万丰美食菜谱大全做法，千层蛋糕，芒果班戟怎么做好吃，千层蛋 ？
食材
主料
低筋面粉
160大约3汤勺
糖粉
约半汤勺
黄油
儿童小汤勺
牛奶
一瓶
鸡蛋
2个
奶油
300g
砂糖
40g
步骤
1.打入两个鸡蛋，搅拌均匀
2.放入一小抓糖粉，倒入平时喝的小瓶牛奶。我一般都不具体称多少克，根据个人口味凭感觉。
3.倒入一小勺黄油，就后面那个小碗。忘了把倒黄油步骤拍了
4.筛入面粉，就这个勺，大约放了4勺
5.因为没有大筛，最后有很多小疙瘩，然后再用前面那个小筛再过滤就ok了…
6.每次这个汤勺，放两勺，然后开中火，待看到起小泡泡，美味的芒果班戟皮就可起锅了…就这样依次做好5个皮
7.倒入约五分之一奶油，高速搅拌。因没有搅拌机，直接去蛋糕店让人帮打发好奶油。自己打发放少许白砂糖可加快成型。打发好的奶油还没用到之前一定放冰箱保存。
8.芒果切丁备用
9.因为没有转台，也没有足够大的圆碟子，可以在台面铺上一层保鲜膜，然后放入一快皮，摸上一层奶油后，放入芒果，可以根据口味，每边放不同的水果。再在水果上又摸一层奶油，然后铺上饼皮。
10.美味的千层就做好咯，根据自己喜好选择层数
千层蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
饼皮部分[制作面糊] 打散蛋液，加入细砂糖和盐搅打拌匀。面粉过筛后，分2次加入蛋液中拌匀。将牛奶分次，边加入边搅拌匀。加入融化的奶油拌匀。盖上保鲜膜，放置于室温20-30分钟。
2
以中小火加热平底锅，锅热后薄薄地刷上一层奶油。将一勺(约70ml)的的面糊 倒入锅中，迅速的转动锅子，让面糊平均分散成大圆面皮。当面皮表面产生小气泡，边缘变乾，翻一点面皮起来看看是否着色了，便可以翻面。重复此动作,把面糊煎完,放凉备用
3
打发动物性鲜奶油备用一层饼皮一层鲜奶油层层推叠完成将"少许"打发的动物性鲜奶油加入绿豆沙泥拌匀后,放入挤花袋中,挤成均匀规则的线条,洒上糖粉
4
装饰成自己喜爱的样子....完成
黑糖椰汁千层蛋做法 ？
主料
马蹄粉250克 椰汁400克
炼奶1/4 水3碗
黄糖1片
椰汁马蹄QQ千层糕的做法步骤
1. 材料：马蹄粉，椰浆，炼奶（或鲜牛奶+白砂糖），黄糖。
2. 将椰汁和1/4的炼奶搅拌在一起。喜欢Q一点就多加半碗水！口感很不错！
3. 把1砖黄糖切碎，加3碗水煮成糖水，放凉备用。
4. 往一盒马蹄粉里慢慢加水，和成粉团，然后把粉团平分成2份。
5. 把粉团分别加到椰浆和冷却了的糖浆里，慢慢搅拌直至粉团完全融化。半成品就完成了！
6. 用直径约50cm的金属盘子（这个size蒸一盘刚刚好），在盘底均匀的涂一层油，放蒸锅里先热上半分钟。然后淋一层黄糖浆，合上锅盖蒸大概2分钟至刚好成固体状，再温柔的淋一层椰浆。
7. 就这样一层一层的蒸，每层大约蒸2-3分钟！最后一层要蒸约6分钟！因为比较厚！所以时间稍微久一点！这样就大功告成罗！比外面的好吃！QQ弹牙！真好吃！入果喜欢紫薯的，可以再弄多一层紫薯上去！口感很好！
千层绿色蛋皮的做法 ？
千层蛋皮
用料
主料：
鸡蛋400克,
辅料：
调料： 白砂糖100克,
盐2克,
江米酒100克,
详细步骤
1. 将糖、盐、米酒放入小锅中煮溶，待酒蒸发出来后，放凉备用；
2. 蛋打散，加入煮好的米酒液拌匀，并用滤网过滤；
3. 将烧热的平底锅抹上少许油，倒入部分蛋液，其蛋液能均匀的展平；
4. 待蛋液吸干后，以筷子将蛋皮卷成长条状；
5. 重复再做一张蛋皮，并将刚刚做好的长条状蛋卷入新蛋皮中，卷摺成长条状；
6. 重量到蛋液用完，可卷出较粗的蛋皮卷，取出；
