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家常菜谱,美食攻略

椒盐面包蟹 咖喱面包蟹的做法

面包蟹怎么做才能去掉咸味!吃起来有点咸了! ?

原料:
  螃蟹四只,盐、黄酒、姜末、酱油、白糖、味精、麻油和香醋各少许。
做法

  1.将螃蟹用牙刷或毛刷对着水冲洗刷干净(我将大夹上泥毛剪掉),放在盛器里,肚皮向上(防止蟹黄外流)。可加一点盐,味道更鲜美;
  2.将姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒和麻油搅和。另取一小碗,放醋待用;
  3.将螃蟹上笼,用火蒸15--20分钟,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时取出。上桌时随带醋和调汁。

面包蟹怎么做好吃啊?还是飞蟹会比较嫩? ?

主料面包蟹1只 辅料花生油适量葱300g辣椒10g姜30g蒜20g香菜20g黑木耳100g干豆腐100g土豆片100g麻辣香锅底料50g
步骤
香辣面包蟹的做法步骤11.面包蟹一只,五百克左右
香辣面包蟹的做法步骤22.洗净后切碎,因为做香辣蟹要切开,所以我把蟹黄单独挖走了做了炒饭,否则蟹黄也都会炒碎,也是吃不到完整的。
香辣面包蟹的做法步骤33.准备好辅料
香辣面包蟹的做法步骤44.香辣蟹里面除了螃蟹以外,可尽情的放入你喜欢的配菜,我比较喜欢吃土豆片,干豆腐和木耳,就放了这些。土豆片切片过水到八分熟,干豆腐过水让其软嫩,木耳焯水后断生,准备齐全后即可
香辣面包蟹的做法步骤55.香辣蟹的螃蟹基本都是炸熟的,但是这只螃蟹较大,蟹壳坚硬不容易炸透,再加上不想吃太过油腻的,就清蒸二十分钟
香辣面包蟹的做法步骤66.用花生油,菜籽油均可以的,不提倡用黄豆油,比较腻。
香辣面包蟹的做法步骤77.花生油热了以后,加入香葱,姜丝,辣椒爆炒
香辣面包蟹的做法步骤88.加入螃蟹爆炒
香辣面包蟹的做法步骤99.加入麻辣香锅底料
香辣面包蟹的做法步骤1010.翻炒均匀
香辣面包蟹的做法步骤1111.加入配菜翻炒
香辣面包蟹的做法步骤1212.加入香菜
香辣面包蟹的做法步骤1313.翻炒均匀即可装盘享用了啊

面包蟹,怎么做好吃 ?



面包蟹 (8张)
蒸面包蟹

原料:
  螃蟹四只,盐、黄酒、姜末、酱油、白糖、味精、麻油和香醋各少许。
做法

  1.将螃蟹用牙刷或毛刷对着水冲洗刷干净(我将大夹上泥毛剪掉),放在盛器里,肚皮向上(防止蟹黄外流)。可加一点盐,味道更鲜美;
  2.将姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒和麻油搅和。另取一小碗,放醋待用;
  3.将螃蟹上笼,用火蒸15--20分钟,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时取出。上桌时随带醋和调汁。
  桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉,让人垂涎三尺

炒面包蟹怎么做 ?

炒面包蟹干黄酱 葱姜蒜
炒面包蟹的做法步骤
1. 面包蟹掰开 剁块 裹干面粉 炸
2. 炸黄了 捞出来控油 锅烧热爆葱姜蒜 炒干黄酱 辣椒 花椒 炒香倒蟹块进去 淋酱油 少许盐 调料拌匀差不多就可以出锅了 可以稍微点一点水

红烧爱尔兰面包蟹怎么做好吃 ?

口口鲜一度家买的爱尔兰面包蟹。品质不错。
挑开
切掉
扳开
去掉
切开
把脚切掉
切生姜,切成片状,辣椒切成片
葱切成段
把辣椒,葱和生姜还有蒜炒2分钟
放入主料炒五分钟
出锅

面包蟹蟹黄怎么做好吃 ?

美味面包蟹(一蟹两吃:蟹黄炒饭、姜葱炒蟹)的做法步骤

1. 面包蟹一只,我买的是熟急冻的,约650克,解冻,然后拆开它。

2. 面包蟹的盖里有大量蟹黄,非常鲜美,整理出来,捣碎。

3. 锅中入油,加几篇姜片,少许盐,入蟹黄炒,加一个鸡蛋,少许料酒,打散,和蟹黄一起炒熟,放旁边。

4. 再入油,打入另一个鸡蛋煎熟,分成小块,加入剩饭

5. 加入生抽,苹果醋,米饭炒散。加入蟹黄炒匀,加入葱花。

6. 盛出来装盘

7. 锅内入油,加入姜片,多一点,中火,油热后加入面包蟹块翻炒,加入料酒,辣椒粉,生抽,翻炒均匀后,少许一点热水焖一下。

8. 水淀粉中加点糖,调匀,倒入锅中,浓稠时勾芡好,加入葱花或者葱段。翻炒一下出锅!两道菜就做成了

干炒面包蟹怎么做如何做好吃 ?

主料
面包蟹1只
辅料
葱姜蒜适量 黑胡椒一勺
生抽2勺 蚝油2大勺
辣椒油或豆酱可加可不加 盐适量
鸡精适量 生粉3勺

干炒面包蟹的做法步骤

蟹洗净切块 裹上生粉油炸至金黄

炸好 控油 准备辅料

葱姜蒜用油爆香 备上调味品

爆香后加入蟹块及调味品炒香加入适量开水 猛火收汁 起锅装盘 撒上葱花

清蒸面包蟹怎么做 ?

清蒸面包蟹的做法 1. 面包蟹自然解冻,解冻时不要泡在水里,最好是放在冷藏室...4. 面包蟹就是蟹黄超多啊,一次两个人都吃不完,多的蟹黄可以炒 饭

葱烧面包蟹怎么做 ?

葱烧面包蟹用料
面包蟹(黄金蟹)
大葱一根
姜片 4~5片
干辣椒 2~3个
生粉 若干
生抽 少许或不加
葱烧面包蟹的做法
螃蟹洗净清理。我用的是冷冻的熟螃蟹,这一步就免了…

蟹腿掰掉用刀拍几下,蟹身用刀切块,洒生粉抓匀。新鲜的螃蟹可以用料酒和盐腌一下再放生粉。

葱斜着切段,葱白单独放。姜切片,蒜切片,干辣椒切段。
油五成热的时候,下葱白翻炒至边缘发焦,然后下干辣椒、姜片、蒜片和剩下的葱翻炒。爆出香味后放蟹翻炒至变色,加少许生抽和水,大火收汁即可。

黄油面包蟹焗意面怎么做 ?

用料
螃蟹(我用的面包蟹)
Ibericp西班牙香肠
意大利面
番茄(罐装chopped tomato)

黑胡椒粉
蒜蓉
螃蟹意面-海洋之心的做法
前期准备:拆螃蟹肉&煮软意面

少许油将蒜蓉煎香,入切成丁的Ibérico香肠稍作翻炒
加入拆好的蟹膏蟹肉拌炒一分钟,加入适量chopped tomato,烩两分钟
加一点盐,一点黑胡椒,别叫任何食材夺取螃蟹的鲜甜,最后和煮软的意面拌炒即可出锅

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