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鸡肉粉丝煲 鸡肉煲的做法大全

鸡肉粉丝煲的做法,鸡肉粉丝煲怎么做好吃,鸡肉 ?

食材明细
鸡汤适量
粉丝适量
鹌鹑蛋适量
菠菜适量
黑木耳适量
盐适量
胡椒适量
酸咸口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度
鸡汤粉丝煲的做法步骤

1
准备的食材。

2
用砂锅把鸡汤加热。

3
配料切好待用。

4
汤烧开下泡好的粉丝。

5
下鹌鹑蛋 木耳烧开。

6
放入菠菜。

7
用盐 胡椒调味,撒葱花。

8
盛起享用。

做法,鸡肉粉丝煲怎么做好吃,鸡肉粉丝煲的家常做法 ?

3
配料切好待用,撒葱花。

4
汤烧开下泡好的粉丝。

5
下鹌鹑蛋 木耳烧开。

8
盛起享用。

6
放入菠菜。

7
用盐 胡椒调味食材明细
鸡汤适量
粉丝适量
鹌鹑蛋适量
菠菜适量
黑木耳适量
盐适量
胡椒适量
酸咸口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度
鸡汤粉丝煲的做法步骤

1
准备的食材。

2
用砂锅把鸡汤加热

鸡汤粉丝的做法 ?

将泡软的粉丝加入炖好的鸡汤中
加入自己喜欢的蔬菜和佐料
熬煮2耽分钟
肯定美味哦

鸡肉粉丝怎么做好吃,土豆炖鸡肉粉丝的家常做法 ?

鸡肉土豆煮粉条的做法
鸡肉洗净剁小块,用调味料淹制20分钟。
土豆去皮,切小块。
番薯粉用冷水泡一泡。
锅烧热下多点油炒土豆,土豆不会吸很多油,留下的油来炒鸡块,炒到土豆表面微黄铲起来。
放入姜片爆香,倒入鸡肉大火翻炒,炒到鸡肉水分收干,加入水没过鸡肉高一点,如果想有汤喝,水就要加多些,煮开后中小火煮10分钟左右,把刚才炒过的土豆加进来一起煮,大概几分钟,看看土豆有七八分熟就可以加上番薯粉,番薯粉煮开一会儿调味,关火,焖一焖,出锅前放入香菜。

鸡汤粉丝煲的做法 鸡汤粉丝煲怎么做好吃 ?

食材明细
鸡汤适量
粉丝适量
鹌鹑蛋适量
菠菜适量
黑木耳适量
盐适量
胡椒适量
酸咸口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度
鸡汤粉丝煲的做法步骤

1
准备的食材。

2
用砂锅把鸡汤加热。

3
配料切好待用。

4
汤烧开下泡好的粉丝。

5
下鹌鹑蛋 木耳烧开。

6
放入菠菜。

7
用盐 胡椒调味,撒葱花。

8
盛起享用。

鸡腿粉丝煲怎么做 ?

用料
鸡腿 高汤
辣椒碎 冬粉(细)
西兰花 大蒜
酱油
做法
1
粉丝适量,剪断并置於冷开水中浸泡。
2
鸡腿肉切块。
3
将鸡腿肉放入鸡高汤锅中炖煮20分钟。
4
放入西兰花、大蒜、酱油、乾辣椒。
5
最後放入冬粉後即可。

炖粉条怎么做好吃,鸡肉炖粉条的家常做法 ?

鸡肉炖粉条食材明细
鸡肉
粉条


八角
生抽


烹饪步骤
1.准备好所需食材,蒜切末,姜切片,八角备好,鸡肉切块洗净。
2.油锅爆香姜、蒜、八角和生抽,下鸡块翻炒至变色。
3.加水,加盐。水多加一点,粉条很吸水,下粉条,粉条不用泡,直接放进去就可以。
4.过一会,粉条就软了,浸到汤里,大火烧开,转小火炖至锅中只留一点汤汁即可

鸡肉炖粉条怎么做 10分?

