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家常菜谱,美食攻略

红烧肉炖海带黄豆 红烧肉炖海带的做法

海带怎么炖好 ?

五花肉炖海带的原料:五花肉400g
  五花肉炖海带的配料:干海带结30g
  五花肉炖海带的调料:八角1个、桂皮1小块、盐、油
  五花肉炖海带的做法:
  1、海带结提前半天泡开并多冲洗几遍;五花肉洗净切大块。锅中放1小勺油,晃动锅体,让油均匀涂在锅底(这油只是为了防止粘锅),再下入切好块的五花肉,开小火煎。煎至肉表面微黄,并有大量油渗出;
    
  2、加入葱姜片翻炒几下,加入料酒,老抽和生抽翻炒匀;
  
  3、倒入足量开水,以没过五花肉一两公分为宜。加入八角和桂皮,大火烧开,转中火炖25分钟左右;
  
  4、最后倒入海带结,大火烧开后,再转中火炖20分钟;
  
  5、最后大火收汁即可出锅,也可以点缀些香菜装盘。炖这种需要大火收汁,使得汤汁粘稠的菜,不用太小的火,可多加水,用中火一直保持大花翻滚的状态,炖出来的菜才香浓而不水,你可以试着做一下。

红烧肉海带土豆鹌鹑蛋可以一起炖吗 ?

红烧肉海带土豆鹌鹑蛋可以一起炖的,再加一些香菇和黄豆味道会更好

红烧肉里可以放香茹和海带吗 ?

红烧肉里可以放香茹和海带,没有什么问题
红烧肉就是猪肉。猪肉:忌与鹌鹑同食,同食令人面黑;忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气;忌与荞麦同食,同食令人落毛发;忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、胡黄连、商陆,畏杏仁同食;忌与牛肉、驴肉、羊肝、羊肉、马肉、鲤鱼同食。

五花肉豆芽海带的做砂锅的方法 ?

干海带,瘦肉,土豆,葱花,姜丝,黄豆芽,酱油,盐

做法

1.将干海带浸泡洗净,然后切小菱形块,瘦肉切丁,一个土豆也切成小块,同时准备葱花和姜丝,黄豆芽摘洗干净。

2.炒锅放熟猪油,烧热,放葱姜丝煸出香味,再放入黄豆芽和土豆块煸炒,然后放入海带、酱油,盐和少许清水,用小火炖20分钟即可。黄豆芽和海带需要多炖一会,这样腥气才能去掉。

黄豆芽炖五花肉的做法,黄豆芽炖五花肉怎么做 ?

黄豆炖五花肉的做法
黄豆炖五花肉主料:五花肉1000克
黄豆炖五花肉辅料:黄豆200克
黄豆炖五花肉调料:冰糖50克、姜1块、蒜4瓣、八角1个、桂皮1片、料酒30毫升、老抽30毫升、草果1个、香叶2片、洋葱适量、水适量
第1步五花肉洗净切块,放入锅里,清水盖过猪肉面,大火滚15分钟后,用冷水将肉冲洗除去生肉味,抹干
第2步黄豆洗干净,泡水20分钟;姜洗干净,大蒜,红葱头拍扁
第3步锅烧热,放五花肉用中火炒,肉中的油脂会逐渐渗出,要不断翻动,肉块变金黄色时,盛出备用
第4步再烧热锅,加入桂皮、八角、草果、香叶、姜、大蒜、红葱头炒香,把炒过的五花肉和泡好的黄豆放进锅里,炒匀,赞酒,加老抽和冰糖再加没过肉面的水,盖上锅盖大火煮滚,调小火煮60分钟,熄火焖30分钟即可

黄豆里还可加什么一起煮 ?

医学研究发现,黄豆不含胆固醇,可以降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病,黄豆中还含有一种抑胰酶的物质,它对糖尿病有一定的疗效。因此,黄豆被营养学家推荐为防治冠心病,高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品。黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分,常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的效能。

黄豆的做法也很多,例如:
黄豆猪脚汤、苦瓜黄豆猪骨汤、番茄肉沬黄豆羹、黄豆焖鲶鱼、黄豆凤爪猪肉汤、西芹炒黄豆、黄豆蛤蜊豆腐汤、黄豆红烧肉。黄豆海带大骨汤等

怎样炖好五花肉 ?

炖五花肉:
  主料:五花肉,洗净切块,不用太小。
  配料:葱段2-3截,姜2-3厚片,老抽适量。
  做法:
  肉先在开水里紧一两分钟,捞出来尽量控干水分。
  炒锅里多放一些油,放两勺糖、2粒大料,用铲子划圈搅动,等糖起泡。(炒糖色没来得及照。)
  把肉块倒进去,翻炒,让肉块表面均匀的裹上糖浆。
  同时在另外一口锅里烧适量开水,水的分量大约是刚好没过肉。
  葱姜扔进锅里。倒入适量的老抽翻炒均匀,让肉块上色。
  把开水倒进肉锅,刚好没过肉,然后盖上锅盖,改小火炖一个钟头,中途不用翻。
  一个小时以后,如果太淡,就加一点儿盐。锅里还会有一些汤,转大火,翻炒五花肉,直到汤汁变少,完成。

  我原来是这样做的,蛮好吃,最近是个朋友教的新做法,也很好吃,关键是朋友教的方法简单,想省事的人做不错。就是前面我说的用啤酒烧,我写详细点,大家参考:

  1、肉先用沸水捞一下,把血沫子弄掉

  2、锅烧干,放酱油和糖,烧一下,目前是让糖化在场油里,然后放入肉,翻几下,让肉均匀裹上酱油,然后加一听啤酒,生姜,烧开后,改成小火炖半小时到40分钟,等卤收干就好了。

  我放的黄豆酱油,蛮咸的,所以就没加盐了。肉烧的不腻的,我吃时,都是炒几颗青菜,肉放上面,青菜更能吸点油,这样搭搭吃

患有乳腺疾病吃红烧肉好吗 ?

