鸡肉粉丝煲的做法,鸡肉粉丝煲怎么做好吃,鸡肉 ?
食材明细
鸡汤适量
粉丝适量
鹌鹑蛋适量
菠菜适量
黑木耳适量
盐适量
胡椒适量
酸咸口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度
鸡汤粉丝煲的做法步骤
1
准备的食材。
2
用砂锅把鸡汤加热。
3
配料切好待用。
4
汤烧开下泡好的粉丝。
5
下鹌鹑蛋 木耳烧开。
6
放入菠菜。
7
用盐 胡椒调味,撒葱花。
8
盛起享用。
做法,鸡肉粉丝煲怎么做好吃,鸡肉粉丝煲的家常做法 ?
3
配料切好待用,撒葱花。
4
汤烧开下泡好的粉丝。
5
下鹌鹑蛋 木耳烧开。
8
盛起享用。
6
放入菠菜。
7
用盐 胡椒调味食材明细
鸡汤适量
粉丝适量
鹌鹑蛋适量
菠菜适量
黑木耳适量
盐适量
胡椒适量
酸咸口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度
鸡汤粉丝煲的做法步骤
1
准备的食材。
2
用砂锅把鸡汤加热
鸡汤粉丝的做法 ?
将泡软的粉丝加入炖好的鸡汤中
加入自己喜欢的蔬菜和佐料
熬煮2耽分钟
肯定美味哦
鸡肉粉丝怎么做好吃,土豆炖鸡肉粉丝的家常做法 ?
鸡肉土豆煮粉条的做法
鸡肉洗净剁小块,用调味料淹制20分钟。
土豆去皮,切小块。
番薯粉用冷水泡一泡。
锅烧热下多点油炒土豆,土豆不会吸很多油,留下的油来炒鸡块,炒到土豆表面微黄铲起来。
放入姜片爆香,倒入鸡肉大火翻炒,炒到鸡肉水分收干,加入水没过鸡肉高一点,如果想有汤喝,水就要加多些,煮开后中小火煮10分钟左右,把刚才炒过的土豆加进来一起煮,大概几分钟,看看土豆有七八分熟就可以加上番薯粉,番薯粉煮开一会儿调味,关火,焖一焖,出锅前放入香菜。
鸡汤粉丝煲的做法 鸡汤粉丝煲怎么做好吃 ?
食材明细
鸡汤适量
粉丝适量
鹌鹑蛋适量
菠菜适量
黑木耳适量
盐适量
胡椒适量
酸咸口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度
鸡汤粉丝煲的做法步骤
1
准备的食材。
2
用砂锅把鸡汤加热。
3
配料切好待用。
4
汤烧开下泡好的粉丝。
5
下鹌鹑蛋 木耳烧开。
6
放入菠菜。
7
用盐 胡椒调味,撒葱花。
8
盛起享用。
鸡腿粉丝煲怎么做 ?
用料
鸡腿 高汤
辣椒碎 冬粉(细)
西兰花 大蒜
酱油
做法
1
粉丝适量,剪断并置於冷开水中浸泡。
2
鸡腿肉切块。
3
将鸡腿肉放入鸡高汤锅中炖煮20分钟。
4
放入西兰花、大蒜、酱油、乾辣椒。
5
最後放入冬粉後即可。
炖粉条怎么做好吃,鸡肉炖粉条的家常做法 ?
鸡肉炖粉条食材明细
鸡肉
粉条
蒜
姜
八角
生抽
盐
烹饪步骤
1.准备好所需食材,蒜切末,姜切片,八角备好,鸡肉切块洗净。
2.油锅爆香姜、蒜、八角和生抽,下鸡块翻炒至变色。
3.加水,加盐。水多加一点,粉条很吸水,下粉条,粉条不用泡,直接放进去就可以。
4.过一会,粉条就软了,浸到汤里,大火烧开,转小火炖至锅中只留一点汤汁即可
鸡肉炖粉条怎么做 10分?
