万丰美食菜谱大全牛奶水果冻怎么做如何做好吃 ？
1.先将果冻粉、细砂糖一起拌匀，再加入水调开后一起煮至沸腾，即离火放置一旁冷却至约60℃，再加入桔子果酱和柠檬汁一起拌均匀，备用。
2.于果冻杯中放入适量的什锦水果后，再将作法1拌均匀的果冻汁倒入杯中，冷藏约2小时后即完成。
牛奶冻的做法 ？
材料：琼脂棒1/2根，水1杯，牛奶1杯，砂糖70克，香草精少量。牛奶冻制作流程：将琼脂浸入足量的水（分量外）中30分钟至1小时，以恢复原状。1、将恢复原状的琼脂挤干水分，放入锅中，加水煮至溶化；煮开后放入砂糖，搅拌至溶化。2、加入牛奶搅匀，未煮开前熄火，趁热加入香草精。3、将2倒入用水润湿过的平底模具中，放入冰箱冷冻约2小时。 材料：牛奶.一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售）， 水果 （种类不限，看个人喜爱）做法：1、将牛奶倒入锅内加热 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后牛奶冻就做好啦！ 材料：牛奶、碎冰、西瓜块（做几个要几个，不要太大）、白砂糖50克、一个大碗、牙签、制冰器（模具）做法：把西瓜块、白砂糖倒在碗里，然后把牛奶、碎冰依次倒在碗里，搅拌一下，倒在模具里，冷藏2-3小时，插上牙签就做好啦！ 材料：淡奶油200g、牛奶200g、吉利丁两片、水果（这里用的是樱桃）适量、细砂糖35g、淡奶50g。做法： 吉利丁片提前用冷开水泡软，泡软后滤掉多余的水分，留在容器里备用。 淡奶油和纯牛奶倒入奶锅中。 奶锅中再放入炼乳和细砂糖混合均匀。 开中小火把奶糊煮开，在奶糊快要煮开的时候加入泡软的吉利丁，搅拌均匀后就可以关火了，不要煮太久。 在模具底部垫一张硅油纸，再把奶糊倒入模具里，等奶糊凉后就可以放入冰箱里冷藏了，冷藏一晚后再用新鲜的水果装饰，这里所用的是樱桃 。
牛奶水果冰怎么做 ？
主料
牛奶
240ml
棉花糖
半包
辅料
草莓
1个
黄桃
半个
菠萝
1块
步骤
1.牛奶棉花糖准备好
2.牛奶放奶锅里小火加热
3.放入棉花糖继续小火加热，边加热边搅拌
4.各种水果切粒放冰格里
5.再切一些果粒放瓶子里
6.搅拌至棉花糖完全融化关火，全程要保持牛奶不要开锅
7.晾凉后倒入冰格里放冰箱里冷冻
8.另一些倒入瓶子里放变温室里冷藏
9.冰格里的制成了雪糕
10.
上面是水果下面跟奶冻有点像的是什么甜品 ？
就是水果布丁。你有冰箱，自己也可以在家做，用鱼胶粉或者吉利丁片或者果冻粉加水加糖就可以做出来。还喜欢其他的口味直接加进去就行了，水果放在上面，中间，下面都行。放冰箱两个小时就可以直接开吃了。
怎样在家用纯牛奶做水果雪糕 ？
主料：酸奶一杯，纯牛奶一杯，果酱5勺，香蕉牛奶一杯，西瓜一片，红小豆50g
辅料：白糖适量，淀粉适量
步骤：
1. 准备工作就是把所需原材料拿出来，牛奶里放一点白糖，淀粉用水调匀，牛奶煮开将淀粉液倒进去勾芡，然后晾凉备用。西瓜切小粒。红豆煮熟。
2. 第一种口味:香蕉味雪糕。直接将香蕉牛奶于勾芡奶液混合，比例一比一，然后倒进模具。第二种口味，西瓜果粒雪糕。先在模具里倒进四分之一的勾芡奶液，然后放一勺西瓜粒，再放四分之一奶液，再放西瓜粒，最后再来一层奶液。
3. 红豆酸奶味的和蓝莓酱酸奶味雪糕方法一样。都是先用勾芡奶液与酸奶一比一搅拌成混合奶液。模子底下四分之鸡都是混合奶液，然后放红豆或果酱，盖一层奶液，再放一些红豆或奶液，最后再上面覆盖一层奶液。都做好就盖上小棍盖，放进冷冻室。
4. 等待四个小时后，可以享受爽口卫生的小清凉啦。
做牛奶冻用的是什么棉花糖 ？
雪丽糍，上好佳等等 是棉花糖的都可以呀～（只要不是路边那种白糖打出来的就OK） 你用QQ糖都行～主要的是要那里面的明胶成分（或者硅胶，琼脂，鱼胶粉都行） ～A～ 材料：牛奶一瓶，棉花糖若干 1把棉花糖切成小块,方便融化. 2把牛奶和棉花糖倒在锅里,边搅拌边加热到80度,熄火后继续搅拌均匀. 3冷却后倒在喜欢的容器里放在冰箱里冷藏2小时. 注意:棉花糖回在搅拌时凝固在锅底,一定要搅拌开啊. 棉花糖越多口感越绵,加热时间长的话会有咖啡口味哦。（其实也就是烤糊的口味～） ～B～ 材料：棉花糖60g、牛奶250ml、水果丁若干 做法： 把冷的牛奶和棉花糖都放在锅里，慢慢煮直到棉花糖融化~这里需要注意的是我第一次是先把牛奶煮开了再加棉花糖的，但是这么做不太好，会有好多泡沫，也看不清棉花糖是否融化了，所以还是用冷牛奶+棉花糖慢慢煮开比较好~切忌，表有泡沫啊，如果有了一定要把泡沫弄掉~不然做出来的布丁很丑哦~有气孔~另，原来方子的比例是每250ml牛奶要棉花糖60g，但是做出来得稍微甜了一点，我买的是香草口味的棉花糖~西西~表买夹心的棉花糖哦~我们需要的就是棉花糖里的那个明胶~ 然后等液体稍微冷了，倒入模子，加入自己喜爱的水果~放入冷藏室3小时以上，就可以享用啦 ～C～ 材料：上好家香草棉花糖，无心的那种，牛奶，水果。