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家常菜谱,美食攻略

夏天晚餐食谱 简易晚餐食谱大全

晚餐食谱大全,晚餐吃什么,晚餐菜谱 ?

晚餐吃什么

意大利晚餐——批萨

晚餐--西红柿鸡蛋疙瘩汤

减肥晚餐食谱——米饭小菜

晚餐:虾皮土豆泥

健康晚餐之海味丝瓜

晚餐:鲜虾丸菠菜汤

西式家常牛排晚餐

晚餐---【三文鱼蔬菜粥】

牛排晚餐

一人晚餐萝卜牛肉饭

温馨晚餐

儿子的晚餐--水饺面

晚餐:银杏·惊艳

暖暖身体的随意晚餐---酒酿泡锅巴

一人晚餐

煎三文鱼晚饭

为了心爱的人做的晚饭——糍粑

家常麻婆豆腐

南瓜饼

老板娘家祖传叉烧肉

正宗水煮肉片

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清淡晚餐:晚餐宜清淡,注意选择脂肪少、易消化的食物,且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩,消耗不掉的脂肪就会在体内堆积,造成肥胖,影响健康。晚餐最好选择:面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。

注意食物搭配,包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切,对于每一餐来讲,一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物,所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品,补充蛋白质、维生素和纤维素;对于一天饮食的选择,如午餐吃了汉堡、炸鸡,晚餐就该吃些清淡的食物,尤其是蔬菜。

禽肉,指鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等肉类。禽肉的蛋白质营养与奋肉的大致相同,与畜肉不同的是饱和脂肪酸含量较低。专家认为,吃禽肉比吃畜肉更有利于健康。

鱼肉,鱼类的肌肉含蛋白质15%-20%,而且因肌肉纤维短、细滑,故比吉肉、合肉更易消化。更重要的一点是,鱼类脂肪含量只有1%一3%,其主要成分是长链多不饱和脂肪酸,如20碳5烯酸EPA和俗称“脑黄金”的DHA,在海鱼体内占总脂肪酸的80%。值得注意的是,EPA具有降低血脂、防治冠心病的作用;DHA是胎儿、婴儿大脑及视网膜发育所必需,故在选择肉类食物时,鱼类应为首选。

蔬菜,含有多种矿物质、维生素和食物纤维,在人体的生理活动中起重要作用。蔬菜大致可分为三大类:叶菜(如白菜、苋菜、菜心),瓜茄(如青椒、黄瓜、西红柿),根茎类(如土豆、胡萝卜)。蔬菜可提供的维生素主要是维生素以叶酸、胡萝卜素以及B族维生素等。其中维生素C、胡萝卜素、叶酸在黄、红、绿等深色叶菜中含量较高。绿叶蔬菜的矿物质含量很丰富;但某些蔬菜(苋菜、菠菜、通心菜等)中的草酸会影响人体吸收,故烹调这些蔬菜时,应先用开水漂烫,以去除草酸。专家建议,成人每日宜摄入500克蔬菜,其中2/3为叶菜,1/3为瓜茄和根茎类。
推荐晚餐食谱
吃熟的蔬菜可解除饥饿感

在瘦身过程中食用蔬菜,会联想起生吃,但实际上生吃蔬菜不仅使身体变寒,而且也吃不了很多。因此或蒸或烫或炒尽量吃熟的蔬菜。如此分量虽少,但可以吃得更多,令人忘记饥饿感。

多吃富含维生素C的土豆类食品

不吃主食之意是,尽量避免食用含糖量高的碳水化合物。土豆虽然也属于碳水化合物,但是富含维生素C,即使蒸烤也不会被破坏。吃得过饱适得其反,与其他食品同时食用,则营养平衡效果更佳。
晚餐食用大量蛋白质

蛋白质是制造血液或肌肉的重要营养成分。这种组织在睡觉时产生,所以在晚餐上摄取蛋白质。在体内处理蛋白质消耗很大热量,所以为了使身体变得苗条,也应积极摄取肉类。

晚餐食谱大全,晚餐吃什么好,解析晚餐吃什么最有营养 ?

许妈妈白能陪伴自宝宝所晚班用给宝宝做顿营养精致晚餐吧几款晚餐食谱介绍给您

一周不同菜色的夏季菜谱 ?

