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白灵菇的做法 白灵菇的做法大全

白灵菇的做法大全,白灵菇怎么做好吃 ?

网上有很多白灵菇的美味食谱。直接在网上搜索。就可以看到。

白灵菇的做法 ?

1 面粉加水和成面团盖上盖醒一会儿。
2 白灵菇切碎备用。
3 把配料跟调料还有一个鸡蛋统统放入牛肉馅里顺着一个方向搅拌。
4 把面团取出来揉光滑搓成长条。
5 然后揪成等分的小剂子,搓成小圆球,撒上面粉备用。
6 这个时候把先前切碎的白灵菇放到肉馅里搅拌均匀。
7 好了可以擀面皮包饺子了。
8 锅中放水,大火烧开沸腾以后放入饺子,待饺子再次沸腾加入一小碗凉水接着煮,再烧开在加水反复两三次以后饺子全都浮在水面上就可以出锅喽!开吃。

红烧白灵菇怎么做好吃 ?

食材明细
白灵菇200克
酱油一克
盐少许
蒜苗50克
胡椒粉一克
鸡精粉少许
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
红烧白灵菇的做法步骤

1
食材清洗干净备用。

2
蒜苗切小段,白灵菇切稍厚点的片状。

3
锅里放入油。

4
待油四五层热后倒入白灵菇。

5
两面煎至金黄色。

6
倒入少许酱油。

7
翻炒均匀。(如果锅干可加少许开水)

8
倒入蒜苗翻炒,放入胡椒粉,盐,鸡精粉翻炒出锅。(盐不可放多了,以免过咸)

9
成品

清炒白灵菇怎么做 ?

食材明细
猪腿肉200g
榨菜丝70g
白灵菇120g
油30毫升
盐2克
大蒜适量
小葱适量
料酒2汤匙
生粉2汤匙
鸡精2克
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
白灵菇榨菜炒肉丝的做法步骤

1
准备食材

2
准备蒜片和葱花

3
猪肉洗净后切丝放入碗中加入2克盐,2汤匙料酒和2汤匙生粉拌匀静置半小时,白灵菇洗净后切丝

4
锅内水开后倒入白灵菇焯水后捞起

5
热锅温油下入猪肉丝过油至变色捞起

6
留底油加入蒜片爆香

7
先倒入白灵菇煸炒出香味

8
再把猪肉丝和榨菜丝倒入煸炒出香味

9
再加入鸡精调味后熄火出锅

10
撒上葱花上桌

白灵菇怎么做菜? ?

白灵炒肉片
酷馏白灵菇
炒三鲜
炒鲜菇
网油白灵菇 清蒸白灵菇
鸡球炒白灵
红烧白灵菇
酒炖白灵菇 zhidao.baidu.com/question/35931763.html 这个里面是做法。LZ看看咯。

鲍汁白灵菇的制作方法 ?

1、白灵菇洗净去蒂(蒂可以一起蒸过切片,也可以用来煮汤),焯水以去除土腥。取鲍汁和一半量酱肉卤汁拌均,浇在菇上旺火蒸制20分钟,取出稍凉,切斜刀片。蒸汁留用。2、锅内入白灵菇,加蒸汁、另一半酱肉汁(如果你的卤汁很咸就少放一点)、蚝油、冰糖烧开,勾水淀粉。装盘,淋少量花生油。

怎样制作干白灵菇 ?

一、白灵炒肉片
原料:鲜白灵菇350克用手撕成丝,瘦肉片150克,食油、酱油、食盐、醋、料酒、葱花各适量。
做法:①旺火热油,放入葱花,再放入肉片拌炒;②将肉炒至六成熟,再放入白灵菇丝,炒拌均匀至菇熟;③加入醋及调料,翻炒几遍即可。

二、酷馏白灵菇
原料:鲜白灵菇300克,瘦肉100克,白糖2汤匙,猪油5大匙,生粉、酱油适量,香醋、精盐、味精少许。
做法:①将洗净的白灵菇切成三角块丁,瘦肉切细片;②将猪油在炒锅中烧热,先放入瘦肉用旺火翻炒,五六成熟时,放入菇丁翻炒;③菇熟时加酱油和水粉,迅速搅拌均匀,略呈糊状;④再加少许香酯、精盐、味精即可。

三、炒三鲜
原料:白灵菇250克,荷兰豆250克,黑木耳适量,猪油及调料少许。
做法:①将白灵菇洗净撕成丝状,荷兰豆切成丝,黑木耳滤干切成丝状;②旺火锅内放人猪油把荷兰豆丝炒至八成熟,加入黑木耳、鲜白灵菇丝,爆炒1分钟左右;③加入调料翻炒,盛于盆内,呈现绿、黑、白各种颜色。

