万丰美食菜谱大全西红柿鸡蛋面线怎么做 ？
西红柿鸡蛋面线做法
原料：
熟透西红柿2-3个、鸡蛋2-3只、花椒、大蒜、大葱适量； 配料： 盐、糖、食用油、料酒少许。
做法：
1、西红柿去蒂，切成厚片，切熟透的西红柿很容易流汁，可以将皮朝下，横断面朝上，这样下刀就好切多了。 2、鸡蛋打散，切好葱花蒜片备用 3、锅里留少许油，放入葱花，出香味后，放入西红柿，汤变红之后，放炒好的鸡蛋，盐和糖。 4、加少许水，和鸡精，汁水浓稠之后关火。 5、挂面煮好，过下凉水，拌做好的西红柿鸡蛋一起吃。
番茄鸡蛋面的做法 ？
用料面条 100g西红柿 1个鸡蛋 1个菠菜（或其它青菜） 适量油 适量盐、胡椒粉 适量香油 1茶匙(5ml)制作方法一只鸡蛋，打散，加葱花少许。西红柿一到两个，切成片，或切成小块。 半锅清水煮沸后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入，水再沸腾后，关小火，焖3分钟左右，加入盐、胡椒粉各少许，大火使汤沸腾，关火即可。有葱花就撒点葱花，点点香油也随便。 食谱原料主料：切面条(挂面、手擀面条均可)、番茄、鸡蛋各适量。调料：精盐、葱花、味精、食用油各少许。制作方法 将番茄洗净，用开水烫一下，剥去皮，切片，备用。 鸡蛋打入碗中，用筷子充分打搅，使鸡蛋起泡。 锅中放油，油开后放入葱花倒入鸡蛋液，用筷子向一个方向拨动，让蛋凝成蛋花，倒出。 另起锅将番茄倒入锅中炒烂，再将蛋花倒入，翻炒几下，加精盐、味精，倒入碗中。 将面条煮好，煮法与煮阳春面相同。 吃时将面捞入碗中，浇上适量的番茄鸡蛋卤拌吃。
西红柿鸡蛋面怎么做 ？
我不知道自己吃的算不算正宗的，反正我家的鸡蛋西红柿面是很好吃的，做法跟上面那位的差不多，不过我补充几个细节，因为有时大厨的高明之处就是在于细节的处理上。
1.先说炒蛋细节，适用于任何菜中的炒蛋哦：炒蛋时先不要放油，将锅烧热后再倒油，这样可以防止鸡蛋沾锅。然后将锅子拿起来转一下，让过的大部分都沾到油，也是防沾。炒蛋时最好用胡麻油，炒出的蛋色泽金黄味道也很香（除非你不吃胡油），鸡蛋下锅还未全熟时用铲将蛋搅成蛋花，蛋花大小由个人喜好决定。鸡蛋不要炒太老，因为一会儿还要再下锅。如果想吃嫩一点的鸡蛋可在打蛋时加一点点水或水淀粉。火侯：刚下过大火，差不多定形时中小火。
2.盛出蛋后炒西红柿时先要炝锅（此时可以不用胡麻油），除了老姜还要加葱花（和蒜末），爆香后加西红柿，如果为了口感好，可以在切西红柿时将皮扒掉。炒出汁水后加水加鸡蛋一起煮，加调料。注意如果是味精就后加（出锅前）因为味精不宜烹饪过久；鸡精可以炒的时候就加。煮至西红柿软烂，汁水适量即可出锅，出锅前可淋香油。
还可以在出锅前放一些蒜末进去，搅拌一下就关火，这样就有蒜香味。不讨厌蒜香的朋友可以试一下，味道很不错。
3.炒西红柿时还有另一种做法：可一切少许青椒丝/丁一西红柿一起炒，青椒可以提香，味道也很好，本人很喜欢吃加青椒的^0^。
4.出锅后也可以加一些水淀粉进去，记得要拌匀，这步也叫勾芡或打卤。
大概就这么多了，个人经验。希望你可以做出好吃的鸡蛋西红柿面来！
哪里的西红柿鸡蛋面最好吃(具体）？ ？
西红柿要说好吃的还是在长江以北种植出来的比较好吃（我是说生吃）範北方地区的西红柿比较沙.....入口比较柔，肉也多很不错
西红柿鸡蛋面怎么做？鸡蛋不要炒的 ？
煮番茄鸡蛋面最好去超市买那种叫“番茄鸡蛋耽”的泡面来煮，因为里面的佐料会让面香一点西红柿去皮；
煮一定量的水待水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀；在这个时候把面放下去煮；
再将西红柿倒入，水沸腾后，关小火，闷3分钟左右，加入紫菜、盐、胡椒粉（可不加）各少许，滴少许醋（可不加），淋几滴油，大火使汤沸腾，关火，西红柿鸡蛋面即成。谢谢采纳!
想知道正宗西红柿鸡蛋面的做法？ ？
材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 做法： 1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎； 2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出； 3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）； 4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。 5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！
西红柿鸡蛋面什么味？ ？
红柿鸡蛋面什么味道.荷包蛋快熟时，酸甜可口.各种菜洗干净后，香菜切断
2，姜切细丝，葱白切小葱花，味道不错
西红柿鸡蛋面
主料龙须面300克 西红柿1个 鸡蛋1个
调料食盐1茶匙 姜1小块 生抽1/，油热后放入葱花和姜丝爆香
3，把火关中小火
6;2汤匙 香菜1棵 胡椒粉1/.加入清水煮开
5.锅中放植物油.放入生抽和盐调味
8，不要搅动;2茶匙 植物油1汤匙 葱白1小段
西红柿鸡蛋面的做法
1，西红柿切小块，放入龙须面煮开
7.把西红柿放入锅内翻炒出红油
4.磕入一个鸡蛋
有人想吃西红柿鸡蛋面？ ？
有
怎样做番茄鸡蛋面?(最好有详细的步骤,调料怎么放,甚麽时… ？
材料：
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜。
做法：
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；
4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上功菜，香喷喷！
怎么做好西红柿鸡蛋面。 主要是卤怎么 做好。 在线等。 ？
西红柿、之后准备好鸡蛋、片刻以后香喷喷的西红柿打卤面就出来咯、之后将面条放入锅子内与鸡蛋跟西红柿一起翻炒西红柿鸡蛋面、主要先把面条煮熟、将鸡蛋打成糊糊、将鸡蛋放到里面、希望楼主接纳我的回答呼呼、然后用冷水把面条过下水、然后等锅子里面的油烧开以后、翻炒几下、之后将西红柿放入里面、翻炒到差不多少的时候