万丰美食菜谱大全市场上卤琵琶腿多少钱一斤 ？
大概就几十到几百块钱，看产品品牌而定，这个价格大概属于低价路线,肯定比大品牌的要便宜,不过质量一般，如果想找个好点的，就需要加钱另选，自己考虑好性价比和需求。
鸡琵琶腿多少钱一斤? ？
不同区域季节、不同养殖周期、不同厂家规格、不同零售渠道不同价格，常见6.5-15每斤。
高压锅红烧琵琶腿的做法 ？
原料一览
鸡腿，蘑菇洗净，毛豆微波炉解冻，各种卤料扔进锅里。一滴水都不需要放，鸡肉自己会出水，无需担心。
电高压锅鸡肉档，或者手动保压15分钟，到时放气拿出来就可以吃了
本人从事熟食卤制品加工。需要淘汰蛋鸡（三黄鸡）鸡翅（全翅）鸡腿（琵琶腿）鸡胗鸡心鸡爪，鸭翅鸭舌鸭腿 10分？
都是在冷库拿货
鸡的琵琶腿 解冻后血怎么才能挤干净 ？
中式炖鸡翅。
材料：鸡翅12个，香菇5个，鸡蛋4个，蒜1瓣，酱油、料酒、砂糖、五香粉少许。
准备：鸡翅洗净，在水里稍煮一下，出去水分；香菇浸在温水里泡开后，去梗；鸡蛋煮熟后去皮；蒜去皮，捣碎。
制作：在锅内放四倍左右泡过香菇的水，放入酱油、料酒、砂糖、五香粉进行调味，然后放蒜。在汤里放鸡翅、香菇、鸡蛋、煮至鸡翅变软、鸡蛋呈褐色的时候，才算好。另外，把鸡蛋竖着切成两半，放在大盘子里，再摆上香菇、鸡翅。
要点：中式炖鸡的要点在于汤，把香菇泡过的水留作肉汤来用。香菇的营养成分很多，颜色又浓。鸡汤再加上香辣佐料，会更有味道。这时放入鸡翅炖，会更有风味。鸡蛋也要一起烹调。
特点：鸡肉比其他肉软而且含有大量谷氨酸，有一种新鲜的味道。特别是鸡翅，作为运动量较多的部位，鸡肉虽少，但含脂肪和骨胶却很多，无论炸、烤、炖都很好吃
孜然鸡翅
孜然的味道很让人喜欢，无论做排骨还是鸡肉都非常美味。这次的孜然鸡翅是临时想出来的主意，做法简单，卖相和味道都很好。可惜吃了一半才想起没用相机拍下来，只好等下次再补照片了。
用料：
鸡翅（中段）、孜然粉、香菜
做法：
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
9.大约5分钟后收汁后上碟。
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰，完成。
*如果有烤箱，相信效果更好。下次也许我会试试用微波炉的烧烤功能:)
油淋鸡翅
原料：鸡翅600克，色拉油750克，料酒、酱油、辣酱油、番茄沙司、葱花、白糖、麻油、味精、鸡汤、香菜末、白胡椒粉各适量。
制法：1剁去翅尖，在中弯处顺骨缝切成两段，洗净沥干水分；加入酱油、料酒腌渍1小时左右。
2用酱油、辣酱油、番茄沙司、味精、白胡椒粉、鸡清汤、香菜末等调成卤汁备用。
3色拉油烧至七成熟，将鸡翅入油锅炸至变色即捞出，待油温升至八成熟时再复炸，至皮呈金黄色且发脆捞出装碟。
4原锅留油适量，入葱花略炒，倒入卤汁烧沸，淋麻油起锅，浇在鸡翅上即成。
特点：色泽金黄，皮脆肉嫩，甜咸酸辣俱全。
盐水浸鸡翅
原料：鸡翅750克，姜片、香葱、八角、精盐、味精、白糖、料酒、麻油各适量。
制法：1剁去翅尖，放入沸水中氽一下捞出浸入冷水中。
2深锅加水，放入姜片、八角、精盐、白糖一同煮20分钟，使之合味。
3鸡翅从冷水中捞出沥干水分，与葱结及料酒一同入沸盐水中，微火烧20分钟至熟(不要太烂)。
4捞出晾冷后置冰箱冷冻，食用时拌上麻油即成。
特点：爽脆鲜嫩，味美可口。
贵妃鸡翅
原料：鸡翅600克，葡萄酒65克，色拉油750克，酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、麻油、鲜汤、湿淀粉适量。
