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凉拌豆干的做法大全 豆干凉拌做法大全家常

凉拌豆干的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

凉拌豆腐干的做法
1.准备材料,炒锅内倒入植物油,下入花生仁炒熟
2.盛出晾凉备用,豆腐干焯水
3.然后切成均匀的小条
4.陈醋、生抽、白糖、盐、香油搅拌均匀,做成腌汁
5.拌入豆腐干,腌十五分钟,加入凉晾的花生仁装盘后撒上适量的剁椒即可

的做法,凉拌豆腐干怎么做好吃,凉拌豆腐干的家常做法 ?

凉拌豆腐干的做法步骤11.将豆腐干切成条状小块(俺买的是开袋即食的)。
凉拌豆腐干的做法步骤22.将大葱切成细丝。
凉拌豆腐干的做法步骤33.豆腐干和葱丝放在一个容器中,调入生抽和香油,搅拌均匀即可盛盘。

拌豆干的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

用料
主料

豆腐干300g

柿子椒50g

调料
食盐
适量
酱油
适量
味精
适量
白菜
适量
拌豆腐干的做法
1.中午买的五香豆腐干

2.把豆干切成细条

3.两个青椒洗干净

4.把青椒切成丝

5.把切好的豆腐干放到锅中

6.把辣椒丝也放入锅中

7.倒入适量的酱油 加入适量的盐

8.加入适量的白醋 香油 和味精 调拌

9.这就是调好的五香豆腐干了 盛到盘中 可以吃了

凉拌香干怎么做好吃,凉拌香干的家常做法 ?

用料
主料

豆腐干(香干)200克

辅料
柿子椒
1个
红尖椒
1个蒜
10克

10克
生抽
15克

10克
香油
3克
辣椒油
适量
凉拌香干的做法
材料集合图:

2.青红辣椒洗净晾干,用刀拍扁,剜去辣椒籽

4.将晾凉的辣椒撕去表皮,切成丝;将生姜、大蒜切碎成米、葱切花

5.将切好的辣椒、生姜、蒜、葱花与香干片一起放入碗中,加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、辣椒油(如怕辣不用也可)将其拌匀即可

凉拌五香豆干的做法,凉拌五香豆干怎么做好吃 ?

食材明细
豆干500g
葱花30g
醋5g
五香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌五香豆腐干的做法步骤

1
新买的1斤豆腐干

2
葱花

3
把豆干切成条状

4
把豆腐干放入锅中 同时放入葱花调拌

5
调凉菜专用的白醋

6
在放入鸡精和盐继续调拌均匀就可以了

7
一盘看起来不错的凉菜哦,也很好吃的

凉拌豆腐干怎么做? ?

芹菜拌豆腐干的热量和减肥功效热量:560 大卡(每625.0克)

功效:三星减肥食物,单位热量适中

分类:菜肴,私家菜

来源:薄荷参考食物库
上传照片

主料:
豆腐干 300克 芹菜 300克

调料:
辣椒油 5克 香油 5克 盐 3克 味精 2克 泡椒 5克 酱油 5克 各适量

类别:
私家菜 高脂血症调理 减肥瘦身调理 高血压调理 健脾开胃调理

口味:
青白分明,清香可口。

食物做法:
1.白豆腐干先批成片再切成丝,放开水中焯一下,在开水中浸泡半小时,捞出沥干水;泡辣椒切成丝。
2.芹菜去根、叶、洗净,拍破切段用开水焯一下,捞出沥干。
3.泡辣椒丝、豆腐干丝、芹菜放在碗内,加入酱油、盐、味精、红油、香油拌匀即成。

其他相关:
豆腐干:豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,含有人体叮需的8种氨基酸,营养价值较高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
芹菜:芹菜是常用蔬菜之一,既可热炒,又能凉拌,深受人们喜爱。近年来诸多研究表明,这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素,有平肝降压,安神镇静,抗癌防癌,利尿消肿,增进食欲的作用。近年来的研究还表明,多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现,由于芹菜中富含水分和纤维素,并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质,因此是减肥的最佳食品。

食物相克:
豆腐干:豆腐干中富含钙质,不宜于含有大量草酸的菠菜、葱同食。
芹菜:芹菜忌与甲鱼、菊花、蛤、兔肉、黄瓜、螃蟹同食。

芹菜凉拌豆干的家常做法大全怎么做好吃视 ?

