手工胡萝卜面条怎么做 ?
材料
普通面粉200克,胡萝卜1个,水适量
做法
1、将洗净的胡萝卜榨成汁。
2、面粉和胡萝卜汁混合,揉成面团松弛20分钟。
3、擀面条,或用模具做成其他形状的面皮。
胡萝卜面条的家常做法,胡萝卜面条怎么做好吃 ?
主料胡萝卜1根鹌鹑蛋3个辅料油适量盐适量面粉适量
步骤
胡萝卜面条的做法步骤11.准备胡萝卜一根
胡萝卜面条的做法步骤22.萝卜削皮,切成小丁丁
胡萝卜面条的做法步骤33.放到榨汁研磨一体机里面,将萝卜打成糊糊状
胡萝卜面条的做法步骤44.将打好的胡萝卜糊糊放到大一点的容器里
胡萝卜面条的做法步骤55.加入适量的面粉,不断的揉捏,不断的增加面粉,直到揉成一个面团为止
胡萝卜面条的做法步骤66.揉好的面团醒上十五分钟
胡萝卜面条的做法步骤77.用擀面棍将面团擀成一张大的薄饼
胡萝卜面条的做法步骤88.将薄饼切成一厘米宽的面条
胡萝卜面条的做法步骤99.将锅里放入水,将鹌鹑蛋放进锅里煮熟,然后捞起来备用
胡萝卜面条的做法步骤1010.将锅里的水继续煮开之后,就可以放入面条下锅煮
胡萝卜面条的做法步骤1111.面条煮好了就可以捞起来了
小贴士
有的人做胡萝卜面条是榨汁,我个人觉得胡萝卜里面含有丰富的纤维素,最好是搅拌研磨比较好,另外搅拌的时候可以放入一点橄榄油,因为胡萝卜是脂溶性食物,加入一点油会让胡萝卜的营养吸收更好!
胡萝卜面条的做法 胡萝卜要蒸吗 ?
可以蒸熟后压成泥和面、也可以用料理机打成糊和面、面粉最好用高筋面粉、萝卜也不能放太多、再加点生鸡蛋可以增加韧性。
面条的做法,宝宝胡萝卜面条怎么做好吃,宝 ?
主料
面粉
一碗
胡萝卜
半根
辅料
盐
少许
葱花
少许
宝宝酱油
少许
臊子
少许
步骤
1.准备所需食材
2.胡萝卜用榨汁机打成泥
3.加入大部分面粉(留一点面粉和面的时候用)和少许盐,和成絮状
4.揉成面团,这之间会需要少许面粉以免粘手
5.用擀面杖擀成1.5毫米左右的面皮
6.在面皮上撒点面粉,对折,再撒点面粉再对折。然后用刀切条,喜欢宽的就切宽些,喜欢窄的就切窄些
7.切好后理开抖散
8.起一锅水烧开
9.水开后下面条,煮5分钟
10.好了,起锅。放少许酱油,事先准备好的葱花臊子等调料调味
小贴士
和面的时候加一点点盐让面条更有韧劲煮的时候不容易断
宝宝胡萝卜面条怎么做 ?
1胡萝卜煮熟打成泥,2与面调匀,3擀面,4切成面条,5下面。大功告成
只有胡萝卜配菜怎么煮面 ?
胡萝卜作为一种营养价值很高的蔬菜,在家常菜中很常见。基本胡萝卜的做法很多,有凉拌胡萝卜,炒胡萝卜,干煸胡萝卜,还有胡萝卜汤的各种做法,是人们家常菜中经常使用的一种原料。下面我们介绍下几种常见的胡萝卜做法,以供想学习如何做胡萝卜,怎样做好胡萝卜的朋友参考。
1、凉拌胡萝卜的做法:
配 料: 胡萝卜150 克,绿豆芽200 克,大葱50 克,香油、细盐、白糖、醋、味精各适量。- ·特 色:特点:脆爽鲜嫩。功效:凉肝明目。- 做法: 1.胡萝卜、大葱去皮切成细丝;绿豆芽去根洗净,用沸水煮2 分钟捞起沥干。2.把香油烧至六成热,爆香大葱丝,倒入胡萝卜丝,翻炒数下盛起,待凉拌入豆芽中,加入白糖、醋、味精调味即成。
2、韭菜炒胡萝卜的做法:
主要用料:韭菜四两切段,黄喉(黄喉,行内就叫做牛心顶,是牛的喉管!口感比较爽脆,多用于火锅或者凉拌!)、胡萝卜各三两切丝,盐适量,淀粉一大匙加两大匙和适量味精、水调成芡汁。
做法:锅内加水烧沸后将全部原料焯一下。锅置火上放少量油烧至八成热后倒入全部原料放盐一起炒约两分钟。勾芡铲匀后起锅即成。
胡萝卜营养价值:韭菜除了富含钙、磷、铁、蛋白质和维生素等多种营养物质外,还含有大量纤维,能增强胃肠的蠕动能力,加速排出肠道中过盛的营养和脂肪。
3、胡萝卜鸡做法:
[原料]:鸡腿4只,葱姜汁水、酱油、番茄酱、绍酒、水淀粉,熟猪油各适量。
[制作方法]:鸡腿洗净,放入碗内,用葱姜汁水、酱油腌渍一下。熟胡萝卜切成滚刀块待用;炒锅上旺火烧热,放熟猪油,至八成热,放入鸡腿炸呈金黄色,用漏勺捞起。炒锅上旺火,放清汤,加盐、番茄酱,倒入鸡腿,沸后移小火烧约20分钟取出鸡腿,改刀成块;将青豆、胡萝卜同放原鸡卤汤锅中,旺火烧沸,然后用水淀粉勾芡,浇在鸡腿块上即成。
4、干煸胡萝卜丝的做法:
配料: 红萝卜 ... 1根 绞肉 ... 100公克 调味料 盐 ... 1/2小匙 太白粉 ... 1/2大匙 酱油 ... 1/2大匙
