电饭锅能炖鸡吗?怎么炖啊? ?
当然可以!!把鸡洗好切块放进电饭锅里,放进调料!!炖的时间要看个人的喜好,本人喜欢烂烂的鸡肉,所以每次都炖1个半小时左右!!!如果时间有限的话,一个钟头差叮多就可以了!!!因为电饭锅是慢热型的,所以比起日常用的煤气会更费时!!
电饭煲炖鸡汤的做法 ?
清谈的鸡汤
1、鸡肉切块,洗净,放入饭煲内,加白酒、姜片(5-6片)(不放葱段,容易混汤),添入2-3倍于鸡块的水
2、按下加热键开始加热,烧开沸腾后趁汤翻滚时打沫,然后抬起按键断电,待鸡汤温度下降不翻滚时再次按下加热键加热至翻滚,再断电,反复3次,就行了
这么做出的鸡汤很清亮
电饭煲可以炖鸡吗?怎么炖,大概要炖多久才算好,并且汤很鲜 ?
可以煲鸡啊。不过你要经常去看,汤滚了,盖子要打开,不然会四溢。我就经常这样煮汤的。你先把鸡洗干净然后放进药材加水,盖盖子,等汤滚了把上面的鸡油给勾干净,油可以丢掉也可以用来炒菜哦。然后盖上盖子继续煮,住了一个多钟后,你感觉鸡已经全部熟透,盖着盖子利用锅里的热气闷,这时候是断电的,然后不要去开锅。等二十分钟或者半个钟后再继续煮。至于为什么这样做,你煮汤就明白了,不断电一直翻滚,盖上盖子又四溢,打开盖子鸡肉很难熟透。你这个程序处理后,再煮多半个哗就差不多了。一个汤煮下来所有时间差不多要两三个钟,但是汤会很鲜甜的哦。记得不用放什么多余调味料,下点盐巴就好。、O(∩_∩)O哈哈~
老母鸡汤的做法大全用电饭锅 ?
大全的,做不到的。
自己搞定吧。
简单的就是清水了,鸡放入,慢慢炖制,料酒等放入,肉烂熟了,咸淡到位,即可食用了。
可以加不同的东西进去。
如蔬菜类,人参,红枣,核桃等,
从而有了不同的名字,也许就慢慢有了好多的汤了。就是大全了。其实是大而不全的。
电饭煲焖鸡家常做法,正宗电饭煲焖鸡怎么做 ?
将买回来的三黄鸡清洗干净,切成4cm左右的块,加入姜片、料酒、五香粉、盐(1茶匙,5g)、生抽、蚝油抓拌均匀,腌制20分钟左右,以使其入味。
笋干用清水泡软,漂洗干净后放入锅里煮15分钟,煮好后捞出,挤干水分备用。
木耳用温水泡发后,去蒂,清洗干净,用手撕成大小均等的块,沥干水分备用。
青蒜择洗干净后切成4cm长的段。
干香菇清洗干净,用温水泡发后去掉蒂头,沥干水分备用。泡香菇的水不要倒掉,放在一边沉淀。
炒锅入油,油热后转小火,放入干辣椒、蒜末,爆出香味后拨到锅的一边,转大火烧热油后放入腌制好的鸡块,煸炒至鸡肉表面略黄,盛出来。
将沥干水分的笋干、香菇、木耳放入锅内煸炒,然后倒入泡香菇后沉淀的水,大火煮开,加入盐(1茶匙,5g)、白砂糖、老抽上色,再煮5分钟。
5分钟后倒入鸡块,再倒入半瓶啤酒,盖上锅盖,中火焖15分钟,撒上青蒜段即可。
电饭锅蒸全鸡的家常做法怎么做好吃 ?
菜系及功效:湘菜 气血双补食谱 学龄前儿童食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味 工艺:清蒸清蒸整鸡的制作材料:主料:鸡1500克
辅料:口蘑28克,火腿28克,墨鱼70克,油菜心100克
调料:胡椒粉1克,味精2克,盐8克
2. 捞出,用冷水洗净,剁去嘴尖和脚爪,切掉下颌,割除尾臊,用刀背砸断大腿骨,将整鸡放入釉瓦钵内,加精盐(5克),入笼先干蒸约1小时,然后,再加入清水(1000克)蒸至软烂为止;
3. 火腿切薄片;
4. 口蘑、墨鱼用斜刀切成薄片;
5. 油菜心用清水烧开氽一下,捞出待用;
6. 炒锅置中火上,下肉清汤、精盐烧开,再放入口蘑、墨鱼、菜心焯熟后捞出,沥去水;
7. 用手勺将整鸡翻个身后,将菜心放在整鸡的周围,口蘑、墨鱼放在上面,再盖上熟火腿片,放入味精,撒上胡椒粉即成。
焖鸡怎么做好吃,电饭煲焖鸡的家常做法 ?
食材
主料
鸡肉
1000g
辅料
韩式烤肉酱
适量
老抽
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
葵花籽油
适量
步骤
1.鸡洗净,检查有无没清理干净的鸡毛。
2.剁成小块。
将鸡肺部分清理掉。
3.洗净,控干水分。
4.加入烤肉酱。
5.倒入老抽。
6.倒入生抽。
7.倒入少许葡萄籽油。
8.加入葱、姜、蒜、八角。
9.腌渍2小时以上。
10.将其全部倒入电饭煲内,开启,半路会弹起,则再次重新开始,按下去即可。
反复2-3次,坚持1小时以上,至鸡肉熟烂为止。
11.鸡肉熟烂,出锅即可。
电饭煲鸡块的做法,电饭煲鸡块怎么做好吃,电饭 ?
主料
童子鸡
半个
辅料
奥尔良烤肉酱
适量
步骤
1.童子鸡洗净
2.加入奥尔良烤肉酱腌制
3.放入冰箱腌制一夜
4.取出
5.切块
6.然后放入电饭煲
7.煮饭
8.煮至肉已经熟,底部开始微微焦
9.再翻一下,再煮
10.我们比较喜欢吃焦一点就煮的时间长一点
煮好即可取出开吃O(∩_∩)O~
小贴士
鸡要腌制入味
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