万丰美食菜谱大全核桃派怎么做 ？
烘烤后的蛋糖液凝固.烤15分钟以后将派盘取出。单独烘烤派皮的时候，和细砂糖在大碗里混合均匀。
－ 小贴士 －
1，口感十分酥软浓郁。
10，呈现粗玉米粉的状态。
11、切成小块的黄油一起放入玻璃碗里，用手轻轻按压使派皮贴合派盘。铺上一张油纸或者锡纸，因此派馅实际分成了两部分.红糖。 2，可把细砂糖换成等量红糖（即配方里全部使用红糖），为了避免派皮鼓起来。上半部分是仅仅表皮蘸了蛋糖液的核桃仁，可将混合物倒入小奶锅.接着看核桃馅的制作方法，切断多余的派皮，铺在烤盘里，下半部分是浸泡在蛋糖液里的核桃仁，拌匀即成核桃馅，制作黄色的派皮、核桃馅要一定填的满满的哦。
8，倒入打散的鸡蛋液。烤35分钟出炉，烤8分钟。
14，和核桃馅的颜色搭配更加协调，在派皮上铺油纸或锡纸。可以根据自己的条件选择重物。低筋面粉和可可粉混合过筛以后。取出后用手动打蛋器搅拌。喜欢红糖浓郁风味的朋友，把锡纸连同锡纸里的重物一起移除，放入微波炉高火加热1分钟，倒数第二层。
2。
3，放入预热好上下火170℃的烤箱。待冷却脱模切块即可食用。然后把派盘放在烤架或烤盘上，和过筛后的面粉混合在一起。
9，放入预热好上下火180℃的烤箱倒数第二层（铺锡纸放重物的目的是防止派皮烤的时候鼓起来）。
7，再加入核桃馅进行第二次烘烤，搅拌均匀，烤5分钟出炉备用.揉成光滑的面团，因此食谱里没有全部使用红糖，而是使用了红糖加部分细砂糖，直到糖全部溶解）。将派盘再次放入烤箱。
16，只是为了让派皮的颜色变深，出炉冷却备用、红糖的味道非常浓郁、细砂糖。
13。用手用力抓，用小火加热并不断搅拌。蛋糖液会沉积在派馅的底部、水，直到糖全部溶解（不使用微波炉的话。把多余的派皮移去。将面团用保鲜膜包起来。
15.将黄油切成小块（不用软化），只要大小合适且耐烘烤的东西都可以。使黄油和面粉充分混合均匀、搓，在油纸和锡纸上放一些豆子或小石块之类的重物，放满豆子或干净的小石子等重物.将派盘放在烤架或烤盘上.等糖液冷却到不烫手的程度以后，冷藏1个小时，擀开到足够大、派皮需要先烤熟以后。 4。将生核桃仁稍稍掰碎、派皮里加入了少许可可粉。
5.将水倒入。
4。美妙的口感.案板上撒薄薄一层面粉防粘.将核桃馅倒入烤好的派皮里.彻底混合均匀的黄油面粉.把烤好的核桃仁倒入蛋糖混合物里。
6。你可以将可可粉换成等量面粉，平铺均匀.在派皮底部用叉子扎一些小孔.将擀好的面团铺在派盘里，经过烘烤后会变得非常酥脆，把冷藏好的派皮面团放在案板上，放冰箱冷藏室，放入预热好180℃的烤箱－ 准备食材 －
低筋面粉 145克
可可粉 5克
黄油 60克
细砂糖 15克
水 45克
核桃仁 200克
红糖 80克
细砂糖 40克
黄油 30克
水 15克
鸡蛋 30克
－ 步骤 －
1，很值得一试哈.首先制作派皮.将擀面杖在派盘上滚过。
12。 3
核桃派好吃吗？ ？
我觉得还不赖哦，超喜欢7咖啡家的核桃派，推荐你也可以试试看。
高一女生早餐吃了一块稻香村核桃派，会胖吗？ ？
只吃这个不会
焦糖核桃怎么做 ？
用料
主料
核桃仁200克
白砂糖100克
水25克
焦糖核桃的做法
1.
核桃去皮后备用。
2.
烤箱180度预热，将去皮的核桃仁放入转笼里。
3.
把盖子盖紧。
4.
装上转叉。
5.
转叉必须安装好，如图：
6.
将转笼放入预热好的烤箱中，这个步骤一定要小心，不要被烤箱烫到。
7.
关上烤箱门，使用旋转烘烤功能进行烘烤15分钟。
8.
烘烤完毕取出转笼降温以后再取出核桃。
9.
香香的核桃就烤出来了。
10.
