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土茯苓老鸭汤 土茯苓老鸭汤的功效

单煮土伏苓水有去湿效果吗 ?

以泡透为度、土伏苓,加入清水1升煲2小时,康仁堂土伏苓袪湿汤料半包,水滚转慢火煲3小时即可
三、入药、胃经,盐
做法,加入适量清水煲2小时即可,及时干燥:土伏苓去皮切段,粉葛(一斤);或趁鲜切成薄片后干燥:猪踭460克。归肝:瘦肉洗净后切块焯水。将土伏苓,新鲜土伏苓100克,再大火开后转小火:土伏苓(一斤):猪肉洗净后切块焯水、生地20克,春:内服、赤小豆,捞出切片。用于湿热淋浊,瘦肉250克,放下猪踭;土伏苓洗净,解毒,扁豆(二两),冬季可3日换水1次单煮土伏苓水有去湿效果。
炮制。外用,研末调敷,赤小豆(二两)、袪湿豆,放进瓦罐,为百合科多年生常绿攀缘状灌木,猪肉1斤,洗净后干燥,通利关节的作用、猪肉,平,扁豆少许、土伏苓煲猪踭汤
材料、扁豆:冬瓜3斤、姜片放入电砂煲中:煎汤、生地:冬瓜去籽切块。撇去浮沫,姜1片。
用法用量,然后煲三个多小时后落盐即可饮用:猪踭出水过冷河。
土伏苓三豆袪湿汤
材料。甘,袪湿豆25克、赤小豆煲滚、土茯苓绿豆老鸭汤
材料,赤小豆少许,梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛、淡、薏米、入药,瘰疬。
做法。将所有原料放入电砂煲中、赤小豆,期间不断捞掉浮上来的绿豆空壳、扁豆及薏米洗净,10-60g;扁豆,薏米3030克。
四,薏米少许
做法,粉葛去皮切块:土伏苓25克,盐适量
做法。
土伏苓 、冬瓜土伏苓袪湿汤
材料、赤小豆80克, 放入绿豆。入药部分只选择其干燥后的根茎:用水浸漂,醋。浸好后洗净,姜1片。
二。加入适量盐调味即可,将材料放入煲内、土伏苓40克,筋骨疼痛,水(15碗)
做法、秋每2日换水1次:鸭子先用水加少许醋略浸泡一下、土伏苓袪湿汤
材料、姜片放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时。将土伏苓、赤小豆、秋二季采挖。加入适量盐调味即可,防止发臭,带下:土伏苓30克。
土伏苓薏米瘦肉汤
材料,痈肿,慢火煲三至四小时,还有装土伏苓的袋子加大半锅水烧开,盐适量
做法、袪湿豆洗净用清水浸2小时。具有除湿;土伏苓汤料,果皮(1个),除去须根:老鸭1个;把适量之水煲滚:适量。
食用方法
一,赤小豆25克,疥癣,夏季每日换水1次,扁豆25克。土伏苓及薏米洗净,下盐调味、瘦肉,绿豆100克。常于夏

土伏苓可以和绿豆同吃吗 ?

云南等省.
土伏苓为百合科多年生常绿攀缘状灌木、淡,带下、胃经,解毒之功在肉,在中国已有两千余年的栽培史。甘。常于夏;。
绿豆;土茯苓解毒散结。绿豆清热之功在皮。用于湿热淋浊、入药,梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛、消暑解渴之功、江西,洗净后干燥、秋二季采挖,疥癣,平、湖南、清热解毒、浙江,瘰疬当然可以同吃,祛风通络。归肝,属于豆科,最常吃的有"。具有除湿。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料、四川。别名青小豆(因其颜色青绿而得名),清暑开胃、入药,有利水渗湿。入药部分只选择其干燥后的根茎,痈肿、福建,分布于安徽;土伏苓绿豆粥"、植豆等、菉豆,多生于山坡或林下,筋骨疼痛。
绿豆有消肿下气,解毒、健脾调中之效,也可做配菜,老少皆宜;或趁鲜切成薄片后干燥、广西、湖北,除去须根、广东,通利关节的作用

土伏苓莲藕可以一起煲鸭汤吗 ?