做法:胡萝卜刨丝备用。绞肉加酱油及太白粉拌匀。起油锅,入油 2大匙,将绞肉下锅炒至变色,再下胡萝卜丝及盐,用小火煸炒至胡萝卜丝变硬,放出红油即可。
白菜萝卜汤
原料:大白菜叶子2片,白萝卜、胡萝卜各80克,豆腐半块(约200克),香菜末适量。
辅料:辣椒酱1小勺,清汤1碗,盐、味精各适量。
做法:
1. 将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净,切成大小相仿的长条,在沸水中焯一下捞出待用。
2. 锅置火上,放入适量油烧至五成热,炒香辣椒酱后倒入清汤,把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中,大火煮开后加入大白菜,再次煮开,用盐、味精调味,最后撒上香菜末盛出即可。
Tips:
一招鲜:萝卜看似简单,其实每部分都可以有不同吃法,从萝卜顶部向下1/3处维生素C含量最多,但质地有些硬,宜切丝、条,快速烹调,用于配羊肉做馅,味道极佳;萝卜中段,含糖量较多,质地脆嫩,可切丁做沙拉,切丝用糖、醋拌凉菜;萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质,有些辛辣味,可帮助消化,增进食欲,若削皮生吃,是糖尿病患者用以代替水果的上选。
口味翻新:辣椒酱可以换成梅子酱或番茄酱,口味酸甜清新,非常爽口。
特色:
白菜、白萝卜都有解渴利尿、帮助消化的功效,积食,虚火旺,常食油腻食物导致口舌溃疡或目赤的人,体内有热毒的人都可以喝这道汤来帮助消化与排毒;胡萝卜和豆腐是低脂高蛋白的好食材,搭配起来既清火又有营养。...余下全文>>
一个胡萝卜一个鸡蛋一些面条怎么做饭 ?
胡箩卜切斯,放在油锅里煸炒,取出备用。
鸡蛋打到碗里,放一点盐,搅拌,锅里放油烧热,鸡蛋下锅翻炒熟,取出与胡箩卜丝放一起备用。
清水煮面,熟后出锅用筷子仅捞出面条,盛在汤盘里,将胡箩卜丝鸡蛋放在面上,淋香油和香葱末。
面汤另盛碗。
啊!一份讲究的胡萝卜鸡蛋打卤面可以吃了。
宝宝辅食之胡萝卜面条怎么做 ?
用料:胡萝卜一小段,肉末少许,面条一小把。
宝宝辅食 胡萝卜泥肉末面条的做法
1、准备好材料,给宝宝用的龙须面,很细、易煮熟。
2、将胡萝卜切丁,肉丁切得再碎些。然后把胡萝卜丁下锅煮熟,用少许油把肉末翻炒一下,这里我用的是之前就给宝宝做好的纯鸡油,方便随时取用。
3、肉末炒好后,倒入已煮熟沥干水分的胡萝卜丁,一起翻炒几下,出锅!然后用料理机把它们全部打成泥,放一边待用。
4、将面条下锅煮熟、煮软,加入备好的胡萝卜肉泥,美味就做好了!(可以加一点点小葱和盐,又香又美味。根据自己宝宝的口味也可不加。)
小贴士
1、煮胡萝卜的水可以留起来,给宝宝喝,也可以在打胡萝卜肉泥时加入一点,以防太干不能很好的成形。反正,我做的时候加入了一些煮胡萝卜的水!
2、胡萝卜不宜和醋同吃,吃了不利于胡萝卜素的吸收。胡萝卜不宜和杏同吃,吃了容易导致身体不适。胡萝卜不宜和山楂、西红柿、山药同吃,吃了容易降低营养价值。
红萝卜面条的做法,红萝卜面条怎么做好吃,红萝 ?
主料
面粉
500g
红萝卜
2条
辅料
盐
适量
步骤
1.红萝卜切细粒,放入搅拌机加少量水打成蓉。
2.将红萝卜蓉装入煲汤的布袋里,挤压出红萝卜汁。
3.取200克红萝卜汁入500克面粉里,加入一点盐,和成比较硬的面团,分成若干等份。(我分了9份)
4.取一份面团,稍微压扁一点,放压面机1档反复压面。
5.这是用1档压两次之后的。
6.这是用1档压4次之后的。
7.用1档反复压5-6次之后面团已经变得很均匀很光滑,接着依次转2-5档分别各压2次。
8.压好面片后,撒上一些干粉在表面。(两面都要撒)
9.开始切面条啦。
10.切好的面条撒上一些干粉防粘。
11.卷起排入保鲜盒放冰箱冷藏保存。(不知道能放多久,一般我两天就吃完了。)
小贴士
做面条,和面是吃硬不吃软的,面尽量和硬 一点,后面就会很好操作了。
手工胡萝卜面怎么做好吃 ?
用料
主料
面粉300克
辅料
胡萝卜
250克
调料
食盐
1/2匙
水
100克
手工胡萝卜面条的做法
胡萝卜汁:
1.将胡萝卜切丝放入料理机内,加入盐,水搅打
2.将胡萝卜丝搅成细末
3.将胡萝卜末装入滤布袋内,用力挤出汁液即可
胡萝卜面条:
1.将材料B全部混合,用手搓揉成团,放在室温下松弛30分钟,即可开始制作
2.用手将面团压平,擀成0.3厘米厚的长方形面片,均匀地撒上面粉后,再重叠三折
3.切成宽约0.2-0.3厘米的面条
4.将切好的面条,撒上干粉再摊开,用双手轻轻地将面条拉长