牡蛎豆腐汤的做法 ?
制作材料主料:牡蛎(鲜)200克,豆腐(北)200克 调料:盐3克,味精2克,大葱10克,大蒜(白皮)5克,淀粉(豌豆)5克,花生油20克,虾油5克制作工艺1、将牡蛎肉洗净,切成薄片。2、豆腐皮洗净切丁。3、锅置火上,放入花生油烧热,下蒜片煸香,倒入虾油,加水烧开,加入豆腐丁、精盐烧开,加入牡蛎肉、葱丝,用湿淀粉勾稀芡,点入味精即成。 制作材料材料:牡蛎1/2斤、豆腐1块(1盒)、葱末2大匙。调味料:盐1/2匙,胡椒粉1/6匙做法1.牡蛎用少许盐抓去杂质,清洗干净,再沥干水份;2.将锅中的水烧开,放入牡蛎氽烫一下捞起备用;3.豆腐切丁待用。再烧开一锅4杯份的水,倒入豆腐及调味料;4.将牡蛎、葱花入锅,即可熄火。大大地享受一下鲜的滋味。
牡蛎豆腐汤的营养价值 ?
牡蛎(鲜):牡蛎肉不宜与糖同食。
海蛎子豆腐汤怎么做啊?? ?
不用爆锅,把豆腐切成块,海蛎子用清水洗下。第一步把水烧开, 第二步 放豆腐 豆腐多炖会儿,出味 (千滚豆腐万滚鱼)第三步,放海蛎子 放进去一会就把火关掉 (海蛎子老了不好吃)第四步,放香菜 跟香油(香油多放点提味)也可以把汤放到汤碗里在放香菜跟香油偶跟偶老公都不吃香菜 偶就放一整根 o(∩_∩)o...
海蛎豆腐汤的做法 ?
原料海蛎、豆腐、葱花、香菜、辣椒。也可以加入鲜蘑菇。淀粉。步骤1.豆腐切成两厘米的小方块。海蛎肉在水中捞一下,主要是洗去皮渣,在水中捞一下即可 ,以免鲜味流失。2.热油锅,加入葱花爆香,加入豆腐让油煎一下。后加入水烧开。后加入海蛎烧开,淀粉 勾芡。3.烧开后加入香菜,葱段。胡椒粉或是辣椒粉。滴入几滴香油就可以喝了。
海蛎豆腐汤的营养价值 ?
海蛎豆腐汤可以补充优质蛋白,有益智健脑、清热解毒、滋润肌肤的功效。豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。
蛎子豆腐汤的做法,蛎子豆腐汤怎么做好吃,蛎子 ?
蛎子豆腐汤的做法
主料
豆腐
300g
蛎子
100g
辅料
鸡蛋
2个
盐
适量
香菜
适量
水
适量
步骤
1.将材料准备好
2.海蛎子肉里有壳的碎片,加少许盐,清洗干净
3.豆腐切成块
4.锅中加水,将豆腐加入
5.烧开后,下入海蛎子肉
6.淋入打散的蛋液
7.烤开后加入盐和香菜调味即可
海蛎豆腐汤的介绍 ?
很有特色的福州小吃,清淡新鲜,味道特别。用的是新鲜的海蛎,煮出的汤汁异常的鲜美。也是除了海蛎煎,炸蛎黄外,不可不尝的一道闽菜。这个汤是需要勾芡的,还可以添加许多如香菇、芹菜、肉丝一类的配菜。
牡蛎汤的家常做法有哪些? ?
另一个做法更好吃.这是我妈经常做的.因为我家在海边的.而且做法很简单.就用它和鸡蛋一起拌再拿去蒸,真的好好吃.不信你试试看.我的是实践.总比他们在网上随便找个答案来忽优你的好吧
牡蛎豆腐羹,牡蛎豆腐羹的做法,牡蛎豆腐羹怎么做 ?
食材
主料
牡蛎
250g
豆腐
150g
高丽菜
80g
辅料
油
适量
盐
适量
姜片
适量
葱段
适量
红萝卜
适量
海带
50g
瘦肉
50g
步骤
1.牡蛎加生粉或面粉反复搓揉,去除粘液和裙边的黑色杂质物质,再用清水清洗干净,控干水份待用;
2.准备好姜片和葱段待用;
3.海带泡洗干净,控干水份待用;
4.豆腐洗净切小块待用;
5.高丽菜洗净切小瓣待用;
6.瘦肉洗净切薄片,加入盐油生粉抓匀待用;
7.红萝卜洗净切花刀待用;
8.起油锅,爆香姜片和葱段,加入瘦肉翻炒;
9.加入牡蛎翻炒;
10.炝入少少料洒翻炒;
11.加入豆腐;
12.加入红萝卜;
13.加入高丽菜;
14.加入适量开水;
15.盖上锅盖煮沸;
16.加入海带;
17.再盖上锅盖煮10-20分钟左右;
18.最后调入盐油调味起锅即可食用。
小贴士
牡蛎必须清洗干净裙边黑色杂质方可食用
牡蛎茼蒿豆腐汤怎么做 ?
用料
牡蛎200克 盐少许
豆腐一块 鸡精少许
香菜少许 芝麻油少许
葱姜末少许 食用油少许
茼蒿一把
牡蛎茼蒿豆腐汤的做法
锅里烧热油放入葱姜末爆香加清水,加入豆腐、少许盐、豆腐提前切块焯水、大火烧开转小火炖10分钟后,倒入洗净切成段的茼蒿和牡蛎烧开即可加鸡精、芝麻油拌匀、撒上香菜末即可……