万丰美食菜谱大全干贝海鲜粥怎么做 ？
食材处理：干贝用水泡一刻钟倒掉，换水继续泡发一刻钟，可以将干贝捏碎，芦笋去皮儿切段，基围虾剥皮清除虾线，小葱香菜洗干净切碎
2.干贝处理：先用一碗清水把干贝洗干净，水倒掉，重新换水，并将干贝捏碎，等干贝放入锅内时，水一并放进去，第二次泡干贝的水会有淡淡的鲜咸味道，可以增加粥的层次感
3.做法：先用高压锅把白粥压好待用，炒锅放香油，依次放入基围虾，芦笋，大火翻炒至8分熟，放入泡好的干贝，水一并加入国内，开锅放入白粥，根据喜好适量加水，开锅放少许盐酱油，撒入葱花，开动
干贝海鲜粥很腥怎么办 ？
一、鲜鱿干贝海鲜粥的做法
第一步：洗净干贝，用温水浸泡二十分钟后加入一勺子料酒。
第二步：将放有干贝的碗房子啊煮锅中蒸半小时来完全把干贝发出来。
第三步：将大米浸泡大约二十分钟。
第四步：鱿鱼去除掉头，从横向的部位将鱿鱼剪开，去除掉内脏和嘿嘿膜。
第五步：将鱿鱼且成为十字纹路后待用。
第六步：砂锅中放入清水，将葱姜花椒放入，烧开水后放入鱿鱼。
第七步：水开后将水倒掉，我们的得到了去腥后自然卷曲起来的鱿鱼。
第八步：重新烧开一砂锅水，放入泡发的干贝后，同时加入浸泡过的大米。
第九步：在锅中滴入几滴色拉油后开始煮粥。
第十步：粥煮好后放入鱿鱼，再加入姜丝后在煮五分钟即可关火。
干贝海鲜粥怎么做 ？
食材用料：
鲜虾500克
干贝[图]干贝15颗相克食物
香菜[图]香菜适量相克食物
葱[图]葱适量相克食物
姜[图]姜适量相克食物
冬菜适量
芝麻香油适量
蚝油[图]蚝油适量
盐适量
菜谱做法：
干贝海鲜粥的做法图解11.准备好材料，芝麻香油，冬菜，干贝，鲜虾，葱，香菜…大米提前泡30分钟
干贝海鲜粥的做法图解22.砂锅里放入水，水煮开倒入大米，倒入芝麻香油，用勺子匀速的搅拌…
干贝海鲜粥的做法图解33.这边把虾去掉虾头和虾线，在虾的背部划一刀，装盘备用，葱姜香菜切好备用
干贝海鲜粥的做法图解44.锅内的粥熬了约5分钟后，放入干贝，继续迅速搅拌…
干贝海鲜粥的做法图解55.3分钟后放适量的冬菜，约2勺…继续搅拌
干贝海鲜粥的做法图解66.待到粥熬到开花了，倒入鲜虾，加入适量盐蚝油继续搅拌…
干贝海鲜粥的做法图解77.鲜虾煮时间约2—3分钟后，粥就好啦…
干贝海鲜粥的做法图解88.撒入葱花姜丝就可以了…
干贝海鲜粥怎么做如何做好吃 ？
【潮汕鲜虾海鲜粥】制作材料：大米200克 潮汕咸菜半袋 干贝15颗 芹菜2根 基围虾20只 香葱做法：1）将干贝用清水冲净，用温水浸泡2小时，浸泡的水不要倒掉。潮汕咸菜，泡入淡盐水中浸泡半小时后，切成小粒。大米洗净，用清水浸泡半小时。芹菜洗净切成5毫米长的小粒。2）把浸泡干贝的水倒入锅中，再补足清水，水开后煮3分钟，把干贝捞出（煮干贝的水不要倒掉），放在漏网中碾碎（煮粥时更入味）。将浸泡好的大米倒入煮干贝的水中，用中小火煮10分钟后，倒入干贝丝和潮州咸菜粒和基围虾，继续煮10分钟。最后放入切好的芹菜碎即可。【潮汕鲜菇海鲜粥】材料：香米200g，干鱿鱼50g，干香菇50g，芹菜250g，瘦肉200g，蚝（又名牡蛎）250g。 做法： 1、将鱿鱼洗干净切成小片；将香菇用水泡洗切小片；芹菜去根去叶留茎，切成2cm的小段；瘦内切成丝，蚝用清水多清洗几遍。 2、锅里放油，将鱿鱼片、香菇片、芹菜段炒一下，将其依次下。 3、将浸泡好的大米倒入煮干贝的水中，用中小火煮10分钟后，将炒好的鱿鱼片、香菇片、芹菜段、瘦肉丝、蚝放进去，同时加盐，待煮大概15-20分钟，以你自己尝试的为准。
