炸馍片如何省油? ?
馍片的薄厚主要沾裹物的不同而定的。要是蘸水(加少量盐),一定要沾了就拿出来,要不就不能要了,这样的馍片薄一点好,1cm就好了——这种在炸馍片的时候比较省油;要是裹鸡蛋液,那就厚一点,1.7cm左右较好——但是比较费油的;现在我在家里吃馍片的时候一般不用油炸,用电饼铛,要厚一点2cm左右,在馍片上刷上一层油就好了,然后单面上放上少量的盐和孜然,用铛铛3、4分钟就好了,出锅后外焦里嫩,而且没有用什么油,我老妈也说好吃的,吃油太多对身体不好的。
烤馍片是油炸的么? ?
的却非油炸,但是烤的时候要涂抹一些棕榈油,总体来说脂肪含量还是很高的
炸馍片怎么做好吃 ?
炸馒头片时,先在冰箱里冰镇一下,再入锅去炸,这样炸好的馒头片焦黄酥脆,既好吃又省油。
1、把馒头切为厚片,上锅蒸透,下油锅前把馒头片在热水中刷一下,然后,再放入油锅中翻炸,至金黄色即可。这样,炸出来的馒头片不仅省油,而且酥软好吃,颜色也十分好看。
2、准备一碗凉水,把馒头片用水浸透,立即放进油锅里炸。注意,要炸一片浸一片,不要一下子全都浸入水中,否则,馒头片要泡散。
3.先准备好一碗凉水,并把馒头切成片。炸时将馒头片用水浸一下后,立即放入锅里炸,浸一片炸一片。这样炸出的馒头片颜色金黄,外焦里嫩,既好吃又省油。注意不要把馒头片浸入水中时间过长,以免泡碎。
油炸馍片的做法,油炸馍片怎么做好吃,油炸馍片 ?
食材用料
干馒头
淀粉
清水
胡椒粉
五香粉
盐
花生油
油炸馍片的做法
1.隔两天的馒头备好。
2.干馒头切片备用。
3.碗中放入2小勺淀粉,加入半碗清水搅拌均匀。
4.放入胡椒粉、五香粉、盐、适量搅拌均匀。
5.锅中放油,油八成热时将切好的馍片迅速在碗中浸一下拿出,放入油锅里炸至两面金黄。
6.放入油锅里炸至两面金黄。
7.控油捞出。
饼干、面包、馍片是油炸食品吗? ?
不属于油炸食品!但属于垃圾食品,饼干梗类的都属于垃圾食品 我大体看了一下出了家里做的其余的都是垃圾食品(在超市里买的)
炸馍片的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
炸馍片的做法
1.
准备好鸡蛋和剩馒头。(我用的是河南特有的高桩馍,口感更筋道些。
2.
鸡蛋打散,加入盐,打匀;再加入3分之一的水,搅匀。(用剩下的蛋液可千万别倒了,可以再加入鸡蛋炒着吃的。
3.
馒头切片。
4.
炒锅坐油,烧至七成热。
5.
馍片一片一片的均匀的沾满蛋液,快速放入油锅中。
6.
炸至两面金黄。
7.
装盘,撒上孜然粒就OK了。(本人认为孜然粒比孜然粉好吃。
怎么炸馍片? ?
1、打两个鸡蛋放入稍大一点的盘子里,放少量盐、淀粉和花椒粉(或孜然粉,根据自己口味不同还可放弃他调味料),搅匀。
2、将馍馍切约厚一厘米的馍片,在盘中滚上鸡蛋,放入九成热的油锅中煎炸。鸡蛋呈淡黄色稍脆时,即可取出。
松软可口哦!!!!!!!!!!!!!
烤香馍片是垃圾食品吗? ?
1、烤香馍片不算垃圾食品。馍片又叫馍干(香馍片),是以面粉、酵母、水为主要原料,辅以奶粉、盐、糖、棕榈油、鸡蛋等原料,经发酵、蒸制、烤制而成的 ,营养丰富、口感香酥、色泽诱人、风味独特、是老少皆益的大众休闲食品。
2、如果担心购买的成品烤香馍片有工业添加剂,不妨自己动手家庭制作:
(1)材料:冷馍馍(馒头),葱花,蒜蓉,盐,胡椒粉,黄油
(2)制作方法:将馍馍(馒头)切成一指厚的馍片,起油锅将葱花、蒜蓉炸出香味盛出;
(3)馍片上单面涂上黄油、淋上炸好的葱油,撒上胡椒粉和少许细盐;
(4)放入电烤箱烘烤3~4分钟,抚喷喷的馍片就做好了。如果没有烤箱,可以用平底锅放少许油,油温5成时放入馍片,用中火两面翻烤至微黄。
吃馍片是否对胃病有好处 ?
馍片细密多孔、膳食纤维丰富、进入人体内能充分吸收唾液和胃液,使得消化酶功效显著,胃肠的蠕动加快,胆固醇、热能的吸收减少.长期食用对于胃肠虚弱、食欲不振、消化不好、食后涨腹的消费者具有良好的保健作用。馍片偏碱性,可以中和人体内的酸,缓解疲劳。
炸馍片应该裹蛋清还是蛋黄,或者还有没有更好的炸馍片方法 ?
混蛋黄这样炸出来好看而且好吃