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红豆快速煮烂的方法 怎么快速煮烂红豆

红豆如何快速煮烂 ?

根本就不需要煮的问题。过去人类没有更好的工具,才需要研究砂锅啊、煲汤啊、怎么煮烂啊之类的问题,现代人要懂得用现代的工具,不要强迫自己活在古代,特别是思维。
要搞清楚问这个问题的本质,就是红豆好吃、红豆有营养、怎么才能尽快吃到好吃有营养的红豆,那么答案是恍然大悟的:用豆浆机把红豆洗好泡好,开到红豆沙档(没有的话就用豆浆档)并定时到你起床前半小时左右,可以先放好糖,或者喝的时候在放糖。然后早饭时就可以美美地喝一杯红豆沙了,记得及时清洗豆浆机,来不及的话至少用水泡上,下班回来也好洗。
就是这么简单,是不是很气人。

红豆一般煮多久 两种方法轻松煮烂 ?

红豆有美容补血和减肥祛湿的功效,非常适合女性朋友。红豆怎么煮容易烂呢?下面介绍几种能快速煮烂红豆的小窍门,让你用最短时间快速煮烂红豆。

  一、提前浸泡法   在准备煮红豆的前一天晚上,将红豆用清水浸泡一夜,天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后,放入锅里大火烧开后打去浮沫,再小火焖煮,锅里的红豆很快就会被煮烂了,用高压锅煮更快。   充分浸泡过的红豆还可以这样煮,烧开后再稍煮1分钟左右就关火,不要打开锅盖,直接焖至水凉就烂了,超级省火。   这种方法的缺点就是会损失部分营养,而且红豆经过长时间的浸泡后,做出来的红豆沙就不够红润了,打算做豆沙的最好不要这样煮。   二、煮沸浸泡法   把未经过浸泡的红豆洗净,等锅里的水烧开以后再放入红豆,再次烧开后继续煮3~5分钟,关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火,再煮10多分钟左右就烂了。   这种煮红豆的方法不错,营养损失少而且比较省火,如果用高压锅煮更好更快。   三、反复焖煮法   这种方法比较适合时间充足的人,费时间,但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里,烧开,焖凉,再烧开,再焖凉,最多反复3次就可以把红豆煮烂了。   反复焖煮法还可以这样用,把红豆放在锅里,先少放一些清水,煮开后加少量冷水,再烧开再加冷水,反复几次就把红豆煮开花了。   四、干炒焖煮法   把红豆放在锅里,不加油,小火干炒至微微发黄,出香味,此时再加水就很容易煮烂了。   五、冷冻法   把红豆洗净后,加没过红豆的清水浸泡30分钟左右,至红豆把清水完全吸收,分装成小袋放入冰箱的冷冻室,需要煮的时候取出来,稍微煮煮就烂了。   六、高压锅生煮法   把洗净的红豆放入高压锅,大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。用高压锅还可以这样煮,煮开后换成小火继续煮5分钟,关火焖一会就烂了,这种煮法比较省火但费些时间。   补充说明:   1.无论采用哪种方法煮红豆,都是当年的新红豆比较容易煮烂,陈年的红豆则要多煮一段时间。   2.红豆也有许多不同的品种,每个品种被煮烂的难易程度各不相同。另外,大数红豆都可以用普通锅、高压锅、焖烧锅或慢锅来煮,但有一种红豆却只有用快锅才能煮烂。   3.用普通锅加盖煮红豆的时候,要留条缝让蒸气冒出,避免红豆汤溢出锅外。

红豆如何快速煮烂 ?

豆子不容易煮烂,尤其是红豆,告诉大家我的两个快速煮烂豆子的小窍门哦.红豆还是其他豆子只要将其放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮,豆子很快就烂了;或者待水开锅时,兑入几次凉水,被水“激”几次,豆子就很容易煮烂了!
煮豆粥时,很多人习惯将豆子提前用水泡,其实这样更不容易煮烂.老辈人喜欢在煮粥的时候放些碱,让它熟的更快,但这样,豆子中的维生素B2可就几乎全被破坏掉喽。其实只要只要当豆子将要开花时,把大米放进去,用中火煮烂.这样的粥,既好吃又省火,下次不妨尝试下哦

什么方法可以让红豆,黑豆容易煮烂? ?

煮之前先用凉水泡两个小时,煮起来会容易烂些~

红豆怎么才能煮得又快又烂?求大神帮助 ?

难煮的东西大都交给高压锅: 煮红豆的时候加一点碱面。 5: 豆子用热水泡开后放入冰箱冷冻,锅中水烧开后放入红豆、保温法: 把豆子放入超过中干炒,因为碱会破坏营养以下是快煮红豆9种方法,煮开后再加点冷水、高压锅法。 4、干炒法,过会儿重复。 3。(据说是中央一台教的方法) 8、电饭煲焖煮法,有香味飘出时再加水煮,大火煮开后小火焖煮5分钟就熟了,你可以参考 1: 这是大部分人家里最常用的方法了。 6,很快就开花,盖上盖子泡30分钟。 9、冷激法,但这种不推荐、热水浸泡法,第二天拿出来稍煮可熟: 红豆泡几个小时后加水煮开。 7、高压锅焖煮法: 豆子用冰水浸泡。 2。 泡过豆子的一两次就可以,反复几次,电饭煲里加水煮开后打至保温档,炒至颜色微黄,焖一会儿就开花了,盖好盖子: 豆子加热水,煮十几分钟可熟,不久就开花了: 跟我用的这个焖煮法其实是一样的,大火煮开后小火15分钟即可: 豆子不用泡、碱面法,没泡的豆子要三四次、冷冻法,立马倒入暖水瓶中,放入高压锅中煮开5分钟后关火

什么方法能让红豆快速煮熟 ?

