新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

番薯的做法大全 地瓜做法大全家常

红薯的做法大全,红薯怎么做好吃 ?

材料
红薯2个,鸡蛋2个,面粉,白糖若干
做法
1.将红薯洗净, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟.
2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.
3.搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.
4.最后油锅架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.

地瓜的做法大全,地瓜怎么做好吃 ?

主料
地瓜
两个

辅料
白糖
150g

80ml
步骤

1.地瓜去皮,切滚刀块,放入水中。

2.锅中倒入有,烧热,倒入地瓜,炸至金黄捞出。

3.锅入油,倒入温水,加白糖,小火熬制糖浆,熬制粘稠无泡泡。

4.关火,倒入地瓜,快速裹糖衣。

地瓜的家常做法大全,地瓜怎么做好吃 ?

这是好东西,听说不仅能减肥,还能增强那方面,你懂的,可以做饼,炒菜吃也不错,炖肉也好吃

地瓜怎么吃?9种不同的家常做法 ?

材料
地瓜泥300公克,山药泥200公克,低筋面粉50公克,蛋2颗,盐少许,细砂糖60公克
做法
1.将地瓜泥与细砂糖一起拌匀;低筋面粉过筛,备用。
2.将山药泥加入蛋、盐一起拌打均匀后,加入作法1的地瓜泥,再加入作法1的低筋面粉一起拌匀成秾稠状备用。
3.取一平底锅烧热后,涂上薄薄的沙拉油,再放入适量的作法2,煎成金黄色略焦即可。

地瓜怎么做好吃又简单 地瓜的家常做法 ?

削皮~~这地瓜是瓦房店滴哦~~又绵又甜。
切块~~块大一点比较好。
下油锅~~油烧开后改成小火后再放入地瓜~~地瓜容易上色~~火要小~~这点一定要注意哦。
炸到这个程度就差不多了。
马上放入未炸滴地瓜再捞出炸好滴~~这样做就是为了降油温。
炸好滴地瓜~~备用~~颜色粉漂亮吧。
用滴就是炸地瓜滴炒锅~~放适量水和冰糖~~用油锅底熬糖糖不会粘锅~~一样是小火哦。
冰糖慢慢溶化后就开始起小泡了。
慢慢变成大泡。
糖液慢慢变稠~~用锅铲顺一个方向搅动。
熬至气泡越来越小越来越密就差不多了。
即刻放入炸好滴地瓜·~切记地瓜越热糖挂滴越好~~咱家滴有点凉了。

蒸番薯的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

1.准备好几块地瓜

2.然后用水冲洗干净

3.用刀把大块的地瓜一分为二

4.汤锅中加入适量的水

5.然后把洗干净的地瓜放在篦子上

6.盖上锅盖蒸二十分钟

7.二十分钟之后,用筷子插一下地瓜

8.盛入盘子中即可食用

红薯怎么做好吃,蒸红薯的家常做法 ?

用料
红薯1000克
热水
蒸红薯的做法
红薯洗净皮,并切除两头,剜平表皮凹凸不平处
电高压锅入热水,约1.5公分高,放入蒸屉,将洗净的红薯置于屉上,盖盖儿,压筏,定时20分钟,泄气后再打开定时10分钟,即可
如果是普通高压锅,压阀后,大火烧开喷气后关火。焖至气自然泄光后,再开大火,喷气,关火,泄气,重复两次即可
如果用普通蒸锅的话,大火蒸5分钟后,改用文火蒸10分钟,再大火蒸到红薯可以轻松插入筷子即可

蒸番薯的做法,蒸番薯怎么做好吃,蒸番薯的家常做法 ?

主料 红薯 800g 辅料 水 适量 步骤 1.红薯准备好 2.洗净 3.块太大了,切成小块 4.高压锅内胆中放入少量的水 5.扣一个盘子 6.放入红薯块 7.选择煮牛肉档 8.煮好了 9.特别香甜啊

白薯的做法大全,白薯怎么做好吃 ?

拔丝白薯
材料

白薯,盐一点点,白砂糖,油,水,芝麻

做法:
1、把白薯处理成小块,看到图上这些白薯块的边缘不是很平整了吗?因为这些白薯是我用刀切一个小口后再用刀掰开的,千万不要用刀直接切下去,不然炸完后的白薯不甜,这跟切的西瓜没有掰的西瓜甜,是一个道理。

2.油热后,下锅炸。

3.因为白薯是掰的,所以大小不是很均匀,我把炸好的小白薯块放到笊篱里,然后待所有白薯块都炸到8成熟后,把所有的白薯块都放到油锅里再炸了一遍。炸到筷子能扎穿比较大的白薯块,就能出锅了。

4.在盘子上放张纸巾吸油,把炸好的白薯块放到上面,再在上边撒些盐,这样不但味道更好,而且还可以消除腹涨气。(这个环节没有拍照,大家想象一下吧.)

5.现在到了最关键的步骤了-熬糖。在锅里放入一点油,放入4大勺白糖,倒一点点水。这些过程要快,要小火。油、糖、水都放完后,把火调稍微大一点用筷子搅拌一下。慢慢的熬啊熬。

6.熬到这个程度,气泡变大,糖浆中的水份熬尽。这时用筷子点一滴糖浆然后滴入凉水中,如果这滴糖浆入水后变成一滴圆圆的小糖块,糖就熬好了。

7.这时把炸好的白薯倒入锅中,用筷子快速搅拌,让每块白薯都粘上糖,出锅时再撒上芝麻,就好了。吃的时候,别忘了在凉水里涮一涮呀。

山芋的做法大全 ?

主料
山芋
300g

辅料

适量

5勺
步骤

1.山芋去皮,切滚刀块,我忘了拍了。油要多一点,烧热,放入山芋大火炸制。

2.期间要慢慢翻拌,防止粘锅。

3.炸至表面金黄盛盘备用。

4.锅里留少许油。

5.放入糖,中火熬成糖浆。

6.用铲子不停搅拌。

7.这一步很重要,直到糖浆发黄,冒许多小泡泡就熬好了。

8.倒入炸好的山芋翻拌,均匀地裹上糖浆就可以了。

9.上桌开吃,好长的丝啊。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 番薯的做法大全