万丰美食菜谱大全青口贝怎么清洗，青口贝的清洗方法 ？
把青口贝浸泡在加了盐的水里，还可以在水面上滴上几滴食用油或芝麻油，这样能促使青口贝更加拼命吞吐，去除泥沙所用的时间更短，效果更好，2到3小时就可以吐出很多脏东西。
青口贝如何能清理干净? ？
1.清理青口贝最简单畅方便的方法就是用洗米水。用洗米的第一遍水泡就可以了，泡了洗米水青口贝自然会把里面的土给吐出来；
2.还有一种就是用清水（加点盐）养它半天，青口贝会把那些脏东西吐出来的；
3.如果死了，就要用到苏打水去清洗了。
青口贝里面怎么有一撮黑毛？太恶心了！ ？
贝壳类大多都有这此绒毛，长潮退潮水来回流动带来各种微生物都吸粘在这些绒毛上，这些微生物也就成了贝壳们的部份食物了；这些贝类捞出水面、因这些带有细菌和微生物一见阳光空气也就氧化变黑，就是一见便觉恶心的缘故；其实真的很脏，买回后一定要用刷子仔细清洗干净才能烹煮，一些吃后出现过敏，拉肚子的都是没清洗干净所致，以前上海出现疫情、「乙肝」流行传染，最后查证病源来之贝壳类「毛蚶」。
青口贝怎么洗干净，青口贝的做法，青口贝的营养 ？
青口贝的做法
食材明细
青口贝适量
料酒适量
生姜适量
葱适量
大蒜适量
盐适量
豆豉适量
咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度
1
原料备用。
2
豆豉备用（这个是一个朋友自己家做的，味道非常好）。
3
生姜切丝，葱切小段、大蒜切末。
4
取少量葱姜铺入盘底。
5
青口贝洗净，摆入盘内。
6
油锅烧热，下入葱姜蒜，豆豉炒香。
7
淋入料酒、调入适量的盐。
8
炒好的豉汁淋在青口贝上。
9
淋好的青口贝备用。
10
蒸锅内水烧开后，放入青口贝。
11
蒸十分钟左右。
12
青口贝熟即可出锅。
青口贝如何去内脏？可以不去除直接煮么？ ？
一般来说，贝壳类处理起来都差不多；只要把里面黑的很软的东西摘掉就可以了，一般白的稍硬的是它的肉，包括开口旁的一圈边也是能吃的。最好要去除内脏，否则吃了会拉肚子或吃起来会有沙。
青口贝如何清洗 刺身怎样做 ？
青口贝一般来说，你到市场买的时候要买“养”在水里的比较好，清水养半天,然后用洗米的第一遍水泡,它自然会把里面的土给吐出来。
或者加点盐水养半天,“养”在水里的比较好,能保证鲜活和清洁,它是否干净主要靠“养”,有些地方也较“缓”,就是让它自己将里面的沙土脏东西吐干净。
刺身是来自日本的一种传统食品，最出名的日本料理之一，它将鱼（多数是海鱼）、乌贼、虾、章鱼、海胆、蟹、贝类、牛肉、马肉等肉类利用特殊刀工切成片、条、块等形状，蘸着山葵泥、酱油等佐料，直接生食。日语汉字将“刺身”写作“刺身”，日语音为“洒西米”，罗马音为"sashimi"，中国一般将“刺身”叫作“生鱼片”，因为刺身原料主要是海鱼
新鲜青口内脏怎么去除 青口贝如何去内脏 ？
1.清理青口贝最简单又方便的方法就是用洗米水。用洗米的第一遍水泡就可以了，泡了洗米水青口贝自然会把里面的土给吐出来；
2.还有一种就是用清水（加点盐）养它半天，青口贝会把那些脏东西吐出来的；
3.如果死了，就要用到苏打水去清洗了。
如何清洗冷冻青口贝壳 ？
nomous Prefecture.
烹饪前，清洗青口用去内脏吗 ？
青口贝怎样去内脏