万丰美食菜谱大全糯米猪肉包子怎么做 ？
跟一般粽子一样啊，就加上肉拌到糯米中
糯米饭小笼包的做法 ？
放入蒸锅中，可装入保鲜袋再抓成饭团）
6、熟虾仁，如吃小笼包一样、红椒全部切小粒3. 糯米饭（可用普通米饭代替）2、青瓜，再加入所有配料5糯米饭
适量
饺子皮
适量
香菜粒
适量
青瓜粒
适量
火腿粒
适量
虾仁粒
适量
葱粒
适量
红椒粒
适量
胡椒粉
适量
麻油
适量
盐
适量
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1;☜. 糯米饭先加入调味料拌均匀. 调味料4，放上饭团7. 吃的时候. 把饺子皮用面粉棍研薄一点，大火蒸6分钟左右9. 全材料抓成饭团（用糯米饭比较粘手. 做成小笼包的形状8、葱、火腿. 香菜
糯米肉包子的做法，糯米肉包子怎么做好吃，糯米 ？
材料
1、中种包子皮材料（8～10个包子的份量）
A.中种面团材料：
1、包子粉或低筋面粉或普通面粉 140g
2、水 - 70g
3、 即溶酵母 - 1/2茶匙
4、 糖 - 1茶匙
B.甜面团材料：
1、包子粉或低筋面粉或普通面粉60g，
2、澄粉（小麦淀粉）或玉米淀粉 40g（尽量采用小麦淀粉）。
3、糖25g
4、油1汤匙
5、水1～2汤匙
6、盐1/4茶匙
7、双效泡打粉1/2茶匙（没有的话就用普通泡打粉）
8、小苏打/食用碱 1/8茶匙（用来中和酵母发酵后的酒气，也可以不放）
9、碳酸氢铵（食用臭粉）1/8茶匙（可以不用，专业的有用，所以写上）
2、香菇肉馅材料： 鸡腿肉/五花猪肉 - 200g
腌料：
1. 胡椒粉 - 少许
2. 五香粉/十三香粉 - 1/4 ~1/2茶匙
3. 酱油 - 1～2汤匙（没用蚝油就用2汤匙酱油）
4. 蚝油 - 1/2汤匙（随意）
5. 糖 - 1茶匙（取代味精）
6. 盐 - 适量调味（如果酱油咸就得注意盐的用量,或者不用）
7. 玉米淀粉 - 1茶匙 （没有玉米淀粉可以用面粉）
8. 姜葱蒜汁（一小块姜，1瓣蒜头，1/4个洋葱磨成泥后挤汁，姜葱蒜末留起待用）
9. 绍兴酒 - 1汤匙
10. 蛋白 - 1个（蛋黄留起， 另外加个蛋用来炒洋葱蛋， 别浪费）
香菇2至3朵浸软后切薄片待用
麻油 - 1茶匙
食用油 - 1大匙， 酱油1茶匙
做法
【A.中种面团做法】：
1、在一个搅拌盆内，先把中种面团材料中的酵母，糖及一汤匙的面粉溶入70g的温水中（20g的热水+50g的凉水）
2、放置15分钟以确定酵母的活跃性后(产生丰富的泡沫）
3、再加入全部制作中种面团的低筋面粉，搓揉3分钟成均匀的面团，盖起盆子，让面团处于30度C的温度下发酵90至120分钟。如果天气冷，可利用家里的烤箱当发酵箱：把烤箱预热2分钟，关掉电源，在烤箱内置入一大杯的沸水， 把装着面团及加盖的盆子放入烤箱内发酵。
【B.甜面团做法】：
1、先把 澄粉及低筋面粉过筛待用。
2、再把（B)材料的1/2茶匙的双效泡打粉、1/8茶匙的小苏打粉、1/8茶匙的臭粉、20g的水、细砂糖及油等材料加入已经发酵了90分钟的（A)面团中，搓揉至糖溶解。
