万丰美食菜谱大全烤箱烤东西用锡纸的作用是什么? ？
基本上什么食物都可以用锡纸。
作用：传热快。均匀散热。使食物不会被烤焦。防止考出来的油滴落烤盘污染。
处可以包着食物烤能过减少食物营养丢失，水分丢失等
烤箱使用的锡纸一面是反光，一面是亚光，应该哪一面对着食物？ ？
亚光面贴近食物，反光面不宜。
烤箱为什么要用锡纸 ？
锡纸 导热，耐高温，易塑形。够不够明确
电烤箱锡纸如何用 ？
直接把锡纸铺在烤盘上，把蛋糕糊糊倒在锡纸上。
锡纸的作用：传热快。均匀散热。使食物不会被烤焦。防止考出来的油滴落烤盘污染。
还可以包着食物烤能过减少食物营养丢失，水分丢失等
锡纸能放烤箱里烤吗 ？
1能
2不知道
3只要锡纸里面的东西别焦了就行
烘焙锡纸怎么用 ？
烘焙做轻乳酪的时候，可以直接包裹在容器的外面，做烧烤的时候直接铺在处理好食物的下面。
锡纸烧烤防止食物粘烤盘，第二是防止食物粘上脏东西，第三是方便刷烤盘，第四是有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上，第五是防止水分流失，保持鲜嫩。
烤箱锡纸买多厚的好 ？
烤箱的使用的锡纸好像没有薄厚这一说，一般你买正常的锡纸即可，说白了这锡纸也不是烤箱的专利，是通用的 。
请问用烤箱工作时底部一定要垫锡纸吗 ？
一般烤肉的时候，最好要放上锡纸，如果烤盘是好的搪瓷的话，可以不放锡纸，但是如果不垫锡纸的话，特别是镀铬或者其他非搪瓷材质的烤盘不太容易清洁。
锡纸和烘焙纸在烤箱里,会烧起来吗? ？
一般情况下，锡纸不会在烤箱里烧起来毕竟是金属，烘焙纸在比较高的温度下经过长时间的烘烤会变色发黄，一般的产品用到烘焙纸的时候不是为了垫模具就是为了降低上色的程度而覆盖在表面的，也没有必要烘烤很长的时间，相对较短的时间里应该不会有此情况发生！
烤箱烤鱼没有锡纸怎么烤，求方法 ？
如果想吃到美味的烤鱼锡纸是很重要的 锡纸包裹不但可以保留鱼原有的鲜味而且可以让调料渗透到鱼肉里面 但如果实在没有锡纸的话有个小窍门 鱼用瓷盘装好 然后上面再盖一个瓷碗 尽量全部盖住鱼与下面的瓷盘密封 如果这样也不行 那就只能干烤了 但干烤的话从味道上来说确实不尽人意