小鸡炖粉条
1、鸡肉跺成块,放在开水中焯一下,去掉表皮的脏油。2、热锅下少许油,将葱段、姜片炒出香味,放入拎干水的鸡块,翻炒,待鸡肉变色后,加水,没过鸡肉,加 拎干水的榛蘑。3、放入料酒、盐、醋少许、酱油少许调色、大料、花椒粉,大火烧开水,然后调成中火炖。4、炖大概10-15分钟,鸡肉9成熟的时候,加粉条,继续炖。5、等粉条熟了的时候,就可以关火出锅了。需要注意的是:如果是柴鸡,就需要炖更久,30分钟以上了。可以选择高压锅。
1、粉条泡软(最好用粗粉条户;
小鸡炖粉条
  2、白菜手撕成块儿;

  3、鸡块焯水备用;

  4、锅中多放点儿油,葱姜爆锅,加入鸡块翻炒;

  5、然后加入泡好的粉条翻炒,调入酱油。炒一会儿加入热水,没过鸡
其他小鸡炖粉条图片(18张)
块;

  6、开锅后加入白菜。最后小火咕咚,直到水变少了,白菜鸡肉烂乎了,加盐调味即可。这个菜我没有放其他的调味品,因为本来就很鲜了。
东北家常菜——小鸡蘑菇炖粉条

原料:小鸡半只(约600克),榛蘑约200克,土豆1个,粉条1把。

调味料:葱1段,姜3片,八角1个,桂皮1小块,干红椒4个,生抽适量,盐适量、糖少许。

小鸡蘑菇炖粉条的做法:

1.榛蘑用水冲洗两遍略去除杂质,再用温水泡发,用剪刀剪去榛蘑的根部,再用流水冲洗去除泥沙及杂质,沥干备用。泡发榛蘑的水留用。

2.鸡肉斩块,用水冲洗干净,开水加料酒焯烫至变色捞出,洗净浮沫备用。

3.葱切段,姜切片备用;土豆削皮洗净切块备用,粉条用温水泡软备用。

4.炒锅注油烧热,下入葱、姜、八角、桂皮、干红椒炒出香味。

5.倒入鸡块煸炒一会儿,倒入料酒、生抽翻炒均匀上色。

6.加入泡榛蘑的水至没过鸡块,倒入榛蘑,烧开,转中小火焖30分钟。

7.放入土豆块调入盐和少许糖,继续用中小火焖至土豆熟烂。

8.加入泡好的粉条稍煮,最后大火稍收汤即可出锅,汤不要收得太稠。
特别提示:

1.榛蘑因为是野生的,泥沙较多,所以一定要洗净,根部一定要剪掉。

2.泡发榛蘑的水里还是会有一些细小的泥沙,所以一定要经过沉淀才可以加入锅中当汤用,倒时要轻,不要把沉淀物给倒进锅里。

3.不喜欢辣的可不放红干椒,一样好吃。

4.炖的时间根据鸡的品种不同可能炖的时间也不会一样,我用的鸡比较嫩所以30-40分钟就好了,如果鸡比较老要炖到鸡烂为止。

5.汤要一次加足,中小火焖,如果实在汤不足了可续加些开水。

6.粉条一定要事先泡好,放里稍煮就好了,如果是干粉条入锅会把汤都吸干可能粉条还没烂,那样就麻烦了。

7.小鸡炖蘑菇最后的汤不用收得很干,多些汤可以泡饭,味道很鲜美

土豆炖鸡肉粉丝的做法,土豆炖鸡肉粉丝怎么做 ?

大家都知道土豆炖鸡肉很好吃,因为家里粉丝挺多的,就试试在这道菜里加了点粉丝,也挺好吃的呢!
食材
主料
鸡肉
200g
土豆
1个
辅料

适量

适量
酱油
适量

适量
料酒
适量
十三香
适量
干辣椒
5根

适量

适量
鸡精
适量
小葱
3根
粉丝
适量
步骤

1.鸡肉剁开成块,洗净控干水分入碗中,添加酱油料酒盐十三香等搁置十分钟以上入下味。

2.土豆去皮洗净切成块,再洗去淀粉待用。

3.准备些葱姜蒜干辣椒并切好。

4.热锅倒油烧热爆葱姜蒜辣椒出香味即倒入鸡肉翻炒至变色。

5.入土豆翻炒一下,再添加冷开水没过鸡肉土豆一点点,盖盖焖五分钟左右。

6.加入用温水泡稍软的粉丝一起翻炒,并添加适量盐,鸡精等调味料即可。

7.做好装盘的。
小贴士
粉丝用温水浸泡稍软沥干水分就可下锅。

香菇鸡肉炖粉条的做法,香菇鸡肉炖粉条怎么做 ?

用料
主料

香菇250g

粉条(干)150g

调料
食盐
适量

适量

适量
香菇鸡肉炖粉条的做法
1.将鸡腿剁小块洗净备用

2.香菇切成小块洗净备用

3.葱切段,将切片备用

4.鸡肉在水里焯过后再加热水放葱姜大料一起煲

5.汤色变白时放香菇进去

6.香菇煲出香味了放粉条进去

7.待粉条煲熟后放少量的盐即可出锅

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