有谁知道酸汤揪面怎么做啊? ?
我就是宁夏人,我也巨喜欢吃那儿的羊肉小揪面!!
我在家里自己做过,也很好吃!其实很简单,只要调料齐全:醋、辣椒面、羊肉、豆腐、胡萝卜...
哪里能学到正宗的宁夏特色小吃?哪里能学到宁夏特色面食羊肉搓面羊排小揪面中宁蒿子面贺兰山蘑菇面等等? ?
培训各种特色面食(紶血面、炸酱面、拉面、羊肉搓面、酸菜刀削面、鸡汤刀削面、岐山臊子面、老陕西面、羊肉小揪面、贺兰山蘑菇面、炒面、烩面、凉面、鸽肉面等)联系方式:银川市塞外奇香餐饮技术开发推广中心
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宁夏有哪些美食 ?
宁夏的美食有 ;烩小吃、黄渠桥羊羔肉、中宁清饨土鸡、鸡肉摊馍、炒糊饽、油香、馓子、羊杂碎 羊肉小揪面 手抓羊肉、八宝盖碗茶、生汆面、羊脖子、肉夹馍、炒糊饽、野生蘑菇面
宁夏什么最好吃 ?
宁夏的羊肉最好吃,入口滑嫩,没有腥味。比较有名的名吃是手抓羊肉,黄渠桥辣爆羊羔肉,羊肉泡馍,粉汤羊肉。
宁夏小吃 ?
银川小吃搜索(凉皮串串麻辣烫火锅)篇
凉皮、串串、麻辣烫、火锅-篇
景岳小学旁边的海霞串串香,现在搬家了,从上小学就在他家吃“脏”串串
再边上还有一家“旺薪”,凉皮和麻辣烫,凉皮全是根皮
十六小对面的麻辣烫,很实惠,味道不错,好像叫“旺旺”
百斯特后面 有一个凉皮店 他们家有银川独一家抄凉皮
少年宫对面在往公园内个方向走一点有一个 天天凉皮
汉中凉皮,玉皇阁往北直对下来的街,往北走,第'二个十字路口处附近,人超多,味道挺过瘾
新华百货商场3层的凉皮(香!卫生还不伤胃)
宁大南门口的唐老鸭酿皮 (力推!宁大人都知道)
萍萍麻辣烫大家都知道,不过现在搞的很贵
仁义巷再往北走就是花溪王牛肉粉
九中东面十字路口的炸串,在往东一点点的小咖喱鱼丸,还有小鱼饼
老二中对过巷子里的炸串
在湖滨西街立新巷有个光明小火锅,香辣虾味道很有特色,价格便宜量又足,推荐大家去试试。这家店好多年了......
(小吃休闲)篇
锦绣园南门附近的阿郎休闲烤吧,素鸡、板筋,肉筋之类的烤的都不错,而且价格公道,童叟无欺
唐徕市场路口有家猪杂碎
湖滨西街,少年宫斜对面的口口香的馅饼,感觉不错!那家的面也可以!
建设厅边上的早市,北安早市,沙湖宾馆的咖喱牛肉味的,唐来市场那边也有家馅饼
湖滨街青青冰激凌
湖滨街瑞奇冰激凌
老二中边上的 孟记小吃,兰州风味,好吃(有分店了在老大楼后的巷子里)
老2中旁边的巷子开了个烤翅膀的店.小小的!在孟记小吃边上!可以在孟记要吃的,在到他家要烧烤吃!味道还凑活!
展览馆向西 干炒瓜子 (最近很贵)
展览馆边上肉夹馍(牛肉和鸡肉两种)很香,是肉和青椒炒的;
百货大楼(老大楼)对面迎宾楼里的冰点、酸杨汤。 冬天就是涮羊肉,每次去都没位子。(在这里没吃过冰点)
中医院对面小巷子里的"南方烧鸡"(只外卖)
永康南巷三中往北走有一家西安腊汁肉加馍,味道是我吃过最棒的。肉很香,一吃就知道有独门秘方。店主全家都是西安过来的,所以保证正宗。他们家的西安油泼辣子面也是最有特色的,一到饭点儿爆满,进都进不去。
唐徕小区位置在唐徕市场的外面的右侧 铁板鸡排
石油城 大维对面的肉夹馍,一绝!!!从小吃到大,一碗豆腐脑,两个夹馍,太爽了!!