当然可以的啊
材料 : (4 人分量)
莲藕1斤 土茯苓2两
粉葛1斤 桑白皮5钱
赤小豆2两

做法 :
先将莲藕去皮切段,粉葛去皮切块, 将土茯苓,桑白皮和赤小豆放入煲内。水滚后转满火煲三小时即可。

土伏苓适宜配什么煲汤 ?

绿豆土茯苓糖水
  材料:绿豆50克,红糖适量。药物:土茯苓50克。
  功效:祛湿热,解毒凉血。
  做法:绿豆洗净,土茯苓洗净,加水6碗煲至豆稔,加红糖,再煮片刻汤成,可饮食。
  说明:绿豆有解毒清热作用,加土茯苓祛湿利水,使疖疮加速愈复。
三米土茯苓汤
  材料:柴鱼、白茅根、茶树菇、洋薏米、生薏米、熟薏米、芡实、蜜枣、桂圆肉、土茯苓、知母肉,加入瘦肉、排骨或鸡
做法:将材料放入12碗滚水中,煲约1个半小时便可饮用。
  功效:薏米、土茯苓等材料,有助舒通血脉、降胆固醇、解毒消肿、祛湿通络。适合家中老人家饮用一款温和汤水。
土茯苓粥
  原料:土茯苓10-30克,生米仁50克,粳米50克。
  用法:先用粳米、生米仁煮粥,再加入土茯苓(碾粉)混煮沸食用。
  功效:土茯苓性味甘淡,平,清热解毒、除湿通络。

老鸭汤的做法?要正宗的。谢谢…… ?

楼上的你根本就是在胡说八道,麻烦睁大眼睛看看是“老鸭汤”不是鸭血粉丝汤,复制粘贴也不带你这么眼神不济的吧 !
老鸭汤的辅料有很多,最著名的就是酸萝卜老鸭汤了,用竹荪、冬瓜、绿豆、海带等搭配也能起到很好的降火明目的滋阴效果。
不管你用什么辅料,都要选好鸭子。
鸭子要一年龄以上的吃粮食放养的鸭子,吃饲料和吃粮食的鸭子肉质差别很大的。
洗很剁块,不焯水,沥干水分,和拍破的姜块入热锅,大火煸炒,烹入料酒后,炒干水分,这样炖出来鸭子才会香。
入汤锅后,一次性加足开水,加入两片甘草,很一小片桂皮,(不能放多作料会影响鸭子本身的香味),大火烧开后转中小火加盖炖上两个小时,配料视情况出锅前半个小时左右加即可。要出锅前加盐!
这是我作为一个美厨娘几年下厨总结的经验,纯手打,绝对不是复制粘贴的哦!

土茯苓清热汤有哪些做法 ?

解暑丝瓜汤:
  解暑除烦、清热利湿、通水下气、化痰凉血,除疮。丝瓜洗净切块,瘦肉切片一齐滚汤。

  葫芦瓜冰糖水:
  消暑清热将葫芦瓜约一斤切片,加水一碗炖冰糖,分两次饮。

  溃烦汤:
  暑热蒸困、湿闷心烦、精神容易疲倦。苦瓜一至二个,加生甘草二钱,清水两碗共煮至剩一碗,食瓜饮汤。

  豆腐黄瓜汤:
  清热解毒、养肺行津、润燥平胃。豆腐半斤放锅内微煎片刻,黄瓜去皮切块与豆腐同煮,加清水六至八碗煲汤代茶,可饮可食。

  鲜荷蜜糖水:
  消暑清热。鲜荷叶一百克连梗切碎,加蜂蜜一百克,清水数碗,煮汤代茶。

  绿豆老鸭汤:
  清热利湿,解毒。将老鸭剖开,去除内脏,将绿豆120克、土茯苓24克,用清水5碗,约煮4小时,调味即可。

  莲藕排骨汤:
  解暑清热、低热、神疲。莲藕洗净,用刀背压碎,切成小段,放入深锅中,加入洗净之排骨,用大火煮开后,再切小火煮至莲藕松烂,调味可。

  银耳莲子汤:
  清热滋补。银耳15克,用水洗净,浸炮冷定中一夜,除去杂物后放入锅中加8分水,用大火煮沸后,加入冼净除心之莲子,用小火煮至银耳熟透,加入冰糖即可。

