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家常菜谱,美食攻略

江西小吃大全 江西有什么特产小吃

江西各种特色小吃有哪些? ?

江西特产大全

江西南城:1.麻姑绿茶

江西庐山:1.云雾茶(闻林茶):2. 庐山石耳

江西上饶:1.上饶大曲酒

江西婺源:1.婺源绿茶(婺绿)

江西修水:1.宁红茶2.

江西遂川1.狗牯脑茶

江西安远: 1.九龙茶

江西宜丰: 1.云雾毛尖茶

江西贵溪: 1.龙兴铺灯芯糕

江西吉安: 1.薄酥饼

江西九江:1.桂花茶饼

江西南昌:1.煨牛肉月饼2. 南昌米粉3. 李渡高梁酒4. 安义楷杷

江西兴国:1.牛皮糖薯干

江西丰城:1.冻米糖

江西金溪: 1.藕丝糖

江西宜丰: 洞山延寿酒

江西高安:1.红腐乳

江西永新:1. 蜜茄2. 酱姜

江西进贡:1. 桂花鲜姜酱菜

江西南康:1. 南康辣酱2. 南康辣椒酱

江西南安:1.板鸭

江西兴国:茶油

江西龙南板栗

江西最有名的小吃是什么? ?

江西省简称赣,故江西菜肴称赣菜。江西菜历史悠久,是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”,主要由赣州、鄱阳湖、南昌、九江、景德镇以及井冈山山区等地方流派构成。九江有浔阳鱼席,菜品色重油浓,口感肥厚,喜好辣椒。南昌菜肴讲究配色、造型。山区讲究火功,菜肴丰满朴实、注重原味,尤以当地土产制馔最博口碑。江西小吃面点多,制法各异,颇有特色。

江西著名的风味菜点有:三杯仔鸡、香质肉、冬笋干烧肉、藜蒿炒腊肉、原笼船板肉、浔阳鱼片、炸石鸡、兴车豆腐、米粉牛肉、金线吊葫芦、信丰萝卜饺、樟树包面、黄元米果等等。

到江西菜馆吃什么?

石鱼炒蛋:石鱼是庐山的特产,长年生活在庐山泉水与瀑布中,这种鱼体小,长而略扁,其肉细嫩鲜美,味道香醇。石鱼炒蛋这款菜肴鲜味浓厚,颜色金黄,外脆里嫩,是佐酒佳肴。

藜蒿炒腊肉:藜蒿是一种带有特殊香气的绿色蔬菜,一般都是吃它的茎。藜蒿入口生脆,和肉类炒在一起的时候,味道鲜美,令人唇齿生香。藜蒿炒腊肉是江西有名的特色菜。

庐山石鸡:别以为此“鸡”是你想象中的那种家养的鸡,它其实是一种生长在庐山的阴涧岩壁洞穴中的麻皮蛙,又名赤蛙、棘脑蛙,体呈赭色,前肢小,后肢强壮,昼藏石窟,夜出觅食。它的形体与一般青蛙相似,但体大,肉肥,一般体重三四两,大的重约一斤左右。因其肉质鲜嫩,肥美如鸡而得名。深圳的江西菜馆一般都有这道菜,人家的原名叫“黄焖石鸡”,最为地道的一家在同乐骨伤科医院后面,如果能开车前往品尝,倒也不会有路途遥远的感觉。

江西名小吃

清汤泡糕:以鲜嫩精肉作馅,包以韧滑的面皮,煮为清汤;另以糯米粉、白糖、麻仁、桂花制成糕,入清汤泡成。咸、甜、香三味兼具,清香可口,糯软不腻。

酒糟汤圆:以糯米粉制成小圆球形,入沸水煮熟,以酒糟、白糖拌和而成。白润如玉、糟香浓郁,味甜适口。

白糖糕:优质糯米经浸泡、洗滤,入石臼舂成细粉,冲开水揉和,搓为细条,展为薄片,多层叠起,弯转成圈,入油炸至金黄,起锅滤油,以白糖、米粉混和撒于糕上。糯软香甜,表酥内嫩。