石油城 傻儿鱼庄 又一绝!!比老城新市区的呛锅鱼猛多了,又便宜又好吃!!
我去过那地址是在宁大南华美食街江西炒粉店
湖宾东街有个玉麒麟酒吧,里面烤翅膀也好吃呢!
卖豆沙包的地:海宝西区大门的左边50米有个大包子店!里面还有汤包!
洪三灌汤包 在中山街和新华街交叉路口的西北角就有一家店!(不错,尤其是蒸面皮,八宝粥必点)
(面食)篇
老2中对面的巷子里也有家西安面庄,青豆土鸡面
还有富源面馆的羊肉小揪面,羊脖子那巷子里还有个卖夹菜饼的,相当的好吃,只在早上卖!北头也有家卖馅饼的,不过味道一般!
永康南巷,三中(好像就是三中,反正旁边是一个学校)那,一家面馆,西安的。油泼辣子biang biang面
北京中路地震局附近的健身牛肉拉面
紫园小区徐老六牛肉拉面(在金凤区政府正对的那个街上)
丽园园小区行子里面好像是叫百姓砂锅面。做的相当不错,平时人也多,还相当的实惠。
老四中对面的李子拉面中山北街有家,忘记名字了,就在日报社斜对面
十六小对面羊排小揪面,味道也......余下全文>>
宁夏银川都有那个地方有名小吃》 ?
凉皮串串麻辣烫火锅
█景岳小学旁边的海霞串串香(现在搬家了,从上小学就在他家吃“脏”串串 )
█再边上还有一家“旺薪”,凉皮和麻辣烫,凉皮全是根皮
█十六小对面的麻辣烫,很实惠,味道不错,叫什么名字忘记了
█百斯特后面 有一个凉皮店 他们家有银川独一家抄凉皮
█少年宫对面在往公园内个方向走一点有一个 天天凉皮
█汉中凉皮,玉皇阁往北直对下来的街,往北走,第'二个十字路口处附近,人超多,味道挺过瘾
█新华百货商场3层的凉皮(力推!香!卫生还不伤胃)
█宁大南门口的唐老鸭酿皮
█萍萍麻辣烫大家都知道,不过现在搞的很贵
█仁义巷再往北走就是花溪王牛肉粉
█九中东面十字路口的炸串,在往东一点点的小咖喱鱼丸,还有小鱼饼
█老二中对过巷子里的炸串
█在湖滨西街立新巷有个光明小火锅,香辣虾味道很有特色,价格便宜量又足,推荐大家去试试。这家店好多年了.
菜
█9中往西走巷子 永红家常菜
█永红对面有个小川菜,有个土豆丝那种的塌塌饼,也好吃呢!
█新疆老回民,总店在紫园小区那,分店在宁大本部那,他家有一个“土鸡炖小花卷”,超级喜欢,鸡肉很有味,里面的小花卷吸收了鸡的肉汁,很好吃啊很好吃。他家的拔丝红薯做的也很好
█毛家饭店的红烧肉也不错,就是太少了,而且又贵。
█火车站对面一直走,花园宾馆旁边的那家居仁府的汉餐相当~~相当的~~赞。价格实在,量足,味道又好。居仁府在仁义巷(步行街附近)有一家,也是大家都知道的,但据说大厨是在火车站这家 最爱它家的一品红烧肉,那叫一个香!是用那种小木桶装的,满满的,上面肉下面是豆角啊什么的,底下还有鸡肉,一桶才不到30块。
█圆圆沙锅,运动营旁边的一家老店,沙锅还有特色菜都很好吃;
█宁园后门有一家铜锅,很好吃,不管要烧肉还是条子肉的都很好吃,送的小菜也很好吃,韭菜豆干,素菜做的跟荤菜一样,服了;
█老一中(新华街那),就是从福炉,老树酒吧穿过来这个巷子旁边有一家清真的大盘鸡
█元亨大酒店的旁边 欢乐家庭堡仔饭(推荐红烧丸子尤其好吃,)
█西花园华联商场边上小巷子里,有家叫,川妹子的鸡煲
█吃鸡煲的地老城也有,民族北街,重庆鸡公包
█永宁观桥的白氏驴肉大全,味道比五渡桥姜光头的酱驴肉好多了
小吃休闲
█锦绣园南门附近的阿郎休闲烤吧,素鸡、板筋,肉筋之类的烤的都不错,而且价格公道,童叟无欺
█唐徕市场路口有家猪杂碎
█湖滨西街,少年宫斜对面的口口香的馅饼,感觉不错!那家的面也可以!
