万丰美食菜谱大全酱大豆腐怎么做 ？
步骤
1.豆腐切厚片
2.自制的东北大酱，葱切葱花
3.热油锅，放入豆腐块煎至金黄
4.待两面煎至金黄后捞出备用
5.用剩下的余油将葱花爆香
6.小火，放入适量的大酱翻炒
7.放入适量花椒粉炒匀
8.放入适量白糖
9.倒入适量清水
10.将煎好的豆腐块放入锅中
11.盖盖，大火烧开
12.待汤汁收的差不多时候放入少许蒜末和香菜段
13.最后调入鸡精即可
西安市最大腐乳批发市场在哪? ？
方欣·炭市街副食品(海鲜)市场。
在西二环大兴路立交桥（白家口立交）东北角，坐公交到沣惠路下。
孙大嫩酸酱豆腐真的好吃吗？ ？
不咋滴
七旬油腐乳多少钱？有大瓶，有小瓶 ？
大小两瓶油共重2.7kg。大瓶的油用去0.2kg，现在大小两瓶油共重2.7-0.2＝2.5kg,此时大瓶剩下的油与小瓶内油的质量比是3:2，那么大瓶占两瓶油的比是3：（3+2）,大瓶中的油就 是2.5*3：（3+2）＝1.5,小瓶就是 2.5-1.5＝1
豆腐乳的家常做法 吃豆腐乳的5大好处有哪些 ？
豆腐乳的家常做法
材料
鳕鱼1片玉米粉1匙青椒1／2个红椒1／2个黄椒1／2个米酒1匙豆腐乳2块糖少许
做法
1
鳕鱼去骨切块米酒略腌，玉米粉抓匀，过油捞起
2
爆香姜末、蒜末、豆腐乳加水煮开，糖调味
3
倒入鳕鱼块略煮
4
彩椒微炒
瓶装豆腐乳能带上飞机吗,4大瓶 ？
不超过1000毫升就可以随身带
做豆腐乳放多少盐大概合适 ？
通常的二倍吧。
酱豆怎么闷制？ ？
酱豆腐的制做方法：原料配方豆腐200克芝麻2克葱20克酱油20克蒜5克白糖5克味精5克芝麻油10克酱牛肉汤10克辣椒丝少许
制作方法1.把豆腐控干水后，切成3~4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块。
2.葱切成丝，蒜剁碎。
3.在平底锅上抹上油，把平腐块煎成黄色。
4.在小锅里倒进肉汤、酱油和白糖，边烧边放进煎好的豆腐块。
5.烧到汤快没有的时候，放进葱、蒜、味精，在微火上熬到没有汤为止。取出装到盆里。
6.吃时撒上芝麻和辣椒丝。
回答：2009-12-07 08：56
川酱豆腐的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱青少年食谱健脾开胃食谱营养不良食谱
口味：酸甜味工艺：炒川酱豆腐的制作材料：
主料：豆腐(北)400克,青椒50克,木耳(水发),75克
调料：豆瓣酱30克,白砂糖15克,盐2克,味精2克,酱油15克,醋10克,淀粉(玉米)5克,料酒10克,大葱5克,姜2克,大蒜(白皮)5克,植物油50克教您川酱豆腐怎么做，如何做川酱豆腐才好吃
1.将豆腐切成小三角块，放入油锅中炸至金黄色捞出；
2.青椒洗净，切成小块；
3.木耳洗净，撕成小片；
4.葱、姜、蒜均切成蓉；
5.坐锅点火放少许油烧热，放入葱、姜、蒜蓉及豆瓣酱；
6.炒出香味后放入豆腐、青椒、木耳及其余调料和少许清汤；
7.翻炒均匀后用湿淀粉勾芡，淋入少许明油即可。
小帖士-食物相克：
木耳工水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
视频教程
回答：2009-12-07 09：16
酱豆腐
原料
豆腐200克芝麻2克葱20克酱油20克蒜5克白糖5克味精5克芝麻油10克酱牛肉汤10克辣椒丝少许
制作方法
1.把豆腐控干水后，切成3~4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块。
2.葱切成丝，蒜剁碎。
3.在平底锅上抹上油，把平腐块煎成黄色。
4.在小锅里倒进肉汤、酱油和白糖，边烧边放进煎好的豆腐块。
5.烧到汤快没有的时候，放进葱、蒜、味精，在微火上熬到没有汤为止。取出装到盆里。
6.吃时撒上芝麻和辣椒丝。
大酱豆腐
主料：
豆腐500克，大酱50克，豆油50克，白糖30克，料酒20克，大葱10克，生姜10克，味精3克，淀粉10克
特色：色泽枣红，豆腐细嫩，味道醇香
制作方法：
1、将豆腐切成2厘米见方的丁，放入开水锅中稍氽一下后，捞出，控水
2、大葱、生姜去外皮，洗净，均切成碎末
3、炒勺旺火烧热，放入50克豆油，待五成热时，投入葱末、姜末、煸炒几下，加入大酱稍炒几下，再放入白糖、料酒、味精，搅拌均匀后加豆腐丁，翻炒几下，放入水淀粉勾芡，即可
回答：2009-12-07 13：10
酱豆腐
原料配方豆腐200克芝麻2克葱20克酱油20克蒜5克白糖5克味精5克芝麻油10克酱牛肉汤10克辣椒丝少许
制作方法1.把豆腐控干水后，切成3~4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块。
2.葱切成丝，蒜剁碎。
3.在平底锅上抹上油，把平腐块煎成黄色。
4.在小锅里倒进肉汤、酱油和白糖，边烧边放进煎好的豆腐块。
5.烧到汤快没有的时候，放进葱、蒜、味精，在微火上熬到没有汤为止。取出装到盆里。
6.吃时撒上芝麻和辣椒丝。
肉酱豆腐的做法
肉酱豆腐口味属于，做法属酱菜类，但怎么做肉酱豆腐最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道肉酱豆腐吧~~
菜系及功效：私家菜
工艺：清蒸
肉酱豆腐的制作材料：
主料：豆腐(北......余下全文>>
腐乳外面一层像小米粒大的白色点是什么 ？
你好，正常的乳腐外面没有一层米粒大的白色点。你的乳腐应该是发霉变质了吧！别再吃了。希望能帮到你，谢谢采纳