小鸡炖粉条
1、鸡肉跺成块,放在开水中焯一下,去掉表皮的脏油。2、热锅下少许油,将葱段、姜片炒出香味,放入拎干水的鸡块,翻炒,待鸡肉变色后,加水,没过鸡肉,加 拎干水的榛蘑。3、放入料酒、盐、醋少许、酱油少许调色、大料、花椒粉,大火烧开水,然后调成中火炖。4、炖大概10-15分钟,鸡肉9成熟的时候,加粉条,继续炖。5、等粉条熟了的时候,就可以关火出锅了。需要注意的是:如果是柴鸡,就需要炖更久,30分钟以上了。可以选择高压锅。
1、粉条泡软(最好用粗粉条户;
小鸡炖粉条
2、白菜手撕成块儿;
3、鸡块焯水备用;
4、锅中多放点儿油,葱姜爆锅,加入鸡块翻炒;
5、然后加入泡好的粉条翻炒,调入酱油。炒一会儿加入热水,没过鸡
其他小鸡炖粉条图片(18张)
块;
6、开锅后加入白菜。最后小火咕咚,直到水变少了,白菜鸡肉烂乎了,加盐调味即可。这个菜我没有放其他的调味品,因为本来就很鲜了。
东北家常菜——小鸡蘑菇炖粉条
原料:小鸡半只(约600克),榛蘑约200克,土豆1个,粉条1把。
调味料:葱1段,姜3片,八角1个,桂皮1小块,干红椒4个,生抽适量,盐适量、糖少许。
小鸡蘑菇炖粉条的做法:
1.榛蘑用水冲洗两遍略去除杂质,再用温水泡发,用剪刀剪去榛蘑的根部,再用流水冲洗去除泥沙及杂质,沥干备用。泡发榛蘑的水留用。
2.鸡肉斩块,用水冲洗干净,开水加料酒焯烫至变色捞出,洗净浮沫备用。
3.葱切段,姜切片备用;土豆削皮洗净切块备用,粉条用温水泡软备用。
4.炒锅注油烧热,下入葱、姜、八角、桂皮、干红椒炒出香味。
5.倒入鸡块煸炒一会儿,倒入料酒、生抽翻炒均匀上色。
6.加入泡榛蘑的水至没过鸡块,倒入榛蘑,烧开,转中小火焖30分钟。
7.放入土豆块调入盐和少许糖,继续用中小火焖至土豆熟烂。
8.加入泡好的粉条稍煮,最后大火稍收汤即可出锅,汤不要收得太稠。
特别提示:
1.榛蘑因为是野生的,泥沙较多,所以一定要洗净,根部一定要剪掉。
2.泡发榛蘑的水里还是会有一些细小的泥沙,所以一定要经过沉淀才可以加入锅中当汤用,倒时要轻,不要把沉淀物给倒进锅里。
3.不喜欢辣的可不放红干椒,一样好吃。
4.炖的时间根据鸡的品种不同可能炖的时间也不会一样,我用的鸡比较嫩所以30-40分钟就好了,如果鸡比较老要炖到鸡烂为止。
5.汤要一次加足,中小火焖,如果实在汤不足了可续加些开水。
6.粉条一定要事先泡好,放里稍煮就好了,如果是干粉条入锅会把汤都吸干可能粉条还没烂,那样就麻烦了。
7.小鸡炖蘑菇最后的汤不用收得很干,多些汤可以泡饭,味道很鲜美
土豆炖鸡肉粉丝的做法,土豆炖鸡肉粉丝怎么做 ?
大家都知道土豆炖鸡肉很好吃,因为家里粉丝挺多的,就试试在这道菜里加了点粉丝,也挺好吃的呢!
食材
主料
鸡肉
200g
土豆
1个
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
料酒
适量
十三香
适量
干辣椒
5根
姜
适量
蒜
适量
鸡精
适量
小葱
3根
粉丝
适量
步骤
1.鸡肉剁开成块,洗净控干水分入碗中,添加酱油料酒盐十三香等搁置十分钟以上入下味。
2.土豆去皮洗净切成块,再洗去淀粉待用。
3.准备些葱姜蒜干辣椒并切好。
4.热锅倒油烧热爆葱姜蒜辣椒出香味即倒入鸡肉翻炒至变色。
5.入土豆翻炒一下,再添加冷开水没过鸡肉土豆一点点,盖盖焖五分钟左右。
6.加入用温水泡稍软的粉丝一起翻炒,并添加适量盐,鸡精等调味料即可。
7.做好装盘的。
小贴士
粉丝用温水浸泡稍软沥干水分就可下锅。
香菇鸡肉炖粉条的做法,香菇鸡肉炖粉条怎么做 ?
用料
主料
香菇250g
粉条(干)150g
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
香菇鸡肉炖粉条的做法
1.将鸡腿剁小块洗净备用
2.香菇切成小块洗净备用
3.葱切段,将切片备用
4.鸡肉在水里焯过后再加热水放葱姜大料一起煲
5.汤色变白时放香菇进去
6.香菇煲出香味了放粉条进去
7.待粉条煲熟后放少量的盐即可出锅