制法：1剁去翅尖，在中弯处顺骨缝切成两段，抹上一层酱油备用。
2锅置中火上，放入色拉油烧至七成熟，放入鸡翅炸至金黄色捞出。
3原锅留油适量，投入葱段、姜片炸出香味，放入油炸的鸡翅，烹料酒，放酱油、白糖及鲜汤，旺火烧沸，改用中火烧约20分钟，待汤汁稠浓、鸡翅酥烂时，加入葡萄酒稍煨一下，勾薄芡，淋上麻油，出锅装碟即成。
特点：酥烂脱骨......余下全文>>
晚上睡觉出汗 为什幺 ？
盗汗是中医的一个病症名，是以“入睡后汗出异常，醒后汗泄停止”为特征的。中青年“盗汗”与小儿血钙偏低引起的“盗汗”发病机理不同。冬春转季是中青年“盗汗”的高发期，原因多为病人“阴虚”所致，用通俗的话讲，即经过一个漫长的冬季，储存在人体内的“精气”已不足，当体质下降时，就会出现盗汗症状，如潮热颧红、心烦盗汗、失眠、乏力等现象。而中青年人群，面临工作、家庭压力较大，体力、精力透支明显，极有可能导致人体植物神经紊乱，若在日常生活中不注意补“气”，则必然受到盗汗症的“垂青”。
对于体质较弱的人，入春以后，应在医生的指导下适时进行春季进补，在食疗上多吃些滋阴补益的食物，如：大枣、黑豆、核桃、黑芝麻、血糯、桂圆等；多吃新鲜水果蔬菜，少食辛辣食品；保持心情舒畅，生活有规律。当夜间出现盗汗症状时，要注意观察发汗原因，必要时去医院就诊，不可盲目服药，随意进补，以免引起不良后果。
香辣手撕鸡怎么做 ？
用料
琵琶腿 2个
香葱（卤料用） 2棵
生姜（卤料用） 3片
调味料
生姜 2片
香葱 1棵
香菜 1棵
蒜瓣 3瓣
香辣油 2勺
生抽、香醋 各1勺
盐 少量
朝天椒 2-3个
白糖 1茶匙（约4克）
熟白芝麻 少量
香辣手撕鸡的做法
将卤料用的生姜和香葱同琵琶腿一起放入锅中，加适量的清水，大火煮开后转中火煮15分钟
煮好的琵琶腿用冷水冲洗两遍，然后用手撕成小块或者用刀切也行
葱、姜、蒜、朝天椒、香菜分别切末备用
将步骤3中的材料，依次加入盐、生抽、香醋、香辣油、白糖搅拌均匀
将步骤4中的调味料淋到撕好的鸡块上，然后再撒上白芝麻即可
小贴士
1、琵琶腿在煮的过程中，不宜煮太久，不然鸡肉口感就不好
3、调味料根据各人口感，可以适当调整麻、辣的用量
鸡哪种方法做最好吃? 制作过程也写上.谢谢!拜托各位大神 ？
原料: 整鸡一只或鸡腿一盒, 花椒和干辣椒(1:4), 葱, 熟芝麻, 盐, 味精, 料酒, 食用油, 姜, 蒜, 白糖 做法: 1. 将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用. 干辣椒和葱切成3厘米长的段, 姜蒜切片. 2. 锅里烧油至7层热, 倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒, 翻炒至气味开始呛鼻, 油变黄后倒入炸好的鸡块, 炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱段, 味精, 白糖, 熟芝麻, 炒匀后起锅即可. 注意: 1.辣椒和花椒可以随自己的口味添加, 不过为了原汁原味的体现这道菜的特色, 做好的成品最好是辣椒能全部把鸡盖住, 而不是鸡块中零零星星出现几个辣椒和花椒. 2. 炸鸡前往鸡肉里撒盐, 一定要撒足, 如果炒鸡的时候再加盐, 盐味是进不了鸡肉的, 因为鸡肉的外壳已经被炸干, 质地比较紧密, 盐只能附着在鸡肉的表面, 影响味道. 3. 