豆子不容易煮烂,尤其是红豆。

两个快速煮烂豆子的小窍门:

红豆还是其他豆子只要将其放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮, 豆子很快就烂了;或者待水开锅时,兑入几次凉水,被凉水“激”几次,豆子就很容 易煮烂了!

煮红豆粥时,怎样才使红豆更容易煮烂 ?

我觉得你煮豆子方法好像有点问题,豆子在煮之前一定要先浸泡,然后再煮就会很容易的煮烂了。再有就是你碾碎了一部分豆子再放回锅里同那些整个的豆子一起煮,汤会因为那些碾碎的豆子而变得粘稠,这些粘稠的汤包裹着那些没烂的豆子,所以使得这些豆子很难再煮烂了。通常我家煮红豆的方法是: 1,首先要把红小豆洗干净放在凉水或温水中浸泡一晚上(浸泡一晚上的目的是让豆子能充分的涨发,第二天煮的时候就能很容易的煮烂了)。 2,把泡好的红小豆放在锅中加水煮(水一定要没过豆子),大火烧开改小火焖煮,待豆子被煮得软烂的时候就可以改用小火慢慢的收汤了(这个时候如果觉得汤多,可以用勺子先把汤盛出一部分,如果汤不多,就用火把汤耗尽),等汤被煮尽的时候就可以停火。 3,用勺子的背面挤压或捣碎豆子,把豆子都捣碎成泥状,这时被捣碎的豆子有一点干,可根据个人的口味加入适量的白糖,充分搅拌使白糖与豆子泥充分的融合在一起,晾凉的时候就成红豆馅了。 如果是想做红豆沙,煮豆方法和做红豆馅差不多,所不同的是将煮熟的红小豆捣碎,同时准备一细箩筛,将捣碎的小豆一点一点从筛中过滤,这样就做好了无壳的红豆沙了,加糖放凉即可使用。 (也可以在炒锅里加些油,把放凉红豆沙放在锅里炒一下,边炒边翻以防湖底,出锅后加糖拌匀,这样做出的红豆沙色泽会更明亮,口感也会更香甜味美)

怎样能把红豆快速煮烂 ?

豆子不容易煮烂,尤其是红豆,告诉大家我的两个快速煮烂豆

子的小窍门哦.红豆还是其他豆子只要将其放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮,

豆子很快就烂了;或者待水开锅时,兑入几次凉水,被凉水“激”几次,豆子就很容

易煮烂了!

煮豆粥时,很多人习惯将豆子提前用水泡,其实这样更不容易煮烂.老辈人喜欢

在煮粥的时候放些碱,让它熟的更快,但这样,豆子中的维生素B2可就几乎全被破坏

掉喽。其实只要只要当豆子将要开花时,把大米放进去,用中火煮烂.这样的粥,既好

吃又省火,下次不妨尝试下哦

红豆要怎样煮才容易烂 ?

红豆有美容补血和减肥祛湿的功效,非常适合女性朋友。红豆怎么煮容易烂呢?下面介绍几种能快速煮烂红豆的小窍门,让你用最短时间快速煮烂红豆。

  一、提前浸泡法   在准备煮红豆的前一天晚上,将红豆用清水浸泡一夜,天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后,放入锅里大火烧开后打去浮沫,再小火焖煮,锅里的红豆很快就会被煮烂了,用高压锅煮更快。   充分浸泡过的红豆还可以这样煮,烧开后再稍煮1分钟左右就关火,不要打开锅盖,直接焖至水凉就烂了,超级省火。   这种方法的缺点就是会损失部分营养,而且红豆经过长时间的浸泡后,做出来的红豆沙就不够红润了,打算做豆沙的最好不要这样煮。   二、煮沸浸泡法   把未经过浸泡的红豆洗净,等锅里的水烧开以后再放入红豆,再次烧开后继续煮3~5分钟,关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火,再煮10多分钟左右就烂了。   这种煮红豆的方法不错,营养损失少而且比较省火,如果用高压锅煮更好更快。   三、反复焖煮法   这种方法比较适合时间充足的人,费时间,但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里,烧开,焖凉,再烧开,再焖凉,最多反复3次就可以把红豆煮烂了。   反复焖煮法还可以这样用,把红豆放在锅里,先少放一些清水,煮开后加少量冷水,再烧开再加冷水,反复几次就把红豆煮开花了。   四、干炒焖煮法   把红豆放在锅里,不加油,小火干炒至微微发黄,出香味,此时再加水就很容易煮烂了。   五、冷冻法   把红豆洗净后,加没过红豆的清水浸泡30分钟左右,至红豆把清水完全吸收,分装成小袋放入冰箱的冷冻室,需要煮的时候取出来,稍微煮煮就烂了。   六、高压锅生煮法   把洗净的红豆放入高压锅,大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。用高压锅还可以这样煮,煮开后换成小火继续煮5分钟,关火焖一会就烂了,这种煮法比较省火但费些时间。   补充说明:   1.无论采用哪种方法煮红豆,都是当年的新红豆比较容易煮烂,陈年的红豆则要多煮一段时间。   2.红豆也有许多不同的品种,每个品种被煮烂的难易程度各不相同。另外,大数红豆都可以用普通锅、高压锅、焖烧锅或慢锅来煮,但有一种红豆却只有用快锅才能煮烂。   3.用普通锅加盖煮红豆的时候,要留条缝让蒸气冒出,避免红豆汤溢出锅外。

红豆怎么才能煮烂呢 ?

泡的时间太短了,泡两天试试

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