西词上说250ML牛奶就要60克（半袋）棉花糖，猫也不懂到底多少，就倒了一小碗，放了大约10颗棉花糖，上炉子小火加热，边加热边搅拌。猫家炉子上在炖汤，只好用微波炉加热，事实证明是错误的，后来凝结的不均匀，加热好把泡沫和气泡去处掉。棉花糖加热后就会融化成明胶，而这个明胶就是布丁的主要成分，嘿嘿，而且里面还有香草，这个外面也买不怎么到，一举两得。将液体凉一会，装模子。我么的模子，就装在小玻璃碗里上冰箱冻，一直冻到中午基本成型拉，可能猫弄的液体不均匀或者棉花糖放的还嫌少，最后塌下来有点象豆腐脑了，下次要注意哦。摆上水果，嘿嘿！！好吃极了！！香香的滑滑的，奶味和香草味交织在一起。~！大家要做的时候记住多放棉花糖少放牛奶，要搅拌均匀，千万不能加糖（很甜） ～D～ 甜点制作-牛奶冻原料： 材料 琼脂棒1/2根，水1杯，牛奶1杯，砂糖70克，香草精少量。 甜点制作-牛奶冻制作流程： 将琼脂浸入足量的水（分量外）中30分钟至1小时，以恢复原状。 1、将恢复原状的琼脂挤干水分，放入锅中，加水煮至溶化；煮开后放入砂糖，搅拌至溶化。 2、加入牛奶搅匀，未煮开前熄火，趁热加入香草精。 3、将2倒入用水润湿过的平底模具中，放入冰箱冷冻约2小时。 用QQ糖的做法也一样大同小异～
怎么做牛奶冻和果冻？ ？
呃，我以前做过一次的。我那时是电视上看来的，用qq糖做的。
蒙牛纯牛奶可以啊，都可以嘛。
先买一包qq糖，一块钱那种小包装的，全部放进去，然后放在一个小碗里，就是平时吃饭的那种，然后买一瓶纯牛奶，倒到...我当时自己看着办的...
然后锅里放水，加热，就一直不停的搅拌，搅拌到qq糖融化了，牛奶变了颜色，就行了。
然后，保鲜膜盖起来，放到冷冻室。直接冻它。
不过最后我做完了，还是分层了，下面那层qq糖味道重一些的...
不知道是不是失败了，反正很有成就感。
我自己觉得很好吃呃..但是堂妹觉得下面那层好吃点。
希望对你有帮助。
对了，冻的时间，我那时有点心急，就冻了一会儿，拿出来看看，就好了。挺快的。二十分範吧，可能，记不清了。
草莓牛奶冻怎么做 ？
主料
牛奶
1盒
棉花糖
1袋
辅料
草莓
少许
步骤
1.一包棉花糖，一盒牛奶，适量水果，我个人喜欢草莓
2.草莓切丁备用
3.牛奶倒入锅内加热
4.加入棉花糖搅拌
5.一直搅拌至棉花糖完全融化
6.倒入容器中
7.撒上水果粒，放入冰箱冷藏5小时，OK
水果冻是怎么做的 ？
方法1、秋天的浪漫紫
材料：
薰衣草适量，紫罗兰适量，椰丝适量，糖适量，罗拔臣纯鱼胶粉一盒（50克），达能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成），开水两碗，花型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗2个）。
做法：
1、 各用开水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖适量调味。
2、 用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热，搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒（25克），搅融取出待凉。
3、 紫罗兰花液照2进行，可以根据爱好加入椰丝适量。
4、 花型冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固。
5、 果冻凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果冻，请品尝秋天的浪漫。
方法2、夏天的清凉音符（10人份）
材料：
6种不同颜色味道的果冻粉各一盒（草莓，香橙，菠萝，葡萄，奇异果，蓝色的偶不知道），罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克，椰丝适量，达能酸乳酪适量（或冰淇淋），水果适量，开水6碗，音符型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗6个，碟子6个）。
做法：
1、 用开水一碗置于开水锅中加热，加入菠萝果冻粉搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙搅融，取出待凉。
2、 其它果冻粉照1进行。
3、 菠萝果冻水待凉后加入椰丝。
4、 音符型冰格用开水烫过，用茶匙装入各种果冻水，置于冰箱凝固。
5、 剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱，凝固后用刀子划成块。
6、 块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果冻，加水果，完成了