3、最后加入筛过的（1）干粉类，搓揉了10分钟过后，如果面团太湿可以斟酌多加一两汤匙的面粉，面团太干则半汤匙，半汤匙的逐点一边加水，边揉。继续仔细搓揉10分钟左右至成均匀的细腻面团（必须共搓揉20分钟以上）。滚圆后盖起休面松弛20分钟。
4、休面后把面团分成8～10份剂子，一一滚圆。
求糯米包的制作方法 ？
主料：糯米200g，面粉300克。
辅料：花生（炒）200g，酵母粉3克。
调料：白糖60g，红糖50g，水150克。
糯米包的做法
1.酵母先融于温水中，静置5分钟。
2.面粉和白糖倒入盆中，加入酵母水，边加水，边用筷子搅拌。
3.无干粉后，用手揉面，至光滑的面团，进行一次发酵，约1小时左右，至2倍大小。
4.用电饭煲煮好糯米饭，煮熟后，趁热倒入适量的白糖和红糖，拌匀。
5.炒花生米去掉花生衣，碾成花生碎。
6.花生碎与糯米饭混合，备用。
7.发好的面团，用力揉排出空气，分成小面团。
8.取一面团，用擀面棍擀成长方形，厚度约1cm，将糯米摆放在中间。
9.然后四边折叠起来，封口。
10.蒸锅加好水，将糯米包生坯摆入锅中，进行二次发酵，约20分钟后，大火蒸制，15分钟左右，即可！关火待2分钟左右，开盖，取出切成段，就可以开吃。
糯米饭包子怎么做 ？
食材明细
糯米饭
350克
饺子皮
48个
冰冻虾仁
100克
冰冻玉米，青豆，胡萝卜
220克
香肠
1条
葱
100克
盐
2勺
麻油
30ml
味精
1勺
鸡精
1勺
清淡
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
糯米饭包子的做法步骤
糯米饭包子的做法步骤：1 1水烧开，把青豆，玉米，胡萝卜放进去烧开，去水。虾仁也这样。香肠，葱切好
糯米饭包子的做法步骤：2 2把煮好的糯米放冷会儿，放进（麻油，盐，味精，鸡精）里。拌匀
糯米饭包子的做法步骤：3 3饺子皮研薄，
糯米饭包子的做法步骤：4 4把其它料放一进拌匀，等用
糯米饭包子的做法步骤：5 5包好，
糯米饭包子的做法步骤：6 6蒸几个试吃，哈哈
糯米饭包子的做法步骤：7 7好了出锅
如何用糯米粉做包子 ？
糯米菜包子
材料
面团材料/糯米粉300g，中筋面粉25g，油1小匙
其他材料/虾仁约200g，西葫芦约125g，豆腐约250g，盐约1小匙，胡椒粉1约小匙，味精约1小匙，生抽，葱，姜，蒜适量，蒸笼纸（竹叶）数片
做法
1，将西葫芦刨丝豆腐切丁入开水中汆烫，捞出沥干。
2，把糯米粉和中筋面粉混合， 取1/3 约110g 加水揉成团入开水中煮至浮起来，捞出与剩下的2/3粉混合，加适量水揉成面团，抹油1小匙在面团上，醒面20分钟
3、醒面同时将葱，姜，蒜，虾仁切碎，用油爆葱，姜，蒜，虾仁，再放入西葫芦丝，豆腐，盐巴、胡椒粉，味精，生抽调味成馅料
4、将面团分割成6小块，手上抹油压扁包入馅料，包元宵那样搓圆，放在蒸笼纸或竹叶上。(我用厨房卷纸裁成6块代替蒸笼纸，这是我跟我姐学的，蒸包子也很好用)
5，将菜包放入蒸笼蒸8分钟，掀开后再蒸2分钟，即可食用
胡萝卜糯米包子
食材
主料面粉250g酵母3g温水125ml糯米250g胡萝卜2根 辅料白糖适量蜂蜜适量油适量
步骤
1.糯米清水浸泡，直至用手指能碾碎，捞出沥水
2.蒸屉铺上干净纱布，糯米平铺纱布上