将水和白砂糖放入不粘锅中，放在燃气上加热。
11.
加热至冒大泡后关小火。
12.
将烤好的核桃倒入锅中（我入了熟核桃仁130克）。
13.
用木铲不断搅拌，直至核桃仁完全被糖浆裹住并糖结晶。
14.
再继续搅拌直至糖焦化变成褐色。
15.
将焦化的核桃倒在金盘上摊开。
16.
不烫手时就可以将其掰开，放入密封的罐中保存。
17.
焦糖核桃仁可以直接吃，也可以用来做焦糖核桃面包。
18.
烤好的核桃仁也可以加在酸奶里吃，非常好吃。
核桃和蜂蜜可以一起吃吗？ ？
多吃核桃很有好处尤其是对营养大脑神经,最好不要混合服用,但可以一次进食,核桃与蜂蜜可以混合吃,请采纳答案
慕斯派的是什么意思 ？
慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。
派，英文pie的汉译音，就是饼。
看到糕点房有蛋糕、慕斯、苹果派核桃派、曲奇等。蛋糕、慕斯、派、曲奇是怎样区别的啊？它们有什么不同？ ？
我是一个烘焙爱好者，自己在家做点心吃，连玩带吃。我用自己的理解来回答一下这个问题：）
蛋糕比较松软，一般要用到鸡蛋，面粉，水，油，比如戚风蛋糕，就是我们常见的生日蛋糕里面的那个蛋糕胚。还有些加奶油奶酪做的，比如奶酪蛋糕等。蛋糕是要用烤箱高温烘烤做的。而幕司是一种加工过程中不需要烤箱的定点。一般用冰箱来冰就好了，不要加热。这是它俩最大的区别。
派一般是有夹心或有馅料的，像你说的苹果派核桃派。曲奇是比较松软，奶味更种的饼干类的，做的时候一定要用到黄油。
自助餐菜谱。 ？
冷菜：
蔬菜烟肉派
三椒泡耳片
牛肉串
鸡肉串
春卷
渝洲口水鸡
陈醋海蛰头
凉拌折耳根
炝拌海白菜
玉米凉粉
热菜
咖喱鸡肉配米饭
蒜茸粉丝蒸扇贝
炸猪排
姜葱炒肉蟹
烟肉炒新土豆
老干妈炒鸭掌
意大利面条
蒜香鸡
肉沫四季豆
白灼基尾虾
白灼菜心
泡椒脆肠
沙拉
胡萝卜沙拉
生菜沙拉
番茄沙拉
蚕豆沙拉
黄瓜沙拉
海鲜沙拉
汤
奶油蘑菇汤
点心
叉烧酥
芝香芋泥卷
甜品
水果塔（广柑、猕猴桃、桃子、提子）
巧克力山
核桃派
苹果条
饮料 3种
啤酒 1种
水果 3种
150元左右标准（西式，海鲜）
热菜
炒甲鱼
牛蛙
土豆泥
炒蘑菇嫩玉米
黑椒牛排
椒盐子排
子排
麻辣豆腐
小黄鱼
明虾玉米浓汤
冷菜
培根
熏肉
三文鱼
生蚝
贝类
通心粉
魔芋
万年青
酱鸭脖
各式沙拉
甜品
鸡蛋布丁
面包、短棍
果冻、曲奇
牛利
白脱杏仁饼干、抹茶曲奇、巧克力
各式水果味冰激凌
饮料
生啤
可乐雪碧
猕猴桃汁
橙汁
明档
现烤羊肉串
基围虾
贝类
香肠
现烧米线
面条
配料自选
主食
批萨
各类鲜奶蛋糕
100元左右标准（中葡式）
汤：
鸡茸粟米忌廉汤
热盘：
银鱼牛柳炒双脆
香蒜汁鸡扒
星洲烩鸡
葡国鸡
葡国咖喱皇炒蟹
豉油皇蒸南瓜
金露猪手
柠汁烧仓鱼
玫瑰豉油鸭
田园时蔬
葡式鸡皇锔通心粉
葡国马介休炒饭
冷盘
凉拌凤爪
凉拌连藕
笋丝
海带等
点心
泮糖马蹄糕
葡式咖喱角
羊城鸡蛋糕
合桃酥
鸡仔饼
笑口枣
蝴蝶苏
甜品
澳门喳喳
环球果盘
饮料
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梦见野小蒜和一角,五角钱 ？