█建设厅边上的早市,北安早市,沙湖宾馆的咖喱牛肉味的,唐来市场那边也有家馅饼
█湖滨街青青冰激凌
█湖滨街瑞奇冰激凌
█老二中边上的 孟记小吃,兰州风味,好吃
█老2中旁边的巷子开了个烤翅膀的店.小小的!在孟记小吃边上!可以在孟记要吃的,在到他家要烧烤吃!味道还凑活!
█展览馆向西 干炒瓜子
█展览馆边上肉夹馍(牛肉和鸡肉两种)很香,是肉和青椒炒的;
█百货大楼(老大楼)对面迎宾楼里的冰点、酸杨汤。 冬天就是涮羊肉,每次去都没位子。
█中医院对面小巷子里的"南方烧鸡"(只外卖)
█永康南巷三中往北走有一家西安腊汁肉加馍,味道是我吃过最棒的。肉很香,一吃就知道有独门秘方。店主全家都是西安过来的,所以保证正宗。他们家的西安油泼辣子面也是最有特色的,一到饭点儿爆满,进都进不去。
█唐徕小区位置在唐徕市场的外面的右侧 铁板鸡排
█石油城 大维对面的肉夹馍,一绝!!!从小吃到大,一碗豆腐脑,两个夹馍,太爽了!!
█石油城 傻儿鱼庄 又一绝!!比老城新市区的呛锅鱼猛多了,又便宜又好吃!!
█我......余下全文>>
宁夏什么东西好吃 ?
新疆老回民,总店在紫园小区那,分店在宁大本部那,他家有一个“土鸡炖小花卷”,超级喜欢,鸡肉很有味,里面的小花卷吸收了鸡的肉汁,很好吃啊很好吃。他家的拔丝红薯做的也很好 毛家饭店的红烧肉也不错,就是太少了,而且又贵。 火车站对面一直走,花园宾馆旁边的那家居仁府的汉餐相当~~相当的~~赞。价格实在,量足,味道又好。居仁府在仁义巷(步行街附近)有一家,也是大家都知道的,但据说大厨是在火车站这家 最爱它家的一品红烧肉,那叫一个香!是用那种小木桶装的,满满的,上面肉下面是豆角啊什么的,底下还有鸡肉,一桶才不到30块。 圆圆沙锅,运动营旁边的一家老店,沙锅还有特色菜都很好吃; 宁园后门有一家铜锅,很好吃,不管要烧肉还是条子肉的都很好吃,送的小菜也很好吃,韭菜豆干,素菜做的跟荤菜一样,服了; 老一中(新华街那),就是从福炉,老树酒吧穿过来这个巷子旁边有一家清真的大盘鸡 元亨大酒店的旁边 欢乐家庭堡仔饭(推荐红烧丸子尤其好吃,) 西花园华联商场边上小巷子里,有家叫,川妹子的鸡煲 吃鸡煲的地老城也有,民族北街,重庆鸡公包 永宁观桥的白氏驴肉大全,味道比五渡桥姜光头的酱驴肉好多了 休闲小吃 锦绣园南门附近的阿郎休闲烤吧,素鸡、板筋,肉筋之类的烤的都不错,而且价格公道,童叟无欺 唐徕市场路口有家猪杂碎 湖滨西街,少年宫斜对面的口口香的馅饼,感觉不错!那家的面也可以! 建设厅边上的早市,北安早市,沙湖宾馆的咖喱牛肉味的,唐来市场那边也有家馅饼 湖滨街青青冰激凌 湖滨街瑞奇冰激凌 老二中边上的 孟记小吃,兰州风味,好吃 老2中旁边的巷子开了个烤翅膀的店.小小的!在孟记小吃边上!可以在孟记要吃的,在到他家要烧烤吃!味道还凑活! 展览馆向西 干炒瓜子 展览馆边上肉夹馍(牛肉和鸡肉两种)很香,是肉和青椒炒的; 百货大楼(老大楼)对面迎宾楼里的冰点、酸杨汤。 冬天就是涮羊肉,每次去都没位子。 中医院对面小巷子里的"南方烧鸡"(只外卖) 永康南巷三中往北走有一家西安腊汁肉加馍,味道是我吃过最棒的。肉很香,一吃就知道有独门秘方。店主全家都是西安过来的,所以保证正宗。他们家的西安油泼辣子面也是最有特色的,一到饭点儿爆满,进都进不去。 唐徕小区位置在唐徕市场的外面的右侧 铁板鸡排 石油城 大维对面的肉夹馍,一绝!!!从小吃到大,一碗豆腐脑,两个夹馍,太爽了!! 