万丰美食菜谱大全凉拌洋葱怎么做好吃求教做法 ？
凉拌洋葱 。
放逐的青春，2012-08-19
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口味
微辣 难度
普通 时间
十分钟 工艺
拌
洋葱是老百姓饭桌上再普通不过的蔬菜 许多喜爱洋葱的人因为担心吃完后口中的味道而对它望而却步 其实没有那么麻烦，吃完有条件就刷个牙或者嚼口香糖 喝酸性饮料或牛奶，吃点花生、杏仁等也可有效去除口中的异味 今天用洋葱做一道超级简单的凉拌菜 不仅味道鲜美、营养价值也很高
洋葱 ☜
1个
青椒
2个
盐
适量
味精
少许
白糖
少许
生抽
适量
白醋
少许
鲜贝露调味汁
少许
香油
少许
辣椒油
少许
{点击步骤 进入大图模式}
1. 洋葱剥皮去头去尾洗净切开2. 切掉中间蒂的部分3. 竖着切成条4. 再一点点将条掰开放入大碗内5. 青椒洗净去蒂去籽
6. 切成长条，放入盛洋葱的碗内7. 加入盐、味精、白糖8. 滴些许辣椒油9. 淋入生抽10. 倒少许鲜贝露调味汁与白醋11. 滴几滴香油12. 全部调匀装盘即可
小贴士：
1：将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了
2：洋葱切好后要一点点掰开，这样调的时候容易入味
怎么做凉拌洋葱才好吃？ ？
1.洋葱洗净切丝.
2. 容器内装冰水，将洋葱丝浸于冰水中，置冰箱下攻冷藏.
3.倒入适量的味极鲜和少许盐，拌匀即可
凉拌洋葱的简单做法，怎么做简单好吃又不辣 ？
食材用料：
洋葱[图]洋葱1个相克食物
青椒[图]青椒1个相克食物
小葱[图]小葱1颗相克食物
盐适量
生抽一勺
香醋[图]香醋两勺相克食物
香油[图]香油一勺
辣椒油半勺
菜谱做法：
凉拌洋葱的做法图解11.食材准备好！洗净
凉拌洋葱的做法图解22.把洋葱切成四块！放在水里泡十分钟！
凉拌洋葱的做法图解33.泡好后的洋葱！和青椒切丝！小葱也切碎！
凉拌洋葱的做法图解44.先把洋葱和青椒放入适量的盐腌五分钟！
凉拌洋葱的做法图解55.腌洋葱的空隙我们把生抽！香油！香醋！辣椒油调成汁！
凉拌洋葱的做法图解66.把调好的汁倒在腌好的洋葱上面拌匀！凉拌洋葱的做法图解77.洒些小葱就可以吃了！我的香醋放的多！不喜欢酸的可以少放些！
凉拌洋葱的做法图解88.又酸又辣的洋葱就做好啦！
生洋葱凉拌怎么拌好吃 ？
食材
主料
洋葱
1个
辅料
盐
1g
辣椒油
2g
花椒油
2g
芝麻油
5g
白醋
2g
熟白芝麻
2g
糖
2g
步骤
1.洋葱1个（100g）
2.洋葱去皮后洗净切丝
3.倒入凉开水浸泡30分钟后挤出水分
4.拌入芝麻油、花椒油、白醋、糖和熟白芝麻
5.最后浇上辣椒油拌匀就可食用了！
小贴士
1、用凉开水浸泡之后，洋葱的辛辣味会减轻很多，如果泡了一遍还觉得味重，那就再浸泡一次
2、辣椒油可根据自己喜好来放，也可以不加
洋葱怎么凉拌 ？
凉拌洋葱木耳很好吃 比较适合夏天，排毒功效很好 主料：新鲜洋葱半碟，天然黑木常半碟 配料：鲜姜少许，香菜少许，鲜葱一根，泼熟的红辣椒油，花椒油，香油，芥末油，白醋，盐，味精，鸡精，清油 制作过程： 1.将泡发好的木耳放入开水中煮一分钟，捞出后倒入凉水里，待木耳凉后盛于玻璃碗中 2.切好的洋葱丝也放入玻璃碗中 3.再依次放入鲜姜末，葱丝 4.锅中倒入清油少许烧熟 5.向碗中倒入少许白醋，随即将烧熟的清油浇于盘中 6.放入红辣椒油，花椒油，香油，芥末油，白醋，盐，味精，鸡精，充分搅拌 7.最后在拌好的凉菜上放入几根香菜即可 备注： 1.要选用天然黑木耳，用凉水发泡12小时以上，食用效果最佳，不易用热水 2.使用稍大的玻璃碗可以充分地搅拌凉菜，更易入味 3.红辣椒油，花椒油，香油，芥末油，白醋，盐，味精，鸡精的用量根据自己的要求放入 4.使用白醋可以使菜肴的色泽明亮，最好不要用黑醋，以免影响色泽 5.使用红辣椒油即可以使菜肴有稍辣的味道，还可以提色 效果： 1.拌好的洋葱木耳色香味俱全 2.洋葱营养高，更是预癌的极佳蔬菜 3.天然黑木耳营养价值高，特别适宜有结石病的人群食用 备注： 胃不好的人群应少食凉食，因此我的这道菜肴胃不好的人群应多看少食啦！
洋葱可以凉拌吃吗？怎么拌 ？
凉拌洋葱可以吃，我老家就直接凉拌吃。
凉拌洋葱的做法：洋葱切成丝，放碗；
放少量醋、酱油、香油到盛洋葱的碗中用手抓匀，让其入味。
注意：醋和酱油的比例要1：3 香油和辣椒就按自己口味添加了。
我个人吃的时候通常是不加香油的。
紫洋葱凉拌怎么做好吃 ？
1
煮滚一锅水，加入花椰菜煮15分钟，直到椰菜变软，此时用汤匙便可压碎。将花椰菜取出沥干备用；
2
将洋葱切出约5毫米厚的洋葱圈，留下最大的几个洋葱圈，剩下的部分切碎；
3
将九层塔叶切碎，备用
4在锅中倒入适量橄榄油，加入洋葱碎，用中火炒3-4分钟直到洋葱变软，加入迷迭香叶，翻炒之后取出冷却备用
5
加蛋打入碗中打匀
6
加入少许盐，面粉，泡打粉，姜黄粉，芝士碎，九层塔叶，无盐芝士，白胡椒粉，橄榄油，炒熟的洋葱迷迭香碎，拌匀。
7
然后加入花椰菜再次小心搅匀
8
圆形烤盘中加入油，将花椰菜糊倒入烤盘中
9
均匀的铺上洋葱圈
10
将烤箱预热至200摄氏度，将花椰菜糊放入预热至好的烤箱中烤45分钟，直到颜色变成漂亮的金棕色取出。
圆葱拌凉菜怎么做好吃 ？
1、圆葱剥皮去头去尾洗净切开
2、切掉中间蒂的部分
3、竖着切成丝
4、再一点点将丝掰开放入大碗内，如果不喜欢葱辣味，可以用清水多浸几次，淋干
5、青椒洗净去蒂去籽
6、切成丝，放入盛圆葱丝的碗内
7、加入盐、味精、白糖
8、滴些许辣椒油
9、淋入生抽
10、倒少许鲜贝露调味汁与白醋，没有鲜贝露可省略