怎么做好吃的汤面 家常面条做法大全 ?
那方式很多。
可以煮:深汤锅加水(适量)后,让水沸腾,把面放进,过20分钟取出,连面和汤一起取出。
中间可加入作料,一定美味。
拌面:
烧水,沸腾后下面,20分钟取出。只取面,放入碗内,加入伴酱或辣椒,即可食用。
小白菜、肉丝、香菇丝。
下面,少许硬一点。
捞出,放冷水冲,漓干水分。
大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,白菜不能黄。
备注:1 吃炒面的时候加点上好的醋。
2 里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。
四、先放虾米(要买质量好的)在水里小煮片刻,再给油,放面条,快煮好时,加小白菜,熟,加盐、胡椒、少许味精,即可。
五,最简单的凉(拌)面。
烧水,水要多一点,
浅口的不锈钢锅,加麻油,待用。
碗里放海天牌生抽,胡椒,味精,香葱末,
然后水开下面,少许硬一点,
放在有麻油的锅里,拌匀,放在空调前面吹1-2分钟,边吹边拌,使其冷却均匀。
然后,放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序,否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调)。
家常面条家常做法,正宗家常面条怎么做 ?
材料
材料:青菜 胡萝卜 菜花 鸭蛋 面条
做法
过程:
1.胡萝卜切细条,菜花切成小块,青菜洗净,蛋捣匀.
2.水烧开,下面条,面条煮八成熟.
3.锅内放油,烧热,把蛋煎成型,弄成小块状
4.锅内放油,烧热,把蔬菜都放入,翻炒,再放入蛋,加入盐.
5.把八成熟的面条倒入锅内,盖锅,煮熟,放少量味精即可.
简单面条做法 ?
呵呵,我们家有一种面条好吃又简单,不管什么面条都可以做(叫拌面)第一部,先把调料弄好,(调料有,盐,味精,酱油,食油,香葱,)后把水烧开,放入面条,煮熟后,把面条捞入碗中,拌均即可开吃了.非常简单.又好吃!
面条的做法,彩色面条怎么做好吃,彩色面条的家常做法 ?
步骤
1.把四种菜洗干净。
2.分别用榨汁机榨汁。
3.200克面粉中放入80克菠菜汁。
4.200克面粉中放入80克紫甘蓝汁。
5.200克面粉中放入80克西红柿汁。
6.200克面粉中放入80克胡萝卜汁。
7.以菠菜为例吧,用筷子分别搅拌成絮状即可。
8.再用手团成硬的面团,面团比较硬,可以用点力,勉强捏到一起即可。
9.以胡萝卜面为例吧,切成比较厚的块。
10.打开厨师机切面条的压面工具,把切好的厚面片放到上面压。
11.开始压一定要开到一档压,面出来是这样的,可以多压几次,面片就光滑成大片了。
12.这是压了三次的状态。
13.压了几次后面片光滑了许多,开到8档压出来是这样的,面片也薄了。
14.最后打开九档压,面片已很薄了。
15.换成切面的刀,开始切面了。
16.最后面条做好的样子,依次做好菠菜、西红柿和紫甘蓝面条即可。
家常汤面的做法 ?
一、猪肉切细丝,加一点酱油、胡椒,用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。
二、大火,先炒肉丝,熟,加葱末,用碗添起。
三、锅里加水,放青菜,放盐,水开放面条至熟,加胡椒味精。 用碗添起,加辣椒油,面定加炒好的肉丝。
参考资料:经验
烧面家常做法,正宗烧面怎么做 ?
