万丰美食菜谱大全西红柿，豆腐，肉末，香菇，鸡蛋怎么做汤好喝 ？
这三种原料和在一起，适宜于做汤。具体步骤如下：
一、准备：西红柿洗净、切成小块，豆腐洗净切成小块，鸡蛋打在碗里划开，备用。
二、操作：开油锅，注意要热锅冷油。倒入西红柿后不断翻炒；待西红柿炒瘪了、倒入划好了的鸡蛋，不断翻炒；待鸡蛋成固体状了，用炒勺（或铲刀）将它弄弄小，再加入适量的水。这时的西红柿炒鸡蛋已经是红色的汤水了。汤水烧开后，倒入豆腐块，再烧开后，放盐调味、熄火加鸡精之类的调味品，撒点葱花，即可出锅。
三、友情提示：这道菜的原料是一步步加的，开油锅时最好多放点油。豆腐最好用嫩豆腐或内酯豆腐。做成后淋点麻油加点胡椒粉，味道更鲜美。
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现在家里有一个番茄、一点白菜、一点豆腐，一起做成汤如何呢 ？
白菜炖豆腐，小时候家里经常吃，有鸡蛋的话，还可以做番茄鸡蛋汤
冬瓜和菠菜,豆腐,番茄鸡蛋一起能熬汤吗 ？
可以，冬瓜性凉味甘淡，菠菜性凉味甘，豆腐性凉味甘淡，番茄性微寒味甘酸，鸡蛋性平味甘，五者配伍无禁忌，可以一起熬汤食用，有益精补气、清热利水，补血养血的作用。
冬瓜归肺、大肠、膀胱经，能清热利水，消肿解毒，生津除烦，利胆；菠菜归胃、大肠经，能补血、利五脏，助消化、美容、活血脉；豆腐归脾、肺、大肠经，能益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺；番茄归肝、肺、胃经，能清热解毒，凉血平肝，生津止渴；鸡蛋归脾、肾、胃、大肠经，能益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血。
冬瓜菠菜豆腐西红柿鸡蛋汤
用料： 豆腐50克，冬瓜100克，西红柿100克，菠菜50克，鸡蛋2颗，蒜3-4瓣，盐一勺，香油、味精。
做法：
1.冬瓜切成一厘米左右宽的块，豆腐也切成方块，菠菜切段，西红柿切滚刀块，蒜切碎。
2.炒锅放入一勺植物油，油热后用蒜米爆香。
3.冬瓜块放进去，加一勺生抽翻炒几下。
4.把冬瓜块倒进汤锅，倒入凉水开火煮。
5.锅开后中火煮十分钟，把豆腐块和西红柿一同放进去中小火再煮五分钟。
6.倒进去一勺盐，加入菠菜。
7.用水淀粉勾薄芡，淋入几滴香油，加一勺味精即可关火了。
注：此汤用材大多寒凉，脾胃虚弱者不宜多食。
番茄鸡蛋汤 牛肉 猪肉 大白菜 小白菜 豆腐 怎样达配菜 营养才均衡?有几种不同的搭 ？
一天，鸡蛋平均一个人一个，一个人西红柿白菜大白菜凑八两到一斤，豆腐二两，搭配按自己喜欢味道的组合就可以。营养师。
做汤菜 有什么万用的步奏和秘诀 比如番茄鸡蛋汤 ？
那到没有，凭平时积累的经验和手感，而且做菜的调料要齐
下午做汤 简单的家常的 ？
1，豆腐肉片汤：猪肉切片用淀粉、盐腌一下（也可加适量生抽），豆腐用刀划成小块。
油炼一下，加适量水，浇开，放入豆腐、肉。再开加盐、味精起锅。
2，番茄鸡蛋汤：番茄切块，鸡蛋磕入碗搅匀，少量淀粉加水调开，蒜瓣切片。
炒菜锅放少量的油，然后放蒜片，待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水，味精、盐。水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动。（淀粉不用也可）
锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去。（鸡蛋也可先炒好再放）水再开即可起锅。这两种汤也可做成一种：豆腐、番茄、肉片、鸡蛋汤。
蒸米饭做什么汤 除了番茄鸡蛋汤以外 ？
冬瓜龙骨汤，番茄鸡蛋汤，黄瓜肉丝汤，豆腐鸡蛋白菜汤，海带绿豆汤
青菜可不可以和番茄鸡蛋汤一起烧? ？
当然可以的啊，而且好吃，番茄和青菜都含有身体所需要的各种维生素，一起做，吃了会得到全面营养的维生素，而番茄青菜红绿搭配，看起来色相就比较有食欲，而生姜可以除湿去除寒气，也很好，但是不能放太多，而且要切成细丝，要到最后才放，中和一下青菜的寒性即可。