夏季一周食谱
星期一 早餐:豆浆、金银卷、酱豆腐 中餐:卤面(猪肉虾皮、鸡蛋、西红柿)、豆腐丝 晚餐:肉片炒熏干、小白菜、软饭、菠菜汤
  星期二 早餐:牛奶、油盐花卷、肉松 中餐:肉末豆腐、素炒柿子椒、鸡蛋西红柿汤、软饭 晚餐:猪肉茴香包子、拌江豆
  星期三 早餐:大米绿豆粥、千层饼、五香豆腐干 中餐:包子(猪肉、韭菜、虾米、鸡蛋)、黄瓜汤 晚餐:肉片炒扁豆、腐竹烧丝瓜、软饭、豆腐汤
  星期四 早餐:牛奶、豆沙包、花生米 中餐:鸡块、肉末茄子丁、冬瓜汤、软饭 晚餐:骨头汤馄饨、素炒蒿子杆、小窝头
  星期五 早餐:小米粥 、馒头、咸鸭蛋 中餐:牛肉土豆块、西红柿冬瓜、黄豆汤、软饭 晚餐:木须肉(猪肉、鸡蛋、黄花、黑木耳)、馒头、丝瓜汤
  星期六 早餐:牛奶、糖麻酱卷、咸菜丝 中餐:三鲜水饺(肉末、韭菜、鸡蛋、虾米) 晚餐:肝末豆腐、素炒菜芯、小白菜汤、软饭
  星期日 早餐:玉米面粥、糖包、肉松 中餐:红烧鸡块、海米冬瓜汤、软饭鸡晚餐:面片汤(鸡蛋、小白菜、肉末)红烧肉、麻酱花卷

夏天晚餐吃什么减肥 边吃边瘦的3款减肥食谱 ?

豆腐、醋拌莲藕、清蒸茄段
莲藕可以行气消食积,利水气,
茄子清蒸低油,甜度不会流失,比水煮的效果好,豆腐就不用说了 蛋白质比较高的食物,热量低不易长脂肪,可以边吃边瘦的,或者题主可以试试细体茶的,可以帮助消化体内脂肪,这样吃东西就不用担心会胖了。

晚饭集锦怎么做 ?

一周营养食谱:

  周日营养食谱:
  早餐:
  主食:牛奶、鸡蛋饼
  副食:拌芹菜胡萝卜元白菜
  午餐:
  主食:烧卖
  副食:鸡汤炖豆腐、蒜泥羊肝
  饭后:胡萝卜汁
  晚餐:
  主食:加黑米的小米饭
  副食:油菜豆腐粉、拌青椒肘子
  夜宵:肉夹馍、土豆汤
  睡前:一只猕猴桃

  周一营养食谱:
  早餐:
  主食:绿豆大米粥、鸡蛋、糖酥饼
  副食:拌海带丝
  午餐:
  主食:小米饭
  副食:炖牛肉、炒元葱(元葱乃益智食品,活血血中含氧量增加,大脑细胞活跃)
  饭后:一只梨
  晚餐:
  主食:加大米的小米饭
  副食:鱼香肉丝、炒酸菜
  夜宵:
  主食:紫菜蛋花小馄饨
  睡前:一个西红柿

  周二营养食谱:
  早餐:
  主食:花卷、鸡蛋、牛奶(蛋、奶时补钙佳品)
  副食:黄豆咸菜
  午餐:
  主食:大米饭
  副食:清蒸鱼、炒芹菜(芹菜含粗纤维,助消化)
  饭后:一只香蕉
  晚餐:
  主食:加有黑米的大米饭
  副食:木耳肉、清炒菜花
  夜宵:
  主食:菜夹膜、五香花生米(宜清淡,易安眠)
  副食:白萝卜汤(顺气)
  睡前:一个橘子

  周三营养食谱:
  早餐:
  主食:黑米面馒头、鸡蛋、牛奶
  副食:醋拌豆片白菜丝
  午餐:
  主食:芸豆大米饭
  副食:汆羊肉丸子、麻辣豆腐
  饭后:一碗白菜汁(养胃)
  晚餐:
  主食:荞面单饼
  副食:姜丝肉、酸菜土豆丝
  夜宵:鸡汤、土豆饼
  睡前:一个苹果

  周四营养食谱:
  早餐:
  主食:小米粥、大米烙糕、鸡蛋
  副食:五香花生米拌芹菜
  午餐:
  主食:牛肉大葱包子(馅子随时调换)
  副食:炖红萝卜粉条、炒豆片
  饭后:一个猕猴桃
  晚餐:
  主食:大米饭
  副食:烧茄子、宫保鸡丁
  夜宵:馒头片、柿子蛋花汤
  睡前:一只香蕉餐

