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家常菜谱,美食攻略

广西特色小吃 广西特色美食小吃大全

广西的有名小吃有哪些? ?

广西各地旅游风味餐饮一览表

玉林市玉州区
牛巴、肉蛋、牛腩粉

兴业县
牛巴、城隍酸料、哈蚧酒

北流市
鸭塘鱼、花生豆腐、大容山野菜

容县
西山猪脚、白酿猪腰酒、霞烟鸡、沙田柚子宴、贵妃宴、红菇汤

陆川县
烧乳猪、扣肉香骨、白切猪手

博白县
三黄鸡、炒空心菜、冰花肉、芋荷

贵港市
莲藕汤、酿菜系列、芋头糕

桂平市
敬慈斋素餐、洗石庵素菜系列、香猪肉、纸包鸡、乳泉酒、罗秀米粉

桂林市
马蹄炒鸡球、马蹄蒸肉饼、白鸽芝麻虾、竹筒鱼、荔枝炒鸡球、荔浦芋扣肉、桂林荷叶鸭、党参炖全鸡、桂林米粉

阳朔县
柚子皮菜、啤酒鱼、柚叶粑、螺蛳酿、玻璃扣、狗肝菜、柚皮酿、子姜鸭、炒甜笋、漓江虾

临桂县
香糯八宝饭

兴安县
荷花鱼、白果煲

龙胜各族自治县
打油茶、竹筒饭

资源县
蕨菜、干鱼仔、打油茶

恭城瑶族自治县
粘粑油茶、打油茶、兰花根

荔浦县
丰鱼岩风味宴、八卦宴、油丰鱼

灵川县
狗肉、清水鱼、清水鸡

全州县
荷花鱼

灌阳县
打油茶

平乐县
水盐菜、玻璃扣

永福县
打油茶

柳州市
螺蛳粉、牛脑酸笋粉、鲜肉煮粉、椰蓉软糯糕、水油堆、油炸西多士、果脯八宝饭

融水苗族自治县
香菇、香鸭、香糯、香酒、山蕨、重阳笋

金秀瑶族自治县
各种野味(保护动物除外)、糯米酒、榨肉、鱼、野菜、竹笋

三江侗族自治县
酸肉(鱼、鸭、鹅、猪)、打油茶、糯米酒、糯米饭

象州县
田螺、土鸡、狗肉

鹿寨县
糯玉米、莲耦、粉、糕点

融安县
米粉、大头菜、凉粉

武宣县
田螺、狗肉、土鸡

南宁市
老友粉、皱皮烧鸭、粉饺、粉利、五色糯米饭、卷筒粉、粽子

武鸣县
柠檬鸭、粽子、香酥鸭

邕宁县
炖生高餐、生榨米粉

凭祥市
五色糯米饭、艾糍粑、卷筒糕、竹筒饭、鱼生

大新县
蛇汤园

龙州县
定亲糍粑

扶绥县
东门鸡肉、曲头鸭蛋、越味米粉、凉粽

隆安县
板栗扣竹狸、香酥芝麻鸭、三鲜假蒌、龙虎一品菜、开心瓜、苞丝粉、牛蕉饼

崇左县糯米沙糕

宁明县
假蒌煎牛肉、糯米艾叶粑、千层糕、玉液花生灌肠、五色糯米饭、鱼生、生榨米粉、明江烧猪

宾阳县
狗扣、酸粉

横县
鱼全席、油爆大头菜、红焖芋头、生鱼片

马山县
五彩糯米饭

北海市
珍珠贝肉粥、猪脚粉、白切鸡、生猛海鲜

合浦市
大笼糯、牛巴、热粽、伏苓糕、蟹汁、沙虫汤、火烧尤鱼、沙谷米

防城港市
沙虫粥、鱼露

东兴市
风吹糯

上思市
上思香猪、鱼丸

钦州市
猪脚粉、咸沙梨、芝麻糊、鱼生

灵山县
咸沙梨

梧州市
梧州纸包鸡、龙虎凤烩、神仙钵、田螺鸡煲、和味狗肉煲、冰果滴珠豆浆、龟苓膏、白斩狗、三黄鸡

苍梧县
猪油饼

岑溪市
白切狗、三黄鸡、豆腐酿

藤县
同心米粉、太平酸菜

蒙山县
蒙山菜酿、蒙山肉丸、打油茶

钟山县
打油茶

富川瑶族自治县
打油茶

百色市
田螺、三七鸡、酸辣大鱼头

靖西县
五色糯饭、卷筒粉、山渣、酸沙梨

平果县
黄豆、腐竹、目六鱼

凌云县
娘子酒、腊肉、白糍粑

田东县
七里香猪、果圃

德保县
五味香料、五香瓜子

那坡县
酸肉、山薯

乐业县
蜜蜂饭、腌肉

隆林各族自治县
蜂蛹、辣椒骨、鱼星草

河池市
竹板鱼、壮乡甜酒、蔗香富贵鱼、酿炸麻仁蜂、五香豆蛆、山姜粉蒸肉、壮家簸箕糯米糍、鸭把

宜州市
鲤鱼焖黄豆、豆腐圆、豆腐淆、清炖鸭

