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无糖红烧肉 传统红烧肉的做法

无糖红烧肉的做法,无糖红烧肉怎么做好吃,无糖 ?

无糖红烧肉的家常做法 主料 五花肉 1大块 辅料 葱 半颗 蒜 6瓣 香叶 2片 茴香 少许 老抽 少许 干辣椒丝 少许 盐 少许 味精 少许 黄瓜 少许 步骤 1.买一条五花肉,切成方块状。 2.锅内放入五花肉出下血水。 3.准备,葱,蒜,香叶,茴香,我没有姜啦,可放2片姜。 4.锅内放入油,把葱,蒜,香叶,茴香放锅里炒香。 5.放入五花肉,翻炒一会,在放入少许老抽。 6.锅内倒入水,没过肉,水开就开始煮 7.准备1根光棍,皮不要扔 8.用刮皮刀,刮成片 9.放点盐,抓拌备用 10.黄瓜皮也放点盐,抓拌备用 11.汤剩不点的时候把调料捞出来,等汤快少干的时候放一点鸡精。出锅 12.把黄瓜卷成卷摆盘,边上放啦点西瓜皮。把黄瓜皮放肉上缠上

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无糖红烧肉的家常做法
主料
五花肉
1大块

辅料

半颗

6瓣
香叶
2片
茴香
少许
老抽
少许
干辣椒丝
少许

少许
味精
少许
黄瓜
少许

步骤

1.买一条五花肉,切成方块状。

2.锅内放入五花肉出下血水。

3.准备,葱,蒜,香叶,茴香,我没有姜啦,可放2片姜。

4.锅内放入油,把葱,蒜,香叶,茴香放锅里炒香。

5.放入五花肉,翻炒一会,在放入少许老抽。

6.锅内倒入水,没过肉,水开就开始煮

7.准备1根光棍,皮不要扔

8.用刮皮刀,刮成片

9.放点盐,抓拌备用

10.黄瓜皮也放点盐,抓拌备用

11.汤剩不点的时候把调料捞出来,等汤快少干的时候放一点鸡精。出锅

12.把黄瓜卷成卷摆盘,边上放啦点西瓜皮。把黄瓜皮放肉上缠上,

无糖红烧肉怎么做如何做好吃 ?

1. 五花肉洗好,把毛挑干净。切成大块。

2. 将葱切段 柠檬去皮,肉切小丁,皮切丝,姜切片

3. 开火,加适量的油。我家用的是葵花籽油。待油温达到四成热时,放入花椒和八角。慢慢炒香。

4. 花椒八角炒香之后,放入葱,姜还有柠檬皮,炒出香味

5. 将之前切好的肉块,放入锅内煸炒。

6. 个人建议多炒一会,把五花肉里面的油炒出来,肉基本就是图片上这个样子了。

7. 然后加入生抽

8. 翻炒一下

9. 再加入耗油(因为没有糖,耗油和生抽可以提鲜)

10. 然后加入三碗水,改中火炖,大概二十分钟左右,肉就炖烂了。然后开大火收汁就好啦。最后可以切一些蒜苗作点缀

11. 好啦 完成啦!对了,这个菜我放的生抽和耗油,所以就不用放盐了。配料里面“盐”这一项,大家自己忽略不计吧哈哈

怎么做不放糖的红烧肉 ?

将五花肉洗净后,用清水泡半小时,除去血水和腥味,切成小方块,再入锅加水没过宜,煮沸3-5分钟捞起,滤开水分,炒锅加入少许油放入大料花椒烧热出香味,将肉入锅翻炒出油(如果肉很肥出油多可去掉一些)时,加入料酒、醋(因为肉油加入酒、醋遇热生成香脂入口更可口)翻炒后,加生抽炒是增香后,再老抽炒几下上色,然后放入姜蒜再炒几下,加入开汤没过,忌放冷水,否则肉硬不化渣,盖上盖中小火烧半小时,如果口味重,起锅前再加点盐即可,色泽红润、肥而不腻、味香可口。
提示:
1、切肉,可以生切,也可以熟切,生的没熟的好切,但肉的味道有差别。肉生切过水每小块受热均匀,而煮后切与做回锅肉差不多,不同的是:红烧切的是小方块,回锅肉切的是薄片;红烧煮的时间又不能太长,因此,切出的小块明显受热不均,而回锅肉要煮八成熟。
2、肉过水的目的是让肉收缩除腥味,几分钟就行了。
3、肉下锅炒的时间不宜过久,否则,炒干了就好吃了。
4、加汤烧时可放土豆、胡萝卜、冬尖等。
5、如果吃辣的,可加入干辣椒或豆办酱炒后再烧。
6、为了减少丹的摄入量,再加上盐经过高温后对身体不好,最好在起锅前味不够再加。
1~6、肉热水煮5分钟,拿出切块。加油、八角炒,把肥油炒出,清除肥油后,直接加料酒、盐、酱油等作料,水加过肉,大火炖开,然后小火炖20分钟可出锅。