伊府面:以面粉、鸡蛋揉和至干湿适度,切为细条,入油炸至微黄,放沸鸡汤中煮软,撒以鸡肉、火腿末、香菇细丝、葱花而成。面爽汤鲜,清淡可口。清代南安知府伊氏喜食,制法传及民间,因称。

金线吊葫芦:精制面丝、馄饨,下沸水煮熟,配以鸡汤、葱花等调料而成。汤鲜面爽,一碗多味。

米面:大米水磨成浆,锅烫成薄片,刀切成丝,入汤煮熟。佐以精肉丝、香菇丝。面皮厚薄均匀,切条工整,汤味鲜美。

灵芝糯团:以灵芝草、糯米粉、白糖、豆沙为料,经配料.揉搓、包馅成型,蒸熟,淋以香油而成。青绿鲜嫩,皮薄馅实,质软清香,冷热食皆宜。

兰花根:以糯米粉、白糖、清油为原料,经配料、搓揉、擀皮、切丝、油氽、滤油等工序制成。色泽金黄油亮,大小均匀,甜而不腻,质脆酥香。

松糕:将糯米粉、粳米粉、砂糖、莲心、核桃仁、玫瑰花、黄桂花、蜜枣等料拌和均匀,入蒸笼推平,撒果料、香料及猪油丁,经摆花、撒糖、蒸熟、冷却而成。洁白光亮,细腻甜香,松软爽口,热食最佳,冷食亦宜。

民间瓦缸煨汤馆:用靓汤宠爱自己

江西有哪些好吃的美食 ?

南昌小吃1、太平洋——合和胜
去吃过N次,味道还是不错,价格也算是小吃里消费比较高的那种,要是两个人吃的话一般也要个20多块。当然要是你最要两个煲仔饭只要12块(最便宜的)。如果点上两个龟苓膏就要准备多一点钱哦!它那的龟苓膏味道还可以,花样比较多。有红豆,莲子。炼奶、等等,偶喜欢的是红豆的,因为比较甜。还有双皮奶,我是不太爱吃,象蒸蛋一样又有点酸。还有一些小菜比如:东北拉皮,我爱吃的。还有小葱豆腐,等等,价格2-8元不等!最后介绍一下它那的主食:煲仔饭花样也有七八种吧,价格6-12块;圆盅饭花样也很多,分量比较少,适合女孩子吃,价格从6-12块;还有笼仔饭,价格也差不多6-12。另外还有一些桂林的米粉、粥类等等。这家店的特色和广东一带相似,味道偏淡,怕辣的猫猫去这里比较好哦!

2、第二家介绍的也是在太平洋(先把太平洋的小吃介绍一下)——就是成都大碗面
之前介绍一个不辣的小吃店。现在也给那些爱吃辣的猫猫介绍一下。成都大碗面不用去,听名字也知道是辣的!之前这家店开得很小,买的东西也很少,有大家爱吃的担担面,和大碗面,外加炒手。店虽小但味道还是很受欢迎的哦,所以老板又在旁边开了一家大的,装修也挺不错,也叫成都大碗面,店里的花样也就多了起来,有炒饭,盖浇饭。但是我还是喜欢吃原来那家小店的东西,不知道为什么,总觉得大的那家店不如小的那店味道够纯。所以,宁可挤在那家不到20平米的小店里吃。大碗面的价格挺适中的:担担的价钱1.5元/两(女孩子吃二两就足够了),大碗面3.5元,多得你根本就吃不完!抄手啊什么的价格也是在3、4元左右。后来的那家大店因为去得少不是很了解,相同的东东单价应该是一样的。

3、太平洋后面的秦淮人家
多有味道的名字啊!听着就想起了秦淮一带的美女,不行,走题了!这家店的风格我很喜欢,比较古朴,加上店里放的悠悠音乐,氛围很好。店里主要以江苏一带的小吃为主,有鸭血粉,小蒸包等等,最值得一提的是那里的蟹黄包,价格那个叫高啊!实在是高!十块钱只有四个。它家的鸡汁汤包就相对便宜多了,味道也很好哦!对了,这家店是不辣的,想吃辣的人不要去哦。价格呢,很适中,大概也就是4-8元一个人吧,而且吃得很饱,当然,前提是你不吃蟹黄包!