罗城仫佬族自治县
仫佬菜包、五色糯米饭、白斩狗、泥包鸡、五花杂会汤、艾汤、香芋酿、腊肉蒜苔、珍珠玉米粥

环江毛南族自治县
香猪、香牛、香鸭、香粳、香菌、菜牛、康宁窖酒、毛南花竹......余下全文>>

桂林的特色小吃有哪些? ?

桂林的特色小吃有很多,比如说:

桂林米粉
桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉等。
冒热米粉:把烫热的米粉滤干,再配以锅烧猪牛肉片,卤牛膀、牛肝等,加卤水、花生油、酥黄豆或辣椒、蒜蓉,搅拌入味。这种米粉吃起来拂拂作响,声色味俱全。

原汤米粉:把切好调味的猪牛杂,放入小铁锅中煮熟,倒进盛有米粉的碗中,加上葱花、味精、胡椒、麻油。这种米粉味道十分鲜美。
醋水米粉:这是一种无肉的素粉,只加酸醋、酸刀豆、酸辣椒拌吃,经济爽口,妇女特别爱吃,夏天最受欢迎。

马肉米粉以城中老店会仙楼的最为驰名,据说它开设于清代道光年间,原来设备不足,店面不大,但生意非常兴隆,店主限定每日的出售量,以致后来的食客,只好等明天清早了。现在则不同了,顾客日夜盈门。此外,桂林的街头巷尾都有米粉、米粉摊,游人逛了秀丽山水,再吃一碗桂林米粉,饱享眼嘴之福,实在是一大乐事。桂林米粉老店以又益轩粉店、石记米粉、味香馆最为有名。

狗肉
??又称地羊, 是桂林传统名吃, 盛行不衰。狗肉以黄狗为上, 白狗次之, 黑狗为下。其吃法也多种多样, 既可以炖烂吃, 亦可以红烧, 夏天凉拌, 冬季火锅。还有腊狗肉, 春夏上市, 其于柔韧中又带甘美, 为下酒佳肴。狗肉有温补、滋阴作用。其烹制以桂北的灵川县尤为有名。
如何品尝灵川狗肉 品尝狗肉也有讲究,正宗狗肉就得有正宗的吃法,否则正宗的也弄成不正宗了。如有的人品尝时,狗肉一上席就把煤气火开得很大,使锅中狗肉很快就焦锅,甚至出现一股苦焦气味,尝客急于将开水掺进锅内,左翻右翻,使狗肉味全都去掉了,吃的全是一股焦气淡水肉渣味,吃得恶心。吃狗肉不是挑肥捡瘦,主要是品尝原味,在用餐时用一个小铁锅,一把小铲子,燃烧着细小的煤气火,边吃边翻动,撒少量胡椒,狗肉就在锅中跳动,等到锅内已有油出现时,就把它铲出来用碗装好,千万不能使狗肉炸焦,更不要放水或豆腐酸菜倒入锅中,只有暂停熄火。可不要急于将豆腐酸菜放进去,待狗肉吃了四分之三时,余下的铲到锅一边,然后再将豆腐酸菜倒入锅中,把铲出的油施拌。酸菜事先炒干拌上食盐少许,豆腐中的水要滤干,合拌进锅,待热透后,加上二、三小块腐乳,其味道极佳,狗肉腻气也被解掉,再来吃那残余狗肉,那就更过瘾了,最后放上桂林米粉拌上,三者合搅,成了综合美食味,使您吃了还想吃。

尼姑素面
相传是桂林月牙山尼姑庵所创。天长日久,制作方法广为流传。桂林尼姑面的精华的汤,汤是用黄豆芽、新鲜草菇、香菇、冬笋等久熬而成。汤色金黄,味鲜而甜,清香四溢。面条用清水煮熟装碗,将汤放人,再加上桂林腐竹、黄菜、素火腿、面筋等素菜和佐料,鲜香爽口,色香味俱佳的尼姑面即可食用。尼姑面以七星公园内月牙楼的最负盛名。

灵川狗肉
又称地羊,是桂林传统名吃,盛行不衰。狗肉以黄狗为上,白狗次之,黑狗为下。其吃法也多种多样,既可以炖烂吃,亦可以红烧,夏天凉拌,冬季火锅。还有腊狗肉,春夏上市,其于柔韧中又带甘美,为下酒佳肴。狗肉有温补、滋阴作用。其烹制以桂北的灵川县尤为有名。

粉利
是用上好大米细磨成浆,搓成小圆柱状,蒸至八成熟,取出晾干即成。桂林粉利上市说要在冬季春节前后,吃时切成条状,配上腊......余下全文>>

广西有哪些名小吃 ?

