万丰美食菜谱大全干捞粉丝怎么做如何做好吃 ？
食材明细
龙口粉丝100克
鸡蛋2个
绿豆芽200克XO酱（或鹅肝酱、香菇酱）1匙
葱适量
姜适量
盐适量
香菜适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
干捞粉丝的做法步骤
1
干捞粉丝最大的特点是“干”，加工过程中不加水，粉丝充分吸收各种辅料和调味料的鲜香，形成独特口感
2
准备好各种原料
3
粉丝要提前泡好
4
泡好的粉丝切成合适的尺寸，备用
5
鸡蛋打散
6
鸡蛋先炒熟备用
7
葱、姜爆锅
8
加入XO酱（或鹅肝酱、香菇酱）炒香
9
加入泡好的粉丝，转小火翻炒
10
翻炒均匀
11
加入炒好的鸡蛋，继续翻炒
12
加入豆芽，继续翻炒
13
出锅前加入香菜
14
出锅
干捞粉丝怎么做的？ ？
主料：龙口粉丝土鱿鲜鱿虾仁带子！配料洋葱丝香芹香菇丝青红椒丝！调料橙黄色素蚝油虾油南乳汁腐乳XO酱！豉油皇！食盐味精鸡粉！各少许！料头：干葱头蒜容 ！做法：粉丝带色素用温水烫一下！海鲜料飞水划油~锅烧热少许下 虾油扁香料头下配素菜料海鲜料调料拌均匀下粉丝大火拌直干香就好了！放如烧热沙堡就好了〈堡里淋少许虾油和姜汁酒〉
干捞粉丝酱料配方 ？
银丝粉200克
虾仁或者肉末50克
姜蒜末20克
糖10克蚝油10克
盐10克酱油（或者豆瓣酱）10克
葱花少许水适量
做法
粉丝放凉水泡15分钟，不能泡太久，然后剪短成条
锅内放水烧开，放点老抽，下粉丝焯水上色。这就是外边店里粉丝红亮的办法
焯水粉丝放一点油搅拌防止粘连，这步必须哈
下油，放姜蒜炒香，下虾仁。放水烧开，下耗油和盐调好底味，一会下粉丝后不在放调料了
下粉丝，红椒黄瓜粒，小火干炒，用筷子抖散粉丝。切记小火，锅底有粉丝粘连正常现象，起锅不要就是了。
干捞粉丝怎么做的？ ？
锅烧热少许下 虾油扁香料头下配素菜料海鲜料调料拌均匀下粉丝大火拌直干香就好了！放如烧热沙堡就好了〈堡里淋少许虾油和姜汁酒〉
海皇干捞粉丝怎么做法 ？
干贝发好成丝油炸一下，虾仁切丁滑油，把发干贝的汤加上汤 虾脑油 味极鲜酱油 香麻油 味精 鸡粉 调好味兑成汁，粉丝用凉水泡好，砂锅上火烧热，用混合油爆香干葱头碎加入兑好汁，放入发好粉丝，汁收干后把干贝丝和熟虾仁放上，洒小葱花即成
干捞粉丝的做法？耐心回答一下吧！ ？
狮子头粉丝煲
材料
猪绞肉600公克，洋葱1/4颗，荸荠100公克，大白菜1/4颗，宽粉丝1把，八角1颗，姜片3片，蒜苗1支，鸡粉适量，A.盐1小匙，酱油2小匙，葱末1大匙，姜末1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙，糖1小匙，酒1大匙，蛋1/2个，水60cc，香油1小匙，B.酱油1/小匙，糖1大匙，鸡粉适量，太白粉适量
做法
1.洋葱切碎；蒜苗切段；荸荠放在塑胶袋内拍碎）；宽粉丝剪段泡水；大白菜洗净切段，备用。
2.取盆放入猪绞肉及盐，以同方向将肉搅拌并摔打至有黏性。
3.放入调味料A继续搅拌均匀，再放入作法1的洋葱碎拌匀成肉浆。
4.手沾太白粉，将作法3的肉浆上下拍打，整形成狮子头谢谢，希望可以采纳我！
谁知道干捞粉丝的酱怎么做 ？
没吃过
蟹黄干捞粉丝做法？材料来源？ ？
原料：
水发银河粉丝、鲜虾、鲜贝、小鲍仔、蟹黄、香芹、小香葱、自制海米油、美极鲜味汁、鲜露、味精、红酱油、麻油；
干捞蟹黄粉丝煲的制作方法：
1、将鲜虾、鲜贝、小鲍仔、蟹黄、香芹、小香葱用自制海米油炒香加入粉丝和自制海米油、美极鲜味汁、鲜露、味精、红酱油、麻油。
2、炒至干香色泽红亮、香味四溢即成。
鲍汁干捞粉丝怎么做 ？
主料
粉丝 蟹肉棒
洋白菜 蛋黄
辅料
虾子酱 鲍鱼酱
鸡汁 味精
干捞粉丝的做法步骤
1. 粉丝拿鲍汁虾子酱，鸡汁拌匀吹干备用
2. 蛋黄炒干，蟹肉呛锅放入洋白菜粉丝干炒