石油城 傻儿鱼庄 又一绝!!比老城新市区的呛锅鱼猛多了,又便宜又好吃!! 我去过那地址是在宁大南华美食街江西炒粉店 湖宾东街有个玉麒麟酒吧,里面烤翅膀也好吃呢! 进宁北街伊莉芬芳烧烤的烤鸡翅 卖豆沙包的地:海宝西区大门的左边50米有个大包子店!里面还有汤包! 洪三灌汤包吧?在中山街和新华街交叉路口的西北角就有一家店! 面 老2中对面的巷子里也有家西安面庄,青豆土鸡面 还有富源面馆的羊肉小揪面,羊脖子那巷子里还有个卖夹菜饼的,相当的好吃,只在早上卖!北头也有家卖馅饼的,不 味道一般! 永康南巷,三中(好像就是三中,反正旁边是一个学校)那,一家面馆,西安的。油泼辣子biang biang面 北京中路地震局附近的健身牛肉拉面 紫园小区徐老六牛肉拉面(在金凤区政府正对的那个街上) 老四中对面的李子拉面中山北街有家,忘记名字了,就在日报社斜对面 羊系列.~ 湖滨体育馆旁边的甜甜烧烤 (推荐羊蹄子) 三益轩的蒸羊羔肉,在东门附近.民生花园旁边有分店. 仁义巷ONLY专卖对面的金源面馆 北门 莹莹火锅 旁边 贺老大羊蹄 。(凯蒂龙向南走200米的......余下全文>>
寻求宁夏的消费答案 ?
1 知名度最高排行
手抓羊肉 羊杂碎 小揪面 烩小吃
谁的知名度最高?
宁夏虽然是个小地方,可小吃的花样绝不少。手抓羊肉、羊杂碎、小揪面、烩小吃,提起这些颇具宁夏风味的地方名小吃会让人口内生津,在问卷调查中有90%以上的人都知道它们是宁夏小吃中的一部分。
其实,宁夏的风味小吃还远不止这几种,不同地区都会有自己特色的小吃。
出生在固原的张先生大学毕业后留在银川工作,一提起宁夏的小吃他立即想到了固原民间小吃燕面揉揉、特色食品锅盔,还有生氽面。
在调查中还有部分市民分别知道黄渠桥羊羔肉、中宁清饨土鸡、鸡肉摊馍、炒糊饽、油香、馓子等宁夏传统民间小吃。
在此次调查中,共有10位外地人参与。他们中除部分人知道宁夏的手抓羊肉外,更多的人则对宁夏的小吃一无所知。
2 最受百姓追捧小吃排行
羊杂碎 羊肉小揪面 手抓羊肉
羊杂碎成为“小吃王”
今年50岁的刘先生是土生土长的宁夏人,每天早晨他都会去吃上一碗热乎乎的羊杂碎,多年来从未间断过。像刘先生这样酷爱吃羊杂碎的,在100人中占到了20%。
羊肉小揪面也是宁夏颇具特色的小吃之一。公务员李先生说,连续吃上几顿大餐后,他都会直奔相熟的面馆,要上一碗羊肉小揪面,那真叫个爽。在此次调查中,羊肉小揪面以仅次于羊杂碎的票数位居市民最喜欢吃的宁夏小吃之第二位。
手抓羊肉作为宁夏一道著名传统小吃,因其肉鲜味美、营养丰富而倍受本地人喜爱。现在,宁夏人招待外地客人品尝本地特色小吃,首选也是手抓羊肉,它已从一种名吃演变成了宁夏一种特有的地域文化。虽然有很多市民都表示很喜欢吃手抓,但又不会经常吃,原因是手抓羊肉目前的价格还是略高了一些。
3 最具地方特色的小吃排行
手抓肉 羊杂碎 油香
手抓肉摘得最具地方特色奖
手抓羊肉是一道著名传统小吃,在吴忠一带有近百年的制做历史,是颇享盛名的地方风味菜,因民间多在沿街摊点出售,顾客向以手食之,故得名。宁夏的手抓羊肉,色泽白里透红,鲜嫩味美,不腻不膻。因此,在100份调查问卷中,将手抓羊肉列为最具宁夏特色名小吃者达到了90%以上。