炸鸡用的油一定要烧得很热, 否则鸡肉下去很长时间外表都不会炸干的, 就算等了半天炸干了, 那就真的是干了, 一团死肉, 很难吃, 完全没口感可言. 所以火一定要大, 外面炸脆了, 里面还相对较嫩。 歌乐山辣子鸡 本菜是川东一道著名的江湖风味菜，因缘于歌乐山而故名。干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了江湖厨师“下手重”的特点。经巴国布衣厨师精心改良后其口味更富有特色，成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。 主料： 鸡腿、马耳朵葱、干辣椒节、花椒、盐、胡椒、味精、白糖、醋、料酒、色拉油各适量。 制作程序： 1、将鸡腿洗净改成丁放入碗中用盐、料酒码味，微炸成型。 2、锅置火上，下同烧至七成热时，倒入鸡丁滑熟后，滗起待用。 3、锅留底油至热，下干辣椒炒至棕红色，下花椒炒香，倒入鸡腿，烹入料酒，簸匀加入盐、味精、胡椒、白糖、醋、烹入鲜汤炒至鸡丁回软。汁干时，下马耳朵葱簸匀起锅即成。 操作要领： 1、在炒干辣椒和花椒时火力应小，炒香出色即可。 2、烹入鲜汤适量，既要使炸干的鸡丁回软，又不能有过多的水分。 营养特点： 鸡肉富含蛋白质，脂肪以及铁、磷、钙、核黄素、尼克酸等。能补益气血、养精填髓、滋补性强，同时鸡肉中的脂肪含不饱和脂肪酸较多，是老年心血管疾病患者的理想高蛋白食品 超级辣子鸡的做法 原料: 整鸡一只或鸡腿一盒, 花椒和干辣椒(1:4), 葱, 熟芝麻, 盐, 味精, 料酒, 食用油, 姜, 蒜, 白糖 做法: 1. 将鸡切成小块放盐 和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用. 干辣椒和葱切成3厘米长的段, 姜蒜切片. 2. 锅里烧油至7层热, 倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒, 翻炒至气味开始呛鼻, 油变黄后倒入炸好的鸡块, 炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱段, 味精, 白糖, 熟芝麻, 炒匀后起锅即可。 注意: 1.辣椒和花椒可以随自己的口味添加, 不过为了原汁原味的体现这道菜的特色, 做好的成品最好是辣椒能全部把鸡盖住, 而不是鸡块中零零星星出现几个辣椒和花椒。 2. 炸鸡前往鸡肉里撒盐, 一定要撒足, 如果炒鸡的时候再加盐, 盐味是进不了鸡肉的, 因为鸡肉的外壳已经被炸干, 质地比较紧密, 盐只能附着在鸡肉的表面, 影响味道。 3. 炸鸡用的油一定要烧得很热, 否则鸡肉下去很长时间外表都不会炸干的, 就算等了半天炸干了, 那就真的是干了, 一团死肉, 很难吃, 完全没口感可言. 所以火一定要大, 外面炸脆了, 里......余下全文>>
隔空对视，还记得曾经在教室的奋笔疾书吗 ？
上课时，A同学睡着了。突然其响起，“启奏皇上，有一刁民求见，是接了还是斩了?”顿时，班上鸦雀无声。此后，A同学的再没被班上同学打过。
高中体育老师不大管事，课上随便让大家闲逛。一次学校调查，一同学在体育老师的缺点栏里写到:牛儿还在山坡上吃草，放牛的却不知哪儿去了……
舍长:“我的香水不见了，你们快帮我找找啊!”
众人:“你还用香水，啥牌子的?”
舍长:“SIX DOG啊，我只用这个。”
众人:“你真牛，没听过啊，啥样子?”