  周五营养食谱:
  早餐:
  主食:牛奶、鸡蛋、馒头
  副食:萝卜泡菜
  午餐:
  主食:大米饭
  副食:烤鸡翅、炖黄豆海带根
  饭后:核桃粉
  晚餐:
  主食:加细玉米的大米饭
  副食:京酱肉丝、豆片肉
  夜宵:酸菜面条、五香花生米
  睡前:一只苹果

  周六营养食谱:
  早餐:
  主食:玉米饼、黑米红枣粥、鸡蛋
  副食:拌豇豆角
  午餐:
  主食:大米饭
  副食:烧排骨豆角、炒木耳白菜胡萝卜、(排骨补钙)
  饭后:一串葡萄
  晚餐:
  主食:家常饼
  副食:炒油菜香菇、拌三丝
  夜宵:面包三明治、胡萝卜汤(保护视力)
  睡前:一个橘子

  夏天很多人会出现食欲不振的现象,在日常饮食中还可添加一些败火的食物:冬瓜、苦瓜等,水果也是必不可少的。...余下全文>>

儿童晚餐食谱大全 儿童一周食谱大全 ?

你好。儿童的概念是指学龄前,还是学龄儿童。因为儿童的年龄不同,对于营养的配置也不一样。
关键要做到均衡饮食,合理搭配,富于营养,易于消化,并不需要专门制定食谱大全。

求一周营养食谱大全,包括早餐、中餐、晚餐、宵夜用来增强体质,长胖 ?

一周营养食谱:

  周日营养食谱:
  早餐:
  主食:牛奶、鸡蛋饼
  副食:拌芹菜胡萝卜元白菜
  午餐:
  主食:烧卖
  副食:鸡汤炖豆腐、蒜泥羊肝
  饭后:胡萝卜汁
  晚餐:
  主食:加黑米的小米饭
  副食:油菜豆腐粉、拌青椒肘子
  夜宵:肉夹馍、土豆汤
  睡前:一只猕猴桃

  周一营养食谱:
  早餐:
  主食:绿豆大米粥、鸡蛋、糖酥饼
  副食:拌海带丝
  午餐:
  主食:小米饭
  副食:炖牛肉、炒元葱(元葱乃益智食品,活血血中含氧量增加,大脑细胞活跃)
  饭后:一只梨
  晚餐:
  主食:加大米的小米饭
  副食:鱼香肉丝、炒酸菜
  夜宵:
  主食:紫菜蛋花小馄饨
  睡前:一个西红柿

  周二营养食谱:
  早餐:
  主食:花卷、鸡蛋、牛奶(蛋、奶时补钙佳品)
  副食:黄豆咸菜
  午餐:
  主食:大米饭
  副食:清蒸鱼、炒芹菜(芹菜含粗纤维,助消化)
  饭后:一只香蕉
  晚餐:
  主食:加有黑米的大米饭
  副食:木耳肉、清炒菜花
  夜宵:
  主食:菜夹膜、五香花生米(宜清淡,易安眠)
  副食:白萝卜汤(顺气)
  睡前:一个橘子

  周三营养食谱:
  早餐:
  主食:黑米面馒头、鸡蛋、牛奶
  副食:醋拌豆片白菜丝
  午餐:
  主食:芸豆大米饭
  副食:汆羊肉丸子、麻辣豆腐
  饭后:一碗白菜汁(养胃)
  晚餐:
  主食:荞面单饼
  副食:姜丝肉、酸菜土豆丝
  夜宵:鸡汤、土豆饼
  睡前:一个苹果

  周四营养食谱:
  早餐:
  主食:小米粥、大米烙糕、鸡蛋
  副食:五香花生米拌芹菜
  午餐:
  主食:牛肉大葱包子(馅子随时调换)
  副食:炖红萝卜粉条、炒豆片
  饭后:一个猕猴桃
  晚餐:
  主食:大米饭
  副食:烧茄子、宫保鸡丁
  夜宵:馒头片、柿子蛋花汤
  睡前:一只香蕉餐

  周五营养食谱:
  早餐:
  主食:牛奶、鸡蛋、馒头
  副食:萝卜泡菜
  午餐:
  主食:大米饭
  副食:烤鸡翅、炖黄豆海带根
  饭后:核桃粉
  晚餐:
  主食:加细玉米的大米饭
  副食:京酱肉丝、豆片肉
  夜宵:酸菜面条、五香花生米
  睡前:一只苹果

  周六营养食谱:
  早餐:
  主食:玉米饼、黑米红枣粥、鸡蛋
  副食:拌豇豆角
  午餐:
  主食:大米饭
  副食:烧排骨豆角、炒木耳白菜胡萝卜、(排骨补钙)
  饭后:一串葡萄
  晚餐:
  主食:家常饼
  副食:炒油菜香菇、拌三丝
  夜宵:面包三明治、胡萝卜汤(保护视力)
  睡前:一个橘子

  夏天很多人会出现食欲不振的现象,在日常饮食中还可添加一些败火的食物:冬瓜、苦瓜等,水果也是必不可少的。...余下全文>>

现代的人群中晚餐以吃什么为主? ?

