万丰美食菜谱大全鸡蛋酱怎么做? ？
鸡蛋酱
1、打鸡蛋到碗，搅拌
2、把豆瓣酱放到碗里，加水，如果酱很咸，可多加点丹或者鸡蛋
3、把锅烧热后倒入底油，油热后放入鸡蛋，注意，此时火可以小些甚至关掉
再注意，鸡蛋入锅后，勤奋地搅拌之，使其成碎花状，
对了，鸡蛋成碎花状后，放入葱丝、姜，待飘出葱花香味后放入花椒面
4、向锅中倒入碗中稀释后的酱，略微搅拌
5、开锅后关火
6、盛入容器
7、随意吃
鸡蛋酱的做法：鸡蛋一个搅拌好、葱末、姜末、辣椒钉、油、大酱；炒锅油烧开放入配料翻炒几下，到入大酱，再炒2－3分钟，盛出即可。
肉酱的做法：肉丁（牛肉等）、葱末、姜末、辣椒钉、油、大酱；炒锅油烧开放入配料翻炒几下，到入大酱，再炒2－3分钟，盛出即可。
鸡蛋酱怎么做如何做好吃 ？
主料：鸡蛋3个、葱末1g；
辅料：香其酱一袋、豆油2大勺
鸡蛋酱
1
两个鸡蛋备用。
2
准备一袋香其酱。
3
准备葱末一克。
4
热锅倒入两大勺油（做酱时多放一些油会很香）。
5
油热后放入打好的鸡蛋并滑散。
6
倒入一整袋酱并炒香。
7
出锅前放入葱花并炒匀。
小贴士
炸酱时，多放一些油会很香！
鸡蛋酱怎么做好吃，鸡蛋酱的吃法 ？
鸡蛋两个；
东北大酱两大勺；
东北人都爱拿一些生的新鲜蔬菜蘸酱吃，什么酱呢？鸡蛋酱！饭店里把一些生菜码盘，配上鸡蛋酱，美其名曰——大丰收！
做法和步骤
1鸡蛋打匀；准备东北大酱；油烧热下鸡蛋快速滑散；大酱用少许水搅匀倒入炒鸡蛋的锅内快速翻酱汁包匀鸡蛋碎即可。
2东北人都爱拿一些生的新鲜蔬菜蘸酱吃，什么酱呢？鸡蛋酱！饭店里把一些生菜码盘，配上鸡蛋酱，美其名曰——大丰收！
鸡蛋酱的做法，鸡蛋酱怎么做好吃，鸡蛋酱的家常做法 ？
1.大酱用水调匀
2.打散的鸡蛋液
3.葱花备用
4.鸡蛋液中放少许葱花
5.油热后炒鸡蛋
6.鸡蛋熟后放入大酱
7.然后加入辣椒
8.炒匀即可
东北家常鸡蛋酱，怎么做才好吃 ？
主料
鸡蛋3个
黄酱1袋
辅料
朝天椒半个
调料
小葱少许
胡椒粉少许
色拉油4汤匙
水1汤匙
步骤1
鸡蛋搅打均匀，葱切成碎末，辣椒切成小丁备用
步骤2
锅中放入4汤勺色拉油，烧至7-8成热的时候，倒入蛋液，不用担心鸡蛋变老
步骤3
待鸡蛋全部变熟，葱末辣椒末，超香，加入大酱（黄酱）翻炒均匀，尽量将鸡蛋炒散，淋少许花椒粉和少许水，中火继续翻炒1分钟左右待飘出浓郁的酱香即可关火
烹饪技巧
要多放一些色拉油，一方面为了更好吃，二来避免炸出来的酱太干
鸡蛋在炒制的时候，不同于以往需要滑嫩，炸酱尽量让鸡蛋老一些
放入一些辣椒的可以缓解油腻感，还可以更加突出炸酱的香
放入酱料后加一些水可以可以使大奖与鸡蛋更好的融合，还可以调节炸酱的浓稠度
炸鸡蛋酱的做法，炸鸡蛋酱怎么做好吃，炸鸡蛋酱 ？
鸡蛋搅打均匀，葱切成碎末，辣椒切成小丁备用。
锅中放入4汤勺色拉油，烧至7-8成热的时候，倒入蛋液，不用担心鸡蛋变老。
待鸡蛋全部变熟，葱末辣椒末，超香，加入大酱翻炒均匀，尽量将鸡蛋炒散，淋少许花椒粉和少许水，中火继续翻炒1分钟左右待飘出浓郁的酱香即可关火。
鸡蛋酱要怎么做啊 ？
香其鸡蛋酱的做法
主料
香鼎酱
1袋
鸡蛋
2个
辅料
玉米油
适量
花椒粉
适量
步骤
1.准备香其酱一袋。
2.鸡蛋打散。
3.先摊鸡蛋。
4.炒碎。
5.加入香其酱，适量水，花椒粉炖1分钟。
6.出锅。
鸡蛋酱的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
鸡蛋酱的做法如下：
主料：甜面酱 2袋 鸡蛋 2个
辅料：油 适量 小香葱 2根
鸡蛋酱的做法步骤：
1、准备材料
2、鸡蛋打散，加入小香葱葱花。加入少许的水，搅打均匀
3、酱倒入碗里，加入少许清水，混合均匀
4、锅里倒入油，比平时炒菜多一些。烧热，倒入鸡蛋
5、炒熟，用筷子快速的滑开
6、倒入酱汁
7、拌匀，关火
8、鸡蛋酱用来蘸酱菜，拌面条，或者下饭都可以
9、酱可以用豆瓣酱，东北大酱，甜面酱；酱要用水化开再入锅，不然容易沾锅。
东北炸鸡蛋酱怎么做如何做好吃 ？
用料
主料
鸡蛋2个
调料
调和油
适量
东北炸鸡蛋酱的做法
1.准备好东北大酱（这是偶自己做的大酱，有点太咸了，呵呵）、鸡蛋（打匀）和葱花
2.油热后倒入蛋液
3.用筷子不停地拨弄把鸡蛋炒散
4.倒入大酱炒匀
5.少放点水咕嘟咕嘟
6.水收的差不多了再放上葱花就可出锅啦
炸鸡蛋酱的做法，炸鸡蛋酱怎么做好吃，炸鸡蛋酱的家常 ？
主料
鸡蛋2个
香其酱
辅料
植物油
适量
姜
15克
葱
15克
炸鸡蛋酱的做法
1.
食材
2.
鸡蛋顺一个方向打散，葱姜切末
3.
炒锅入油烧热，下入蛋液摊平，用筷子划散
4.
下入葱姜煸炒几下，
5.
下入香其酱，
6.
淋少许水，加热至粘稠，（用炒勺慢慢搅动防止粘锅糊底）盛出