舍长:“六神花露水，你们谁拿了?”
众人:“……”
昨天上午数学单元考试，大家都埋头奋笔疾书。我突然很想放屁，但是碍于周围太安静了，就想用咳嗽声掩盖住放屁声，不料，咳嗽完了，一个响亮的屁才响起来……全班哄堂大笑，数学老师着笑，扶了扶眼镜说:“时差。”
老师布置了一道题:请用四个字概括自己的长相。学生的答案分为以下几种。
批判主义派的答案:惨不睹、我恨苍天、我想来世。
写实主义派的答案:两栖动物、猩猩他哥、返祖现象。
现代派的答案:鬼斧神工、问我老婆。
惟一一份超现实主义派答案:竟然是人。
某学校新建一雕塑-少女左手捧书，右手举一白鸽。校领导向学生公开召集名字。一时间回复络绎不绝，其中一呼声最高:读书顶个鸟用。
一男老师气愤地对一上课睡觉的女生说:我在上面累的要死，你在下面一动不动!不配合也就罢了，连点反应都没有，将来要是肚子里没东西，可别怪老师不行!结果全班晕倒。
那天早上收到一张请假条，上书:“老师，我们班某某同学因为在校医治无效……”我的脑子“轰”一声巨响，前几天还活生生的人，怎么现在就……我眼泪一下就流下来了。哭了好久，又拿起那张纸条，忽见:“所以今天转到城里继续治疗，望老师准假。”
原来上学的时候,我那同桌特搞。有一次他上课睡觉被老师发现了,老师说:某某,站起来。我把他推醒了说:老师叫你站起来~但是他瞪着老师,就是不站起来。老师急了:某某!你给我站起来!他还是不起来,还拿白眼翻老师。。.老师没脾气了:某某,你这样的学生我没法管,继续上课了!我在底下小声说:你真nb!跟老师对着干~某某说:其实我想站起来,但是~~~~~~~~~~~~~~我腿睡麻了。。。
我初中有个同学，他哥在**学院上学，北方人到了南方，换季时节难免感冒什么的，久而久之他也就习惯了。某个夏日的深夜，他半梦半醒之间感觉自己在流清水鼻涕，因为睡得很爽，又懒得下床拿纸，于是就用手抹啊抹，然后顺手在墙上被子上擦来擦去，擦来擦去，repeat & repeat……慢慢的又睡着了
第二天早上他被”啊!“的一声尖叫吵醒，还没明白是怎么回事儿，就被人狂摇，”xx!!xx!!你醒醒!!醒醒啊!!“，他坐起身来一片茫然，被搞蒙了，心想这怎么回事儿?!
事实的是:他其实不是流鼻涕了，而是夏天上火，流鼻血……………………于是他寝室的同学早上迷迷糊糊上厕所的时候，一抬头就看见了这样的一副情景:他对面的床上、被单上、蚊帐上全是血迹，鲜红的一大片，墙上也是一条一条的，还有个血手印，而他的同学脸上脖子上全是血，躺在床上一动不动…………………………
上大学时，整个宿舍楼就是一个大局域网，经常有人一起联网打CS。CS大家都知道，就是对战的游戏。局域网里的人都可以随便起个名字加入进去。有个牛人，起的名字叫陈小二，枪法很准，动作也很敏捷，把对手打的很惨。游戏里不断显示出字幕:
陈小二用杀了XXX陈小二用刀捅死了XXX……结果对方有个人怒了，改名为“他爹”加入了游戏。一声枪响，字幕显示:陈小二用杀s了他爹……这还不是g潮，众玩家受此......余下全文>>
鸡腿怎么做好吃，酱鸡腿的家常做法 ？
主料：琵琶腿700g
辅料：油适量，盐适量，老卤汤适量
步骤：
1.琵琶腿洗净
2.昨天做酱肘子的老卤汤
3.把洗净的琵琶腿放入老卤汤中，少加点盐
4.摁鸡鸭肉键开始工作
5.一个小时后就可以出锅了。
小贴士：
出锅的琵琶腿放入冰箱里冷藏一下口感更好。