四、炒鲜菇
原料:白灵菇250克,食油若干,葱、芹菜、食盐、酱油;香油各若干。
做法:①将白灵菇洗净,用手撕成丝,芹菜、葱切丝备用;②炒锅放入食油30克左右,放热火上烧,葱丝、芹菜丝用油稍炸一下,再放入菇丝,炒拌均匀;③放入食盐、酱油、味精炒拌数下,放入香油少许即可。

五、网油白灵菇
原料:鲜白灵菇500克,火腿肉250克,鸡蛋4个,猪网油500克,味精1克,精盐1.5克,胡椒粉0.5克;食油250克,干淀粉50克。
做法:①选择粗宽肥壮的白灵菇500克纵切成片,约40片。火腿肉切成与白灵菇大小相似的20片。用鸡蛋清调成糊。②猪网油用凉水漂洗,切成10厘米见方的块;平摆在案板上,用刀抹压,除去水分,把拌匀的味精、胡椒扮、精盐均匀地撤在网油上面,再用2片白灵菇片夹住1片火腿肉放在网油中包好。用蛋清糊封口,裹上干淀粉,逐个放入油锅中炸至呈金黄色,捞起堆码在盘中即成。

六、清蒸白灵菇
原料:鲜白灵菇500克,火腿肉250克,鲜汤适量,精盐2克,酱油15克,葱末5克,姜末2克,味精1克,醋10克,胡椒粉0.5克,湿淀粉10克,食油15克。
做法:①将鲜菇洗净,纵切成片。将火腿肉切成与菇片大小相当的片。然后用2片白灵菇夹1片火腿肉,分别码成长方形,放入扣碗内,取少量白灵菇片摆在上面,往扣碗中注入鲜汤上笼蒸熟。取出翻扣在汤碗内。②炒锅上火放食油、酱油、葱、姜、醋、胡椒粉,加清水少量烧汤,汤沸后用湿淀粉勾芡,淋入汤碗内即成。

七、鸡球炒白灵
原料:鲜白灵菇500克,鸡脯肉150克,鸡蛋3个,精盐3克,锭白6段,姜3片,蒜瓣5克,湿淀粉15克;熟猪油20克。
做法:①将白灵菇洗净,滚刀切成小三角形块。鸡脯肉剔去筋膜切块(鸡球)盛入碗内,加入鸡蛋清、精盐,用湿淀粉捏匀上浆。②炒锅内注入熟猪油,在旺火上烧热后,先下鸡球滑过盛出,再滑白灵菇。然后把蒜瓣、葱段、姜片煸炒出香味,放入滑好的鸡球和白灵菇,炒拌后用湿淀粉勾芡,出锅装盘即可。

八、红烧白灵菇
原料:鲜白灵菇500克,猪里脊肉250克,鸡蛋4个,灯笼辣椒4只,精盐2克,酱油15克,姜片2块,葱白4段,蒜片5克,芝麻油10克,湿淀粉15克,熟猪油150克。
做法:①将白灵菇洗净,滚刀切成三角块,灯笼辣椒去蒂去籽切小菱片,猪里脊肉切片盛入碗内;磕取蛋清沥入碗内,加湿淀粉和精盐,捏匀肉片,使之上浆。②炒锅内注入熟猪油,置旺火上烧热,将肉片和白灵菇下锅滑过,沥去余油。③原锅留底油烧热,下蒜片炸黄,再放姜片、葱段炒香,即将辣椒片、滑过......余下全文>>

白灵菇 图片 ?

白灵菇图片?
这是晾干之后的白灵菇图片,白灵菇长的像灵芝,但是是白色的,很好看~
你可以百度一下“食养家白灵菇”,里面会有很多的关于白灵菇的信息,还有关于白灵菇的菜谱,各种做法都有~
希望对你有帮助!


参考资料:百度-->食养家白灵菇

白菜炒白灵菇怎么做好吃,白菜炒白灵菇的家 ?

1.白灵菇切薄片。

2.过开水焯一下,捞出备用。

3.白菜切好。

4.葱,姜,蒜,尖椒备好。

5.油锅热,入尖椒,姜,葱出香味。入焯好的白灵菇多翻炒一下,做出的菜,筋道,入味。

6.入白菜。

7.入适量蚝油。

8.入酱油,盐翻炒。

9.炒至白菜熟,出锅前放蒜瓣搅匀出锅即可。

白灵菇做法 ?

炒着吃,别忘加点料酒

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