增生不能吃什么?平时要多吃白菜,豆制品,海带,鱼类,酸奶。红薯中含有物质去氢表雄酮,可以抑制癌的滋长。此外,玉米,食用菌类,海藻类,大蒜,西红柿,橘类和浆果类水果等也有类似的作用。要注意以下食物不能吃:

1、忌烟,酒,咖啡,可可等。
2、忌葱,蒜,椒,桂皮等辛辣刺激性食物。

3、忌肥腻,油煎,霉变,腌制食物。

4、忌公鸡,鹅,猪头肉等发物。

增生平时少吃油炸食品,动物,用喂养的鸡,牛肉,甜食及过多进补食品,平时要多吃蔬菜和水果类,多吃粗粮和黑黄豆,多吃核桃,黑芝麻,黑木耳,蘑菇。

中午吃芹菜肉丝吃出了钥匙94,我是遭了什么孽 ?

如有条件中午当然是营养全面丰富一点好了。饭+肉搭配蔬菜还可以添加一些蛋白质较高的食品,一定要维持下午的活动不然下午都会很饿。中午关键是吃饱~ 简单一点的话包子馄饨之类既方便又美味。以下是复制粘贴非原创但希望能适合您
.第一套:星期一
早餐:馒头,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。
中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。
晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

星期二
早餐:窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳
中餐:米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。
晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

星期三
早餐:肉包子、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)
中餐:馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。
晚餐:炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。

星期四
早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个
中餐:米饭 、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。
晚餐:豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。

星期五
早餐:菜包子、牛奶(或豆奶)、
中餐:米饭、炒菜花、辣子鸡丁,香菇青菜汤。
晚餐:芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。

星期六
早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个
中餐:米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。
晚餐:馒头,玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。

星期天
早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个
中餐:米饭 黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。
晚餐:韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。

第二套:周一:
早餐:牛奶,包子
中餐:馒头,排骨花生米,芹菜炒香干
晚餐:紫菜蛋汤,清蒸鲫鱼,尖椒肉丝,米饭

周二:
早餐:小米粥+蒸饺
中餐:米饭,木耳炒肉,鱼头炖豆腐,凉拌黄瓜
晚餐:米饭,丝瓜汤,洋葱炒肉,肉末炒豆腐

周三
早餐:牛奶,面包(或花卷)
中餐:米饭,清炒四季豆, 凉拌三丝(红、白萝卜、莴笋)
晚餐:馒头, 土豆烧牛肉,酱牛肉,香菇炒小白菜

周四:
早餐:牛奶,鸡蛋饼
中餐: 馒头,红烧豆腐,醋溜土豆丝,肉末豆角
晚餐:米饭,排骨炖海带,炸鸡腿, 青椒炒鸡蛋

周五
早餐:豆浆,小笼包
中餐:米饭,清炒空心菜,排骨炖东瓜汤,红烧鱼块
晚餐:腰果炒菜花, 白菜炒猪肝,茄子烧肉

周六:
早餐:牛肉面,豆浆
中餐:米饭,红烧肉,火爆腰花,鸡蛋汤
晚餐:馒头,南瓜炖排骨,炒鳝丝,

周日
早餐:豆浆,馒头
中:馒头,苦瓜炖鸡腿,蒸鱼块,豆芽炒粉丝
晚餐:米饭, 笋尖焖豆腐,烧茄子,炒蒜苗

第三套:周一:
早餐:米粥,油条,豆浆,鸡蛋
午餐:花卷,冬瓜紫菜汤,肉丝炒芹菜
晚餐:米饭,冬瓜紫菜汤,凉拌笋丝

周二:
早饭:油饼,鸡蛋,牛奶,饼干
午餐:米饭,清炒虾仁,蒜茸茄子,凉拌丝瓜
晚餐:米饭,豆腐汤,肉丝炒豆芽,黄瓜炒鸡蛋。

周三:
早饭:稀饭,牛奶,煮蛋,
午餐:米饭,凉拌皮蛋,肉丝芹菜
晚餐: 馒头,清蒸鱼,冬瓜汤,香菇炒肉丝。

周四:
早饭:牛奶,鸡蛋,粥,
午餐:馒头,冬瓜汤,烧茄子,番茄炒鸡蛋
晚餐:米饭,冬瓜紫菜汤,炸虾,毛豆炒豆腐干,

周五:
早餐:花卷,米粥,鸡蛋
中餐: 馒头,香菇炒豆腐,鱼丸汤, 肉末炒豆角
晚餐:米饭。醋溜土豆丝,炒空心菜,冬瓜骨头汤,

周六:
早饭:油条,鸡蛋,豆浆
午餐: 馒头,尖椒土豆丝,麻辣鸡丝,韭菜炒鱿鱼
晚餐: 米饭,冬瓜紫菜汤,香酥鸡腿,黄豆炒香干

周日:
早餐: 油饼,鸡蛋,豆腐脑
中餐: 米饭,炖牛肉,炒素什锦、菠菜炒鸡蛋
晚餐: 馒头,红烧带鱼,糖醋圆白菜,炖海带
最后遇到此类问题都可以求助我
这样可以么?...余下全文>>

海带和什么菜一起炒好吃呢? ?

自己炒 不和任何菜一起炒 炒成酸辣的(很好吃的 我们家经常这么吃 ) 葱姜 小红辣椒区锅 后放入切好海带丝 放点适量白酒 放点醋 放点适量糖 炒 在快出锅时放适量的盐就可以啦 酸辣可口 还不腥

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