晚餐吃不好健康埋隐患

  华灯初上,忙碌了一天的人们,和家人围坐在一起享受丰盛的晚餐,饭后再悠闲地欣赏电视节目。午餐作为正餐的习惯早已被打破,晚餐成了中国现代家庭中最重要的一顿饭。还有的人从不回家吃晚饭,下班后就开始每天的“应酬”,吃喝几个钟头,才腆着肚子、晃着身子各回各的家。一些家庭在晚上八九点钟,甚至十点才吃晚餐。有的人加班熬夜后把晚餐和夜宵放在一起,吃完后马上睡觉。这些不好的习惯容易引起多种疾病。

  高血压、糖尿病、心脑血管疾病、肝胆疾病等慢性病在近10年来呈高发趋势,这与晚餐进食不当有必然的联系。不少家庭的晚餐菜肴丰盛,鸡、鸭、鱼、肉、蛋摆满餐桌,这些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。这种以晚餐补早餐和中餐,片面追求摄入高脂肪、高蛋白食物的习惯,加上运动量不足,难免会为日后的身体健康埋下“定时炸弹”。

  晚上6点左右吃饭最好

  晚餐要真正吃得好、吃得健康也不是什么难事。
  首先,晚餐少吃睡得香,具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定,以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱,更不能过撑。晚餐的时间最好安排在晚上18点左右,尽量不要超过晚上八点。八点之后最好不要再吃任何东西,饮水除外。并且,晚餐后四个小时内不要就寝,这样可使晚上吃的食物充分消化。

  其次,晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐时应有两种以上的蔬菜,如凉拌菠菜,既增加维生素又可以提供纤维。面食可适量减少,适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。

  第三,晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物,尽量不要喝酒。不少人有晚餐时喝酒的习惯,这种习惯并不利于健康,过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢,因酒精的刺激胃得不到休息,导致睡眠不好。需要特别注意的是晚餐不要食用含钙高的食物。比如虾皮,带骨小鱼等一定不要吃,以免引发尿道结石。

  在外应酬吃点糖醋豆芽

  很多人晚上应酬不断,又抽烟、又喝酒,饭也吃不好。其实,在外就餐可选择范围比较大,科学地选择食物,可以在一定程度上保护自己的身体。由于应酬活动中大脑高度紧张,远没有在家吃饭时轻松,会造成脑供血不足;同时,在酒精和尼古丁等有害物质的联合作用下,肝脏的解毒能力下降。

  针对这种情况,可以吃一些对肝脏有好处的食品,比如点一两道稍微甜一些的菜,如糖醋鱼、糖醋豆芽、糖藕片、糖醋茭白等。豆芽、藕、茭白也是含纤维素较高的碱性食品,可以中和肉类等酸性食品。蛋白质丰富的食品,如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡等,能缓解酒精对胃的刺激;黑木耳和菌类有良好的清洁血液和解毒功能,有助于清除体内污染物质。但是,胡萝卜和凉粉尽量不要吃。

  社交活动一般都会持续到深夜,大脑非常疲劳,况且大多数人注意力肯定不在饭菜上,所以在活动结束后容易疲劳与饥饿。回家后可以喝一杯低脂奶或一小碗稀的玉米粥,但是,只要不觉得饿,就不必加餐。

  用脑过多晚餐更要吃好

  最新调查表明,慢性疲劳往往伴有营养失衡和慢性病史。中年人因长期工作劳累过度,营养失衡。这类人群往往缺乏锻炼,疲劳得不到及时缓解,于是积劳成疾,英年早逝多由此而来。其实,只要注意饮食搭配,也可以补充身体的营养。

  长期高强度用脑的人需要补充酰胆碱,增强记忆力。特别给脑力劳动者推荐一个晚餐营养食谱:100克清蒸鲫鱼或素烧豆腐,200克凉拌芹菜或菠菜,一个玉米面的窝头,一小碗紫菜汤(不要加虾皮)或一碗紫米粥。...余下全文>>

一周菜谱大全? ?

