万丰美食菜谱大全腐竹炒肉的做法 腐竹炒肉怎么做好吃 ？
腐竹炒肉的做法
食材明细
瘦肉适量
腐竹适量
辣椒适量
西芹适量
盐适量
糖适量
生粉适量
白酒适量
微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
1
腐竹泡软，切小段，辣椒，西芹切段
2
肉片用生粉，植物油，盐，糖，生抽淹10分钟
3
爆香大蒜，然后关火把油温降下来
4
再开中火，放肉片下去滑炒，要撒点白酒
5
下辣椒和西芹翻炒出香味
6
加腐竹进去炒几下，加半碗水煮3分钟
7
撒生抽和盐，翻炒起锅
8
百吃不厌的家常菜
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腐竹炒肉的做法步骤:
1.把瘦肉切丝加入食用盐，鸡精，酱油，姜丝腌制好
2.把腐竹提前用温水泡30分钟后洗净切段
3.把蒜苗，葱，大蒜，生姜，干辣椒切好备用
4.锅里加油至8分热，把瘦肉倒入翻炒，再捞出
5.锅里加油，把拳头，葱头，大蒜，姜丝干辣椒放入锅里炒至香味出来时倒入腐竹翻炒
6.加盐，酱肉，再倒入瘦肉，最后加鸡精，蒜苗，葱即可。
腐竹炒肉怎么做好吃 ？
腐竹炒肉
主料腐竹200g 猪肉60g
调料食盐适量 酱油适量 醋适量 葱适量 姜适量 蒜适量 料酒适量 调和油适量 元贞糖适量
腐竹炒肉的做法
1.腐竹用温水泡软切断
2.肉切成片
3.油热放入葱姜蒜
4.放入肉片翻炒
5.放入酱油调色
6.点几滴的料酒去腥
7.放白糖提鲜
8.放几滴醋，9.放入准备好的腐竹，然后加入少量的水.3-5分钟即可出锅
希望我的回答对你有帮助
炒肉的做法，腐竹炒肉怎么做好吃，腐竹炒肉的家常做法 ？
食材用料
腐竹4条相克食物
猪肉150克相克食物
胡萝卜半个相克食物
葱2条相克食物
姜小块相克食物
油适量
酱油适量
蚝油适量
生粉适量
鸡精适量
盐适量
腐竹炒肉的做法
1.腐竹提前泡发、切段、（腐竹提前两三个小时泡发）
2.胡萝卜去皮切片、葱切段（分开葱梗、葱叶）、姜去皮切丝
3.猪肉切片、用蚝油、酱油、生粉、腌制10分钟
4.热锅放油、放姜爆香、放猪肉炒、炒至猪肉变色
5.放胡萝卜、葱梗、翻炒一分钟
6.放腐竹、加少许清水、翻炒片刻
7.放葱叶、盐、鸡精、翻炒几下即可
8.成品
用手机看这道菜做法
小贴士
1、腐竹要提前两三个小时泡发。
2、不喜欢胡萝卜可以用辣椒替代。
青椒腐竹炒肉的做法，青椒腐竹炒肉怎么做好吃 ？
主料
腐竹300g
五花肉200g
青椒1个
辅料
油适量
盐适量
葱姜适量
十三香适量
料酒适量
生抽适量
干辣椒适量
五花肉洗净切片
腐竹清洗后沥水
准备好葱姜和干辣椒
青椒洗净切块
炒锅热油，下入五花肉煸炒至出油变透明
下入葱姜和干辣椒炒香
调入料酒和生抽翻炒均匀
下入腐竹翻炒一会
下入青椒翻炒一会
调入盐和十三香
翻炒均匀，即可
腐竹炒肉好吃吗？？？ ？
你烧了尝尝看。 步骤 1
准备好原材料，腐竹提前泡发好
步骤 2腐竹切成小段
步骤 3
青红椒切成小块
步骤 4
生姜、大蒜瓣切成末
步骤 5
瘦肉切成片
步骤 6
瘦肉里加入适量生抽、蚝油、香油、淀粉，抓匀
步骤 7
锅里放入适量油，烧到四成热，放入肉片炒熟，起锅待用
步骤 8
锅内留底油，放入姜、蒜末，炒香
步骤 9
加入青红椒、少许盐，翻炒，接着加入腐竹翻炒，加入适量盐，炒入味
步骤 10
倒入炒好的瘦肉，加入少许生抽，翻炒均匀
步骤 11
出锅了
烹饪技巧
腐竹要提前用凉水泡四个小时左右；
炒肉的时候油温不要太高的时候放入，将肉片迅速翻散开；
炒青红椒的时候先放一点点盐，这样青红椒入味比较好
腐竹烧肉怎么做好吃，腐竹烧肉的家常做法 ？
腐竹红烧肉的做法
1.腐竹清水里侵泡，使它完全发开
2.五花肉洗净切块
3.锅中放水烧开，下入五花肉焯水去除浮沫，捞出备用
4.炒锅烧热，放入五花肉、葱、姜、花椒、八角、香叶、糖、豆豉，煸炒至肉表面生，发黄
5.把酱油、醋等调料一起放进去炒匀
6.添水，把肉没过为止，盖锅盖炖20分钟
7.把泡发好的腐竹放入锅内，炖5分钟
8.煮熟的鹌鹑蛋剥皮后放入锅内，翻炒均匀淋香油、撒香葱即成
白菜腐竹炒肉的做法，白菜腐竹炒肉怎么做好吃 ？
白菜腐竹炒肉的做法
1.
准备食材:干腐竹提前泡发，白菜用水焯一下，里脊肉中放入姜蒜和少许淀粉拌匀
2.
热锅放油，将肉放入
3.
煸炒至变色出肉香味
4.
放入白菜翻炒几下
5.
放入腐竹翻几下
6.
放入胡萝卜翻炒几下
7.
淀粉中加入水和盐搅匀，然后放入锅中勾茨
8.
炒匀即可
肉片炒腐竹怎么做 ？
肉炒腐竹的做法
1.
腐竹清水泡一晚第二天洗洗切段，我一般睡觉前泡，天热放冰箱泡，猪肉切片，葱姜切碎
2.
猪肉用淀粉和生抽抓抓
3.
油热下姜丝爆香
4.
然后下猪肉煸炒变色
5.
再加入葱丝炒出香味
6.
下入切好的腐竹翻炒
7.
加入食盐
8.
再加生抽翻炒一会儿
9.
最后加入切好的彩椒丝翻炒两下就出锅
腐竹炒回锅肉怎么做好吃，腐竹炒回锅肉的家 ？
腐竹回锅肉的做法步骤
腐竹回锅肉的做法步骤：1 1看看原料吧
腐竹回锅肉的做法步骤：2 2腐竹在温水中泡开。
腐竹回锅肉的做法步骤：3 3腐竹切段，青椒切菱形块。
腐竹回锅肉的做法步骤：4 4五花肉切大片。
腐竹回锅肉的做法步骤：5 5腐竹焯水备用。
腐竹回锅肉的做法步骤：6 6用葱姜炝锅，放入豆瓣酱小火炒制，避免糊锅。
腐竹回锅肉的做法步骤：7 7炒出红油，放入五花肉煸炒，炒到五花肉出油，放入料酒，酱油，白糖继续炒。
腐竹回锅肉的做法步骤：8 8炒到香味四溢，放入腐竹，炒匀。
腐竹回锅肉的做法步骤：9 9出锅前放入青椒和蒜片。
腐竹回锅肉的做法步骤：10 10翻炒均匀即可。