走在银川的大街小巷随处可见羊杂碎店,而每天早晨是各店生意最好的时候。羊杂碎很讲究“头肉烂,蹄筋的柔和原汁浓汤的味”,将煮熟的羊杂碎切成条段块与切成熟条的面筋掺和均匀,倒入肉汤烧开,放入精盐、醋、酱油、辣椒油、味精,煮开后加少许香菜,一碗香喷喷、辣嗖嗖的的羊杂碎便成了。在调查中它也以高票当选为最具宁夏特色的名小吃之一。
外焦里嫩的油香是回族民间传统食品之一,宁夏的馓子股细条匀,不仅吃起来香酥可口,而且讲究造型美。在调查中,有部分市民认为油香、馓子及八宝茶才应是最具宁夏回族特色的小吃。
4 小吃好吃地方难找
罗女士一般是不吃羊系列的,但她却对烩小吃情有独钟,可每次她都不知道在哪里才能吃到最地道的烩小吃。“品种太少,没有颇具特色又具规模的小吃餐厅,可吃上小吃的地方卫生状况又太差。”罗女士此番话反映出了大多数百姓的心声。
张女士可谓是个美食家,因此也就成了一些小吃摊点或小店铺前的常客。她说,一些小摊点虽然卫生状况不是很好,但却总能吃到最正宗的小吃,而一些大餐厅做的小吃食之无味。
在此次所调查的100人中,有60%以上的人经常都是在一些摊点或小店铺品食小吃的。有近20%的人因不放心小摊点的卫生环境,又没有可吃之处而变得很少吃小吃;还有部分市民会在大餐厅就餐时偶尔点一两道小吃,尽管味道总是差强人意,但至少可解解馋。
5 宁夏小吃如何香飘全国
宁夏的风味小吃以其浓郁的回族特色,在全国小吃中独......余下全文>>
宁夏特色主食 ?
宁夏特色主食有:
一、特色面食
1、臊子面
羊肉臊子面就是纯正的宁夏特色。在首府银川的大街小巷,处处可以见到羊肉臊子面馆。据说臊子面是由唐朝初期的“长寿面”演化而来,有“福寿延年”之意。汤香,是臊子面的主要特色,俗话说“吃饭吃汤”,就是如此。一般选用好里脊肉,肉要切得细碎均匀,那才入味。酸辣可口油而不腻的羊肉臊子面,那是宁夏人无法割舍的舌尖上的依恋。
2、生汆面
氽是一种烹饪方法,把食物放到沸水中煮一下,随即取出,以防食物养分因高温烹调而流失。生汆面其实就是牛肉丸子烩小揪面,以固原三营地区的生汆面最为有名,汤味浓厚,丸子鲜香,后味很足。
3、羊肉搓面
羊肉搓面就是羊肉臊子面的升级版本,将面搓成长条型,煮熟后加入羊肉块、萝卜丁烩成的臊子汤即成。羊肉搓面中的面条,是手工搓出来的,非常的粗,很有嚼劲。配上羊肉臊子汤,这道小吃面劲道肉鲜,口味独特。
4、小揪面
羊排小揪面汤汁鲜香,面片筋道,舀一勺送入口中,浓香、嚼劲十足,汤面中的羊排不仅增加了汤的鲜美,而且吃起来肉香浓郁,是一碗面中的精华。去吃羊排小揪面,要是再来一份羊脖子,这样吃才更过瘾,是一种很隆重的吃法。有些小店用砂锅来煮羊排小揪面,则是另外一种风味。
5、鸡血面
鸡血面是农家逢年过节或款待亲朋好友时才做得美味佳肴。鸡血面是将鸡血与面混合和面,手工切成面条,烩到选用生长一年以上的土鸡入汤。烹制时土鸡原汤微火炖制,中药入味,再辅以10多种佐料,汤汁鲜香,妙不可言。吃鸡血面再配上爽口的特色小菜,一顿饭就可以吃得尽善尽美了。
6、蒿子面
蒿子面作为一种民间小吃,在中宁流行了近300多年。2007年,中宁蒿子面被命名为首批自治区级非物质文化遗产代表作项目。数百年来,中宁流传一首童谣:“长脖子雁,扯红线,一扯扯到中宁县。中宁丫头擀的好长面,擀得薄,切得细,提起来,一根线,下到锅里骨碌碌转,捞到碗里赛丝线。
7、玻璃碗拌面
说起玻璃碗拌面那可是很讲究的面食,一碗面要配上七八个小菜盘子,有炒鸡蛋、烫韭菜、黄瓜丝、西红柿酱、辣椒酱、香醋汁等等,还可以加酱牛肉丝,再配上手撕土鸡一起吃,简单的拌面不一样的追求,这就是清真面食的精髓!
