万丰美食菜谱大全椒盐猪肝怎么做 ？
概述：编辑
外酥里嫩，椒香浓郁。
2材料:编辑
主料：
猪肚500克，
辅料：
鸡蛋2个、面粉60克，绍酒25克，葱、姜各25克，花椒盐3克，油1000克，白糖10克，醋5克。
3做法:编辑
1、将猪肚治净后下入沸水锅内焯透捞出，放入另一清水锅内，加绍酒、拍松的葱姜、白糖、醋，煨至熟烂捞出。
2、将猪肚切成长方片。沾上面粉，将余下面粉、鸡蛋调成糊。
3、肚片挂匀糊，下入五成热油中炸至皮酥时捞出。
4、炸好的猪肚切成条，摆入盘内，撇上花椒盐即成。[1]
4贴士：编辑
1生猪肚要用泡打粉、醋反复洗净，以免有异味猪肚要用小火煨。
2注意炸制肚片时需要沥干水，否则易炸锅
炸猪肝的做法，炸猪肝怎么做好吃，炸猪肝的家常做法 ？
主料
猪肝700g
辅料
面粉适量淀粉适量
盐适量葱适量
海鲜酱油适量
干炸猪肝的做法步骤
干炸猪肝的做法图解11. 新鲜的猪肝洗净，切柳叶片，不喜欢吃血腥味的可以用凉水把血洗干净点，控干备用。
干炸猪肝的做法图解22. 加入淀粉 面粉，比例为1：1，葱，少许盐，适量的海鲜酱油 味精调底味。
干炸猪肝的做法图解33. 加少量水调到适当的糊状，腌制10分钟。
干炸猪肝的做法图解44. 炒锅放油，烧至8成热。
干炸猪肝的做法图解55. 将猪肝一片一片的下入锅中，炸熟捞出。待油温再次升高，复炸一次即可。
干炸猪肝的做法图解66. 沥干油装盘，椒盐随盘上桌即可。
小贴士
① 面糊要适当的粘稠些，太稀了挂不住，猪肝容易糊掉。
② 糊中的葱花尽量切的大一些，炸之前挑出，不然葱炸过后容易苦。
③ 面糊中的盐只一点点就好，咸了就品尝不出猪肝本身的香甜味道了。
香煎猪肝怎么做好吃，香煎猪肝的家常做法 ？
1.猪肝洗净切片，放适量黄酒、姜片腌渍备用 。
2.炒锅放适量油烧至五成，放入猪肝。
3.摊平猪肝，让每块猪肝都要煎到。
4.煎好后放椒盐粉、孜然粉适量与猪肝翻炒片刻，可放些葱花点缀即可出锅装碟。
炸猪干的做法大全集炸猪肝时是否先将猪肝煮熟 ？
食材用料：
猪肝700g相克食物
面粉适量
淀粉适量
葱适量相克食物
盐适量
味精适量相克食物
海鲜酱油适量
椒盐适量
菜谱做法：
1.新鲜的猪肝洗净，切柳叶片，不喜欢吃血腥味的可以用凉水把血洗干净点，控干备用。
2.加入淀粉 面粉，比例为1：1，葱，少许盐，适量的海鲜酱油 味精调底味。
3.加少量水调到适当的糊状，腌制10分钟。
4.炒锅放油，烧至8成热。
5.将猪肝一片一片的下入锅中，炸熟捞出。待油温再次升高，复炸一次即可。
6.沥干油装盘，椒盐随盘上桌即可。
猪肝怎么做好吃，请附带做法。谢谢各位 ？
可作椒盐猪肝。步骤如下；
1、 将猪肝洗净，除去筋膜，切成片状，放入适量盐、味精和酱油，拌匀后腌制五分钟。 将大葱切片、生姜切丝备用。
2、锅中加入适量油，当油刚冒青烟时放入猪肝翻炒，等猪肝变色时，淋入少量白醋，在翻炒几遍后暂时装到盘中。
3、将锅洗净、烧干，倒入少量食用油，等油冒烟时放入大葱、姜丝，并随后加入盐和味精翻炒几遍，再倒入猪肝撒上适量胡椒粉翻炒几次装入菜碟即可。
我很喜欢吃猪肝，如何做才最好吃？谢谢 ？
配粉肠,猪肉,放入姜葱蒜等用汤锅煮熟即可,此作法味道鲜美,营养丰富,缺点是冷食味道欠佳;也可配西芹、西红柿、辣椒、用油爆炒三分钟,此作法鲜香可口但营养有所流失
猪肝炒蒜表的做法，猪肝炒蒜表怎么做好吃，猪肝 ？
用料
主料
猪肝300g
蒜50g
调料
食盐
适量
姜
适量
料酒
适量
淀粉
适量
调和油
适量
椒盐
适量
猪肝炒大蒜的做法
1.准备好食材。
2.大蒜切段，猪肝切片，过两遍水。
3.猪肝沥干水分后，放入淀粉，少许椒盐，盐和料酒。腌五分钟。
4.起锅入油，放入姜片，小蒜爆香。
5.油锅热后放入炒下。
6.猪肝变色后放入大蒜。
7.大蒜熟后加点生抽，调味放点盐和味精就好了。
猪肝金针菇汤的做法，猪肝金针菇汤怎么做好吃 ？
主料
金针菇
猪肝
步骤
1.猪肝250克，切片泡入清水中两小时。
2.金针菇切掉根部洗净撕成小段。
3.去除血水后，猪肝放入油，盐，料酒，姜末，白糖，椒盐粉腌制半小时。
4.锅里放入清水煮开后倒入猪肝，舀掉血沫，倒入金针菇，大火煮二十分钟。
5.美味营养的金针菇猪肝汤就做好了，补血美容哦
猪肝排骨粥的做法，猪肝排骨粥怎么做好吃，猪肝 ？
猪肝排骨粥的做法
1.1食材：猪肝、肋排和香米。
2.将肋排浸泡去血水。
3.将猪肝浸泡2小时左右，期间不间断更换清水。
4.将肋排煮汤一下。
5.香米洗净，放入砂锅中，一次性加足适量的清水。
6.放入肋排。
7.盖锅盖，大火烧开。
8.用筷子隔放锅盖，以防溢出。
9.煮至米粒粘稠，放入猪肝，继续煮10分钟。
10.倒入适量的菜籽油。
11.撒入适量的味椒盐，拌匀。
12.即可关火。