炖红烧肉怎么做好吃,炖红烧肉的家常做法 ?

红烧肉的做法
1五花肉切麻将大小的块,冲洗干净后,放一汤匙料酒,浸泡一小时。捞出来沥干。
2锅里放油煸炒肉块到微黄。
3放入干辣椒,草果,八角,姜,炒出香味。
4放料酒两汤匙,炒几下,再放老抽,生抽,炒匀。
5放入开水,淹没肉,转入砂锅煨两个小时调入盐。
6煨到酥烂的五花肉,放冰糖大火收汁,晃动锅,不要翻动。
7到汤汁均匀的裹在肉上就好了!放点味精提味。

含糖份高的食物有哪些? ?

一份红烧肉藏着50克糖

“大部分隐形糖都藏在加工食品和餐馆做的菜里。”中国农业大学食品学院副教授范志红很早就开始关注隐形糖的危害,她告诉记者,膨化食品和核桃粉、芝麻糊等速溶糊是加工食品中最大的“隐形糖”藏匿者。比如雪饼、鲜贝、虾条等膨化食品,因为含油脂少,被不少商家抓住这一点大打健康牌,很多家长也喜欢买给孩子吃。它们吃起来虽是咸的,但里面含有大量淀粉,却不含任何能抑制血糖上升的膳食纤维。核桃粉和芝麻糊也是如此,稍有生活经验的人都知道,它们即使磨成粉,加入沸水后也不能搅成糊,厂家一般都会加入淀粉糊精等添加剂让其成糊。这两种食物中的淀粉进入体内,升高血糖的速度比糖还要快。与此类似的还有土豆、芋头等高淀粉蔬菜。美国著名营养教育家劳拉?道尔森在她的《低糖膳食》一书中指出,这些食物中的淀粉食入后会迅速转化为葡萄糖,它和吃白糖没什么分别。

餐饮业里有句行内话叫“糖调百味”。国家高级烹调师、山东首席烹调技师张亮告诉记者,餐馆里的菜中,一份葱烧海参大概要加糖15—25克,红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝大概加25—30克,红烧肉要加40—50克,九转大肠甚至要加50—60克,最高的是无锡排骨,每份要加入75克左右的糖。其他的加工肉制品,比如人们爱吃的肉干、肉脯里也含有不少糖。

 1、果冻
  网络传闻果冻中没有脂肪,并含在一些“水溶性膳食纤维”,少量吃些并没有坏处,也不会让你发胖。 于是不少馋嘴MM便以为抓到了秘密武器。但是,不含脂肪也不等于低热量。别忘了发胖的另一个元凶——糖。按白糖添加量15%计算,每—个15克重的果冻在体内产生的热能为8.93千卡。十个就是89.3千卡。多吃也是会胖的。此外用果汁和果肉制成的果冻,保留了原料中的大部分营养物质,如矿物质、可溶性膳食纤维和维生素等,但在生产加工中也会造成一定的损失。因此,不要以为吃果冻能够代替水果。
  建议:每次吃两三个,解解馋便好。可别天真地相信那些所谓“死吃不胖”的谎言。

