新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

莴笋炒肉片的做法 排骨的做法大全

莴笋炒肉的做法 ?

材料:猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3至4个。做法:1、辣椒切块,姜、蒜切片。2、将莴笋切菱形片。翻过来再切一遍。3、接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开,瘦肉切片。肥肉也切薄片。4、所有材料都配齐了,开始炒。5、先将锅里放入底油烧热,关小火倒入肥肉炼油。6、等肥肉变成半透明后,开大火倒入姜片、蒜片爆香,之后再把瘦肉倒入翻炒。7、待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒,翻炒一分钟左右,加入一小匙精盐,兜匀,再撒入少量料酒、酱油(老抽),在翻炒三分钟,出锅前加入鸡精或味素,再淋点香油。喜欢吃辣的还可以在炒时加入干辣椒粉。

做法,莴笋片炒肉怎么做好吃,莴笋片炒肉的家常做法 ?

步骤

1.莴笋切成片

2.瘦肉切好加入加油盐拌一下

3.锅内放油放入瘦肉

4.炒到瘦肉变没有血水

5.加入莴笋

6.加入盐,鸡精,翻炒一下就可以出锅了
小贴士
肉片切薄一些

莴苣炒肉片的做法,莴苣炒肉片怎么做好吃,莴苣 ?

材料
猪肉200克、莴笋1根、生姜、大蒜、干红辣椒、盐、料酒、老抽或者生抽、香油、鸡精或者味精。

做法
1、辣椒切块,姜、蒜切片。
2、莴笋去皮洗净切菱形片。
3、猪肉的肥瘦两部分分开,瘦肉切片。肥肉也切薄片。
4、先将锅里放入底油烧热,关小火倒入肥肉炼油。等肥肉变成半透明后,开大火倒入姜片、蒜片爆香,之后再把瘦肉倒入翻炒。
5、待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒,翻炒一分钟左右,加入一小匙精盐,兜匀,再撒入少量料酒、酱油(老抽),翻炒三分钟。
6、出锅前加入鸡精或味精,再淋点香油。喜欢吃辣的还可以在炒时加入干辣椒。

莴笋肉片的做法,莴笋肉片怎么做好吃,莴笋肉片的家常 ?

食材
主料
猪肉
250g
莴笋头
250g
辅料

适量

适量
葱头
2个
豆瓣
15g
酱油
10ml
淀粉
5g香油
5ml

适量
味精
适量

步骤

1.莴笋头去皮洗净

2.切成均匀的薄片

3.猪肉切片装碗里放入姜片,葱段.

4.倒入酱油

5.放入豆瓣

6.最后加淀粉拌匀,淀粉可以用水打湿一下.

7.锅内加油烧烫

8.倒入肉片翻炒

9.加入点香油

10.待肉片炒至泛白不见血色下莴笋炒

11.翻炒半分钟左右加上盐,味精炒匀即可
小贴士
淀粉用水打湿,拌出来的肉片炒着更嫩
莴笋炒到不生就好,炒太熟就失去的原有的清香味

肉丝怎么做好吃,莴笋片炒肉丝的家常做法 ?

主料
莴笋
150g
猪里脊
75g
辅料
花生油
适量

适量
生抽
适量
淀粉
适量
料酒
适量
红辣椒
1个
步骤

1.将莴苣去皮洗净,切成细丝

2.猪里脊洗净,切丝

3.切好的肉丝放碗里,加入淀粉,料酒,生抽混合抓匀

4.将炒锅置旺火上,加入花生油烧热,先炒肉丝翻炒

5.至肉丝八成熟

6.放入莴苣炒匀

7.放入红辣椒丝

8.最后加入精盐调味即成

炒肉片怎么做好吃,窝笋炒肉片的家常做法 ?

莴笋炒肉片的做法步骤

1
莴笋去皮洗净切片备用。

2
瘦肉切片用料酒,生抽,少许盐,生粉抓匀略腌备用。

3
青红椒切片,蒜切片,葱 切花备用。

4
锅里放油,将肉片滑变色盛出备用。

5
锅里放油爆香蒜片。

6
放入青红椒片略炒,放入莴笋翻炒至莴笋断生。

7
倒入肉片,调入盐,生抽,蚝油翻炒匀。

8
放入鸡粉,葱花炒匀即可上碟。

莴苣炒肉怎么做好吃,莴苣炒肉的家常做法 ?

莴苣炒肉的家常做法:
1莴苣去外皮,切菱形簿片;红青椒半个,斜切簿片;木耳泡发洗净,撕小朵。

2炒好的猪肉丝。

3油锅,七成热,爆香葱姜蒜碎。

4放入莴苣片,炒匀。

5倒入炒好的肉丝,炒匀。

6放入红青椒片、木耳,炒匀。

7倒少许生抽。

8调入适量的盐、味精,翻炒均匀,即可出锅。

莴苣炒肉的做法 ?

1。猪肉切片备用2。莴苣去叶、削皮切片备用3。锅中倒入适量食用油,油热后先炒肉,待肉丝变色将葱姜倒入,紧接着倒入莴苣一起翻炒至熟,加入食盐、味精调味出锅即可 。

莴苣炒肉片莴苣要用热水焯一下吗? ?

不用!那样会破坏莴苣本身的营养!
但有的新鲜莴苣水分比较重,炒肉的时候会出大量的水!我建议可以在下锅之前,把切好的莴苣片用少许盐和一下,去去水分!这样炒出来的莴苣会更脆,更快熟!而且更好吃!
莴苣炒之前和点盐,还可以去掉偿苣的苦味!

莴笋肉丝的做法 怎么炒莴笋肉丝 ?

莴苣炒肉丝的做法
1.新鲜的莴苣削掉老皮洗干净。

2.将洗净的莴苣刨成丝备用。

3.猪里脊切成肉丝。

4.肉丝加入料酒、鸡蛋、淀粉、酱油抓均匀,腌制一会。

5.葱、姜和辣椒切好备用。

6.锅中倒少许油 加入肉丝滑散,炒至颜色变白,再放入少许酱油炒匀盛出备用。

7.起油锅,倒入切好的葱、姜和辣椒煸炒出香味。

8.倒入刨好的莴苣,翻炒至莴苣丝变软。

9.倒入炒好的里脊肉丝翻炒均匀。

10.加入适量酱油。
11.再加入适量的醋和盐。

12.翻炒片刻,加味精拌匀即可出锅。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 莴笋炒肉片的做法