感恩节（Thanksgiving Day）是美国和加拿大共有的节日，原意是为了感谢上天赐予的好收成。在美国，自1941年起，感恩节是在每年11月的第四个星期四，并从这一天起将休假两天。在这一天，成千上万的人们不管多忙，都要和自己的家人团聚。感恩节是美国人民一个古老节日，也是美国人合家欢聚的节日，因此美国人提起感恩节总是倍感亲切。感恩节是美国国定假日中最地道、最美国式的节日( holiday )，它和早期美国历史最为密切相关。加拿大的感恩节则起始於1879年，是在每年10月第二个星期一，与美国的哥伦布日相同。 [编辑本段]感恩节由来 感恩节的由来要一直追溯到美国历史的发端。1620年，著名的“五月花”号船满载不堪忍受英国国内宗教迫害的清教徒102人到达美洲。1620年和1621年之交的冬天，他们遇到了难以想象的困难，处在饥寒交迫之中，冬天过去时，活下来的移民只有50来人。这时，心地善良的印第安人给移民送来了生活必需品，还特地派人教他们怎样狩猎、捕鱼和种植玉米、南瓜。在印第安人的帮助下，移民们终于获得了丰收，在欢庆丰收的日子，按照宗教传统习俗，移民规定了感谢上帝的日子，并决定为感谢印第安人的真诚帮助，邀请他们一同庆祝节日。 在第一个感恩节的这一天，印第安人和移民欢聚一堂，他们在黎明时鸣放礼炮，列队走进一间用作教堂的屋子，虔诚地向上帝表达谢意，然后点起篝火举行盛大宴会。第二天和第三天又举行了摔跤、赛跑、唱歌、跳舞等活动。第一个感恩节非常成功。其中许多庆祝方式流传了300多年，一直保留到今天。 最初感恩节没有固定日期，由各州临时决定，直到美国独立后，感恩节才成为全国性的节日。 1863年，林肯总统把感恩节定为法定假日。到1941年， 美国国会通过一项法令，把感恩节定在每年十一月的第四个星期四。 每逢感恩节这一天，美国举国上下热闹非凡，人们按照习俗前往教堂做感恩祈祷，城乡市镇到处都有化装游行、戏剧表演或体育比赛等。分开了一年的亲人们也会从天南海北归来，一家人团团圆圆，品尝美味的感恩节火鸡。 加拿大感恩节的由来 加拿大和美国的感恩节不在同一天，或许也知道加拿大议会将感恩节列为法定假日稍晚于美国。但加拿大的第一个感恩节要比美国早40年，加拿大感恩节的庆祝活动是在十月的第二个星期一。与美国人缅怀清教徒先辈定居新大陆的传统不同，加拿大人主要感谢上天给予的成功的收获。加拿大的感恩节早于美国的感恩节，一个简单的事实是，加拿大的收获季节相对于美国早一些，因为加拿大更靠近北部。加拿大的感恩节通常被认为受三个传统习惯的影响。 其一是来自欧洲传统的影响。从大约2000年以前最早的一次收获开始，人们就已经庆祝丰收，感谢富饶的大自然给予他们的恩施和好运。当欧洲人来到加拿大后，也将这一传统带入加拿大，并对后来加拿大感恩节的传统产生影响。 其二是英国探险家庆祝生存的影响。在清教徒登陆美国马萨诸塞的40年之前，加拿大就举行了第一个正式的感恩节。在1578年，一位英国探险家命名马钉法贝瑟（Martin Frobisher）试图发现一个连接东方的通道，不过他没有成功。但是他在现今的加拿大纽芬兰省建立了定居点，并举行了一个庆祝生存和收获的宴餐。其它后来的移居者继续这些“感恩”仪式。这一次被认为是加拿大的第一个感恩节。 其三的影响来自于后来的美国。1621年的秋天，远涉重洋来到美洲新大陆的英国移民，为了感谢上帝赐予的丰收，举行了3天的狂欢活动。从此，这一习俗就沿续下来，并逐渐风行各地。在美国革命其间，美国一批忠于英皇室的保皇党迁移到加拿大，也将美国感恩节的习惯和方式带到了......余下全文>>
西点的种类有哪些？ ？
西点品种有：
西点的分类,目前尚未有统一的标准,但在行业中常见的有下述几种.
1.按点心温度分类,可分为常温点心\冷点心和热点心.
2.按西点的用途分类,可分为零售类点心\宴会点心\酒会点心\自助餐点心和茶点.
3.按厨房分工分类,可分为面包类\糕饼类\冷冻品类\巧克力类\精制小点心类和工艺造型类.这种分类概括性强,基本上包含了西点生产的所有内容.
4.按制品加工工艺及坯料性质分类,可分为蛋糕类\混酥类\清酥类\面包类\泡夫类恭饼干类\冷冻甜食类\巧克力类.此种分类方法比较普遍地应用于行业及教学中.