芹菜凉拌豆干的家常做法
食材用料

豆干300克相克食物

芹菜100克相克食物

红圆椒30克

辣椒油少许

味精少许相克食物

盐适量

耗油适量

酱油适量

醋适量相克食物

香油少许

芹菜凉拌豆干的做法

1.先将豆干,芹菜切条。

2.把芹菜用开水抄一下

3.豆干用开水抄一遍

4.把过水的芹菜与豆干放一起,控去水。

5.切好的圆椒

6.添加味精,香油,醋,耗油,酱油,辣椒油,搅拌,成品。

凉拌五香豆腐干的做法,凉拌五香豆腐干怎么做 ?

食材用料

五香豆腐干250克

花生米适量相克食物

盐少量

生抽适量

香油适量
辣椒油适量

白芝麻少量

葱蒜适量

凉拌五香豆腐干的做法

1.准备五香豆腐干。

2.锅里烧开水,将豆干下锅汆水。

3.花生米碾压成碎末。

4.捞出豆干沥干水份,切丝,加葱花、蒜末、花生末。

5.再加盐、生抽、辣椒油、香油一起拌匀。

6.然后摆盘撒上白芝麻即可。
用手机看这道菜做法
小贴士
1、夏天凉拌时一定要用新鲜的豆腐干,很容易变质;
2、汆水时间不能太长,基本是稍烫一下。

如何做凉拌香干? ?

五香兰花香干的做法:
1、把适量的桂皮、八角、茴香、橘皮、生姜、葱、大蒜头、花椒、辣椒等芳香性配料放在锅里,用水煮开。
2、加入适量的酱油、盐,再煮五、六分钟。
3、放入洗净的兰花香干的生坯(水要淹没香干),煮开后加入适量的酒、糖,大火煮15分钟(其间,上下兰花香干要翻一下),再改用小火禒10分钟。
4、熄火,加入鸡精、胡椒粉等调味品即可。原料:
豆腐干8块、八角、桂皮、茴香、草果、肉扣、糖色、盐、姜葱、干辣椒、香菜径、熟白芝麻适量。

卤制做法:
将味料八角、桂皮、茴香、草果、肉扣、糖色、盐、姜葱、干辣椒等用上好上汤一起调入卤汤,把豆腐干放进去、卤制入味(小火煮30分钟左右),关火等汤凉后把干子出锅,切片放入一碗中,加香菜、熟白芝麻拌匀装盘即可。

糖色:用油炒白糖,糖有些糊色了加热水,一般是做卤菜才用这方法,它会使卤菜的颜色好看,肉质发亮,不同于上色的卤菜。

豆腐干和什么凉拌好吃 ?

材料
豆干 葱 香菜 生抽 盐 鸡精 糖 米醋 香油

做法
1 先调酱汁。拿一个小碗,在碗里倒入适量生抽,米醋,盐,糖,鸡精,葱,和香油搅拌均匀,放入冰箱备用。
2 把豆干切片,装盘。淋上冰过的酱汁,再放上香菜。
清新爽口,在炎热的夏天吃这道菜真是再合适不过。

小诀窍
酱汁放在冰箱里,可以什么时候吃再拿出来,豆干我是超市买的,本身就有咸味,所以我没放太多的盐,酱汁可以依个人的口味决定调料的多少,因为我爱吃酸甜口的,所以醋和糖放的特多。爱吃辣的朋友可以放点辣椒油,也很不错!!

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