4、六朝松
六朝松的和上面的秦淮人家很是相似,味属清淡。但是相比之下,六朝松的生意比秦淮的生意好。介绍六朝松无非是介绍它的鸭血粉,但是味道挺不错;还有一些炒饭和甜汤。说到甜汤我就不得不推荐一下那的酸梅汤,说着都要流口水。味道酸酸的,很受女孩子的欢迎,价格那个低啊,呵呵就是一块钱!还有就是他那的水饺,每次去必点。当然也有很多人爱吃他那的水饺,呵呵,各有所好嘛!六朝松在南昌已经开了好几家了,也算是受到很多人的欢迎,而且价格适中。

5、八佰碗
爱吃的人都应该知道这家店,而且分店开了几家哦,在南昌大学对面有一家,万达下面有一家,而且生意都挺不错哦!八佰碗有大家爱吃的铁板粉面,也有煲仔、炒饭和龟苓膏等等,花样很多,夏天的时候还有龙虾。铁板的价格5-

6块,花样有好几种,我爱吃的是牛肉粉,味道呢挺不错,或许是因为南昌的铁板系列太少了吧?!煲仔和炒饭的价格也是5-8元,只是我比较少吃,不能对味道评价,只吃过一次炒饭是菠萝炒饭,我觉得挺不错。龟苓膏我就不多介绍了,和和合胜差不多。
个人认为:八佰碗的风格是改良了、南昌化了的小吃,味道适中,爱吃辣的也可以去吃,不爱吃辣的也有他的选择,满足了大众的需求,也算是该店的另一特色吧!

6、湖南口味虾
是一个很偶然的机会去了这家店,但是吃过以后真的......余下全文>>

江西赣州的特色小吃有哪些的呢? ?

1:钓鱼台的臭豆腐(等)
2:磨角上的吆咪鹅头
3:宫保府(公路局边上)的水煮
4:卫府里的豆浆油条
5:八镜台的豆巴子
6:白塔巷(南京路巷口)的油饼
7:桃子园的无骨凤爪
8:洪城巷的猪脚
9:八角井的彻骨肉
10:坛子巷的汤头
11: 银角上工商银行对面的湖南牛肉粉
12:人民巷的肉丸

关于江西小吃的作文600 急!!!! ?

我的老家在江西。今年春节,因为各种原因,没有回老家,也没有出去旅游。所以,爸爸给我讲了江西的一些小吃,我给大家介绍一下。
  众所周知,小吃最多的要数成都和广州了。其实,江西的小吃也是挺多的。只是,口味比较单一,偏重于咸辣。听爸爸讲,著名的有吊浆果、南瓜干、茄子干、辣椒干、柚子皮干、抚州菜梗,木瓜凉粉,冻米羔,米粉等。
  江西的小吃即可以当菜用,也可以做小吃,主要是因为以前物产比较稀少。所以,聪明的江西人就用各种方法来做小吃。所用的材料有茄子,东瓜皮,西瓜皮,柚子皮,菜梗子等。柚子皮干的做法是:用带青皮的柚子皮,切片,用水煮一下,再洗净捏干,拌入盐味精干辣椒粉,放到瓶子里,压紧,倒入一些芝麻油即可。而茄子干的做法是:茄子洗净晾干水后,加盐腌一天,再稍晒干,然后加苷草粉,少量糖或辣椒。这样做出来的茄子干吃起来柔韧有劲,风味独特,可当零食吃。

江西九江的特色小吃有哪些? ?

