新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

奶露面包 榴莲奶露

奶露面包怎么做 ?

1.面团材料除了黄油都放入面包机中,液体在下、盐、白糖,上面是粉类最上面放酵母

2.启动揉面功能揉20分钟后加入室温软化的22g黄油

3.再启动揉面功能揉20分钟

4.揉到面团可以拉伸成半透明薄膜

5.面团整形后放入面包机,发酵成2-2.5倍大小

6.发酵的时间里可以做卡仕达酱,2个蛋黄和50g糖搅拌均匀(无需打发)

7.250g牛奶放入微波炉中火叮1分钟让其温热,把温热的牛奶倒入一小部分进入蛋液中搅匀

8.然后筛入低粉,搅拌均匀后再加入剩余的牛奶

9.搅拌均匀后过筛至小奶锅中

10.小火加热,加热过程中不断搅拌

11.至酱汁浓稠、光滑,关火后稍凉,放入冰箱冷藏备用

12.把发好的面团排气后成9份,盖上保鲜膜松弛15分钟

13.松弛好的面团搓成橄榄型,放入靠盘中在温暖湿润的地方进行二次发酵(一般我放在不加热的烤箱中,烤箱里面放一碗水)

14.发酵到2-2.5倍

15.刷上全蛋液

16.把冷藏好的卡仕达酱装入裱画袋

17.挤出“Z”字形的条纹

18.烤箱180度预热上下层15分钟左右没有酱的地方金黄上色即可,拿出来晾凉

19.室温软化的黄油加糖粉

20.用打蛋器打发制作奶露馅

21.装入有裱画嘴的裱画袋,把晾凉的面包纵向切开,挤上奶露馅即可

奶露的做法,奶露怎么做好吃,奶露的家常做法 ?

菜系及功效:时尚饮品
奶露的制作食材:
菊花一把,炒决明子一把,糯米1-2碗,冰糖2茶匙,奶精适量。
奶露的做法详细步骤1.药材加水煮滚,转小火煮15分钟,取汁。2.将做法1之煮汁加调味料拌匀,撒少许菊花装饰即可。

各位烘培大师香蕉奶露陷在制作面包和蛋糕中怎样使用口感最香甜 ?

可以加点南桥酥油试试看。

牛奶面包棒的做法,牛奶面包棒怎么做好吃,牛奶 ?

前言上网整理这篇博文的时候正好看到爱和自由做的Grissini意大利面包棒,非常诱人, 当下就撸起袖子又尝试了一回,也放在一起,谢谢爱和自由的好方子,小小的包装下,可以送人啦~

奶棒面包的做法,奶棒面包怎么做好吃,奶棒面包的家常 ?

食材
主料
面粉
200g

辅料
黄油
20g

2g
酵母
3g

25g
牛奶
130ml

步骤

1.准备食材。

2.将面团材料中除了黄油外的材料都放在一起,牛奶我将它放在微波炉中略加了温。

3.将黄油切成小丁放在揉成光滑的面团中。

4.至可拉出稍透明薄膜。

5.盖上保鲜膜放温暖处进行基础发酵。

6.面团发至约两倍大后发酵完成。

7..取出面团放到桌面上按扁排空内部气体,然后用擀面棍将面团擀成厚度约0.5cm的长方形面片。将面片切成约2cm宽的小条。

8.把面片整齐有间隔的排入烤盘中

9.放入蒸烤箱中,选择发酵功能30分钟。

10.将发酵好的刷上一层打散的蛋白,撒上适量椰蓉和细砂糖。

11.蒸烤箱提前预热,180度,中层,约15分钟左右至表面金黄即可。
小贴士
1面粉也可用普通面粉,牛奶的用量请根据面粉的吸水性酌量添加。

好做又好吃的手工面包的图书目录 ?

制作出香浓面包的秘诀基本面团制作甜面包篇做出漂亮的面包一点也不难菠萝皮、沙菠萝、奶酥馅和克林姆馅制作菠萝面包类奶酥沙菠萝菠萝奶酥面包辫子面包墨西哥面包类蔬菜小餐包墨西哥修饰液配方与做法墨西哥面包芋头雪泥面包美浓面包类美浓面包千层甜呱包类奶油千层面包椰子葡萄面包蓝莓面包调理面包类日式调理面包洛克面包类洛克皮制作洛克红豆面包洛克牛肉面包可颂类面包篇为什么做不出可口的面包可颂面包类可颂面团制作牛角可颂意大利肉酱派迷你小牛角南瓜派丹麦面包类丹麦面团制作丹麦芋泥面包丹麦金枪鱼面包丹麦吐司丹麦霜饰水果面包辣味咖喱面包丹麦水果白烧面包篇吃不完的面包怎么办?白烧面包类白烧面团制作白烧里脊白烧调理面包白烧橘子面包白烧牛肉面包多拿滋面包篇如何炸出好吃的多拿滋?多拿滋面包类一多拿滋面团制作多拿滋甜甜圈麻花卷咖喱多拿滋芋泥多拿滋欧式面包篇欧式面包的文化背景布里欧修面包类布里欧修面团制作布里欧修面包布里欧修奶油卷北欧葵花面包可可亚酥果面包约克面包类约克面包面团制作约克果酱面包蔬菜总汇蜜豆芝麻面包法国面包类法国面包面团制作法国魔杖法国培根乳酪德国面包类德国面包面团制作大蒜百里香奶露面包奶露馅配方及做法花式面包篇品尝面包的故事松饼类蓝莓松饼葡萄干松饼全麦面包类全麦葡萄全麦吐司其他类海苔卷面团制作海苔卷意大利乳酪棒乡村面团制作乡村水果面包荷兰杂粮面包常用工具介绍常用材料介绍买不到材料怎么办?就用替代材料吧

广州哪个西点面包培训学校好些? ?