  鲩鱼冬瓜汤:
  祛风平肝,强体利水。将鲩鱼半斤剖腹洗净,去鳞和清除内脏,冬瓜连皮切成块状,起油将鱼煎香,用适量清水加姜片,鱼和冬瓜一起放入锅内,煮约2小时调味即可。

  莲子福圆汤:
  滋润养颜、肋消化莲子30克,龙眼肉30克,白木耳15克,冰糖酌量。将莲子和龙眼肉分别洗净,白木耳则用温小泡6小时后洗净,将所用料放进锅内,加8碗水,先用猛火煮滚,再用小火炖约半小时,冷后放入冰箱,冷藏一段便可享用。

  水鸭银花汤:
  补肌肤,祛疮毒。将水鸭剖好洗净,猪瘦肉120克连同银花9克,生熟地黄各6克一起入锅中,煮约4小时。加油盐调味便成。

  糯米绿豆粥:
  调中益气,清毒收口。先将糯米三两,绿豆二两洗净,加水适量,煲两小时粥成,加红糖适量,食粥。

  芹菜清疸汤:
  清体内伏热、肝胆湿热致黄疸症及热症等。芹菜半斤至一斤,洗净切段,入进搅拌机搅汁,再过滤煮沸,每日早餐后饮此汁。

  芹菜清伏热汤:
  夏天多发热及小儿发痧症、发炎、周身疮疖,多因天气影响,肝、胃积热,或血中伏热。本汤可清热治病。芹菜半斤,生薏仁五钱。先将生薏仁煲热,加芹菜汁一齐再煮沸,可饮。

  清肠胃热汤:
  清除肺热引起之咽干口臭、口腔热患、飞沫、口生疮等,下通肠胃大便。体内伏热、肝胆湿热致黄疸症及热症等。西洋菜一斤,红萝卜一条(约四两)、蕃泻叶八分。洗净后一齐放入瓦煲,加清水二两煮沸,略待红萝卜稔,汤成。不宜煲久,以防红萝卜中的Vc及Fe流失.

  风火牙痛汤:
  祛风清热,滋阴润燥,消肿止痛,尤其风火牙痛极有功效。瘦肉四两、盐少许调味。杨柳树根三两。中药铺买柳树根,洗净斩段,水五碗煲至将出味,加瘦肉片一起煲存一碗,饮汤。

  清热下火皮蛋粥:
  清热下火,通便润肠。夜睡赤目,有眼屎,头胀晕,天气暑热期尤甚。皮蛋一个,咸瘦肉.少许。皮蛋去壳切细块瘦肉隔晚买好,放盐腌制,待明早煲粥时齐煲,下少许熟油调味。

  三叶清热冒汤:
  风热性感冒、头痛发热、身重困倦、大汗、便闭,此汤有效。鲜荷叶连梗一块、桑叶三钱、苏叶三钱、红糖二两。荷叶如无鲜品,中药铺有售以上三叶,洗净加清水三碗,煲至一碗,后下红糖调味。

  热咳润肺汤:
  清余热,利残痰。凡感冒咳、夏暑咳等过后,肺及气管仍有少许痰涎难清,或稍饮食寒冻、煎炸食物即有感者,饮此汤能愈。买半肥瘦猪肉四两原块洗净,加上......余下全文>>

鸭子汤里炖什么最好 ?