食材明细
面粉200克
五花肉150克
白菜150克
水发木耳50克
香菇50克(水发香菇为首选)
葱丝适量
姜丝适量
五香粉适量
酱油适量
植物油适量
香油少许
橄榄油少许
白砂糖少许
盐少许
鸡精少许
咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度
【菜谱换礼2】很家常的家常烧面的做法步骤
1
面粉加1-3克盐,用清水和成稍硬面团,醒30分钟。
2
所有配料,洗干净并切丝。
3
将面团擀成大圆片。
4
两端向中间卷起。
5
切成粗细均匀的条。
6
展示一下。
7
烧开一锅水,放入少许盐,倒入少许植物油。
8
水开后下入面条,煮熟,捞出过凉,倒入少许橄榄油拌均匀。
9
热锅放油,油温5成热时下入五花肉,炒至出油。
10
放入葱姜丝,倒入白菜丝,香菇丝,木耳,中火炒熟。
11
倒入面条,调入酱油,盐,五香粉,鸡精,白砂糖,香油翻朝均匀即可。
12
OK啦!开吃
营养面条的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
面条(手工)200克
辅料
西红柿
半个
花菜
适量
小青菜
适量
新鲜蘑菇
1个
鸡蛋
1个
胡萝卜
少许
虾仁
适量
油
适量
营养手工面的做法
1.
辅材食材,面忘记拍了
2.
水烧开,加入面条,中小火慢慢煮
3.
把所有蔬菜切小块,西红柿切碎
4.
配菜切好,这个时候煮的面条也差不多了,煮好的面条放一边备用
5.
锅里倒入油加热,油量看个人(我用的橄榄油)
6.
加入蔬菜翻炒,炒出香味
7.
然后倒入清水大火烧开,转中小火
8.
放入花菜,煮三四分钟左右
9.
然后加入西红柿和蔬菜叶继续煮开。煮开后大约一两分钟
10.
加入虾仁,(我用的小白虾,比较嫩)
11.
虾仁拌开后倒入鸡蛋。(鸡蛋打散倒入)
12.
所有食材煮熟放入煮好的面条搅拌一下
宽面条的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
面粉500克
辅料
水
适量
柿子
1个
青椒
20克
芹菜
10克
葱花
5克
油
10克
盐
5克
水
适量
五香粉
5克
宽面条的做法
1.面粉加些水揉至光滑状,醒十分钟。
2.
扞成薄片状。
3.
扞好的样子。
4.
葱花,柿子,青椒,芹菜,洗净切好备用。
5.
锅中放些油,葱花,五香粉爆香。
6.
放入柿子,青椒,芹菜,继续搅拌翻炒。
7.
炒好的样子。
的做法,猪肉煮面条怎么做好吃,猪肉煮面条的家常做法 ?
面饼,猪肉,油,盐,胡椒粉
猪肉切薄片放生抽,油拌匀
开水锅下面饼 ,放点盐 这样煮出来的面条会更入味
边煮边划开
煮好的面条过下冷水 捞起
再煮一锅开水,倒入调味的猪肉
放适量盐继续煮到猪肉熟了
倒入已经煮熟的面条 煮开 撒上胡椒粉 可以了
煎面条的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
面条(生)(熟)1把
猪肉馅1碗
调料
色拉油
适量
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
香油
适量
胡椒粉
适量
煎面条的做法
1.在肉馅中加入姜末, 盐, 生抽, 胡椒等调料
2.顺着一个方向搅拌上劲
3.再加入切碎的大葱末和适量的香油
4.顺着刚才的方向搅拌上劲, 腌制十分钟
5.为了防止粘连, 先将熟面条加入适量的油
6.搅拌均匀
7.将面条整理成长条, 放在案板上
8.两头顺着相反的方向将内卷起, 团成两个面团
9.在一团面条上放入适量的肉馅
10.将另一面团叠加在上面盖上
11.盖上后稍作整理; 不要让肉馅露出来
12.同样的方法做好两个面条馅饼
13.将锅烧到六成热, 下入团好的面条馅饼
14.将半面煎至金黄后翻面
15.将双面煎成金黄色后捞出放在厨房纸巾上吸下油
16.独特的面条馅饼就做好啦
菜品特色
今天要讲的是试面条,由于面条的方便性,很多人家图省事或者喜欢吃经常作为主食,但有时难免会有剩余的面条,一般会怎么处理呢? 再炒面,太普通;仍掉,太浪费……那你会做怎样做呢?我来做一个完全不同的新吃法,给您换换口味。看看,咬上一口, 面条酥脆, 内馅鲜美, 味道值得期待。