广州欧尚西点烘焙学校,产品齐全技术好,你可以先去了解下哦

面包 季花苑面包坊怎么样! ?

应该有的 你可以打电话问下 这是广州很多有名的糕点店有电话 另外还有七色糕做法

糕点店

雪贝尔艺术蛋糕坊(东城分店)

地址: 广州 近郊番禺区市桥环城东路160-164号

电话: 020-34621711

标签: 餐厅 面包糕点

简介: 曾是广州市“最好的西饼店之一”。蛋糕是“主打”,卖相“精致”,奶油“多多”,“甜而不腻”,生日时“总不忘来这订购”;面包“又松又软”,毛毛虫、奶露面包“每次必买”。要是价格再“..

雪贝尔艺术蛋糕坊(西华路店)

地址: 广州 越秀区西华路535号首层 中山六路

电话: 020-88900060

标签: 餐厅 面包糕点

简介: 曾是广州市“最好的西饼店之一”。蛋糕是“主打”,卖相“精致”,奶油“多多”,“甜而不腻”,生日时“总不忘来这订购”;面包“又松又软”,毛毛虫、奶露面包“每次必买”。要是价格再“..

俪莎饼屋(建设三马路店)

地址: 广州 越秀区建设三马路(胜佳超市门口) 环市东路沿线

电话: 020-83879587

标签: 餐厅 面包糕点

季花苑(同福二店)

地址: 广州 海珠区同福路435号 江南大道

电话: 020-84408403

标签: 餐馆 面包糕点

季花苑(基立北店)

地址: 广州 海珠区基立北1号 江南大道

电话: 020-84417972

标签: 餐馆 面包糕点

雪贝尔艺术蛋糕坊(林乐路店)

地址: 广州 天河区林乐路421号远晖大厦首层(近中旅商务大厦) 天河北/广州东站

电话: 020-38869586

标签: 餐厅 面包糕点

简介: 曾是广州市“最好的西饼店之一”。蛋糕是“主打”,卖相“精致”,奶油“多多”,“甜而不腻”,生日时“总不忘来这订购”;面包“又松又软”,毛毛虫、奶露面包“每次必买”。要是价格再“..

巴拿米烘培坊(金沙店)

地址: 广州 海珠区工业大道北76-80号家乐福金沙店1楼 海珠其它

电话: 020-89611789

标签: 餐厅 面包糕点

简介: 虽然“比普通的西点店贵”,但“物有所值”。东西都做得“蛮精致”,造型“有新意”,用料“好足”,味道都“不错”。“美中不足”的是店里不设桌椅,只能买回家“慢慢品尝”了。

玛迪奥(体育西店)

地址: 广州 天河区天河直街160号(近菜市场入口) 天河城/体育中心

电话: 020-22023002

标签: 餐厅 面包糕点

易烘焙(五月花店)

地址: 广州 越秀区中山五路68号五月花商业广场B1楼 北京路商业区

电话: 020-83336268转

标签: 餐馆 面包糕点

简介: 蛋糕、西饼“品种很多”,卖相也“相当好”。杏仁瓦片“缀满了大块杏仁片”,“香酥脆口”,“一不小心”就能“扫光紶包”;蛋挞“皮脆馅香,甜而不腻”;大多数面包也“做得好松软”。

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做法

1材料:芋头1只 、清水 、 粘米粉、盐or糖 [依个人口味而视]

做法:

1。将芋头洗净、拨皮、切成叮/丝 状

2。锅里下油,芋头下锅炒一下,然后加点盐[糖也可以拉]加水焖熟

3。先把粘米粉用水调开成糊状。另外把一半水烧开,在把水冲到糊里

成为生糊浆,浆里加少许油、盐、糖、[自己的口味做重要]拌匀。

4。把芋头倒进浆里

5。将水烧开,将调好的芋头和浆粉一起倒入容器,上锅蒸30分钟即 可!...余下全文>>

面种是什么?怎么做?请问面种的做法 ?

种为材料之意。用烘焙术语的解释,是将面粉加入不同温度的热水,使其糊化。此糊化的面糊称为汤种,汤种再加入面包用的其他材料,经制作而成的面包称为汤种面包,此种面包的淀经过糊化使吸水量增多,因此面包组织能长时间保持柔软绵细,口感结实不干涩、更q、更醇、更有弹性、迎合现代人的口味。
  面种不同的做法 甜面包-红豆面包、布丁面包、起酥肉松面包、香橙面包、枫糖布丁面包、蔓越莓菠萝面包、汉堡、肉桂面包、白糖面包、椰子面包、奶酥面包、奶露面包、花生面包、苹果面包、草莓面包、蜗牛面包、墨西哥面包

雪贝尔艺术蛋糕坊怎么样 ?

觉得生日蛋糕有点贵,性价比不高。不如买个芝士蛋糕。面包还是蛮好吃的,特别是奶露面包,香而不腻。很好吃,每次我都会去买一个。不过总体味道其实很一般。就是包装干净一点。

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