
红糖枣泥核桃蛋糕的做法步骤:14 14到入拌匀的蛋糕糊,端起在桌上轻震几下,消除去大的气泡。提前10分钟预热烤箱,175度中层,烘烤25分钟至熟即可。这里的时间和温度仅供参考,请根据自家烤箱的性能来酌情调节。
枣糕不蓬松是红糖的原因吗?我做的蛋糕很蓬松为什么枣糕又板又粗糙 ?
不蓬松不是红糖的问题是你没有放泡打粉所以不会蓬松