干贝蛤蜊海鲜粥怎么做 ？
用料
蛤蜊干 适量
干贝（瑶柱） 适量
大米 适量
姜丝 少许
小葱 一根
盐 少许
胡椒粉 少许
芝麻油 少许
干贝蛤蜊海鲜粥的做法
适量上乘品质的蛤干、瑶柱用水稍微淘洗后，加入清水浸泡。
泡3个小时，让蛤干、瑶柱吸饱水后沥干。
大米淘洗干净
姜切成丝
将泡好的蛤干、瑶柱、姜丝、大米加入适量的水（平日熬粥用量）混合，放入高压锅开火煮，上汽后，中小火20分钟。
小葱切碎
海鲜粥煮好后，锅里加入适量的盐和胡椒粉拌匀，盛到碗里，撒上小葱，香喷喷开吃喽！
瑶柱海鲜粥的家常做法大全怎么做好 ？
主料
大米
大半杯
花蟹
1只
鲜虾
7只
瑶柱
20g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
香菜
适量
姜丝
适量
步骤
1.准备好材料；
2.瑶柱浸泡后弄碎或撕成丝；
3.花蟹拍裂去腮斩件；
4.虾剪去虾须虾枪，挑去虾肠；备好葱、香菜末、姜丝；
5.锅中加水烧开后，入淘洗过的大米、瑶柱，转小火煮40分钟；
6.然后下花蟹和虾，大火煮约5分钟；
7.下姜丝、盐、油调味，撒上葱、香菜末即可。
小贴士
海鲜最后下不要煮太久。
海鲜粥怎么做好吃，海鲜粥的家常做法 ？
1.准备海蟹一只，准备生姜汁和糯米别用
2.准备干贝和鲜虾，糯米淘洗干净放入锅中，加入足量清水，放入生姜汁和芝麻油，开火煮粥
3.将螃蟹仔细的清理干净，拆分成小块
4.将拆好的螃蟹放入锅中，加入适量清水，放入玖顺生姜汁煮，煮熟的螃蟹捞出备用
5.干贝洗净泡发备用，将干贝放入锅中
6.将煮好的螃蟹放入粥中，最后放入大虾，加入适量食盐和白胡椒粉调味，关火即可食用
粤海鲜粥干贝排骨粥 ？
鲜粥干贝排骨粥
材料
蟳1只，排骨120克（8个），大米350克，花菜150克，高汤2000克，芋头100克，姜水80克，青蒜
做法
1、下高汤、 蟳、排骨，小火熬制2分钟；
2、下米、芋头、花菜，大火熬制30秒；
3、关火，捞掉锅中的泡沫，下姜水、蒜，起锅。
小诀窍
如果客人要米饭煮烂一点，下高汤和米先小火慢熬20秒，再下其他原料大火熬制相应时间。
海鲜干货粥怎么做 ？
用料
虾干 6只
瑶柱 6颗
鱿鱼干 1只
姜丝 适量
红葱头 适量
花生油 适量
白胡椒粉 适量
葱花 适量
米 一勺
水 适量
盐 适量
海鲜干货粥的做法
鱿鱼干洗净切丝，虾干，瑶柱泡发，姜，红葱头切丝~
香菇泡发切块
拿一个砂锅，米入锅，加适量清水烧开，放入步骤1和2的材料，加少量花生油，加一小匙羹白酒（为了去腥），熬30~50分钟。
把粥熬绵密之后（看个人喜欢稀粥或稠粥哈~自行把握时间，如果喜欢还可以滴几滴麻油，但不要多哈），撒葱花加胡椒粉和盐调味（一定要记住，快好了才放盐，干货本来就有一定盐味，不要放太多盐哦），起锅~鲜香的海鲜粥就吃锅啦~老公，一下吃了3碗!
海鲜粥的做法+海鲜粥怎么做+海鲜粥的家常做法 ？
1.把米用清水淘洗干净，用少量的油拌匀；青鱼处理干净；葱、姜洗净，葱切葱花，姜切丝。
2.海鲜（鱼肉、虾肉、鱿鱼、水发海参）切小件清洗干净，放入开水中氽烫，再用冷水冲凉，和盐。克，糖5克，胡椒粉3克拌匀略腌。
3.锅中倒入10杯水烧开，放入米粒煮开，再改用小火煮半小时左右。
4.最后，放入所有的材料同煮至熟，加入盐5克、胡椒粉2克，再撒入姜丝和葱花就可以了。