一日三餐食谱 家庭一周食谱方案A
  周一一日三餐食谱
  早餐 豆浆1杯、菜肉蒸包100克~200克、桔子1个
  午餐 宫爆鸡丁 芹菜豆腐皮 蘑菇蛋汤 馒头
  晚餐 清炖排骨冬瓜 小白菜粉丝 柿椒炒鸡蛋 红小豆大米粥 馒头
  周二一日三餐食谱
  早餐 甜牛奶、面包、果酱
  中餐 米饭、川鱼片、肉片白菜、胡萝卜
  晚餐 白切猪肉、油焖茄子
  周三一日三餐食谱
  早餐 黑米粥、刀切馒头、荷包蛋
  中餐 米饭、炒猪肝、炒嫩黄瓜
  晚餐 米饭、红烧鳝段、凉拌黄瓜
  周四一日三餐食谱
  早餐 甜豆浆、鲜肉包
  中餐 米饭、甜椒鸡丁、笋片青菜
  晚餐 米饭、清蒸带鱼、肉片百叶黄瓜
  周五一日三餐食谱
  早餐 粥、肉松、糖包、什锦酱菜
  中餐 米饭、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋汤
  晚餐 米饭、黄鱼、炒四季豆晚上加餐 饼干+牛奶
  周六一日三餐食谱
  早餐 牛奶1袋、豆沙包100克~200克、煮鸡蛋1个、拌黄瓜
  午餐 清蒸鱼 芸豆肉片 小白菜蛋汤 米饭
  晚餐 芸豆丝炒肉丝 木须肉 酸辣萝卜丝汤 花卷
  周日一日三餐食谱
  早餐 牛奶1袋、馒头100克~200克、茶鸡蛋1个、拌芹菜
  午餐 椒盐排骨 卷心菜柿椒 香菜豆腐汤 米饭
  晚餐 红烧茄子 熘肝尖 油菜海米汤 玉米面发糕
  一日三餐食谱 家庭一周食谱方案B
  周一一日三餐食谱
  早餐 牛奶1袋、面包100克~200克、火腿25克~50克、生菜
  午餐 糖醋里脊 菠菜炒鸡蛋木耳 奶汤冬瓜海米 花卷
  晚餐 酱爆肉丁 黄瓜丁 土豆肉丝 炝莴苣 绿豆小米粥 千层饼周二一日三餐食谱
  早餐 牛奶1袋、花卷100克~200克、咸鸭蛋1个、拌菜花
  午餐 滑炒肉丝 素炒豆角 紫菜蛋汤 面条
  晚餐 熘鱼片 白菜豆腐 芹菜肉丝 玉米面粥 馒头
  周三一日三餐食谱
  早餐 牛奶1袋、发糕100克~200克、酱鸡肉25克~50克、拌莴苣
  午餐 腰果虾仁 醋熘绿豆芽 西红柿蛋汤 窝头
  晚餐 菠菜虾皮鸡蛋蒸包 蒜泥拌黄瓜 小米面粥
  周四一日三餐食谱
  早餐 馒头2~4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、梨1个
  午餐 米饭2~4两、鲜玉米1.5两、黄焖鸡块、肉片炒大白菜油面筋、醋熘绿豆芽、西瓜
  晚餐 米饭1.5~3两、红薯1.5两、胡萝卜炖牛肉、肉丝炒芫荽、西红柿炖豆腐、苹果1个
  周五一日三餐食谱
  早餐 麻酱花卷2~4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根
  午餐 米饭2~4两、鲜玉米1.5两、红烧瓦块鱼、油菜烧丸子、番茄菜花、西瓜
  晚餐 米饭1.5~3两、红薯1.5两、干煸牛肉丝、肉丝菠菜、白菜炖豆腐、苹果1个
  周六一日三餐食谱
  早餐 豆腐脑1碗、烧饼100克~200克、酱牛肉25克、香蕉1只
  午餐 红烧鸡块 韭菜苔炒鸡蛋 西葫豆腐汤 烧饼
  晚餐 蘑菇炖鸡 香菇油菜 番茄虾仁汤 面条
  周日一日三餐食谱
  早餐 面食2~4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根
  午餐 米饭2~4两、鲜玉米1.5两、熘猪肝黄瓜、冬瓜丸子、拌三丝、西瓜
  晚餐 米饭1.5~3两、红薯1.5两、红烧带鱼、虾皮香菇炒油菜、小葱拌豆腐、苹果1个
  一日三餐食谱 家庭一周食谱方案C
  周一一日三餐食谱
  早餐 面食2~4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、橘子1个
  午餐 米饭2~4两、鲜玉米1.5两、豆豉烧鲳鱼、肉末香菇烩豌豆、煸炒红绿柿椒、西瓜
  晚餐 米饭1.5......余下全文>>

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