万丰美食菜谱大全孜然金针菇的做法，孜然金针菇怎么做好吃，孜然 ？
食材明细
平菇170克
胡萝卜丝适量
香菜一棵
食用油适量
料酒适量
孜然粉适量
盐适量
糖适量
孜然口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
孜然蘑菇的做法步骤
1
将平菇洗净撕成小块，胡萝卜切成丝，香菜切成段备用。
2
锅内加入适量水并烧开，放入平菇焯水。
3
胡萝卜丝焯水。
4
将焯过水的平菇和胡萝卜丝分别放入凉开水中，放置片刻后再将平菇捞出并挤干水分。
5
热锅凉油。
6
油热后放入平菇翻炒。
7
加入孜然粉翻炒均匀。
8
加入糖，翻炒。
9
加入盐翻炒。
10
加入胡萝卜丝。
11
加入料酒翻炒均匀。
12
最后用水淀粉勾芡，盛盘，加入香菜点缀即可。
炒金针菇的做法，孜然炒金针菇怎么做好吃 ？
材
主料
金针菇
400g
辅料
芹菜
10g
盐
3g
孜然粉
1g
步骤
1，滤干水水分
3.放在蓝中.加入盐粉.金针菇洗净，切去头端
2.锅里下油、孜然粉
5，放入菇炒
4.放入小葱
6
孜然金针菇咸菜怎么做 ？
凉拌金针菇的做法
1.首先准备李锦记天成一味特级鲜酱油和李锦记蒸鱼豉油备用。
2.首先把金针菇的根部切掉。
3.然后用清水洗净。
4.锅里加适量的水烧开，把金针菇放进去烫一下即可。
5.捞出来沥干水份，放一碗里备用。
6.把沥干水份后的金针菇放在模具里压平，然后放置一边备用。
7.然后，把小葱洗净，黄瓜切丝，蒜切碎，小米椒洗净切小段。
8.蒜放一小碟里面，在放适量的盐和鸡精拌均匀。
9.把模具倒扣在盘子上。
10.去掉模具。
11.把黄瓜丝摆放在中间。
12.拌好的蒜末均匀的放一层在黄瓜丝上面。
13.在放一层切好的小米椒。
14.锅烧热，放入适量的玉米油炸熟。
15.浇在上面。
16.在把一汤勺李锦记蒸鱼豉油和李锦记天成一味特级鲜酱油倒在小碟里面。
17.在放半勺香醋。
18.搅匀浇上面，在撒上适量的小葱段就可以吃啦嘿嘿！
孜然炒金针菇的做法，孜然炒金针菇怎么做好吃 ？
食材
主料
金针菇
400g
辅料
芹菜
10g
盐
3g
孜然粉
1g
步骤
1.金针菇洗净，切去头端
2.放在蓝中，滤干水水分
3.锅里下油，放入菇炒
4.加入盐粉、孜然粉
5.放入小葱
6.菇就炒好了
孜然平菇的做法，孜然平菇怎么做好吃，孜然平菇 ？
1.平菇撕小块，开水焯5分钟，焯好的蘑菇用手攥干
2.上锅倒油，油热后放葱花煸香，倒入蘑菇，味极鲜酱油，盐，孜然翻炒一会。
3.最后放点烧烤料
4.最后翻炒两下，出锅装盘。
煎金针菇怎么做好吃，煎金针菇的家常做法 ？
用料
主料
金针菇200g
调料
调和油
适量
孜然
适量
煎金针菇的做法
1.金针菇洗净挤出水份
2.平排撕开，最好不要撕断根的相连部位，用竹签穿起
3.平底锅刷少许油，将金针菇放入中火煎。
4.发黄变软，翻过来再煎
5.韩国辣酱用纯净水调稀。
6.煎好的菇，刷辣酱
7.洒孜然粉即可。
做法，煎烤金针菇怎么做好吃，煎烤金针菇的家常做法 ？
主料金针菇300g 辅料熟油适量蒜蓉辣酱适量孜然颗粒适量
步骤
煎烤金针菇的做法步骤11.准备食材。
煎烤金针菇的做法步骤22.金针菇入水清洗干净。
煎烤金针菇的做法步骤33.沥净水份（可用手挤一下）然后去掉根部。
煎烤金针菇的做法步骤44.平底锅不用放油，将金针菇直接放入锅中（不粘锅）
煎烤金针菇的做法步骤55.开中火，将金针菇煸软。
煎烤金针菇的做法步骤66.当到了自已喜欢的程度（这时已经软滑），浇入适量的熟油。
煎烤金针菇的做法步骤77.炒匀后再加入适量的蒜蓉辣酱。
煎烤金针菇的做法步骤88.再次炒匀，根据情况可再加入适量熟油（如果不想摄入过多油份，这步可省略）
煎烤金针菇的做法步骤99.再次炒匀后，加入孜然粒略炒匀关火即可。
小贴士
1、熟油，即经过加热烧开的油，可以去掉生油味。
2、蒜蓉辣酱各品牌的咸度不同，请根据实际情况决定用量。
烤金针菇的做法，烤金针菇怎么做好吃，烤金针菇 ？
食材
主料
金针菇
两袋
烧烤料
孜然
辅料
油
盐
步骤
1.食材
2.金针菇去根，洗净，把水攥干
3.在烤盘上，铺平，撒上一层油
4.撒上烧烤料，孜然，一点点盐，拌匀，铺好
5.烤箱预热，230度烤十分钟
6.装盘
小贴士
我买的烧烤料，是调料店里自己磨的，里面有盐，所以盐一点点就可以
怎样用烤箱烤金针磨 ？
用色拉油，鸡精，盐巴，黑胡椒粉调成酱汁刷到金针菇上，用铝箔只包储来。180度上下火烤10~15分钟。
电饼铛烤金针菇的做法，电饼铛烤金针菇怎么做 ？
食材
主料
金针菇
500g
辅料
盐
孜然
辣椒粉
步骤
1.金针菇用刀在下面切一下，一撕就是一片，
2.放油，放金针菇，先不要盖盖子
3.翻一次，再盖盖子
4.这样就可以加入盐，再烤一会
5.撒孜然辣椒粉，出锅
小贴士
一定要翻过一次，才可以盖盖子，不然就糊了