广西的小吃有很多,南宁老友粉、柳州螺丝粉、桂林米粉、河池老谭家牛肉条等都是当地的名小吃。来到广西一定要吃一碗热腾腾的米粉;回去时可以带一些老谭家牛肉条、老谭家猪肉条,因为方便携带又好吃。

广西主要有哪十大美食?十大小吃?特产? ?

1、柳州螺蛳粉
2.桂林米粉

3.河池环江香猪

4.梧州龟苓膏

5.南宁粉饺
6.南宁老友粉
7.黄姚豆腐酿
8.梧州凉茶
9.玉林肉蛋
10.玉林猪脚粉

广西桂林有什么特色小吃 ?

桂林米粉,阳朔啤酒鱼,桂林田螺,马蹄糕,白果炖老鸭,尼姑素面,恭城油茶

广西的特色小吃作文500字 50分?

来到广西首府南宁,如果肚子咕咕叫的话,第一时间想到的自然就是南宁自己独特拥有的小吃,那最能体现地方特色的美食——老友粉!
  每当来到粉店,我总是嚷着要点我最喜欢吃的老友粉。只见掌勺师傅把锅烧热,一勺油入锅后,冒出一股浓烟,随即”唰”的一声,师傅顺手把蒜末、豆豉、辣椒、酸笋等佐料撒入锅内,一阵翻炒,一股酸酸辣辣气味从锅边飘香四溢,扑鼻而来。经过一番爆炒,便加入一大勺高汤,汤水一开,米粉往里一倒,不久后,一碗让人垂涎欲滴的老友粉出锅了。
  绿油油的葱花,黑亮亮的豆豉、鲜红的辣椒和黄黄的酸笋,把老友粉点缀得色、香、味俱全。光是看一眼就让人的口水流三千尺,禁不住抓起筷子小心的吃起来,滚热的汤汁带着些佐料呼噜噜吸进嘴里,顿时,好吃的酸酸辣辣的汤汁从嘴里贯穿到肚子,真是让人越吃越想吃,再细细尝一口,你便会吃到它的粉条,很有嚼劲!美味极了!吃过之后让人回味无穷,唇齿留香,让你吃了还想吃。我吃完大呼过瘾。如果来到南宁,却没吃上香喷喷、并且具有南宁特色的老友粉,那你就算是白来了!
  独特的南宁风味小吃尽收在了老友粉里。只要吃一次老友粉,准会让你回味无穷,在你的记忆里,一定会深深地烙上南宁的印记—老友粉!

广西最有名的小吃是什么? ?

米粉

看到广西特色小吃的总结 ?

强调食品安全与管理的重要。
没有范文。
以下供参考,

主要写一下主要的工作内容,如何努力工作,取得的成绩,最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。。。。。。。
工作总结就是让上级知道你有什么贡献,体现你的工作价值所在。
所以应该写好几点:
1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事
3、你如何用心工作,哪些事情是你动脑子去解决的。就算没什么,也要写一些有难度的问题,你如何通过努力解决了
4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识
5、上级喜欢主动工作的人。你分内的事情都要有所准备,即事前准备工作以下供你参考:
总结,就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析,分析成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考。
总结的基本要求
1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。
2.成绩和缺点。这是总结的主要内容。总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是怎样产生的,都应写清楚。
3.经验和教训。为了便于今后工作,必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括,并形成理论知识。
总结的注意事项:   
1.一定要实事求是,成绩基本不夸大,缺点基本不缩小。这是分析、得出教训的基础。    
2.条理要清楚。语句通顺,容易理解。
3.要详略适宜。有重要的,有次要的,写作时要突出重点。总结中的问题要有主次、详略之分。
总结的基本格式: 
1、标题   
2、正文    
开头:概述情况,总体评价;提纲挈领,总括全文。   
主体:分析成绩缺憾,总结经验教训。   
结尾:分析问题,明确方向。    
3、落款   
署名与日期。

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