  2、包装的果汁
  超市里卖的很多果汁,都写着100%纯天然之类的标语,但是,如果仔细看罐装果汁上的标示,就可以发现,大部分的果汁都是浓缩还原,而且为了喝起来口感好一些,还加了许多的糖!天天来上一瓶,果汁里的高糖分会让您在一年之后增加12公斤的体重。
  而且果汁来代替水果并不能摄取足够的矿物质和维生素,这是因为水果在做成果汁的过程中,许多矿物质和维生素都已经流失。而仅剩的维生素C,也会因为光照、温度等因素而减少。
  建议:为了身材,也为了健康着想,多吃新鲜的天然蔬菜水果吧。即便是居家自制的果汁,不加糖,加工过程也会让营养成分大打折扣。

  3、酸奶
  营养学家普遍认为酸奶的热量较牛奶高些,一般来说,100克的牛奶含的热量是57功卡,而无糖全脂酸奶每100克含热量62千卡,含糖脱脂酸奶每100克含热量约72千卡。 热量增高的主要原因就是酸奶的加工过程中加入了不少糖。
  建议:对于那些舍不得酸奶美味又怕胖的女性,推荐选择标有脱脂和低热量字样的酸奶,虽然味道显的不是那么浓郁醇厚,可热量比牛奶还稍低一些。如果不怕麻烦,也可以自己动手做酸奶哦。

  4、街边豆浆
  你是不是因为贪睡,总没有时间准备早餐,随手在路边小摊档买一个包子,一杯豆浆就解决了早餐,豆浆还温乎乎的呢?那么我现在告诉你,这个豆浆不能给你带来太多营养,还会让你胖起来。豆浆是健康营养的早餐,但是,加工豆浆时,正常的做法是每公斤黄豆兑4公斤水,而小作坊却每公斤黄豆兑10公斤水,这样加工出来的兑水豆浆几乎与白开水无异。 ......余下全文>>

糖尿病人最需要什么样的食品? ?

饮食控制的目的在有效控制血糖,血脂及血压,并维持合理体重。患者应遵循与营养师共同协商的饮食计画,养成定时定量的饮食习惯。

  体重过重或肥胖者,减轻体重应是首要目标,通常减轻5〜10%的体重就可以改善葡萄糖的利用,控制病情。患者应和医师或营养师共同协商一个可以达到,亦可长期维持的“合理体重”。

  均衡的摄取各种食物。依据饮食计划适量摄取主食类、蔬菜类、水果类、油脂类、奶类、肉鱼豆蛋类等六大类食物。并了解与善用食物代换表。

  淀粉丰富的食物(如米面,甘薯,马铃薯,芋头,玉米等)应列入饮食计划,并列入主食类代换;节庆应景食品及各式点心(如肉粽,年糕,烧卖,寿司,咖喱饺等),应经由营养师指导食用;甜食应先了解糖份含量,并严格控制摄取,必要时可使用代糖过度限制淀粉类食品的摄取是老旧及错误的观念。

  糖尿病人宜摄取充足的膳食纤维。未加工的豆类,水果,蔬菜,全谷类等食物可摄取丰富的膳食纤维。

  糖尿病人应注意血脂肪的控制,宜避免摄取过量油脂与胆固醇。应少吃油炸,油煎,油炒和油酥,以及猪皮,鸡皮等含油脂高的食物。宜多采用炖,烤,烧,清蒸,水煮,凉拌等方式烹调食物。

  最新的研究显示,单元不饱和脂肪酸有利心脏血管的保护,可选购一些单元不饱和脂肪酸含量高的油类(如橄榄油,苦茶油等)作为食用油。

  糖尿病人不宜饮酒。三酸甘油酯偏高及血糖控制不良者更应禁酒。如果不得已需饮酒,应列入饮食计划,并列入脂肪类代换,每日互超过90大卡(约13克酒精量)。

肉太硬的怎么减肥 ?

三餐照吃,每餐只吃七成饱,要先喝稀饭或清汤,要细嚼慢咽,吃的时间长一些。最好忌酒,忌吃零食。
每天坚持步行8--10公里,如果单位离家不远,可步行上班
多食蔬菜水果,芹菜、韭菜、圆白菜,茄子、冬瓜、苦瓜、葱头、青椒、黄瓜、西红柿(后四种可生食),所有水煮的青菜都适合减肥,把炒菜的油都换成玉米油或橄榄油。不要吃红烧肉之类大油食品,养成吃鱼肉和鸡肉(去皮)的好习惯,少吃油炸煎烤类,主食除吃精米白面外还要常吃豆制品,粗粮(如小米、棒渣、燕麦就非常好),,既营养又健康,(千万不要绝食减肥,一旦进食就会反弹。)
我用了三年多年的时间减了90斤,原来240斤现在150斤。用了上面的方法没有不适感。现在身体健康,追汽车能跑半站地。
祝你成功。

糖尿病人应该吃什么蔬菜最好 ?