7. 取一竹帘，铺上吸油纸，将蛋皮卷放入，用竹帘包卷压挤，蛋卷中的油被充分吸出；
8. 最后蛋卷被压成长方形，这时取出切块即可。
千层布丁怎么做 ？
千层蛋的制作食材：
蛋，8个，柴鱼味精，1小匙，米酒，1大匙，醋，1/4匙，酱油，1/2匙，盐，少许，柴鱼粉，1/2匙。
千层蛋的做法详细步骤
(1)将蛋打散并加入所有调味料，用滤网过滤，将泡沫滤除。
(2)平底锅加油热锅，用纸巾擦拭一下，吸掉多余的油。
(3)倒入蛋汁，将锅底铺满。
(4)趁蛋汁尚未全熟，将蛋从锅边一层层的卷起，卷成宽度约5公分的长条形蛋卷。
(5)用牙签在千层蛋上戳洞，热气才能散出，否则蛋会变黑。
(6)用板子或锅铲轻压让蛋卷更为扎实，等蛋卷稍凉后切成三角形即可。
黄埔千层蛋怎么做 ？
材料
主料：鸡蛋3个；
辅料：油适量、盐适量、香葱适量
黄埔千层蛋
1
将鸡蛋打入碗中，打散，放入适量的盐
2
平底锅烧热后倒入适量的油
3
倒入鸡蛋
4
下面的这个过程不好描述，我把过程一张张图拍下来了
5
锅铲顺着顺时针方向轻轻的铲
6
速度要稍微快点，不然鸡蛋就老了
7
轻轻的铲
8
可以把火调小点
9
轻轻的晃动一下平底锅
10
把铲起的鸡蛋慢慢的往没铲的鸡蛋上面放
11
平底锅朝鸡蛋这边倾斜
12
基本上炒好了，赶紧关火
13
轻轻的盛到碗里
小贴士
这道菜的用料是鸡蛋、精盐和炼猪油（我用的是植物油，也可以了），用料简单，但制作很讲究。先将鸡蛋打人容器内，加适量精盐搅成蛋浆；然后洗净镬、烧猛火，下猪油搪过，再下适量猪油，边倒蛋浆落镬边铲动，使之成布状，至刚熟时铲起上碟即成。其特点是鲜嫩香滑油润。据说传统做法是用炭火煎成，现今多用管道煤气。
抹茶千层蛋可以不加牛奶吗 ？
应该去抹茶吧
有喜欢吃的吗木糠蛋糕千层蛋糕 ？
千层蛋糕所叫千层蛋糕用薄蛋糕皮层层叠起间夹些水吃起油腻略带水甜味觉普通奶油蛋糕相差喜欢吃千层蛋
千层蛋糕的皮的做法 ？
用料：鸡蛋10个、低筋面粉150G、奶粉、糖、咖啡、泡打粉一点点
1 蛋黄蛋清分开，蛋清里加少许盐，蛋黄里加奶粉、糖
2 蛋清打範
3 蛋黄也要打发，打到颜色变淡，体积越是原先2-3倍
4 咖啡放入蛋黄拌匀，将蛋黄与蛋白混合
5 面粉，泡打粉过筛拌入蛋液中
6.蛋糕糊完成后将蛋糕糊放入塑料袋中，在塑料袋底部剪一个小口
7 平底锅烧热，放少许油，抹匀，我是那卷纸在锅底擦一圈，一圈一圈将蛋糕糊挤在锅底，等蛋糕地面颜色变成焦糖色后翻面。继续挤蛋糕糊在上面。
重复这样的动作，想做几层都可以，一般做7、8层，要不然蛋糕太厚
都是一些很简单的食材，主要就是要有耐心，有几个注意：
1 蛋糕糊里不要放奶油，我试验过很多次，无论哪个步骤放了奶油结果就只有浪费鸡蛋，奶粉啊糖啊之类的依据个人口味
我喜欢多加一些奶粉，可以盖住蛋腥味
2 蛋清蛋黄要各自打发（用电动打蛋器要不手就断了），书上一般都没说蛋黄要打发，我觉得蛋黄打发蛋糕的蓬松度更好
3 在做蛋糕的时候锅子要来回晃一下，让底部颜色均匀
基本上就是这些，有烤箱的话就直接将蛋糕糊倒进模子里160°考35分钟也可以，这个更省事。
黄埔千层蛋的做法，黄埔千层蛋怎么做好吃，黄埔 ？
步骤
1.将鸡蛋打入碗中，打散，放入适量的盐
2.平底锅烧热后倒入适量的油
3.倒入鸡蛋
4.下面的这个过程不好描述，我把过程一张张图拍下来了
5.锅铲顺着顺时针方向轻轻的铲
6.速度要稍微快点，不然鸡蛋就老了
7.轻轻的铲
8.可以把火调小点
9.轻轻的晃动一下平底锅
10.把铲起的鸡蛋慢慢的往没铲的鸡蛋上面放
11.平底锅朝鸡蛋这边倾斜
12.基本上炒好了，赶紧关火
13.轻轻的盛到碗里