祝你吃的开心哈 。。 九江特色小吃全攻略 早餐类: 1.老火车站,群众(人民)浴室对面的牛杂店。葱油饼蘸牛杂汤人间极品。 2.10中隔壁,包子店。1元4个小包子。小包子汤汁多咋吃咋不腻+红米稀饭。 3.10中隔壁,包子店隔壁一家卖炒粉的。炒粉清滑爽口。 4.四中斜对面,一家什么都卖的早点店。推荐萝卜饼(煎的很干那种)配清汤别有一番风 味。 5.四厂附近,炒粉+肉丸子汤,纯正早点,地道享受。 6.五中对面包子店。好象是1元3个吧。大吃油腻包子后来份清爽的绿豆汤,哦~也~ 7.基督教堂对面的马路,公安局正对面。牛肉粉爽滑,热干面浓郁。 8.南门口,市中心幼儿园对面的一家清汤店。萝卜饼0.6元,肉饼0.8元,混沌2元,肉饼+混沌=无敌。 9.生生电脑城那十字路口边的一家清汤店。那早餐人气很火爆。萝卜饼0.6元,肉饼0.8元,混沌2元,还有在九江失传已久的水子冲鸡蛋。 10.生生电脑城附近的太子网吧下面的一家清汤店(督天巷往里走)。热干面,混沌吃的很爽。 11.马狮商厦对面有个卖五粮液的专卖店,饶到那个专卖店所属一栋楼的侧面,有一家旺旺饺子店,那煎饺蘸红辣椒油忒地道,混沌,海带汤,萝卜汤,红米稀饭。都是真正吃味道有价值的东西。 12.马狮商厦附近的超速网吧下面的粥公汤婆,里面各式粥和炒饭,芹菜肉丝粥,皮蛋瘦肉粥,熬大骨粥,红米粥,什锦炒饭,扬州炒饭,川味炒饭,咖喱炒饭... 13.龙山小学旁边的巷子口卖的煎包 油炸类: 1.庐峰小区北门的油炸摊。 2.化工厂南门里面的的油炸摊。 3.马狮商厦下面的的油炸摊。 4.大中大(现在叫太平洋购物广场)附近(原米奇网吧对面的的安徽风味油炸摊)。 5.步行街里面京九批发市场对面的油炸摊。 6.生生电脑城那太子网吧下面的李师傅的油炸摊,强烈推荐。 7.生生电脑城下面的奶茶肉饼油炸摊。 8.二医院老门往九九商城方向走(2个地点的中间位置),下午4点以后一个小居民胡同会有个老奶奶出来卖的油炸煎饺(春卷),忒好吃,量又大。 9..九九商城下面的2家的油炸摊的味道都很不错。 10.湖滨小区北区与南区中间那条路上有很多小吃。 11.九江各地的斯味特的油炸烧烤店。 12.一马路和二马路之间的一条连接路,有个店面卖油炸的,几乎任何油炸食物那都有的卖,还卖银耳,绿豆,红米汤,粉丝煲。 宵夜类 1.马狮,湖滨,九龙街三家的顶好锅贴。 2.老二龙虾店(江边,民政局大楼下面)。 3.胖子龙虾店(姚家洼,姚家洼菜场附近) 4.光头烧烤(九江市文化宫后面)。 5.光头烧烤对面的一家小清汤店,人也很多,容易辨认。 6.光头烧烤附近的卤味(鸭脖子)。 7.怀念以前烟水亭附近和红旗电影院附近的烧烤摊。 8.二马路往里面走,老颜牛杂,里面的板鸭火锅+大蒜炒腊肉。

江西上饶这个城市有名的建筑有哪些?有名的小吃有哪些? ?

建筑:灵山、紫阳公园
小吃:米粉、麻籽果、灯盖果

南昌市的特色美食有哪些 ?

瓦缸煨汤 石头街麻花 风味烤卤 南昌米粉 匡庐石鸡腿 赣味乳狗肉 竹筒粉蒸肠 豫章酥鸭 蓠蒿炒腊肉 鄱阳湖狮子头 三杯鸡 白糖糕……太多了,去之前可以去惠800网上找一些优惠。

江西那有什么好吃的小吃 ?