糖尿病患者“三宜三不宜”食谱 传统上,对糖尿病患者来说,米饭不能吃饱,水果不能吃多,甜品基本不碰。那他们到底能吃什么?要对哪些食物忌口?营养专家为糖尿病患者开出了"三宜三不宜"健康食谱。 糖尿病患者"三宜"健康食谱: 五谷杂粮,如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食,长期食用可降低血糖、血脂; 豆类及豆制品,豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇及甘油三酯; 苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能长期服用一些蜂胶,则降血糖和预防并发症的效果会更好。 糖尿病患者日常饮食要警惕的"三不宜"食谱: 不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等,因为这些食品含糖很高,食用易出现高血糖; 不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪,如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等,这些食物易使血脂升高,易发生动脉粥样硬化; 不宜饮酒,酒精能使血糖发生波动,空腹大量饮酒时,可发生严重的低血糖,而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现,不易发现,非常危险。 此外,糖尿病患[2]者甜食不能沾,可长期服用蜂胶,因为蜂胶不含糖,只是有点腥涩味。 [编辑本段]高血压糖尿病一周食谱 星期日 早餐:小麦胚芽粥100克、全麦面包一块、黄豆50克、亚麻粉50克、苹果(高血压)、西红柿一个(糖尿病) 午餐:米饭100克、黄豆50克、生菜2种:①、凉拌三丝②、千岛黄瓜;熟菜2种:①、奶汁南瓜②、豆腐丸子,紫菜汤。 星期一 早餐:红豆糙米粥100克、全麦面馒头一个、白腰豆50克、亚麻粉50克、香蕉(高血压)、黄瓜一根(糖尿病) 午餐:红豆糙米饭100克、生菜2种:①、绿皮三丝②、酸菜心;熟菜2种;①、豆皮炒西芹②、西芹百合,丝瓜汤一碗 星期二 早餐:南瓜粥100克、犹太面包一个、五香花腰豆50克、亚麻粉50克、猕猴桃(高血压)、生胡萝卜一根(糖尿病) 午餐:蚕豆红米饭100克、生菜2种:①、什锦凉菜②、芹菜豆芽;熟菜2种:①、五彩豆腐,②、南瓜什锦,藕枣长生汤。 星期三 早餐:八宝粥100克、全麦面饼一个、红小豆50克、亚麻粉50克、香梨(高血压)、西红柿一个(糖尿病) 午餐:碗豆糙米饭100克、生菜2种:①、白玉韭菜②、香菜豆腐;熟菜2种:①、三色南瓜,②、土豆泥,酸辣汤一碗。 星期四 早餐:红薯粥100克、全面面包一个、黄豆50克、亚麻粉50克、葡萄(高血压)、黄瓜一根(糖尿病) 午餐:芝麻香芋饼一个,生菜2种:①、香菜拌黄瓜②、凉拌洋葱;熟菜3个:①、墨西哥豆,②、木耳炒白菜③、炒饼子,桂圆汤一碗。 星期五 早餐:小麦粥100克、全麦面馒头一个、绿豆50克、亚麻粉50克、芒果(高血压)、生胡萝卜一根(糖尿病) 午餐:全麦面面条150克、素四宝(用素四宝拌全麦面面条) 星期六 早餐:南瓜粥100克、犹太面包一个、白腰豆50克、亚麻粉50克、西瓜(高血压)、西红柿一个(糖尿病) 午餐:菠萝饭200毫升、八宝汤 每天的晚餐:可以少吃点饭和水果、蔬菜,或者不吃饭只喝亚麻水等。 [编辑本段]计算方法 (1) 标准体重的计算: 标准体重(kg)=身高(cm)-105 高于标准体重的20%为肥胖;低于标准体重的20%为消瘦。 (2)按体力劳动强度和体型估算每kg体重所应供给的热量(kcal/kg): 重体力劳动:体......余下全文>>

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