二、小吃
1、烩小吃
烩小吃是一道传统著名小吃,宁夏各地均有制作。浓浓的羊肉汤里烩上羊肉丸、夹板子、粉条、凉粉等,尤其喜欢吃汤里的夹板,是用面皮夹着肉馅油炸出来的一种小吃,味道美极了!再就着热气腾腾的花卷或者酥软香甜的米饭,饿肚子的情况下能吃两碗!
2、炒糊饽
炒糊饽是一道宁夏地方著名小吃,流行于宁夏银川、吴忠等地。“糊饽”是一种用烙饼切成饼条的俗称,又称“糊饽子”。而所谓炒糊饽,就是将这种烙饼切成条状,加以配料炒制而成的一道主食。肠胃不好的人一次可不能吃得太多,因为是死面的饼子,那可是不太好消化的。
3、宁夏凉皮
宁夏凉皮共同的特点,就是微酸、香辣、软糯诱人。大武口的卷凉皮,里面夹着胡萝卜丝等,可直接卷起来用手拿着吃,也可以切成一段一段用筷子夹着吃;宁夏盐池的羊肝子凉皮,薄而宽的凉皮,加入了炒制的羊肝子,腌制的韭菜叶儿,味道更加的厚重。固原地区的凉皮加了芝麻酱那可是更加独特了。
4、羊肉夹馍
肉夹馍有两种,一种羊肉夹馍,一种是牛肉夹馍。宁夏盐池羊肉闻名天下,肉质细腻鲜美,没有膻味。羊肉夹馍的味道最为鲜美了,清炖的大块羊肉剔骨剁碎,夹到茴香饼中,浇上蒜蓉醋水调制的汤汁,再来一碗羊肉汤。牛肉夹馍多在晚上繁华的街头出现,用新鲜牛肉粒、蒜薹、青椒和洋葱一起现炒而成。
5、......余下全文>>
宁夏有什么好吃的 ?
1、最好吃的凉皮——虹桥对面巷子里的汉中酿皮
2、最好吃的麻辣烫――新华百货后门--姐妹麻辣烫
3、最好吃的手擀面面――步行街樱花影楼旁边巷子里--永红手擀面
4、最好吃的刀削面——新华西街十六小对面--秦韵饭庄
5、最好吃的麻辣火锅——解放街商业大厦--烧鸡公
6、最好吃的羊肉串――解放西街小影都的宵夜,又干净又卫生又好吃
7、最好吃的手抓羊肉、小揪面――国强手抓羊肉馆
8、最好吃的羊肉泡馍――新华街的--秦味斋、固原汽车站对面老杨泡馍
9、最好吃的涮羊肉――草原兴发
10、最好吃的鸡肉——吴忠的手撕土鸡、中宁莫氏清炖土鸡
11、最好吃的火锅鱼——大丰收、家乐福
12、最好吃的烤鱼——17中对面的贾胡子
13、最有兰州风味的小吃——二中对面的小巷内--孟记小吃
14、最好吃的羊肉夹馍——西塔谢记羊肉夹馍馆
15、最好吃的荞面——西塔附近的荞面馆,当然盐池县有一家是最好的
16、最好吃的大盘鸡——二中对面-新疆大盘鸡、二民院大盘鸡
17、最好吃的鱼头、馒头——沙湖宾馆的大鱼头、馒头
18、最火辣的菜——南薰西街湘妹子菜馆--香辣鱼
19、最清淡的菜——文化东街--红宝酒店附近--苏杭菜馆
20、最好吃的包子——羊肉街口--洪三灌汤包
21、最好吃的中宁蒿子面——红宝酒店
22、最好吃的野味——苏峪口松涛山庄的呱呱鸡