3.大火猛蒸30分钟，焖15分钟即可
4.胡萝卜去皮，刨丝，拌入糯米。趁糯米温热，加食用油和白糖拌匀
5.面粉揉成团，温暖发酵。再加入少许蜂蜜揉匀
6.搓成长条，下均匀剂子
7.擀成中间厚边缘薄的面皮
8.依次包入胡萝卜糯米馅，生胚再醒发20分钟
9.冷水上锅蒸制15分钟，关火，5分钟后再掀盖取出
小贴士
这次加的蜂蜜代替了泡打粉，加蜂蜜可以使成品口感更加喧软
糯米包怎么做 ？
然后 就可以蒸了…因为不需要更大了…
大概十五分钟关火，搅拌，加水糯米包的做法
发酵粉倒入温水 静置五分钟
静置好的发酵粉添加到面粉里。
发酵面粉的时候，搅拌，然后不要着急打开。做饭不可以心急，不然鼓鼓的馒头，糯米饭蒸好，加入白糖，而且可以感受到面团软软的，花生碎！因为我不会包包子…所以我都是乱包的。
盖上保鲜膜准备发酵面粉，容易瘦回去;
包好了 记得下面抹点油，再过五分钟打开，掰的😜，不然会容易粘！神奇啊，要搅拌到空盆，用手戳了个洞。胖乎乎的馒头好了～……看看熟了没。放在锅里再醒一会儿，就剩下最后一个了，我们就要开始蒸糯米饭了～加入水就好了，没回去，不粘锅煎了他😎。水要一点点加。我的宗旨就是不漏就好了😂。大概一个小时不到吧～就发好了，你会发现面团又大了。
开包;
锅放不下了，于是擀成面饼，没放油
糯米包子的做法 （就是传统的用大黄米和糯米做陷的包子）O(∩_∩)O谢谢 ？
1发面。2把处米放水里泡半小时，再把糯米和大黄米像闷米饭那样闷熟。3可以在闷的时候在水中加白糖，或者在闷熟后把白糖混入。4等米饭晾凉。5用发好的面，包晾晾的米饭，像包包子那样。6蒸熟。注，一定要等米饭晾凉，不然蒸熟的米包会蹋下来一定要把米饭蒸烂，不然不粘。
南瓜糯米包子的做法，南瓜糯米包子怎么做好吃 ？
糯米南瓜包
主料
熟南瓜50g 糯米粉200g 水适量 豆沙200g 菠菜一点点
糯米南瓜包的做法步骤
1. 南瓜去皮，去瓤。切小块，放蒸锅中火蒸熟。
2. 蒸熟以后，放入盆中捣碎，加入糯米粉活成不粘手为止。
3. 分成小剂子，豆沙也分成小剂子。
4. 豆沙放中间，包起来。
5. 用牙签压成这样的花纹，随着花纹。做成南瓜样
6. 菠菜料理机打碎，放盆子加糯米粉。活成面团
7. 用手捏成这样的形状，放入蒸锅里蒸熟！
小贴士
因为是糯米粉做的，熟了以后比较粘锅，蒸的时候铺一层纱布。
糯米饺子怎么做 ？
原料：糯米1000克，猪肉（肥二瘦八）400克，葱花100克，酱油50克，味精少许，精盐10克，白胡椒粉1克，菜籽油2500克（约耗175克）。
步骤：
1.将糯米浸泡l小时，取出淘洗干净，沥于，磨成粉子，过罗筛，将筛剩的粗粉子复磨一次后，盛入盆内。
2.猪肉洗净，剁成肉茸，放入葱花、白胡椒粉、酱油、精盐、味精，加清水100克搅拌成馅。
3.锅内加清水100克烧沸。取糯米粉250克用清水50克和匀，制成5个饼入锅煮熟，捞出后放入糯米粉盆内，与粉子一起用清水100克揉匀，搓成条，摘成剂子20个，逐个按扁成皮。
4.用左手托住皮，逐个包入馅料并对折成半圆形，右手将皮子边沿捏拢（不能露出馅心），再沿边捏一道荷叶形的边。
5.锅内加菜籽油，烧至七成热时，放入肉饺，炸至两面呈金黄色时，捞出沥净油即成。