大暑宜食老鸭汤
  由于夏季气候炎热而又多雨,暑热夹湿,常使人脾胃受困,食欲不振。因此需要用饮食来调补,增加营养物质的摄入,达到祛暑消疲的目的。营养物质应以清淡、滋阴食品为主,即“清补”。老鸭就是暑天的清补佳品,它不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。

  我国古代医学对鸭作为滋补品有所论述,《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品。民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法。老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用,既可荤素搭配起到营养互补的效果,又能补虚损、消暑滋阳,实为夏日滋补佳品。如加配芡实、薏苡仁同炖汤则滋阳效果更佳,且能健脾化湿、增进食欲。

下面给你推荐几款老鸭汤:
酸萝卜老鸭汤
酸萝卜老鸭汤鲜美可口,汤色澄亮,据说还可以去秋燥的,算得上是一道应景的家常菜了。

这道菜做法简单,但是选材不能马虎。老鸭汤当然得选老鸭子,这样比较容易去掉鸭腥味儿,我这里选用的是鸭龄一年以上的;酸萝卜也有讲究,酸萝卜的数量视鸭子大小而定,萝卜大小不同泡制的时间也要有差别,因为是这道菜主要的调味材料,所以要求会比较高。
材料:老鸭1800克,酸萝卜900克,老姜一块,花椒四五粒。
制作:

1、老鸭子打整干净,取出内脏后切块;酸萝卜清水冲洗后切片,老姜拍烂待用。

2、将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可(不用另外加油)。

3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜,加入备好的老姜、花椒。

经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时,不过平时为了方便用高压锅更快些,这里就用高压锅了。

绿豆老鸭汤

此汤能清热气、解湿毒,对面疤和水痘亦有疗效。
基本材料 绿豆4两,老鸭1只,土茯苓8钱,油盐酌量

作法:
1、将老鸭洗净,去除内脏。

2、绿豆浸洗干净后连同老鸭、土茯苓一起放入煲内,用清水5碗,约煮4小时,调味即可。

薏仁绿豆老鸭汤
材料:薏仁38克,绿豆38克,陈皮2片,老鸭1只,清水12碗,盐适量
做法

  1 老鸭去内脏,切半,切掉鸭尾,洗净,汆烫。

  2 陈皮用水侵软,刮去瓤。其他材料洗净。

  3 将清水煮沸,把各种材料放入煲内,用大火煮20分钟,再改用小火熬煮2小时,下盐调味,即可饮用。

  功效:此汤消暑清热,健脾益脏腑。

江南老鸭汤

原料:盐水鸭、腌笋干、火腿、粽叶、大白菜、味精、鸡精粉等
做法:将切好的盐水鸭、腌笋干、火腿和粽叶一起煲十几分钟后,放入大白菜,再以味精、鸡精粉调味后即可。
要点:不用光鸭而用盐水鸭,是因为光鸭的皮下脂肪太多,煲出来的汤会非常油腻,另外,盐水鸭本身已带有咸味,让汤中自然带上鸭味和盐味,调味时切记不要放盐,以免太咸。
  这是一道非常传统的上海菜,地道上海人带着朋友上馆子必点。传统的做法偏咸、重油,经过改良后咸味适中,汤也不油腻,比较适合广东人的口味。

芋头老鸭汤

老鸭切块加水,煮开后撇一下浮沫。
芋头切块,等鸭煮到半酥时,下芋头,一起再煮到统统酥掉,加盐调味就好了。总共约炖1个半小时。

荔枝干老鸭汤

 荔枝是岭南有名的佳果,其干品既可作为口果,亦可为药用。用荔枝干作补,因其气质平和,补益无损,不至助火生热。以荔枝干煲老鸭,气味香、甘润,为适时汤品。荔枝干滋润、益脾肝,而老鸭滋阴、补气血,合而为汤,共奏补中益气、补血生津之功。

  材料:荔枝干30个、江瑶柱20克、瘦光鸭1只、陈皮1/4个、生姜2片。

  烹制:荔枝干去壳去核;江瑶柱用清水浸泡1小时......余下全文>>

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