万丰美食菜谱大全钵钵鸡大概多少钱一串？ ？
5角到1元，看分量吧，
哪个品牌的钵钵鸡才是真的好吃呢？ ？
钵钵鸡是很多女孩子的最爱啊，假如你学会了，以后哄女友哄老婆都是棒棒哒，想学习的话，重庆千引就行。
钵钵鸡第一天卖不完怎么办? ？
8.16
今天我的钵钵鸡小摊就开始卖了，昨晚兴奋、忐忑了一晚，怎么也睡不着，才开始做，生意不知道好不好，早晨6点就起床，忙，刚开始很不习惯，手忙脚乱的，下午4点开始卖，没想到1个小时就卖完了，本来说弄好发点图片给大家先看看的，都没忙过来，生意一好，都不知道该做哪头了 呵呵，对了 支持我的朋友们，谢谢。
8.22
这几天做的比较顺手，动作也快点了，每天下午4点半开始卖，8点就卖完了，呵呵 大家评价也很好。
9.29
开钵钵鸡已经有半个月了，生意也挺好的，大家对我们的评价是好吃，不是自己夸自己哈，就是每天好忙了，都很久没上过网了，眼睛也是黑眼圈的，哎，，，对了，先发几张照片给大家看看哈，我做的 呵呵 味道呢，要大家来品尝了才知道好吃不，还需要大家多多支持哈。
呵呵，我们的买主一般是打包带走的，汤料也是每天熬制，菜油是我老家拿下来的，所以味道很香，各种素菜也是每天到菜场去采购，每一道菜都是我亲手做的。
那天有个客人在我们这里吃，他说妹子你这莴笋叶要卖亏哦，莴笋叶3元一斤，你弄这么大，哎，说实在我我也第一次自己做生意，而且从学校出来，就一直在办公室工作，外资企业做采购啊，物业公司做客服啊，都是和电脑接触，突然转折这么大，从玩电脑变成耍菜刀，我想80后的我，真的不习惯，也耍不好，第一天就把手给切到，有时看着年龄和我一样大的朋友来买，心里还有点纠结，回想上班多轻松啊，每天按时下班，上班的，现在黑眼圈都有了，还有很多经验不足，买菜都被骗。别人说好，我就买下，结果回来一看，都是不好的，呵呵。
现在我们菜的品种不是很多，因为时间 经验问题，所以希望大家多多提意见，我们好改进，以前我和朋友去吃东西都是很挑剔的，宁可贵点，也要买好的，所以，现在自己做老板了，我去买菜品都是按着好的买，就是贵了点 不过销量还是客观的，比如这个木耳，有10元一斤的大木耳， 不过不好吃，我买的是45一斤的小木耳，吃起来很脆，大家有空过来尝尝就知道了哈，呵呵
口水鸡和钵钵鸡有什么不同 ？
呵呵，口水鸡是是鸡，是一种鸡的做法。
钵钵鸡可完全不是这个概念哦，钵钵鸡是一种小吃的形式，各种东西都可以做出来，放一起凉了吃，串串香知道吧，就是一串串跟烫火锅差不多，钵钵鸡的东西就是烫好了吃现成的。给你上张图片，看一下，一般你要吃什么就让店主拿什么，蔬菜和肉都有的
钵钵鸡和串串香是一样的吗？ ？
钵钵鸡和串串香是两个不同的小吃。
钵钵耿来源于四川的农村，已有上百年的历史，钵钵鸡食用方便，多种口味可选择，配以特色鸡汤饭即可休闲品味，亦可权作一餐，而且味道特色鲜美；串串香，来自于火锅，在食用上，在店内现煮，制好后，再放入特制的晾凉的底汤里，然后上桌，由于汤汁是凉的，菜品很快温冷，由于是浸于汤汁中，菜品汁香味浓，然后再沾以特制的沾碟食用。
这两类都是成都特色小吃，你可以到“餐饮体验式培训创业网”上了解这两个项目。
钵钵鸡 口水鸡有何不同 ？
楼主你好.....o^-^o.....
重庆其实有好几个地方有吃钵钵鸡哦！呵呵~~口水~~~
我给你介绍几个好地方=^o^=
廖记棒棒鸡
地址: 沙坪坝区沙坪坝北街(近重庆七中)
他家的钵钵鸡，还有猪耳朵都很好吃，他们作料里的花生米米很香。
这是廖记棒棒鸡在重庆多家分店的地址
你可以选择离你这比较方便距离近的地点呵~
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乐山名吃钵钵鸡
地址: 沙坪坝区磁器口正街121号
分红油和清汤两个大钵钵，荤的可以涮些毛肚梗子、火腿肠、肫花、鸡心等，素的就要豆干和藕片。吃起相当舒服，黑勾人口水。
钵钵鸡是不是每个厨师都会? ？
不是每个厨子都能作出何师烧烤那么好吃的红油钵钵鸡的！人家钵钵鸡已经不但做味道，还想做监控，不仅有传统好吃的，还有为素食主义和时尚女性准备的纯蔬及白味的（还是有味道，只是没红油和藤椒）
装钵钵鸡的陶瓷钵钵一般是多大规格 ？
高度1.2米，直径0.8米。
钵钵鸡的底料怎么做 ？
去百度搜索下就知道了。
我是北方人，在我们这里没有卖钵钵鸡的，我想摆摊卖钵钵鸡不知道怎么样 ？
原料：童草鸡，花生酱，芝麻酱，蚝油，酱油，鸡精，黄酒，盐，红油。
将童草鸡洗净待用，锅里加葱、姜和水煮沸，加入黄酒，将鸡放入烫熟后取出，速浸入预备之冷水中，待冷却后改刀装盆，加入调好的调味料，并撒上花生酱、红油。
配料：
健壮仔公鸡 1只（约2000克） 红油辣椒50克
花椒粉5克 精盐 20克
白糖10克 味精 5克
制作程序
1、煮鸡。公鸡宰杀后去净茸毛、内脏，洗净、煮至断生，将鸡捞出。汤内加猪棒骨熬制。
2、切片。鸡收干水气后整理去骨，切成片状。
3、调味装钵。鸡片放盆内加入精盐、红油辣椒、花椒、花椒粉、白糖、味精拌和均匀，装上陶罐上桌，舀一碗鸡汤配食。
成品鸡肉不鲜亮。钵钵鸡的色泽应该是红白相间，油亮。调味时不应放酱油，以免有伤鸡肉色泽。熟油辣椒炼好后，可放置一两天再用，即能使油脂红亮，成品好看。