土豆炖牛腩 怎么做才好吃? ?
话说牛腩的话焖白萝卜更好吃,如果你非要炖土豆的话也行,牛腩要好,土豆用刀切成块,不要太大也不要太小,太大不易熟,太小不好吃,放姜爆香,炒一下牛腩放一点酱油,捞起,另起锅再炒一下土豆,炒到稍为有点焦再放入刚才的牛腩,炒几下,关火。这时另外准备一个炖锅,烧热,将刚才炒好的土豆加牛腩倒入,放水,水量差不多是浸过土豆俯一半,盖上盖,先猛火,滚后转中小火,大概要半小时差不多就会呀熟的了,差不多熟的时候放一点盐,后放一点糖,放入葱,盖盖,开大火稍为烧一下,关火,直接让它焖一会儿不要揭盖,如果弄得好有点金黄焦就会更香。不妨试试。觉得好的话要采纳呀。
牛腩土豆的介绍 ?
牛腩土豆是一道美味的菜肴。
熟牛肉炖土豆怎么做图 ?
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土豆去皮。
2
酱,刀削牛肉,土豆切滚刀块。
3
锅里放油,炒土豆接下来一段时间。
4
加入食盐适量,搅匀。
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加入酱油,炒匀。
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蛎煎增加了。
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最后放入牛肉翻炒酱。
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把水适量煮熟即可。
土豆胡萝卜炖牛腩 高压锅土豆炖牛腩 ?
材料:牛腩1斤、土豆2个、八角、桂皮、桂叶、蒜瓣、姜片、葱花
步骤:因为我比较懒,而且太晚要节约时间,所以整个过程我都用的是高压锅,咔咔
1、牛腩切块飞水待用
2、土豆削皮切块待用
3、高压锅里浇上适量色拉油,7成热下蒜瓣、姜片爆香,再陆续加入八角、
桂皮、桂叶、牛腩。搅拌之后洒上适量的生抽、料酒和漫过牛腩的清水。改上
锅盖和气阀,高压锅炖15分钟。
4、15分钟后关火,高压锅冷却(可以直接在水龙头下淋1分钟),开盖,
倒入土豆和放入适量的盐和漫过土豆牛腩的清水(如果之前已经够味就不能再
加盐),继续用高压锅炖15分钟。
5、15分钟之后,高压锅冷却即可开锅装盘,洒上葱花,上桌。
土豆炖牛肉怎么做土豆不化 ?
原料:牛肉、土豆、蒜瓣
配料:咖喱粉,橄榄油,食盐,鸡精,酱油,白砂糖
做法:
1、锅里多放一些橄榄油(注意要先热锅,倒冷油,油冒烟就可以),牛肉倒入锅中,大火翻炒至牛肉表面都变成灰褐色。
2、放入切好的土豆,再放几瓣蒜瓣、约两小勺咖喱粉、酱油、少许白砂糖,鸡精,翻炒牛肉和土豆几下使表面均匀地粘上调料。
3、往锅内注入开水,大约刚可以没过土豆和牛肉即可。改成小火,盖锅盖。
4、煮至水干的差不多剩下一点汤的时候,关火放入食盐,即可。
注意:
1、食盐最后加,不然牛肉容易缩紧。
2、往锅内注水时,要加入开水,如果加入的是冷水,冷热一综合,牛肉也会缩紧。
宝宝版土豆炖牛肉的家常做法怎么做好吃 ?
宝宝版土豆炖牛肉的家常做法
1.牛肉洗净切小块,土豆切小块
2.牛肉生姜桔皮放锅里烧开,洗净血沫
3.加入适量清水将牛肉炖至软
4.加入土豆盖盖子小火炖半个小时
5.揭盖放盐,放葱花,醋
我做了一个红烧肉,拍了照片发朋友圈,有个朋友愣说是土豆炖牛肉,他是故意的吧! 30分?
可能他想吃土豆炖牛肉了,哈哈