1红螺馆的红螺 2煌上煌:麻辣鹌鹑.蒜泥熘腰片 3藜篙炒腊肉 牛肉炒粉 炒螺蛳 道明油炸 绳金塔 龙老五汤店; 4象山南路洪客隆对面昌昌烤鱼旁边有一家周氏螺丝 5太平洋后面那家六朝松的桂花凉粉 金童二楼的凉拌粉丝 6往七星商务酒店旁的一条巷子里走 走到分叉路口时 右拐第一家就是啦 尤其是那里的羊肉算是南昌一绝 还有就是那的绿豆刨冰也是最好吃的 7状元桥那边的狗肉店,一溜的 一大锅上来 一堆人上上满满的啤酒 8江医北院成教楼门口的食堂里摆摊子的牛肉面好吃极了 9环湖宾馆对面的巷子里(环湖路),那家三千里烤肉店也不错 10太平洋后面的那家六朝松不错,还有家湖南口味虾也挺好.思君龙虾馆的龙虾也是很好吃,不错; 11在一个叫老南昌茶楼的地方拐进去,那条巷子走几步就能看见一家小店,那里的肠子炒面超级好吃!!加了杂酱进去的,好吃的不行;还有那里的猪肝汤也是!另外炒面还可以选择牛腩~; 12喜欢吃烤鱼的,可以去家常饭边上,有家双盛火锅; 13古汉风那里有家菊菊水煮店 不大,但是特别正点!那里还有酒糟汤圆和绿豆汤; 14万寿宫:靠近非常男女那边的一条巷子里,有一家好好吃的水煮店,里面的牛肉和鸡脚很有名! 15京西宾馆对面有家口味虾店的口味虾很不错,是湖南口味的,价格也便宜,12元一斤,可以坐车到师大,然后往前步行五分钟就到了; 16喜欢吃韭菜盒子和豆腐脑的可以去步行街和射步亭交界的巷子里去找; 17在彭家桥底下的云南过桥米线也不错; 18后墙路有一家叫“百味锅“的店,里面的锅仔不错! 19蛤蟆街有一家瓦罐汤也很不错; 20筷子巷跟象山路附近:那里的鸭肠子\福州路的鸭脖子,都让俺口水横流啊; 210791:鱼头米粉,尤其是那个米粉 美!鱼头做得也不错,一点腥味都没有完全是鱼头的鲜美。 22煌上煌的鸭翅膀和鸭脚; 23北郊的向塘土鸡店我去过,那是在新建县! 24西湖商厦前有一条全是卖鞋的巷子(王家巷),那条巷子的第一个路口向左拐,有两家“老大鱼嘴店”那里的炒鱼泡巨好吃,尤其喜欢吃辣的,一定要去哦!!! 25一附医院对面一家也叫无名的店,他卖的是油炸和臭豆腐,里面的臭豆腐好好吃的.好喜欢! 26太平洋后面那里的红豆龟苓膏确实不错,我每次必点的; 27同乐记(红烧黄鱼)! 28同乐记(老店)对面的早点 煎包(一定要喝咖喱糖); 29万寿宫里面的蚌壳(很多女孩子喜欢吃,我吃了感觉一般) 30,儿童公园老门对面(经济大楼这条路)的藕片(怕卫生情况不好没吃过,但是有不少人都认识那) 31长沙的臭豆腐比较有名 黑的 烟盒宽四方形 炸完了加点辣椒汤汁 萝卜干 大蒜籽吃! 32在象山南路 洪客隆的对面有家小店 已经开了很久的 里面的猪血很不错 当然也有小笼包! 33我正要推荐一家正宗的川菜呢!在师大往立交桥方向走,靠师大一边,叫川蜀什么菜馆,店面装修不是很PP,但是菜真的很好吃哦,分量也很足,强烈推荐口水鸡,炼乳小馒头,还有它的特色水煮鱼,真的很值得去吃,不过最近好象换了厨师,有些菜:大排啊,粉蒸排骨都没了:( 34从站前路一直走过海关桥到桃苑小区,里面有家绝对正宗的担担面,成都人开的. 35孺子路上有个福记(在六眼井那个地方)里面有个豆渣好好吃

江西有什么名小吃连锁加盟? ?

南昌还上是瓦罐出名,除了煨汤还有煨菜,虽然很少见到煨菜,其实煨菜味道更好些,如果想加盟的话可以了解

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